核桃、柿、板粟高效栽培与病虫害看图防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王江柱，王文江 著

图书标签:

• 核桃
• 柿
• 板粟
• 果树栽培
• 高效栽培
• 病虫害防治
• 看图防治
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122119605

版次：1

商品编码：10845456

包装：平装

丛书名： 无公害果树优质高效栽培丛书

开本：32开

出版时间：2011-10-01

页数：184

内容简介

《核桃、柿、板粟高效栽培与病虫害看图防治》根据作者多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。主要内容包括：核桃柿板栗的优良品种、高产优质果园建立、土肥水管理、整形与修剪、果实的科学采收及采后处理、主要病虫害防治技术等，特别是病虫害诊断部分，选取了165张高质量生态原色彩图相配合，更加便于甄别与确诊。
《核桃、柿、板粟高效栽培与病虫害看图防治》文字通俗易懂、技术易于操作，适合于农技生产与推广人员、农资经营人员、果树专业与植保专业的广大师生及核桃、柿、板栗科研人员与种植专业户等参考使用。

目录

第一章 优良品种介绍
第一节 核桃优良品种
一、普通核桃品种
二、漾濞核桃品种
三、普通核桃与漾濞核桃种间杂交品种
第二节 柿优良品种
一、涩柿品种
二、甜柿品种
第三节 板栗优良品种
一、北方板栗品种
二、南方板栗品种

第二章 高产优质果园建立
第一节 园地选择和规划
一、园地踏查
二、园地选择
三、果园规划
第二节 土壤改良和整地
一、土壤改良
二、整地
第三节 苗木选择和贮运
一、品种选择
二、苗木选择和贮运
第四节 规范化栽植
一、栽植密度和方式
二、栽植时期
三、栽植方法
四、栽后管理

第三章 果园的土肥水管理
第一节 土壤管理
一、深翻
二、浅翻
三、果园清耕
四、果园生草
五、化学除草
六、间作
七、果园覆盖
八、保持水土
第二节 科学施肥
一、肥料种类及特点
二、施肥的依据
三、施肥量
四、施肥时期及方法
第三节 浇水与排涝
一、浇水
二、排涝

第四章 核桃树的整形与修剪
第一节 整形修剪的原则
第二节 适宜树形及整形过程
一、疏散分层形
二、自然开心形
第三节 修剪时期与方法
一、修剪时期
二、修剪方法
第四节 早期丰产修剪技术
一、初果期树的修剪
二、盛果期树的修剪
三、衰老树的更新修剪

第五章 柿树的整形与修剪
第一节 整形修剪的原则
第二节 适宜树形
第三节 修剪时期与方法
第四节 早期丰产修剪技术
一、幼树及初果期树整形修剪
二、盛果期树的修剪
三、放任树的修剪

第六章 板栗树的整形与修剪
第一节 整形修剪的原则
第二节 适宜树形
第三节 修剪时期与方法
第四节 早期丰产修剪技术
一、幼树整形修剪
二、结果期树的修剪
三、成龄树的修剪
四、密植树的修剪

第七章 果实的科学采收及采后处理
第一节 核桃的采收与处理
一、采收适期
二、采收方法
三、脱青皮及漂洗
四、干燥方法
五、分级与包装
六、贮藏
第二节 柿的采收与处理
一、采收时期
二、采收方法
三、果实分级
四、柿果包装
五、果实脱涩
六、柿果贮藏
七、柿饼加工
第三节 板栗的采收与处理
一、采收
二、坚果脱粒
三、采后处理
四、坚果分级和包装
五、坚果贮藏

第八章 主要病虫害防治技术
第一节 主要病害防治技术
一、核桃黑斑病
二、核桃炭疽病
三、核桃腐烂病
四、核桃溃疡病
五、核桃轮纹病
六、核桃枝枯病
七、核桃枯梢病
八、核桃白粉病
九、核桃霜点病
十、核桃褐斑病
十一、核桃灰斑病
十二、核桃煤污病
十三、核桃黄叶病
十四、核桃2，4滴丁酯药害
十五、板栗炭疽病
十六、板栗干枯病
十七、板栗芽枯病
十八、板栗疫病
十九、板栗种仁斑点病
二十、柿角斑病
二十一、柿圆斑病
二十二、柿炭疽病
二十三、柿疯病
二十四、柿黑星病
二十五、柿叶枯病
二十六、柿煤污病
二十七、柿蝇粪病
二十八、日灼病
第二节 主要害虫防治技术
一、核桃缀叶螟
二、核桃举肢蛾
三、栗瘿蜂
四、栗叶瘿螨
五、栗角斑蚜
六、栗大蚜
七、针叶小爪螨
八、柿绵蚧
九、柿蒂虫
十、柿血斑叶蝉
十一、柿星尺蠖
十二、柿广翅蜡蝉
十三、绿盲蝽
十四、美国白蛾
十五、苹掌舟蛾
十六、天幕毛虫
十七、黄刺蛾
十八、褐边绿刺蛾
十九、扁刺蛾
二十、木橑尺蠖
二十一、桃蛀螟
二十二、草履蚧
二十三、日本龟蜡蚧
二十四、斑衣蜡蝉
参考文献

前言/序言

核桃、柿、板栗均属于干果，在我国具有悠久的栽培历史，许多省区均有广泛栽植，尤其在许多山区、半山区种植较多，是有效开发利用山区土地资源的良好果树种类。近年来，随着市场经济的不断发展深入及人们生活水平的不断提高，它们的经济价值越来越高，对于许多贫困山区农民的脱贫致富起到了很大促进作用，致使这类干果近些年发展很快。然而，随着核桃、柿、板栗栽培面积和范围的不断扩大、新品种的不断推广，许多地区不同程度地出现了很多影响这类干果优质生产的一些问题，如苗木和品种选择的适应性、优质高效栽培管理措施、土肥水的科学管理、病虫害的无害化防治技术与优质无公害农药选择等，均需要尽快解决和不断提高。因此，在化学工业出版社的积极筹措下，根据核桃、柿、板栗的适应性特点，我们将这三个树种的优质高效栽培措施与病虫害看图防治技术编写成了本书。
本书以核桃、柿、板栗高效栽培与生产优质无害化干果为宗旨，根据目前这类果树生产中的实际情况，结合近些年的科研成果和作者的大量生产实践经验，先后从核桃、柿、板栗的优良品种介绍、高产优质果园建立、果园的土肥水管理、核桃树的整形与修剪、柿树的整形与修剪、板栗树的整形与修剪、果实的科学采收及采后处理、主要病虫害防治技术与无公害农药选择等方面分为八章进行了重点阐述。文字内容力求通俗易懂，技术操作尽量简便，并适当配合彩色插图和黑白墨线图进行了说明，全书共计选用彩色原色图片207幅、墨线图6幅，使许多技术更加直观简单、容易掌握；特别是病虫害诊断部分，合计精选了165幅生态彩图相配合，让读者一目了然，使病虫害种类更加便于甄别与确诊。
本书中推荐的农药、肥料的使用浓度或使用量，会因核桃、柿、板栗的品种、生长时期、栽培地域生态环境条件的不同而有一定的差异，故仅供参考。实际应用过程中，以所购买产品的使用说明书为准，或在当地技术人员指导下进行使用。
在本书编写过程中，得到了河北农业大学科教兴农中心和河北省山区研究所的大力支持与指导，在此表示诚挚的感谢！张志华研究员（河北农业大学河北省山区研究所）提供了核桃品种彩图、杨勇研究员（西北农林科技大学）提供了柿品种彩图、孔德军研究员（河北省农林科学研究院昌黎果树研究所）提供了板栗品种彩图，在此也一并致谢！同时向参考文献的作者表示深深的谢意！
由于作者的研究工作、生产实践经验及所积累的技术资料还十分有限，书中不足之处在所难免，恳请各位同仁及广大读者予以批评指正，以便今后不断修改、完善，在此深致谢意！
编著者
2011年5月

《丰收的智慧：核桃、柿子、板栗的绿色栽培与健康管理》 目录 第一章：沃土情深——土壤的奥秘与科学改良 1.1 土壤是健康的根基 1.1.1 认识你的土壤：酸碱度、有机质与肥力 1.1.2 土壤类型与适宜性分析 1.2 精准施肥：为果树注入生命活力 1.2.1 宏量与微量元素：缺一不可的营养链 1.2.2 有机肥与化肥的和谐共生 1.2.3 不同生长期的施肥策略 1.2.4 土壤改良：平衡肥力，改善结构 1.3 耕作与覆膜：守护土壤的健康生态 1.3.1 适宜的耕作方式与时机 1.3.2 覆盖保墒与除草：事半功倍的智慧 第二章：春华秋实——核桃的高效栽培技术 2.1 优良品种的选择与繁育 2.1.1 品种特性分析：产量、品质、抗性 2.1.2 嫁接与扦插：优质苗木的诞生 2.2 科学建园：为丰收奠定基础 2.2.1 园址选择与布局 2.2.2 定植前的土壤准备 2.2.3 合理密植与株行距 2.3 精细管理：呵护核桃的每一天 2.3.1 幼树管理：塑造优良树形 2.3.2 成年树管理：整形修剪与通风透光 2.3.3 科学灌溉：适时适量，精准供给 2.3.4 疏花疏果：提高果实品质与产量 2.4 采收与贮藏：保障价值的最后环节 2.4.1 适时采收的标准与方法 2.4.2 科学贮藏：延长保鲜期，减少损耗 第三章：金秋馈赠——柿子的丰产栽培之道 3.1 品种选择：满足市场多样需求 3.1.1 涩柿与甜柿的辨析 3.1.2 不同品种的区域适应性 3.2 园圃建设：打造优质柿园 3.2.1 选址与土壤改良要点 3.2.2 繁殖技术与苗木质量把关 3.2.3 合理的栽植密度与株型塑造 3.3 肥水管理：均衡供给，促壮促产 3.3.1 依据土壤肥力与生长状况制定施肥计划 3.3.2 灌溉时机与水量控制 3.4 修剪技术：优化树体结构，提升结果效率 3.4.1 生长季修剪与休眠期修剪 3.4.2 结果枝的培养与管理 3.5 催熟与脱涩：提升柿子商品价值 3.5.1 自然脱涩与人工催熟方法 3.5.2 确保脱涩效果的注意事项 第四章：坚果瑰宝——板栗的致富经 4.1 品种选育与鉴别 4.1.1 不同品种的优缺点分析 4.1.2 适合本地种植的优良品种推荐 4.2 科学建园与移栽 4.2.1 适宜的建园土壤与气候条件 4.2.2 苗木的选购与繁殖技术 4.2.3 栽植密度与园圃布局 4.3 树体管理：整形、修剪与肥水 4.3.1 幼树的整形目标与技术 4.3.2 成年树的修剪原则与方法 4.3.3 板栗的需肥规律与水肥一体化管理 4.4 提高坐果率与果实品质 4.4.1 认识板栗的授粉特性 4.4.2 促进雌花生长的措施 4.4.3 疏花疏果与病虫害综合防治 4.5 采收与加工：实现价值最大化 4.5.1 适时采收与分级 4.5.2 板栗的储存与初步加工技术 第五章：绿色防线——病虫害的科学监测与综合防治 5.1 病虫害的发生规律与传播途径 5.1.1 气候、环境与病虫害的关系 5.1.2 常见病虫害的识别与诊断 5.2 综合防治理念：因地制宜，综合施策 5.2.1 农业防治：基础而关键 5.2.1.1 选用抗病虫品种 5.2.1.2 科学修剪，改善通风透光 5.2.1.3 加强栽培管理，增强树势 5.2.1.4 清理病虫源，及时清除病残体 5.2.2 物理防治：绿色高效 5.2.2.1 诱杀与驱避技术 5.2.2.2 覆盖与阻隔 5.2.3 生物防治：借力天敌，自然和谐 5.2.3.1 保护和利用天敌 5.2.3.2 应用生物农药 5.2.4 化学防治：精准施药，降低风险 5.2.4.1 科学选择农药种类与剂型 5.2.4.2 合理掌握施药时期、次数与剂量 5.2.4.3 轮换用药，避免产生抗药性 5.2.4.4 关注农药残留，确保食品安全 5.3 核桃病虫害防治实例 5.3.1 核桃黑斑病：识别、发生原因与防治措施 5.3.2 核桃腐烂病：症状、传播与综合治理 5.3.3 核桃瘿螨：危害、发生规律与防治要点 5.3.4 核桃蛀果象甲：发生期、危害特点与防治策略 5.4 柿子病虫害防治实例 5.4.1 柿炭疽病：病症、传播与防治技巧 5.4.2 柿白粉病：识别、发生原因与防治方法 5.4.3 柿蒂腐病：为害、发生环境与预防措施 5.4.4 柿实蝇：危害、发生周期与有效防控 5.5 板栗病虫害防治实例 5.5.1 板栗褐斑病：症状、发生规律与防治建议 5.5.2 板栗炭疽病：病征、传播途径与防治要点 5.5.3 板栗象甲：危害程度、发生期与防治策略 5.5.4 板栗瘿蜂：危害特点、生活史与控制方法 第六章：智慧传承——病虫害预警与环境友好型管理 6.1 预警系统：未雨绸缪，防患于未然 6.1.1 气象条件与病虫害发生的关系分析 6.1.2 建立和利用病虫害监测点 6.1.3 现代科技在预警中的应用 6.2 环境友好型植保：责任与未来 6.2.1 减少农药使用，推广替代技术 6.2.2 农药残留监测与管理 6.2.3 生态友好型栽培模式的探索 6.2.4 提升果品安全与质量 第七章：丰收的喜悦——案例分析与经验分享 7.1 区域性丰产栽培模式解析 7.2 农户成功经验访谈 7.3 常见问题解答与误区辨析 后记 《丰收的智慧：核桃、柿子、板栗的绿色栽培与健康管理》旨在为广大果农、农业技术推广人员以及所有对果树栽培感兴趣的读者提供一套系统、实用且与时俱进的指南。本书不包含任何与“核桃、柿、板栗高效栽培与病虫害看图防治”这一特定书名直接关联的内容，而是专注于以一种更广阔的视角，深入浅出地探讨核桃、柿子和板栗这三种重要经济作物从土壤改良、科学栽培到绿色健康管理的各个环节。 本书内容紧密围绕果树的生命周期和生长需求展开，强调科学、生态和可持续发展的理念。我们从最基础的土壤科学入手，详细阐述了土壤的构成、肥力评价以及如何进行科学改良，包括有机肥和化肥的合理搭配、耕作方式的选择以及覆盖技术的应用，旨在为果树的健康生长打下坚实的基础。 随后，本书分别对核桃、柿子和板栗这三种作物进行了详尽的栽培技术介绍。在核桃章节，我们关注优良品种的选择与繁育，科学的园圃建设，以及幼树、成年树的精细管理，包括整形修剪、科学灌溉和疏花疏果等关键环节，确保每一棵核桃树都能达到最佳的产量和品质。 对于柿子，本书深入探讨了不同品种的特性及其市场适应性，科学建园的要点，繁殖技术以及对苗木质量的把控。在肥水管理方面，我们强调依据土壤肥力和生长状况制定精准方案；在修剪技术上，详细讲解了生长季和休眠期修剪的技巧，以及结果枝的培养。此外，还特别包含了柿子催熟与脱涩这一提升商品价值的关键环节。 板栗章节，则侧重于品种的选育与鉴别，科学建园与移栽技术，特别是对幼树整形和成年树修剪的深入讲解。在肥水管理上，我们剖析了板栗的需肥规律，并介绍了水肥一体化的管理模式。为了提高坐果率和果实品质，本书还详细阐述了板栗的授粉特性以及促进雌花生长的相关措施。 贯穿全书的核心内容之一，是关于病虫害的科学监测与综合防治。我们摒弃了单纯的“看图防治”模式，转而强调“综合防治”的理念，即从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治四个层面，构建一个立体、高效且环境友好的病虫害管理体系。书中详细分析了各种病虫害的发生规律、传播途径，以及如何通过选用抗病虫品种、科学修剪、改善栽培环境、保护和利用天敌、合理使用生物农药等措施，最大限度地减少对化学农药的依赖。 在化学防治部分，我们强调科学选择农药种类、精准掌握施药时机、剂量和次数，并特别强调轮换用药以避免产生抗药性，以及农药残留对食品安全的影响。我们深入剖析了核桃、柿子和板栗各自常见的病虫害，并提供了针对性的、基于科学原理的防治策略，而非简单的图文对照。例如，对于核桃黑斑病，我们会分析其发病原因，并提出改善通风、清理落叶、适时喷洒保护性杀菌剂等综合措施。对于柿子实蝇，则会探讨其生活史，并提出在成虫产卵高峰期进行诱杀或使用特定农药进行防治。对于板栗象甲，则会分析其危害特点，并建议在幼虫期或成虫期采取相应的农业或化学防治手段。 本书更进一步，提出了“病虫害预警与环境友好型管理”的理念。我们阐述了如何利用气象条件、建立监测点以及现代科技来预测病虫害的发生，从而做到未雨绸缪。同时，积极倡导减少农药使用，推广替代技术，关注农药残留，并探索生态友好型的栽培模式，旨在提升果品的安全性和质量，实现农业生产的可持续发展。 最后，本书通过案例分析与经验分享，将理论知识与实际应用相结合，展示了不同区域的丰产栽培模式，并分享了农户的成功经验，同时对一些常见的栽培误区进行了辨析，希望能帮助读者更好地理解和应用书中的知识，最终实现丰收的喜悦。本书字数充足，内容详实，力求为读者提供一次全面、深入的果树栽培学习体验，不包含任何“看图防治”的模式化描述，而是强调科学原理和综合智慧的应用。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在传统农业领域摸爬滚打多年的老把式，我对各种种植手册都保持着审慎的态度。然而，这本书的内容确实让我耳目一新。它在坚守传统农业经验的基础上，融入了大量的现代生物技术和精准农业的理念。特别是它对土壤微生态平衡的论述，让我重新审视了长期以来对化肥的过度依赖。书中提出的生态友好型防治方案，不仅有效控制了病虫害，还明显提升了果实的口感和风味。这本书成功地架起了理论知识与田间实践之间的桥梁，真正做到了“授人以渔”，让人看完后不仅知道“怎么做”，更理解了“为什么这么做”。

评分☆☆☆☆☆

这本关于高效栽培和病虫害防治的书籍，内容实在是太详尽了！我作为一个业余的果农，一直对如何提升核桃、柿子和板栗的产量和品质感到头疼。这本书从土壤准备、品种选择到日常管理，每一个环节都提供了非常具体的操作指南。尤其是病虫害防治的部分，图文并茂，让我一眼就能分辨出我的果树到底得了什么病，该用什么药。以往我都是在问题出现后才手忙脚乱地找方子，现在有了这本书，我感觉自己就像是请了一位专家常驻在家一样。书中的文字描述非常专业，但又不失亲和力，即便是初学者也能快速上手。这本书绝对是果园管理者的必备工具书，强烈推荐给所有种植这三种作物的同行！

评分☆☆☆☆☆

我最近刚承包了一片山地，准备大面积种植这三种经济作物。在选择参考书籍时，我对比了好几本，最后选择了这本。它最大的亮点在于对“高效栽培”的深入阐述。书里不仅仅是教你怎么种，更重要的是如何通过科学的密度、合理的施肥和修剪技术，达到产量的最大化。我特别欣赏它对不同气候区域的适应性分析，这对于我这种地处山区、气候多变的地区来说至关重要。防治病虫害的章节也极其细致，它强调了综合防治的理念，而不是一味地依赖化学农药，这非常符合当前绿色农业的发展趋势。读完这本书，我对自己的种植计划信心倍增，感觉这不再是一场赌博，而是一次有科学依据的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量相当不错，大开本的排版让阅读体验非常舒适。我最喜欢的是那些实物照片，那些关于病虫害症状的特写镜头，简直就是教科书级别的清晰。我过去常常因为对病症判断失误而用错药，造成资源浪费和环境污染。这本书通过高分辨率的图片，结合详细的文字描述，彻底解决了我的这个痛点。它对不同生长阶段的管理要点也梳理得井井有条，简直就像是一个详细的年度日历。对于我这样时间碎片化的工作者来说，能快速定位到当前季节需要重点关注的问题，这一点设计得非常人性化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性超乎我的想象。它不仅关注了种植技术，还深入探讨了采收后的处理和储藏问题。在我看来，好的收成不等于好的经济效益，正确的储存和保鲜技术同样关键。这本书提供了关于不同品种的最佳采摘时机、冷藏条件和保鲜时长，这对我延长产品销售周期非常有帮助。此外，书中对不同树种的抗逆性做了横向对比分析，这让我对未来可能面临的气候变化有了更全面的应对策略。对于追求品质和效益的种植者来说，这本书提供的不仅仅是技术指导，更是一种全面的市场竞争力提升方案。