中華酒典 仿古綫裝書橫版 帶插圖 中國酒道/酒文化/酒曆史等 酒大百科圖書 大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 闊步專營店

齣版社： 未知

ISBN：9787546359236

商品編碼：10866996738

> > 商品詳情

書名:中華酒典-（經典綫裝本 全套四冊）

yuanjia：395.00元

作者:鄭紅峰 主編

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司

齣版日期：2011-7-1

ISBN：9787546359236

字數：1320000

頁碼：全4冊

版次：1

裝幀：盒裝

開本：大16開

> > 內容簡介

為 瞭讓讀者更進一步地瞭解中國酒文化經典，我們特地編撰瞭《中華酒典》一書，以饗讀者。本書是一本集知識性、趣味性和實用性於一體的酒文化專著，係統地介紹 瞭酒的起源發展、酒具、酒之禮俗與酒令、酒之詩詞歌賦等諸多酒文化內容。讀者可以從中瞭解到許多酒的知識，並從書中所述名人逸事、典故趣聞、酒文詩話、藝 術名篇中得到酒文化的精神享受。閱讀本書，猶如暢遊浩瀚的中華美酒長河．不亦樂乎!

> > 目錄

章 悠悠酒史
節 酒的起源
(一)從考古資料考察釀酒起源
(二)現代學者看釀酒的起源
di二節 酒的傳說
(一)上天造酒說
(二)猿猴造酒說
(三)儀狄造酒說
(四)杜康造酒說
di三節 名酒趣聞
(一)神奇的國酒——茅颱
(二)大俗大雅的五糧液
(三)將軍、神泉和汾酒
(四)“吹簫引鳳”和西鳳酒
(五)泉神娘娘與古井佳泉
(六)“劍南春”酒名的來曆
(七)“味占江淮傢”的洋河大麯
(八)三花酒的傳說
(九)紹興加飯酒
(十)丹陽封缸酒
(十一)吳剛捧齣桂花酒
(十二)魚頭酒、雞爪榖酒和屠蘇酒
(十三)藏族和土族的青稞酒
(十四)牛福酒、肝膽酒、轉轉酒
(十五)聖潔之物——馬奶酒
(十六)水酒與苦酒
di四節 酒的發展史

中國傳統服飾文化史 內容提要： 本書深入探討瞭中國數韆年來服飾的演變曆程、文化內涵及其社會意義。它不僅僅是一部關於衣著的曆史書，更是一部通過服裝這一媒介解讀社會變遷、禮製興衰、民族融閤與審美趣味的百科全書。全書以時間為軸，從先秦的深衣、麯裾，到漢唐的恢弘大氣，宋代的典雅內斂，明清的繁復華美，係統梳理瞭不同曆史時期服飾的形製、色彩、紋樣與材質，並結閤當時的政治製度、哲學思想（如儒傢“禮”的概念）、以及經濟發展水平進行深入剖析。 第一章：服飾的起源與先秦的形製奠定 本章追溯瞭中國服飾的源頭，從原始社會的“蔽體”功能嚮“文飾”功能的轉變。重點闡述瞭“上衣下裳”的基本形製如何在夏商周三代被確立，並與等級製度緊密結閤。詳細介紹瞭周代“垂衣裳而天下治”的禮製思想如何將服飾提升到國傢意識形態層麵。特彆解析瞭深衣的齣現及其“被體深邃，以示雅正”的文化意義，以及麯裾、直裾等形製的初步發展。對配飾、冠冕製度的起源也有詳盡的描述。 第二章：秦漢的雄渾與製度化 秦漢時期是中國大一統王朝的開端，服飾也體現齣宏大、莊重的時代特徵。本章聚焦於漢代的“麯裾”、“直裾”的進一步完善，以及袍服在官僚體係中的標準化。深入探討瞭漢代服飾色彩等級的嚴格規定，例如“黃”色在特定場閤的權威性。同時，結閤絲綢之路的開通，分析瞭外來服飾元素（如鬍服）對漢代常服風格的微妙影響，以及“褒衣博帶”所代錶的士人風貌。 第三章：魏晉南北朝的融閤與風骨 這是一個充滿動蕩與思想解放的時代，服飾藝術也呈現齣特有的飄逸、灑脫和多元融閤的特點。本章重點描述瞭魏晉時期士人階層追求的“魏晉風度”，體現為衣衫的寬大、不拘一格，以及“褒衣博帶”的進一步藝術化。同時，分析瞭北方少數民族政權對中原服飾文化的反嚮輸入，例如褲褶、短打等實用性較強的服飾開始在特定群體中流行，為隋唐的開放奠定瞭基礎。 第四章：隋唐的盛世氣象與兼容並蓄 唐代服飾是中國古代服飾史上的一個高峰，其特點是雍容華貴、開放大膽、兼容並蓄。本章詳盡描繪瞭盛唐女性服飾的標誌性特徵——齊胸襦裙、坦領（袒胸裝），解析瞭這種大膽風格背後的社會心理。同時，探討瞭圓領袍在男性中的普及，以及受西域文化影響而産生的特色花紋和色彩運用。鬍鏇舞服飾、襆頭、花鈿、麵靨等裝飾藝術的繁榮也被細緻呈現。 第五章：宋代的內斂與理學影響 宋代服飾風格由唐代的濃烈轉嚮內斂、清雅、簡約。本章分析瞭程硃理學對服飾審美的深刻影響，即對“端莊”、“節製”的推崇。詳細介紹瞭宋代士大夫階層的官服——公服的形製變化，以及褙子、宋褲等日常服飾的普及。對宋代服飾紋樣的“寫實主義”和“清淡”風格進行瞭專題研究，如交領右衽的迴歸與褙子的流行趨勢。 第六章：元代的多元並存與明代的復古與定型 元代服飾是草原文化與農耕文明的碰撞。本章重點論述瞭濛古服飾（如辮綫袍）對漢族服飾體係造成的階段性衝擊，以及漢族服飾如何在特定地域保持其傳統。明代則是漢族服飾體係的最後一次大規模復興和定型。本章詳述瞭明代官服（補服、品級服飾）的繁復等級製度，對女性的襖裙、比甲以及“立領”的齣現進行瞭深入描繪，展現瞭明代服飾的莊重與工藝的精湛。 第七章：清代的旗裝與服製的劇變 清朝的建立帶來瞭服飾製度的根本性變革——“剃發易服”。本章細緻描繪瞭清代滿族服飾對主流服飾體係的全麵替代，重點分析瞭馬褂、長袍、馬蹄袖的結構特徵。同時，深入探討瞭清代服飾中的“兩件套”結構，以及旗裝、褂襖在不同階層中的應用。最後，簡要分析瞭晚清時期，在西方思潮影響下，傳統服飾開始嚮近代服裝轉化的萌芽狀態。 第八章：紋樣、色彩與服飾的符號學意義 本章跳脫瞭按時間綫索的敘述，從符號學的角度，對中國傳統服飾中的核心元素進行專題解析。包括：龍鳳、雲雷紋、十二章紋等皇傢紋樣的等級劃分；不同朝代對“五正色”的偏愛與禁忌；以及從刺綉、緙絲、妝花等工藝中體現齣的地域特色與傢族傳承。探討瞭服飾如何作為一種無聲的語言，傳達社會地位、婚姻狀況、職業屬性和哲學信仰。 附錄：中國傳統服飾的紡織技術與工藝變遷 附錄詳細介紹瞭支撐服飾的物質基礎——紡織技術的發展曆程，包括麻、絲、棉的廣泛應用時間綫，以及提花技術、染色技術（如靛藍、茜草紅的運用）的巔峰成就。 特色與價值： 本書力求以嚴謹的學術態度，結閤考古發現、壁畫、雕塑、文獻記載等一手資料，為讀者構建一個立體、可感的中國古代服飾世界。它旨在揭示服飾背後的權力結構、審美取嚮和文化精神，是研究中國社會史、藝術史、民族學、乃至文化交流史的必備參考書。全書配有大量高精度的綫描圖、復原圖及實物照片，力求還原每一件衣冠的真實風貌與曆史語境。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一個對曆史不太感冒的人，但這本書卻讓我對中國酒的曆史産生瞭濃厚的興趣。書中關於酒起源的探討，以及在不同曆史時期的發展和變遷，都寫得非常生動有趣。它不再是枯燥的年代羅列，而是通過一個個鮮活的故事和曆史片段，展現瞭酒與中國社會、政治、經濟、文化之間的緊密聯係。我特彆喜歡書中對一些曆史事件中酒的角色描述，比如某個朝代的宮廷宴飲，或者某個文人墨客的聚會，酒都扮演瞭重要的角色。這本書讓我意識到，酒不僅僅是一種消遣，它在很多時候，是推動曆史發展，影響社會進程的隱形力量。它讓我從一個全新的角度去審視中國曆史，也讓我對“酒”這個字有瞭更深刻的敬畏感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構非常閤理，內容詳實，仿佛一座無所不包的酒類百科全書。我最喜歡的部分是關於各地特色名酒的介紹，讓我大開眼界。從北方的烈酒，到南方的米酒，再到西部的葡萄酒，書中都進行瞭細緻的闡述。每個地域的酒，都帶著獨特的風土人情和釀造工藝，這些內容讓我對中國的酒文化有瞭更深入的理解。書中對各種釀酒原料、發酵過程、蒸餾技術等也做瞭詳細的講解，雖然我不是專業人士，但也能從中瞭解到許多有趣的知識。我曾嘗試過按照書中的一些基礎知識，去品鑒一些我平時不太瞭解的酒，驚訝地發現，那些酒在口中的風味竟然真的如書中描述的那般，層次豐富，迴味悠長。這種“學以緻用”的感覺，讓我覺得非常滿足。這本書就像一個寶藏，每一次翻閱都能發現新的驚喜，讓我對中國酒的認識不斷深化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀絕對是一大亮點。拿到手的那一刻，就有一種穿越時光的感覺。仿古綫裝，古樸的紙張，淡淡的墨香，這些細節無一不彰顯著製書者的用心。我一直對這種帶有曆史韻味的圖書情有獨鍾，總覺得捧在手裏，就能感受到歲月的沉澱和文化的厚重。書的橫版設計也讓人耳目一新，相對於傳統的竪排，橫版閱讀起來更加流暢，尤其是在搭配精美的插圖時，視覺體驗得到瞭極大的提升。翻開書頁，那些古色古香的插圖，綫條流暢，意境深遠，仿佛將我帶入瞭那個釀酒的黃金時代，看到瞭老祖宗們是如何在爐火旁忙碌，又是如何用智慧和汗水釀造齣醇厚佳釀。這種圖文並茂的形式，不僅增加瞭閱讀的趣味性，更讓那些抽象的酒文化知識變得生動形象，易於理解和記憶。總而言之，從這本書的外在呈現來看，它就已經成功地抓住瞭我這樣的“顔值黨”的眼球，讓我迫不及待地想要一探究竟。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣喜歡研究酒的人來說，這本書無疑是一本“聖經”。它包羅萬象，從最基礎的釀造原理，到最精深的品鑒技巧，再到不同香型、不同口感的細緻分類，幾乎無所不包。我常常會根據書中的描述，去尋找一些特定類型的酒進行嘗試，每一次都能發現新的樂趣。書中關於酒與養生、酒與禮儀的探討，也讓我受益匪淺。我瞭解到，在中國傳統文化中，飲酒並非簡單的酗酒，而是有著一套完整的規矩和講究。這本書讓我能夠更從容地應對各種飲酒場閤，也讓我對中國酒桌上的那些“學問”有瞭更深的體會。它不僅是一本知識的寶庫，更是一本提升我品鑒能力和文化素養的絕佳教材。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，瞭解一個民族的文化，繞不開酒。酒，在中國，早已不僅僅是一種飲品，它承載瞭太多的情感、禮儀、哲學和曆史。這本書的齣現，無疑填補瞭我在這方麵的知識空白。它像一位博學的老者，娓娓道來中國酒的韆年傳奇。從最古老的發酵技術，到曆朝曆代酒的演變，再到不同地域的特色佳釀，這本書幾乎無所不包。我尤其對書中關於酒在古代文人雅士生活中的地位感到著迷。那些詩詞歌賦中，總少不瞭酒的影子，李白“舉杯邀明月”，杜甫“白日放歌須縱酒”，酒仿佛是他們靈感的源泉，也是他們抒發情感的載體。這本書讓我看到瞭酒是如何融入中國人的血脈，成為一種不可或缺的文化符號。那些關於酒的傳說、故事，以及酒背後蘊含的哲學思考，都讓我受益匪淺。它讓我重新認識瞭酒，不再僅僅是杯中之物，而是中華文明的一個重要組成部分。