中华茶道（精装全四册）中华茶道 茶类书籍 茶经 茶艺 识茶 泡茶 品茶 中国名茶 饮茶习 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 未知

ISBN：9787512021242

商品编码：11259187944

出版时间：2016-01-01

> > 商品详情

书名:中华传统国学经典：中华茶道（精装全四册）

yuanjia：299元

作者:张顺义 著

出版社：线装书局

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787512021242

字数：987000

页码：1216

版次：1

装帧：平装

开本：32开

> > 内容简介

......

暂时没有目录，请见谅！

《东方之韵：世界茶文化探索之旅》 一部跨越时空的饮品史诗，一卷融汇东西的文化画卷。 本书并非专注于单一地域的茶道精深，而是以宏大的视角，系统梳理了茶自诞生之初，如何穿越山海，融入全球不同文明的血液之中，并演化出千姿百态的饮用仪式与文化内涵。它是一部探索“茶”作为一种全球性文化符号的历史地理学著作，而非局限于特定茶类或技艺的指南。 第一章：茶的起源与早期迁徙——从“神农尝百草”到丝绸之路的芬芳 本章将追溯茶树的植物学谱系，探究其在古代中国西南地区的原始生态环境。我们不会深入探讨唐代陆羽《茶经》的具体篇章与泡茶细节，而是将重点置于茶作为一种药物和日常饮品的早期社会功能转变。 史前足迹： 分析考古发现与古籍记载，勾勒茶在古代巴蜀及周边地区的初步利用形态。 汉晋的“茗饮”初现： 考察饮茶风尚如何从西南地区向中原缓慢扩散，以及这种饮用方式在士大夫阶层中的初步接受过程。 丝路的初探： 关注茶叶作为早期贸易商品，如何沿着陆上和海上丝绸之路，首次触及中亚、波斯乃至更远地区的商业视野，重点在于其贸易价值而非文化传播。 第二章：茶的全球化浪潮——帝国扩张、贸易冲突与异域变奏 这一部分是本书的核心，它聚焦于茶如何从亚洲本土走向世界，以及这种“走出去”的过程中所引发的经济、政治乃至军事冲突。本书详尽考察了不同文明如何“解码”并重塑了这种东方饮品。 荷兰东印度公司的角色： 深入分析17世纪荷兰商人如何系统性地将茶引入欧洲，并建立了早期的大规模商业运作模式。我们侧重于其物流、定价机制和资本运作，而非欧洲贵族的下午茶礼仪。 大英帝国的“茶瘾”： 探讨英国对茶叶的狂热需求如何直接驱动了对华贸易的失衡，以及由此催生的“三口通商”（鸦片贸易）的残酷历史背景。本书将此视为一场全球性的资源与权力博弈。 殖民地的种植园经济： 考察英国在印度阿萨姆、斯里兰卡（锡兰）等地建立大规模茶园的历史，分析这种跨洲际的农业转移对当地生态、劳动力结构产生的深远影响。 第三章：世界茶谱——跨文化的应用与仪式创新 本书跳脱出传统的“六大茶类”分类法，转而从饮用环境、社会功能和仪式载体的角度，对全球的茶饮形态进行分类比较。 中亚的“奶茶帝国”： 重点分析蒙古、西藏、哈萨克等地，茶如何与动物油脂、奶制品结合，成为高寒地区维持生命和构建社会凝聚力的核心要素。考察其营养学意义而非宗教仪轨。 俄国的“萨莫瓦”哲学： 探讨俄罗斯人如何通过大型茶炊（Samovar）进行长时间的社交活动，茶在此成为家庭温暖、友谊长久和抵御严寒的象征。分析其社交功能而非具体的泡茶技巧。 东瀛的“侘寂”与“茶禅一味”的异化： 尽管日本茶道历史悠久，本书关注的是其在近代被西方旅游者和文化研究者符号化的过程，以及茶如何被用于构建一种特定的“东方美学”模板。 西方的“茶与工业化”： 分析下午茶文化如何在英国维多利亚时代定型，它如何适应了工厂作息和新兴中产阶级的社交需求，成为一种时间管理工具和阶级区分标识。 第四章：现代的重塑与未来的展望——全球市场、健康迷思与可持续性挑战 在当代，茶的角色再次发生变化。本章探讨了工业化生产、全球市场营销以及新兴的健康科学对传统饮茶习惯的冲击与融合。 速溶茶与即饮茶（RTD）： 分析20世纪以来，工业技术如何将茶从需要复杂冲泡的饮品，转变为方便快捷的工业产品，及其对消费者口味的培养。 “超级食物”的标签： 审视现代营养学如何重新“发现”茶中的多酚和抗氧化剂，以及这种科学叙事如何重塑了饮茶的目的性（从享受转向保健）。 可持续发展与公平贸易： 考察全球茶产业链中面临的工人待遇、气候变化和生物多样性保护等严峻挑战，探讨消费者对“道德采购”的需求如何影响未来茶园的管理模式。 全球风味融合： 探讨现代调饮师如何利用茶作为基酒或风味载体，创造出如珍珠奶茶、茶鸡尾酒等全新的饮品形式，展示茶在流行文化中的生命力。 总结： 《东方之韵》旨在为读者提供一个宏大且多维度的茶文化视角。它不教授如何辨别芽叶的嫩度，也不详述某一位茶师的精湛技艺。它探讨的是：茶，这一片小小的树叶，是如何参与构建了人类的贸易网络、塑造了帝国的兴衰、定义了不同民族的日常仪式，并最终成为我们理解全球化进程的一个绝佳缩影。 这是一部关于人类互动、经济驱动与文化适应的精彩叙事。

评分☆☆☆☆☆

我对茶的饮用习俗一直有着浓厚的兴趣，这套《中华茶道》中的“饮茶习”部分，正是我想深入探索的领域。我希望这本书能够带我走进中国不同地域、不同民族的饮茶文化，了解他们的独特习俗和仪式。比如，藏族的酥油茶，蒙古族的长调奶茶，这些都代表着一种生活方式，一种与自然和人文的深度融合。更重要的是，我想了解茶在中国古代文人雅士的生活中扮演的角色，他们如何将品茶作为一种社交方式、一种艺术创作的灵感来源，甚至是一种精神寄托。书中会不会描绘出那些围炉煮茶、论道品茗的生动场景？我期待着通过这本书，能够感受到茶所蕴含的深厚文化底蕴，体会到“茶”不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度和哲学。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国历史和文化有着浓厚兴趣的读者，我对这套《中华茶道》充满期待，尤其看重其中对“茶经”的解读。我知道《茶经》是中国茶文化的奠基之作，承载着丰富的历史信息和茶学智慧。我希望这本书能够提供对《茶经》的深入浅出的解读，让我能够理解陆羽为何如此重视茶的种植、采摘、制作、品饮的每一个环节。书中是否会结合当代的视角，来阐释《茶经》中蕴含的哲学思想和生活智慧？我希望通过阅读，能够更深刻地理解中国茶文化是如何在历史长河中演变和发展的，以及它对于中华民族的精神文化产生了怎样的影响。这种对历史源头的探寻，让我对这套书充满了求知欲。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国名茶颇感兴趣的普通爱好者，这套《中华茶道》无疑满足了我对了解中国各地特色茶的好奇心。目录中列出的“中国名茶”板块让我充满了期待，我一直想系统地了解一下，除了我们熟知的龙井、普洱之外，还有哪些鲜为人知的珍贵茶种。书里会不会详细介绍这些名茶的产地、生长环境、制作工艺，以及它们独特的风味特点？例如，安溪铁观音的“岩韵”，武夷大红袍的“兰花香”，这些都是我渴望深入了解的。我还特别关注“识茶”这一部分，我知道识茶是品茶的基础，能够区分不同茶叶的品质、年份，甚至是制作中的细微差别，这对于真正领略茶的魅力至关重要。我希望这本书能够提供一些实用的方法和技巧，比如如何通过茶叶的外形、色泽、香气来判断其优劣，这对于我日后选购茶叶也会大有裨益。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化着迷，尤其是茶道。最近恰巧看到这套《中华茶道》，虽然我还没有来得及仔细研读，但仅仅从它精美的装帧和目录来看，就足以让我兴奋不已。我特别关注的是其中关于“茶经”的部分，我知道《茶经》是陆羽所著，是世界上最早的关于茶的专著，其历史地位不言而喻。我期待这套书能够深入浅出地解读《茶经》的精髓，不仅仅是文字上的介绍，更希望能够结合图文，让读者能够更直观地理解古代茶人的智慧和对茶的理解。从“茶艺”的章节，我希望能学到不同茶叶冲泡的技巧，比如水温、茶量、冲泡时间等，这些细节往往决定了一杯茶的最终口感。我一直觉得，泡茶不仅仅是简单的程序，更是一种修身养性的过程，需要耐心和细致。希望这本书能够帮助我提升自己的泡茶技艺，让我能够泡出更香醇、更具韵味的茶。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，茶道是一种生活的艺术，而这套《中华茶道》的精装设计就让我感受到了这份精致。翻开书页，我被其中精美的插图和考究的排版所吸引。虽然我还没有深入阅读具体内容，但我可以想象，这套书一定倾注了作者大量的心血。我对于“茶艺”部分的描述尤为期待，因为我一直觉得，泡出一杯好茶，不仅需要掌握技巧，更需要一种“心境”。书中是否会详细阐述如何通过泡茶的过程来达到内心的宁静与专注？我希望能够学习到一些关于如何调整自己心态，如何在泡茶过程中融入情感和意境的方法，从而将“泡茶”升华为一种“修行”。这本书的出现，恰好满足了我对这种“身心灵”都得到滋养的饮茶体验的向往。