《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》这本书,给我带来的震撼和启发,远超出了我对一本美食书的预期。它不仅仅是一本食谱,更是一本关于文化、记忆和创新的百科全书。我尤其被书中对不同地域怀旧美食的挖掘和解读所吸引。作者花费了大量篇幅去介绍那些曾经风靡一时,如今却鲜为人知的传统小吃,并且深入考究了它们背后的历史渊源和人文故事。比如,在谈到某个地方的特色点心时,作者不仅详细介绍了制作工艺,还穿插了那个年代人们的生活片段,那种代入感极强,让我仿佛亲身经历了那个时代。而当作者将这些传统美食与现代食材、烹饪理念相结合,赋予它们“新滋味”时,更是让人拍案叫绝。比如,将传统的糖醋排骨用低温慢煮的方式处理,使其肉质更加软嫩,再搭配上分子料理的糖醋泡沫,口感和视觉效果都得到了极大的提升。这种对经典的致敬,同时又不拘泥于传统的态度,正是当代美食发展的重要方向。读完这本书,我不仅对中国美食有了更深的理解,也对如何平衡传统与创新有了全新的认识,这对于我日后的烹饪实践以及对美食的欣赏,都有着深远的影响。
评分第一眼看到《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》这个书名,就忍不住好奇心泛滥。脑海里立刻浮现出那些熟悉的、带着时代印记的老味道,比如奶奶亲手做的红烧肉,街角小店里热气腾腾的担担面,还有儿时记忆里酸甜可口的冰棍。但“新滋味”三个字又带来了另一层期待:难道是把这些经典老菜进行了改良,加入了新的元素,或者以更现代的方式呈现?我脑补了一下,会不会是将传统的八大菜系进行解构重组,用分子料理的手法演绎“鱼香肉丝”?或者是在西式烘焙的基础上,融入东方特色的香料,做出让人惊喜的“桂花提拉米苏”?这种“新旧碰撞”的火花,简直太吸引人了!我非常期待这本书能带领我一场穿越时空的味蕾冒险,既能重温儿时的美好记忆,又能体验到食物创新带来的无限可能。说不定,还能从中学到几招,回家给家人朋友露一手,让他们也尝尝这“喜新恋旧”的新滋味。我迫不及待想要翻开这本书,看看作者究竟是如何将怀旧与创新巧妙融合的,这其中一定隐藏着不少关于食材、烹饪技巧和文化传承的精彩故事。
评分读完《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》后,我感觉仿佛经历了一场温情的时光回溯,又像是在厨房里进行了一场充满惊喜的探索。书中的每一个篇章,都不仅仅是关于菜肴的做法,更像是在娓娓道来那些与食物息息相关的个人故事和时代变迁。我特别喜欢其中关于“妈妈的味道”的那一部分,文字间流露出的那种朴实而深沉的爱,让我在阅读时也忍不住眼眶湿润。那些简单的家常菜,比如番茄炒蛋,看似平凡,却承载了无数个日夜的温暖和陪伴。而作者在保留了这份温暖的基础上,加入了一些别出心裁的创意,比如在番茄炒蛋里加入了少许的陈皮,或者用不同的烹饪方式来处理鸡蛋,使得这道菜在保持原有的风味时,又多了一丝层次感和新意。这种“润物细无声”的改良,让人在品尝熟悉味道的同时,也能感受到一种耳目一新的惊喜。这种对传统美食的尊重和对创新的大胆尝试,恰恰是我一直以来在寻找的。我相信,这本书会成为我厨房里一本常备的参考书,不光是为了学到烹饪技巧,更是为了从中汲取那份对食物的热爱和对生活的感悟。
评分《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》这本书,成功地勾起了我心中那份对质朴美味的眷恋,并用一种极其巧妙的方式,为这份眷恋注入了全新的活力。我尤其欣赏作者在叙事上的独特风格,它并非枯燥地介绍食材和步骤,而是将每一道菜都融入到生动的情境中。读到关于童年夏日冰棍的章节时,我仿佛又回到了那个无忧无虑的年纪,能够清晰地回想起那种在炎炎夏日里,手中冰棍融化,甜丝丝的汁液滴落的幸福感。而当作者在保留这份纯粹的甜味基础上,加入了例如薄荷的清凉,或者将几种水果进行创意搭配,制作出风味层次更加丰富的“怀旧新冰饮”时,我便能立即感受到那种“似曾相识又截然不同”的奇妙体验。这种对传统味道的理解和创新,并不是盲目的跟风,而是建立在深厚的文化积淀和对食材特性的精准把握之上。书中对不同地域怀旧饮品的挖掘,让我看到了中国饮食文化的博大精深,而作者对于这些饮品进行现代化改良的尝试,又让我看到了这份文化在当代的生命力。这本书让我明白,怀旧并非是停滞不前,而是可以成为创新的源泉,让那些被遗忘的美好,以更动人的姿态重新绽放。
评分《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》这本书,就像是一封写给味蕾的情书,字里行间都充满了对过去美好时光的深情回忆,以及对未来无限可能性的浪漫憧憬。我惊喜地发现,书中并非只是简单地罗列菜谱,而是将每一道怀旧美食都赋予了生动的生命。作者通过细腻的笔触,勾勒出那些曾经在街头巷尾飘香的食物,以及它们所代表的那个时代的人情味。我仿佛能闻到油烟味,听到锅碗瓢盆的碰撞声,感受到人们在简陋的餐桌旁分享美食时的那种满足和快乐。而更让我着迷的是,当这些熟悉的味道与作者天马行空的创意相遇时,便迸发出了令人惊叹的“新滋味”。书中关于对传统点心进行“解构与重塑”的章节,简直像是一场味蕾的魔术表演。比如,将传统的麻团,以不同的面团比例和油炸方式,搭配上创意十足的内馅,例如四川的豆瓣酱与巧克力融合,或者将芝麻的香气与咖啡豆的微苦结合,创造出完全出乎意料的美味。这种大胆的尝试,不仅保留了怀旧的内核,更赋予了它们全新的生命力,让人在品尝的同时,也激发了探索美食更多可能性的热情。
评分还没看完~ 还可以,和印象里的有一点点区别,可能是我记错了书比我想的要厚很多,就是字有点小,不过挺实惠的,很满意!书非常好,正版的,非常值,快递也给力,必须给好评,就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好,看了下内容也都很不错,快递也很给力,东西很好 物流速度也很快,和照片描述的也一样,给个满分吧 下次还会来买!我在网上买的几本书送到了。取书的时候,忽然想起一家小书店,就在我们大院对面的街上,以前我常去,书店的名字毫无记忆,但店里的女老板我很熟,每次需要什么书都先给她打电话说好,晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天,她还时常替读者找我签名。可是,自从学会从网上购书后,我再也没去过她那里了,今天忽然想起她,晚上散步到她那里,她要我教她在网上买书,这就是帮她在京东上买了这本书。好了,废话不说。前天看《红楼梦》里贾宝玉和林黛玉的恋爱,谈得很不讲究。最常见的表现是吵吵闹闹,哭哭啼啼。当然都有缘由。当然后来彼此相信得到了对方的心之后,就不再吵闹了,转而进入“月中无树水无波”的境界。可是此前,他们吵闹得波涛壮阔不足以形容。尤其第二十八回元春自宫中送端午礼品,独宝钗和宝玉的一样,而第二十九回清虚观打醮,贾母又第一次谈宝玉的婚事,黛玉感到了前所未有的危机,致使宝黛二人吵得死去活来,直至惊动了贾母。 贾母抱怨说:“我这老冤家,是哪世里的孽障,偏生遇见了这么两个不省事的小冤家,没有一天不叫我你心。真是俗语说的‘不是冤家不聚头’。几时我闭了这眼,断了这口气,凭着这两个冤家闹上天去,我眼不见心不烦,也就罢了。偏又不咽这口气。” 据悉,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了,现在给大家介绍两本好书:《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐:全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言,被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言,为“用画面讲故事”奠定基础;百科全书式的工作手册,囊括拍摄中的所有基本设计方案,如对话场面、人物运动,使初学者能够迅速掌握专业方法;近500幅机位图、故事板贯穿全书,帮助读者一目了然地理解电影语言;对大量经典影片的典型段落进行多角度分析,如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》,深入揭示其中激动人心的奥秘;《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材,在翻译、审订中投入了巨大的心力,译笔简明、准确、流畅,惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱?有些人,没有在一起,也好。如何遇见不要紧,要紧的是,如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说,作者将众多社会事件作为故事的时代背景,俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字,代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信,纵然是举案齐眉,到底意难平。“相爱时不离不弃,分开后莫失莫忘”,这句话是秋微对感情的信仰,也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说,写作过程中由于太过投入,以至揪心痛楚到无法继续,直至完成最后一个字,大哭一场,才得以抽离出这份情感,也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。
评分不错,老妈喜欢
评分快递不错很快 京东物流很快。书质量很好,也没有损坏。同桌说挺好的,她很喜欢,就是发的快递说发的其他快递,回来一看ems害的我,查不到物流。很喜欢的书,不过运送过程中包装能保护好一点就好了,一本的硬质封面上有个坑,不过塑封很完整,不错,包装仔细,发货及时,价廉物美啊在大家都说在京东买东西的时候,一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒,在京东买了一个,没什么问题,主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机,九阳的,买回来,用了几回,还不错。主要是不是我做,男朋友做,说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下:选货到付款,明明说先验货,再给钱的。还好用的没什么问题,买了两次都还可以。像京东这么大的店,而且现在也有名气了,各种服务都应该做的完善一点,特别是快递,是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了,快递网上有的说的很可怕,将你的东西乱丢的,京东的还算不错了。在我还没有看这本书的时候,我丝毫不怀疑它是一本好书,很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样,在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书,是人生的镜子,那么对于这部书,在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味,因为我不仅从中看出大论的味道,更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己,事实上这本书确实不失幽默,在大论了一把之后确实愉悦了广大读者,在此之前,我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书,因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据悉,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了,现在给大家介绍两本好书:《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐:全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言,被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言,为“用画面讲故事”奠定基础;百科全书式的工作手册,囊括拍摄中的所有基本设计方案,如对话场面、人物运动,使初学者能够迅速掌握专业方法;近500幅机位图、故事板贯穿全书,帮助读者一目了然地理解电影语言;对大量经典影片的典型段落进行多角度分析,如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》,深入揭示其中激动人心的奥秘;《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材,在翻译、审订中投入了巨大的心力,译笔简明、准确、流畅,惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱?有些人,没有在一起,也好。如何遇见不要紧,要紧的是,如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说,作者将众多社会事件作为故事的时代背景,俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字,代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信,纵然是举案齐眉,到底意难平。“相爱时不离不弃,分开后莫失莫忘”,这句话是秋微对感情的信仰,也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说,写作过程中由于太过投入,以至揪心痛楚到无法继续,直至完成最后一个字,大哭一场,才得以抽离出这份情感,也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。
评分书店不打折,还是网络便宜
评分不错,老妈喜欢
评分很精致的一本书,照片很漂亮,步骤介绍很详细,马上尝试我的成果。
评分快递不错很快 京东物流很快。书质量很好,也没有损坏。同桌说挺好的,她很喜欢,就是发的快递说发的其他快递,回来一看ems害的我,查不到物流。很喜欢的书,不过运送过程中包装能保护好一点就好了,一本的硬质封面上有个坑,不过塑封很完整,不错,包装仔细,发货及时,价廉物美啊在大家都说在京东买东西的时候,一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒,在京东买了一个,没什么问题,主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机,九阳的,买回来,用了几回,还不错。主要是不是我做,男朋友做,说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下:选货到付款,明明说先验货,再给钱的。还好用的没什么问题,买了两次都还可以。像京东这么大的店,而且现在也有名气了,各种服务都应该做的完善一点,特别是快递,是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了,快递网上有的说的很可怕,将你的东西乱丢的,京东的还算不错了。在我还没有看这本书的时候,我丝毫不怀疑它是一本好书,很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样,在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书,是人生的镜子,那么对于这部书,在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味,因为我不仅从中看出大论的味道,更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己,事实上这本书确实不失幽默,在大论了一把之后确实愉悦了广大读者,在此之前,我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书,因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据悉,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了,现在给大家介绍两本好书:《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐:全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言,被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言,为“用画面讲故事”奠定基础;百科全书式的工作手册,囊括拍摄中的所有基本设计方案,如对话场面、人物运动,使初学者能够迅速掌握专业方法;近500幅机位图、故事板贯穿全书,帮助读者一目了然地理解电影语言;对大量经典影片的典型段落进行多角度分析,如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》,深入揭示其中激动人心的奥秘;《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材,在翻译、审订中投入了巨大的心力,译笔简明、准确、流畅,惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱?有些人,没有在一起,也好。如何遇见不要紧,要紧的是,如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说,作者将众多社会事件作为故事的时代背景,俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字,代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信,纵然是举案齐眉,到底意难平。“相爱时不离不弃,分开后莫失莫忘”,这句话是秋微对感情的信仰,也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说,写作过程中由于太过投入,以至揪心痛楚到无法继续,直至完成最后一个字,大哭一场,才得以抽离出这份情感,也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。
评分关注了作者的微博,感觉很对自己的路子
评分金牌销售特训营金牌销售员的习惯和描述的一样,好评!上周周六,闲来无事,上午上了一个上午网,想起好久没买书了,似乎我买书有点上瘾,一段时间不逛书店就周身不爽,难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾于是下楼吃了碗面,这段时间非常冷,还下这雨,到书店主要目的是买一大堆书,上次专程去买却被告知缺货,这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问,小姐却说昨天刚到的一批又卖完了!晕!为什么不多进点货,于是上京东挑选书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具不这么说,不这么写,就会别扭工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是器,有时候又是事,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对腔调本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360更换为,并同步推出名为的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入域名后,网页也自动跳转至。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360,新切换的域名更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为京东二字的拼音首字母拼写,也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。洗脑术怎样有逻辑地说服他人全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给
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