脂肪肝患者的家庭养护（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李红桥，王玉芳 编

图书标签:

• 脂肪肝
• 肝脏健康
• 饮食指导
• 运动康复
• 家庭护理
• 健康生活
• 慢性病管理
• 营养学
• 预防保健
• 医学科普

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502381486

版次：2

商品编码：11358381

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-09-01

用纸：胶版纸

页数：325

正文语种：中文

编辑推荐

　　《脂肪肝患者的家庭养护（第2版）》系统地论述了脂肪肝的病因、诊断、中西医结合治疗、饮食及预防等相关知识，内容全面、具体，突出科普性，旨在广泛普及脂肪肝的基本知识，指导那些热量摄取机会较多、运动较少者，如何预防脂肪肝病的发生，为已患脂肪肝病患者的自我养护提供帮助。

内容简介

　　近年来随着我国人民生活水平的提高膳食中脂肪及酒精的摄入量显著增加，加上多坐少动的生活方式，脂肪肝的患病率不断上升，且有低龄化趋势。
　　《脂肪肝患者的家庭养护（第2版）》系统地论述了脂肪肝的病因、诊断、中西医结合治疗、饮食及预防等相关知识，内容全面、具体，突出科普性，旨在广泛普及脂肪肝的基本知识，指导那些热量摄取机会较多、运动较少者，如何预防脂肪肝病的发生，为已患脂肪肝病患者的自我养护提供帮助。

目录

1 脂肪肝概述
第一节 肝脏的位置和形态
第二节 肝脏的生理功能
第三节 肝脏与脂肪代谢的关系
第四节 脂肪肝的流行病学分析
第五节 脂肪肝的危害
第六节 我国脂肪肝的发病现状
第七节 易患脂肪肝的人群
第八节 防治脂肪肝的意义

2 脂肪肝的诊断
第一节 脂肪肝的定义
第二节 脂肪肝的检查
第三节 脂肪肝的临床表现
第四节 脂肪肝的分类
第五节 病理学诊断

3 脂肪肝的治疗
第一节 脂肪肝的治疗原则
第二节 脂肪肝的西医治疗
第三节 脂肪肝的中医治疗
第四节 脂肪肝的饮食治疗
第五节 运动治疗
第六节 心理及行为治疗
第七节 脂肪肝的住院治疗
第八节 脂肪肝的转归

4 脂肪肝患者的日常生活指导
第一节 饮食指导
第二节 体重控制指导
第三节 精神指导
第四节 起居指导
第五节 运动指导
第六节 减肥指导
第七节 服药指导
第八节 对脂肪肝认识的误区 ．
第九节 脂肪肝病人日常生活禁忌

5 脂肪肝与相关疾病
第一节 高脂血症与脂肪肝
第二节 肝炎与脂肪肝
第三节 肝硬化与脂肪肝
第四节 糖尿病与脂肪肝
第五节 病毒性肝炎与脂肪肝
第六节 肝纤维化与脂肪肝
第七节 脂肪肝与癌变

6 脂肪肝的预防
第一节 脂肪肝的早期发现
第二节 脂肪肝的预防
第三节 不同年龄脂肪肝的预防
第四节 保肝护肝

附录
参考文献

精彩书摘

　　四、肝脏是人体合成内源性脂肪的主要场所
　　人体内的脂肪有两个来源，一是食物，另一来源是以糖和氨基酸为原料在肝和脂肪组织里合成的，后者是主要的来源。糖（氨基酸）代谢的中间产物磷酸丙糖、乙酰辅酶A在不同酶系催化下能分别形成a－磷酸甘油（在肝内也可由甘油激酶催化甘油而形成）和脂肪酸。脂肪酸经活化后形成脂酰辅酶A，在转酰酶的作用下，将两个脂酰辅酶A的脂酰转移到旷磷酸甘油，再水解脱去磷酸就形成甘油二酯，接着又转移上酰基就形成脂肪。
　　五、肝能形成极低密度脂蛋白来运输内源性脂肪
　　脂肪是疏水性的难溶于水，必须形成脂蛋白后，才能进人血液运输。肝脏中形成的脂肪（也有少量来自乳糜微粒和体内脂肪的动员）在肝细胞内与蛋白质、磷脂（以这些亲水性基因为外壳）结合形成球状结构的极低密度脂蛋白后进入血液循环，流经脂肪组织、肌肉等处毛细血管时，在管壁细胞里的脂蛋白脂肪酶作用下，脂蛋白里的脂肪不断水解成甘油、脂肪，酸，并进人细胞被氧化利用或重新合成脂肪在体内贮存。这是转运内源性脂肪的主要方式。
　　如肝功能不好或缺乏合成磷脂的原料胆碱（或缺乏形成胆碱的原料甲硫氨基酸）时，就会影响磷脂的合成，进而影响极低密度脂蛋白形成，导致肝内的脂肪输送不出去而堆积起来，形成脂肪肝。这将进一步引发肝功能障碍，甚至引起肝细胞坏死，结缔组织增生，造成肝硬化。外源性脂肪是在小肠黏膜细胞里通过与上面相类似的过程形成乳糜微粒来输送的。
　　当机体需要能量多而食物又供应不足时，将通过有关激素的作用，引发cAMP＿蛋白激酶系统激活了脂肪细胞里的甘油三酯脂肪酶，储存脂肪就被动员、水解出大量脂肪酸。这种游离的脂肪酸能与肝脏分泌到血液的血清蛋白结合成亲水性的复合体，输送到全身，每小时可达25克，能提供空腹时能量需要的25％～50％。
　　六、肝是酮体生成的主要器官
　　肝脏内具有强活性的脂肪酸氧化酶系和酮体生成酶系。当机体因种种原因造成缺糖，致血糖有下降趋势时，储存脂肪动员出来的脂肪酸运送到肝脏，进行快速的氧化，既能完全氧化以提供乳酸糖异生所需要的能量。也可大量生成乙酰乙酸、□羟丁酸和丙酮，这些总称为酮体的物质是水溶性的，能很快的经血液输送到脑、肌肉、肾脏等肝外组织。这些组织氧化脂肪酸的能力有限（特别是脑），但它们具有活性较强的琥珀酰辅酶A转硫酶和乙酰乙酸辅酶A硫解酶，可以大量氧化酮体。酮体中的乙酰乙酸、□羟丁酸在上列酶活化和转化作用后参加三羧酸循环氧化，以代替糖成为获取能量的物质。肝脏不存在这些酶，所以它本身不能利用酮体。
　　……

前言/序言

　　随着我国人民生活水平的提高、饮食结构的改变、先进诊查手段的出现，机关职员、出租车司机、个体业主、高级知识分子等阶层中，脂肪肝的发病率日渐增多，尤其是肥胖性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝炎后脂肪肝更为常见，大多数人因自我感觉良好，认为脂肪肝仅仅是一种亚健康状态，而忽视科学治疗及相应的预防措施。
　　事实上，脂肪肝是一种慢性肝病，是一种肝内脂肪蓄积过多的病症。通俗地讲，就是过多的脂肪堆积在肝脏，使肝脏得了“肥胖病”，脂肪肝与不良生活方式密切相关，早期仅表现为单纯性脂肪肝，若长期得不到有效控制，其后可经过脂肪性肝炎发展成致命的肝硬化和肝癌，导致生活质量下降和预期寿命缩短。
　　临床上，脂肪肝一般分为两大类：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是酒精直接造成肝脏损害。非酒精性脂肪肝的致病原因比较复杂，包括肥胖、高血脂症、不良饮食习惯、肝炎、糖尿病、药物中毒及遗传因素等。
　　脂肪肝与多种因素有关，有些类型的脂肪肝可采取预防性措施得到控制而逐渐消减，而相当多的脂肪肝目前尚缺乏有效的治疗方法。因此，有效地预防对于控制脂肪肝的发生和减轻脂肪肝病情十分有益。
　　为了能够有效地控制脂肪肝，我们组织了相关专家，对脂肪肝的形成、诊断与中西医治疗、预防与保健诸多方面进行全面地讲述。书中内容实用，文字简练易懂，突出科普性，旨在全面普及脂肪肝的基本知识，愿我们的努力能够给更多的脂肪肝患者带来转机和希望。
　　由于工作繁忙、时间仓促，书中不足之处敬请广大读者批评指正。

《康健生活：日常养护指南》 前言 在追求健康生活的道路上，我们常常被各种信息淹没，却又常常感到无从下手。究竟什么是真正有效的健康管理？如何才能将科学的健康理念融入日常生活，化为切实可行的方法？《康健生活：日常养护指南》旨在为您提供一份全面、实用且易于遵循的健康养护宝典。本书并非针对某一特定疾病的治疗手册，而是从整体健康的角度出发，聚焦于日常生活中可控的各个方面，帮助您建立科学的生活习惯，提升身心素质，从而预防疾病，延缓衰老，享受更高品质的生活。 第一章：解码健康——理解身体的语言 在开始任何养护之前，我们首先需要学会倾听身体的声音，理解其运行的内在逻辑。本章将深入浅出地为您解析人体的基本生理功能，包括消化、呼吸、循环、免疫等系统如何协同工作，维持生命的活力。我们将探讨“健康”的真正含义，它并非只是没有疾病，更是一种身体、心理和社会适应能力的完整状态。 认识你的身体： 了解人体各个器官系统的基本构成和主要功能。我们将用通俗易懂的语言，告别晦涩的医学术语，让您轻松掌握身体的运作原理。 健康指标解读： 常见的体检项目背后隐藏着怎样的健康信息？我们将为您解读血压、血糖、血脂、肝功能、肾功能等关键指标的正常范围及异常情况的初步警示意义。这并非教您自我诊断，而是帮助您更理性地看待体检报告，与医生进行更有效的沟通。 疾病发生的苗头： 身体在发出哪些细微的信号可能预示着潜在的健康问题？从疲劳、失眠到消化不良、皮肤变化，我们将引导您留意这些容易被忽视的身体反馈，学会识别早期预警。 心理健康的重要性： 身体的健康与心理的健康密不可分。本章也将触及压力管理、情绪调适等心理健康的基本要素，强调情绪对身体机能的影响。 第二章：舌尖上的智慧——饮食养护的基石 “民以食为天”，饮食是维持生命和健康的根本。然而，现代社会食物的极大丰富也带来了选择的困扰。本章将带您回归饮食的本质，掌握科学合理的膳食原则。 均衡膳食的奥秘： 什么是“均衡”？我们将详细讲解各类营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水——各自的功能、推荐摄入量以及食物来源。我们将强调食物多样性的重要性，避免营养素的偏废。 食物选择的智慧： 告别极端饮食，拥抱天然食材。本章将重点介绍各类食物的益处与潜在风险，如全谷物的优势，蔬菜水果的丰富维生素，优质蛋白的选择，以及脂肪的“好坏”之分。您将学会如何根据季节、个人体质和生活习惯来选择最适合自己的食物。 烹饪方式的革新： 同样的食材，不同的烹饪方式会带来截然不同的营养价值。我们将推荐健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、凉拌，并指出应尽量减少油炸、烧烤等高温烹饪方式，以保留食材的营养并减少有害物质的产生。 饮水养生： 水是生命之源，但如何科学饮水？本章将探讨饮水的种类（白开水、茶、咖啡等）的选择，饮水量的计算，以及不同时间段饮水的适宜性。 特殊人群的饮食考量： 针对不同年龄段、生理时期（如孕期、哺乳期）以及特定生活方式（如素食者、运动爱好者）的饮食需求，我们将提供相应的指导建议。 第三章：动静结合——运动与睡眠的律动 生命在于运动，充足的睡眠是身体修复和能量恢复的关键。本章将为您构建科学的运动与睡眠体系，让您在活力与安宁中找到最佳平衡。 运动的无限可能： 运动并非只是为了减肥或健美，更是维持身体机能、提升免疫力、改善心肺功能、缓解压力的重要手段。我们将介绍不同类型运动的特点与益处，包括有氧运动、力量训练、柔韧性训练和平衡训练。 量体裁衣的运动计划： 如何根据自身的身体状况、兴趣爱好和时间安排，制定一份既有效又可持续的运动计划？本章将提供实用的制定原则和示例，帮助您找到最适合自己的运动方式，并逐步增加运动强度和频率。 运动中的安全与效用： 如何避免运动损伤？运动前后应注意哪些事项？怎样才能让运动达到最佳效果？我们将一一为您解答。 睡眠的科学： 睡眠是身体的“充电器”，但很多人饱受睡眠困扰。本章将深入探讨睡眠的生理过程，解析影响睡眠的因素，如光线、噪音、饮食、情绪和生活习惯。 改善睡眠的实用技巧： 我们将提供一系列行之有效的睡眠改善方法，包括建立规律的睡眠时间表、创造舒适的睡眠环境、睡前放松技巧以及应对失眠的策略。 第四章：心灵的港湾——情绪管理与压力调适 在快节奏的现代生活中，压力和负面情绪无处不在，它们对身体健康的影响不容忽视。本章将引导您认识情绪的本质，学习有效的压力管理和情绪调适技巧。 认识你的情绪： 情绪并非洪水猛兽，而是身体对内外环境的信号反馈。我们将探讨常见的情绪类型，以及它们产生的生理机制。 压力源的识别与应对： 了解你的压力来自何处，是迈出应对的第一步。本章将帮助您识别生活中的主要压力源，并提供针对性的应对策略，包括时间管理、任务分解、学会拒绝等。 积极情绪的培养： 如何培养乐观、积极的心态？我们将介绍感恩练习、正念冥想、心理暗示等方法，帮助您提升幸福感。 有效的情绪表达： 压抑情绪有害健康。本章将教授您如何以健康的方式表达情绪，如倾诉、写作、艺术创作等。 心理韧性的构建： 面对挫折和困难，如何保持坚韧不拔的精神？我们将探讨培养心理韧性的重要性，以及如何通过学习、反思和支持系统来增强它。 第五章：环境的和谐——居家与自然的守护 我们生活的环境，无论是室内还是室外，都与我们的健康息息相关。本章将从居家环境的布置到亲近自然的益处，为您提供多方面的养护建议。 打造健康的居家环境： 室内空气质量、光照、温度、湿度、噪音等都会影响您的健康。本章将提供关于保持室内空气清新、科学利用自然光、调节室内温湿度以及减少噪音污染的实用建议。 家居物品的选择： 从家具、清洁剂到纺织品，许多家居物品都可能含有潜在的健康风险。我们将引导您如何选择更环保、更健康的家居用品。 亲近自然的疗愈力量： 大自然是最好的治愈师。本章将探讨户外活动、园艺、接触绿植等对身心健康的积极影响，并鼓励您将自然元素融入日常生活。 节律的生活： 顺应自然节律，如日出而作、日落而息，对人体健康至关重要。本章将强调规律作息的重要性，并提供调整生活节律的建议。 第六章：健康生活的持续动力——习惯养成与自我激励 任何健康的改变，最终都落脚于长期的习惯养成。本章将为您提供科学的方法，帮助您将本书所学的知识转化为可持续的健康生活方式。 习惯养成的科学原理： 了解习惯的形成过程，可以帮助我们更有效地建立新的积极习惯，并打破旧的消极习惯。 SMART原则的应用： 如何设定切实可行的健康目标？我们将运用SMART原则（具体、可衡量、可达成、相关、有时限）来指导您设定健康目标。 循序渐进的改变策略： 罗马非一日建成，健康的改变也需要耐心。本章将强调从小处着手、逐步积累的重要性，以及如何避免“一步到位”的陷阱。 自我激励与坚持： 改变之路并非一帆风顺，难免会遇到挑战。我们将提供各种有效的自我激励方法，帮助您保持前进的动力，克服惰性。 建立支持系统： 家人、朋友、社群的支持，是健康习惯得以长期维持的重要保障。本章将鼓励您寻求并建立有效的支持系统。 结语 《康健生活：日常养护指南》希望成为您健康旅途中的一位忠实伙伴。它不是一本包治百病的秘籍，也不是一套僵化的条条框框，而是为您提供一套科学的思维方式和实用的行动指南。通过掌握身体的语言，调整饮食结构，优化运动睡眠，管理情绪压力，改善生活环境，并最终将健康理念内化为生活习惯，您将能够主动掌握自己的健康，开启更加充满活力、安宁与幸福的生活篇章。愿本书为您带来启迪，助力您在健康之路上不断前行，收获长久的康健与美好。

评分☆☆☆☆☆

我曾经尝试过很多关于肝脏健康的资讯，但往往是零散的、碎片化的，难以形成系统性的认知和行动。然而，这本《脂肪肝患者的家庭养护（第2版）》却像是一本百科全书，将所有关于脂肪肝家庭养护的知识点都囊括其中，而且条理清晰，逻辑严谨。我特别喜欢书中关于“食物营养成分解析”的部分，它不是简单地列出“好”与“坏”的食物，而是会深入分析各种食物中的具体成分，比如膳食纤维、维生素、矿物质等，以及它们是如何影响肝脏功能的。这一点让我对食物有了全新的认识，也让我能够更明智地做出选择。比如，书中详细讲解了富含B族维生素的食物对脂肪代谢的重要性，以及如何通过合理搭配来保证摄入。此外，它在“运动与康复”方面的内容，也同样令人印象深刻。它不仅仅是指导你“要运动”，而是会分析不同运动类型对肝脏的影响，甚至还提供了不同体能水平的运动计划建议，这一点对于我这种刚开始恢复运动的人来说，简直是福音。它还非常注重心理健康，提醒我们在养护过程中也要关注情绪，这一点常常被忽略，但却是非常关键的。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，对于慢性疾病的管理，家庭养护是至关重要的一环，而这本书恰恰在这个方面提供了非常系统和深入的指导。它不仅仅是停留在“该做什么，不该做什么”的层面，而是深入剖析了“为什么”。比如，在讲解如何通过饮食来改善脂肪肝时，它会从肝脏的代谢功能入手，解释脂肪在肝脏堆积的原因，以及不同营养素对肝脏健康的影响。这一点让我对自己的状况有了更清晰的认识，也更能理解为什么某些食物需要限制，而另一些食物则可以适量增加。书中关于“抗炎饮食”的介绍，我特别喜欢。它不是简单地罗列抗炎食物，而是详细解释了炎症是如何影响脂肪肝的，以及哪些食物中的抗氧化剂和健康脂肪能够有效地帮助身体对抗炎症。这让我不再盲目地选择食物，而是能够有针对性地进行搭配，让每一餐都成为改善健康的机会。此外，书中对于生活习惯的建议，也同样细致入微。从规律作息、压力管理，到戒烟限酒等，都给予了非常实用的指导，并且解释了这些习惯对肝脏健康的影响。阅读这本书，感觉就像是在上一堂生动的营养学和健康生活方式课，让我能够真正掌握主动权，科学有效地管理自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我拿到这本书，并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于健康的书籍太多了，良莠不齐。但是，《脂肪肝患者的家庭养护（第2版）》这本书，真的让我眼前一亮。它最大的优点在于，把那些听起来很专业的医学知识，用非常通俗易懂的语言呈现出来。比如，关于脂肪肝的分类、不同阶段的特点，书里都用图文并茂的方式解释清楚了，让我这个医学小白也能很快理解。我尤其欣赏它在“个性化养护”方面的探讨。它提到，每个人的身体状况、生活习惯都不同，所以养护方法也不能一概而论。书中提供了一些自我评估的小工具和指导，帮助我们了解自己的具体情况，然后才能更好地选择适合自己的饮食和运动方案。这一点非常重要，因为我之前尝试过一些网上流传的“万能”方法，结果效果甚微，甚至还有些适得其反。这本书让我意识到，科学的养护需要基于对自身情况的了解。另外，它在“常见误区”的纠正方面，也做得非常到位。很多我们习以为常的生活习惯，可能正是导致脂肪肝加重的“帮凶”，而这本书则一一指出了这些误区，并给出了正确的建议。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直对“脂肪肝”这个词感到有些模糊和担忧，不知道该如何正确地去管理。直到我读了《脂肪肝患者的家庭养护（第2版）》，才觉得脑海中的迷雾渐渐散开，找到了明确的方向。这本书最打动我的地方，在于它始终以一种“陪伴式”的姿态，给读者带来希望和信心。它不是冷冰冰的医学报告，而是充满了人文关怀。比如，书中在讲述一些较为空泛的健康理念时，会穿插一些真实的案例分享，这些案例的主人公，就像是我们身边的普通人，他们的经历让我觉得，脂肪肝是可以被有效地管理和改善的。而且，书中对于“长远规划”的建议，也让我看到了坚持下去的意义。它不只是告诉你当下该做什么，更会引导你建立一种健康的生活方式，让身体从根本上得到改变。我尤其喜欢它关于“复发预防”的章节，详细列举了可能导致复发的因素，并且提供了相应的预防措施，这让我对未来的健康有了更充足的准备。这本书就像一个温暖的灯塔，指引着我，在对抗脂肪肝的道路上，不再孤单和迷茫。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我看了之后，感觉像是得到了一个长期的私人健康顾问。书里提供的关于脂肪肝的日常调理方法，真的是太接地气了，完全不是那种高高在上的理论说教。比如，它会详细地告诉你，在选择食材的时候，哪些是“优等生”，哪些需要“悄悄避开”，而且解释得非常到位，让你明白为什么。不是简单地说“少吃油”，而是会具体到各种油的烟点、饱和脂肪含量，还有不同烹饪方式对营养成分的影响。我之前总觉得做饭是个麻烦事，但这本书里的一些食谱，步骤清晰，材料也容易找到，甚至还给出了很多替换的建议，这一点真的太贴心了。而且，它不像有些书那样，光讲饮食，还非常重视运动。书里列举的几种适合脂肪肝患者的运动，从快走、游泳到一些简单的室内操，都讲得很细致，包括运动的时长、频率，甚至还提醒了运动前后的注意事项，生怕我们走弯路。我按照书里的建议，调整了饮食结构，并且坚持了每周三到四次的运动，说实话，虽然过程有点辛苦，但身体确实感觉不一样了，精神也好了很多。这本书真的做到了，把复杂的医学知识转化成我们日常生活中可以轻松实践的养护方法。