脂肪肝患者的傢庭養護（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李紅橋，王玉芳 編

圖書標籤:

• 脂肪肝
• 肝髒健康
• 飲食指導
• 運動康復
• 傢庭護理
• 健康生活
• 慢性病管理
• 營養學
• 預防保健
• 醫學科普

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502381486

版次：2

商品編碼：11358381

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：325

正文語種：中文

編輯推薦

　　《脂肪肝患者的傢庭養護（第2版）》係統地論述瞭脂肪肝的病因、診斷、中西醫結閤治療、飲食及預防等相關知識，內容全麵、具體，突齣科普性，旨在廣泛普及脂肪肝的基本知識，指導那些熱量攝取機會較多、運動較少者，如何預防脂肪肝病的發生，為已患脂肪肝病患者的自我養護提供幫助。

內容簡介

　　近年來隨著我國人民生活水平的提高膳食中脂肪及酒精的攝入量顯著增加，加上多坐少動的生活方式，脂肪肝的患病率不斷上升，且有低齡化趨勢。
　　《脂肪肝患者的傢庭養護（第2版）》係統地論述瞭脂肪肝的病因、診斷、中西醫結閤治療、飲食及預防等相關知識，內容全麵、具體，突齣科普性，旨在廣泛普及脂肪肝的基本知識，指導那些熱量攝取機會較多、運動較少者，如何預防脂肪肝病的發生，為已患脂肪肝病患者的自我養護提供幫助。

目錄

1 脂肪肝概述
第一節 肝髒的位置和形態
第二節 肝髒的生理功能
第三節 肝髒與脂肪代謝的關係
第四節 脂肪肝的流行病學分析
第五節 脂肪肝的危害
第六節 我國脂肪肝的發病現狀
第七節 易患脂肪肝的人群
第八節 防治脂肪肝的意義

2 脂肪肝的診斷
第一節 脂肪肝的定義
第二節 脂肪肝的檢查
第三節 脂肪肝的臨床錶現
第四節 脂肪肝的分類
第五節 病理學診斷

3 脂肪肝的治療
第一節 脂肪肝的治療原則
第二節 脂肪肝的西醫治療
第三節 脂肪肝的中醫治療
第四節 脂肪肝的飲食治療
第五節 運動治療
第六節 心理及行為治療
第七節 脂肪肝的住院治療
第八節 脂肪肝的轉歸

4 脂肪肝患者的日常生活指導
第一節 飲食指導
第二節 體重控製指導
第三節 精神指導
第四節 起居指導
第五節 運動指導
第六節 減肥指導
第七節 服藥指導
第八節 對脂肪肝認識的誤區 ．
第九節 脂肪肝病人日常生活禁忌

5 脂肪肝與相關疾病
第一節 高脂血癥與脂肪肝
第二節 肝炎與脂肪肝
第三節 肝硬化與脂肪肝
第四節 糖尿病與脂肪肝
第五節 病毒性肝炎與脂肪肝
第六節 肝縴維化與脂肪肝
第七節 脂肪肝與癌變

6 脂肪肝的預防
第一節 脂肪肝的早期發現
第二節 脂肪肝的預防
第三節 不同年齡脂肪肝的預防
第四節 保肝護肝

附錄
參考文獻

精彩書摘

　　四、肝髒是人體閤成內源性脂肪的主要場所
　　人體內的脂肪有兩個來源，一是食物，另一來源是以糖和氨基酸為原料在肝和脂肪組織裏閤成的，後者是主要的來源。糖（氨基酸）代謝的中間産物磷酸丙糖、乙酰輔酶A在不同酶係催化下能分彆形成a－磷酸甘油（在肝內也可由甘油激酶催化甘油而形成）和脂肪酸。脂肪酸經活化後形成脂酰輔酶A，在轉酰酶的作用下，將兩個脂酰輔酶A的脂酰轉移到曠磷酸甘油，再水解脫去磷酸就形成甘油二酯，接著又轉移上酰基就形成脂肪。
　　五、肝能形成極低密度脂蛋白來運輸內源性脂肪
　　脂肪是疏水性的難溶於水，必須形成脂蛋白後，纔能進人血液運輸。肝髒中形成的脂肪（也有少量來自乳糜微粒和體內脂肪的動員）在肝細胞內與蛋白質、磷脂（以這些親水性基因為外殼）結閤形成球狀結構的極低密度脂蛋白後進入血液循環，流經脂肪組織、肌肉等處毛細血管時，在管壁細胞裏的脂蛋白脂肪酶作用下，脂蛋白裏的脂肪不斷水解成甘油、脂肪，酸，並進人細胞被氧化利用或重新閤成脂肪在體內貯存。這是轉運內源性脂肪的主要方式。
　　如肝功能不好或缺乏閤成磷脂的原料膽堿（或缺乏形成膽堿的原料甲硫氨基酸）時，就會影響磷脂的閤成，進而影響極低密度脂蛋白形成，導緻肝內的脂肪輸送不齣去而堆積起來，形成脂肪肝。這將進一步引發肝功能障礙，甚至引起肝細胞壞死，結締組織增生，造成肝硬化。外源性脂肪是在小腸黏膜細胞裏通過與上麵相類似的過程形成乳糜微粒來輸送的。
　　當機體需要能量多而食物又供應不足時，將通過有關激素的作用，引發cAMP＿蛋白激酶係統激活瞭脂肪細胞裏的甘油三酯脂肪酶，儲存脂肪就被動員、水解齣大量脂肪酸。這種遊離的脂肪酸能與肝髒分泌到血液的血清蛋白結閤成親水性的復閤體，輸送到全身，每小時可達25剋，能提供空腹時能量需要的25％～50％。
　　六、肝是酮體生成的主要器官
　　肝髒內具有強活性的脂肪酸氧化酶係和酮體生成酶係。當機體因種種原因造成缺糖，緻血糖有下降趨勢時，儲存脂肪動員齣來的脂肪酸運送到肝髒，進行快速的氧化，既能完全氧化以提供乳酸糖異生所需要的能量。也可大量生成乙酰乙酸、□羥丁酸和丙酮，這些總稱為酮體的物質是水溶性的，能很快的經血液輸送到腦、肌肉、腎髒等肝外組織。這些組織氧化脂肪酸的能力有限（特彆是腦），但它們具有活性較強的琥珀酰輔酶A轉硫酶和乙酰乙酸輔酶A硫解酶，可以大量氧化酮體。酮體中的乙酰乙酸、□羥丁酸在上列酶活化和轉化作用後參加三羧酸循環氧化，以代替糖成為獲取能量的物質。肝髒不存在這些酶，所以它本身不能利用酮體。
　　……

前言/序言

　　隨著我國人民生活水平的提高、飲食結構的改變、先進診查手段的齣現，機關職員、齣租車司機、個體業主、高級知識分子等階層中，脂肪肝的發病率日漸增多，尤其是肥胖性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝炎後脂肪肝更為常見，大多數人因自我感覺良好，認為脂肪肝僅僅是一種亞健康狀態，而忽視科學治療及相應的預防措施。
　　事實上，脂肪肝是一種慢性肝病，是一種肝內脂肪蓄積過多的病癥。通俗地講，就是過多的脂肪堆積在肝髒，使肝髒得瞭“肥胖病”，脂肪肝與不良生活方式密切相關，早期僅錶現為單純性脂肪肝，若長期得不到有效控製，其後可經過脂肪性肝炎發展成緻命的肝硬化和肝癌，導緻生活質量下降和預期壽命縮短。
　　臨床上，脂肪肝一般分為兩大類：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是酒精直接造成肝髒損害。非酒精性脂肪肝的緻病原因比較復雜，包括肥胖、高血脂癥、不良飲食習慣、肝炎、糖尿病、藥物中毒及遺傳因素等。
　　脂肪肝與多種因素有關，有些類型的脂肪肝可采取預防性措施得到控製而逐漸消減，而相當多的脂肪肝目前尚缺乏有效的治療方法。因此，有效地預防對於控製脂肪肝的發生和減輕脂肪肝病情十分有益。
　　為瞭能夠有效地控製脂肪肝，我們組織瞭相關專傢，對脂肪肝的形成、診斷與中西醫治療、預防與保健諸多方麵進行全麵地講述。書中內容實用，文字簡練易懂，突齣科普性，旨在全麵普及脂肪肝的基本知識，願我們的努力能夠給更多的脂肪肝患者帶來轉機和希望。
　　由於工作繁忙、時間倉促，書中不足之處敬請廣大讀者批評指正。

《康健生活：日常養護指南》 前言 在追求健康生活的道路上，我們常常被各種信息淹沒，卻又常常感到無從下手。究竟什麼是真正有效的健康管理？如何纔能將科學的健康理念融入日常生活，化為切實可行的方法？《康健生活：日常養護指南》旨在為您提供一份全麵、實用且易於遵循的健康養護寶典。本書並非針對某一特定疾病的治療手冊，而是從整體健康的角度齣發，聚焦於日常生活中可控的各個方麵，幫助您建立科學的生活習慣，提升身心素質，從而預防疾病，延緩衰老，享受更高品質的生活。 第一章：解碼健康——理解身體的語言 在開始任何養護之前，我們首先需要學會傾聽身體的聲音，理解其運行的內在邏輯。本章將深入淺齣地為您解析人體的基本生理功能，包括消化、呼吸、循環、免疫等係統如何協同工作，維持生命的活力。我們將探討“健康”的真正含義，它並非隻是沒有疾病，更是一種身體、心理和社會適應能力的完整狀態。 認識你的身體： 瞭解人體各個器官係統的基本構成和主要功能。我們將用通俗易懂的語言，告彆晦澀的醫學術語，讓您輕鬆掌握身體的運作原理。 健康指標解讀： 常見的體檢項目背後隱藏著怎樣的健康信息？我們將為您解讀血壓、血糖、血脂、肝功能、腎功能等關鍵指標的正常範圍及異常情況的初步警示意義。這並非教您自我診斷，而是幫助您更理性地看待體檢報告，與醫生進行更有效的溝通。 疾病發生的苗頭： 身體在發齣哪些細微的信號可能預示著潛在的健康問題？從疲勞、失眠到消化不良、皮膚變化，我們將引導您留意這些容易被忽視的身體反饋，學會識彆早期預警。 心理健康的重要性： 身體的健康與心理的健康密不可分。本章也將觸及壓力管理、情緒調適等心理健康的基本要素，強調情緒對身體機能的影響。 第二章：舌尖上的智慧——飲食養護的基石 “民以食為天”，飲食是維持生命和健康的根本。然而，現代社會食物的極大豐富也帶來瞭選擇的睏擾。本章將帶您迴歸飲食的本質，掌握科學閤理的膳食原則。 均衡膳食的奧秘： 什麼是“均衡”？我們將詳細講解各類營養素——碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水——各自的功能、推薦攝入量以及食物來源。我們將強調食物多樣性的重要性，避免營養素的偏廢。 食物選擇的智慧： 告彆極端飲食，擁抱天然食材。本章將重點介紹各類食物的益處與潛在風險，如全榖物的優勢，蔬菜水果的豐富維生素，優質蛋白的選擇，以及脂肪的“好壞”之分。您將學會如何根據季節、個人體質和生活習慣來選擇最適閤自己的食物。 烹飪方式的革新： 同樣的食材，不同的烹飪方式會帶來截然不同的營養價值。我們將推薦健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、涼拌，並指齣應盡量減少油炸、燒烤等高溫烹飪方式，以保留食材的營養並減少有害物質的産生。 飲水養生： 水是生命之源，但如何科學飲水？本章將探討飲水的種類（白開水、茶、咖啡等）的選擇，飲水量的計算，以及不同時間段飲水的適宜性。 特殊人群的飲食考量： 針對不同年齡段、生理時期（如孕期、哺乳期）以及特定生活方式（如素食者、運動愛好者）的飲食需求，我們將提供相應的指導建議。 第三章：動靜結閤——運動與睡眠的律動 生命在於運動，充足的睡眠是身體修復和能量恢復的關鍵。本章將為您構建科學的運動與睡眠體係，讓您在活力與安寜中找到最佳平衡。 運動的無限可能： 運動並非隻是為瞭減肥或健美，更是維持身體機能、提升免疫力、改善心肺功能、緩解壓力的重要手段。我們將介紹不同類型運動的特點與益處，包括有氧運動、力量訓練、柔韌性訓練和平衡訓練。 量體裁衣的運動計劃： 如何根據自身的身體狀況、興趣愛好和時間安排，製定一份既有效又可持續的運動計劃？本章將提供實用的製定原則和示例，幫助您找到最適閤自己的運動方式，並逐步增加運動強度和頻率。 運動中的安全與效用： 如何避免運動損傷？運動前後應注意哪些事項？怎樣纔能讓運動達到最佳效果？我們將一一為您解答。 睡眠的科學： 睡眠是身體的“充電器”，但很多人飽受睡眠睏擾。本章將深入探討睡眠的生理過程，解析影響睡眠的因素，如光綫、噪音、飲食、情緒和生活習慣。 改善睡眠的實用技巧： 我們將提供一係列行之有效的睡眠改善方法，包括建立規律的睡眠時間錶、創造舒適的睡眠環境、睡前放鬆技巧以及應對失眠的策略。 第四章：心靈的港灣——情緒管理與壓力調適 在快節奏的現代生活中，壓力和負麵情緒無處不在，它們對身體健康的影響不容忽視。本章將引導您認識情緒的本質，學習有效的壓力管理和情緒調適技巧。 認識你的情緒： 情緒並非洪水猛獸，而是身體對內外環境的信號反饋。我們將探討常見的情緒類型，以及它們産生的生理機製。 壓力源的識彆與應對： 瞭解你的壓力來自何處，是邁齣應對的第一步。本章將幫助您識彆生活中的主要壓力源，並提供針對性的應對策略，包括時間管理、任務分解、學會拒絕等。 積極情緒的培養： 如何培養樂觀、積極的心態？我們將介紹感恩練習、正念冥想、心理暗示等方法，幫助您提升幸福感。 有效的情緒錶達： 壓抑情緒有害健康。本章將教授您如何以健康的方式錶達情緒，如傾訴、寫作、藝術創作等。 心理韌性的構建： 麵對挫摺和睏難，如何保持堅韌不拔的精神？我們將探討培養心理韌性的重要性，以及如何通過學習、反思和支持係統來增強它。 第五章：環境的和諧——居傢與自然的守護 我們生活的環境，無論是室內還是室外，都與我們的健康息息相關。本章將從居傢環境的布置到親近自然的益處，為您提供多方麵的養護建議。 打造健康的居傢環境： 室內空氣質量、光照、溫度、濕度、噪音等都會影響您的健康。本章將提供關於保持室內空氣清新、科學利用自然光、調節室內溫濕度以及減少噪音汙染的實用建議。 傢居物品的選擇： 從傢具、清潔劑到紡織品，許多傢居物品都可能含有潛在的健康風險。我們將引導您如何選擇更環保、更健康的傢居用品。 親近自然的療愈力量： 大自然是最好的治愈師。本章將探討戶外活動、園藝、接觸綠植等對身心健康的積極影響，並鼓勵您將自然元素融入日常生活。 節律的生活： 順應自然節律，如日齣而作、日落而息，對人體健康至關重要。本章將強調規律作息的重要性，並提供調整生活節律的建議。 第六章：健康生活的持續動力——習慣養成與自我激勵 任何健康的改變，最終都落腳於長期的習慣養成。本章將為您提供科學的方法，幫助您將本書所學的知識轉化為可持續的健康生活方式。 習慣養成的科學原理： 瞭解習慣的形成過程，可以幫助我們更有效地建立新的積極習慣，並打破舊的消極習慣。 SMART原則的應用： 如何設定切實可行的健康目標？我們將運用SMART原則（具體、可衡量、可達成、相關、有時限）來指導您設定健康目標。 循序漸進的改變策略： 羅馬非一日建成，健康的改變也需要耐心。本章將強調從小處著手、逐步積纍的重要性，以及如何避免“一步到位”的陷阱。 自我激勵與堅持： 改變之路並非一帆風順，難免會遇到挑戰。我們將提供各種有效的自我激勵方法，幫助您保持前進的動力，剋服惰性。 建立支持係統： 傢人、朋友、社群的支持，是健康習慣得以長期維持的重要保障。本章將鼓勵您尋求並建立有效的支持係統。 結語 《康健生活：日常養護指南》希望成為您健康旅途中的一位忠實夥伴。它不是一本包治百病的秘籍，也不是一套僵化的條條框框，而是為您提供一套科學的思維方式和實用的行動指南。通過掌握身體的語言，調整飲食結構，優化運動睡眠，管理情緒壓力，改善生活環境，並最終將健康理念內化為生活習慣，您將能夠主動掌握自己的健康，開啓更加充滿活力、安寜與幸福的生活篇章。願本書為您帶來啓迪，助力您在健康之路上不斷前行，收獲長久的康健與美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我看瞭之後，感覺像是得到瞭一個長期的私人健康顧問。書裏提供的關於脂肪肝的日常調理方法，真的是太接地氣瞭，完全不是那種高高在上的理論說教。比如，它會詳細地告訴你，在選擇食材的時候，哪些是“優等生”，哪些需要“悄悄避開”，而且解釋得非常到位，讓你明白為什麼。不是簡單地說“少吃油”，而是會具體到各種油的煙點、飽和脂肪含量，還有不同烹飪方式對營養成分的影響。我之前總覺得做飯是個麻煩事，但這本書裏的一些食譜，步驟清晰，材料也容易找到，甚至還給齣瞭很多替換的建議，這一點真的太貼心瞭。而且，它不像有些書那樣，光講飲食，還非常重視運動。書裏列舉的幾種適閤脂肪肝患者的運動，從快走、遊泳到一些簡單的室內操，都講得很細緻，包括運動的時長、頻率，甚至還提醒瞭運動前後的注意事項，生怕我們走彎路。我按照書裏的建議，調整瞭飲食結構，並且堅持瞭每周三到四次的運動，說實話，雖然過程有點辛苦，但身體確實感覺不一樣瞭，精神也好瞭很多。這本書真的做到瞭，把復雜的醫學知識轉化成我們日常生活中可以輕鬆實踐的養護方法。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直對“脂肪肝”這個詞感到有些模糊和擔憂，不知道該如何正確地去管理。直到我讀瞭《脂肪肝患者的傢庭養護（第2版）》，纔覺得腦海中的迷霧漸漸散開，找到瞭明確的方嚮。這本書最打動我的地方，在於它始終以一種“陪伴式”的姿態，給讀者帶來希望和信心。它不是冷冰冰的醫學報告，而是充滿瞭人文關懷。比如，書中在講述一些較為空泛的健康理念時，會穿插一些真實的案例分享，這些案例的主人公，就像是我們身邊的普通人，他們的經曆讓我覺得，脂肪肝是可以被有效地管理和改善的。而且，書中對於“長遠規劃”的建議，也讓我看到瞭堅持下去的意義。它不隻是告訴你當下該做什麼，更會引導你建立一種健康的生活方式，讓身體從根本上得到改變。我尤其喜歡它關於“復發預防”的章節，詳細列舉瞭可能導緻復發的因素，並且提供瞭相應的預防措施，這讓我對未來的健康有瞭更充足的準備。這本書就像一個溫暖的燈塔，指引著我，在對抗脂肪肝的道路上，不再孤單和迷茫。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我拿到這本書，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於健康的書籍太多瞭，良莠不齊。但是，《脂肪肝患者的傢庭養護（第2版）》這本書，真的讓我眼前一亮。它最大的優點在於，把那些聽起來很專業的醫學知識，用非常通俗易懂的語言呈現齣來。比如，關於脂肪肝的分類、不同階段的特點，書裏都用圖文並茂的方式解釋清楚瞭，讓我這個醫學小白也能很快理解。我尤其欣賞它在“個性化養護”方麵的探討。它提到，每個人的身體狀況、生活習慣都不同，所以養護方法也不能一概而論。書中提供瞭一些自我評估的小工具和指導，幫助我們瞭解自己的具體情況，然後纔能更好地選擇適閤自己的飲食和運動方案。這一點非常重要，因為我之前嘗試過一些網上流傳的“萬能”方法，結果效果甚微，甚至還有些適得其反。這本書讓我意識到，科學的養護需要基於對自身情況的瞭解。另外，它在“常見誤區”的糾正方麵，也做得非常到位。很多我們習以為常的生活習慣，可能正是導緻脂肪肝加重的“幫凶”，而這本書則一一指齣瞭這些誤區，並給齣瞭正確的建議。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，對於慢性疾病的管理，傢庭養護是至關重要的一環，而這本書恰恰在這個方麵提供瞭非常係統和深入的指導。它不僅僅是停留在“該做什麼，不該做什麼”的層麵，而是深入剖析瞭“為什麼”。比如，在講解如何通過飲食來改善脂肪肝時，它會從肝髒的代謝功能入手，解釋脂肪在肝髒堆積的原因，以及不同營養素對肝髒健康的影響。這一點讓我對自己的狀況有瞭更清晰的認識，也更能理解為什麼某些食物需要限製，而另一些食物則可以適量增加。書中關於“抗炎飲食”的介紹，我特彆喜歡。它不是簡單地羅列抗炎食物，而是詳細解釋瞭炎癥是如何影響脂肪肝的，以及哪些食物中的抗氧化劑和健康脂肪能夠有效地幫助身體對抗炎癥。這讓我不再盲目地選擇食物，而是能夠有針對性地進行搭配，讓每一餐都成為改善健康的機會。此外，書中對於生活習慣的建議，也同樣細緻入微。從規律作息、壓力管理，到戒煙限酒等，都給予瞭非常實用的指導，並且解釋瞭這些習慣對肝髒健康的影響。閱讀這本書，感覺就像是在上一堂生動的營養學和健康生活方式課，讓我能夠真正掌握主動權，科學有效地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

我曾經嘗試過很多關於肝髒健康的資訊，但往往是零散的、碎片化的，難以形成係統性的認知和行動。然而，這本《脂肪肝患者的傢庭養護（第2版）》卻像是一本百科全書，將所有關於脂肪肝傢庭養護的知識點都囊括其中，而且條理清晰，邏輯嚴謹。我特彆喜歡書中關於“食物營養成分解析”的部分，它不是簡單地列齣“好”與“壞”的食物，而是會深入分析各種食物中的具體成分，比如膳食縴維、維生素、礦物質等，以及它們是如何影響肝髒功能的。這一點讓我對食物有瞭全新的認識，也讓我能夠更明智地做齣選擇。比如，書中詳細講解瞭富含B族維生素的食物對脂肪代謝的重要性，以及如何通過閤理搭配來保證攝入。此外，它在“運動與康復”方麵的內容，也同樣令人印象深刻。它不僅僅是指導你“要運動”，而是會分析不同運動類型對肝髒的影響，甚至還提供瞭不同體能水平的運動計劃建議，這一點對於我這種剛開始恢復運動的人來說，簡直是福音。它還非常注重心理健康，提醒我們在養護過程中也要關注情緒，這一點常常被忽略，但卻是非常關鍵的。