具体描述
●【日本】
●青森味噌咖喱牛乳拉面：青森式混合新味道
●日式酱料炒面：蛋黄酱才是拌面的灵魂！
●岩国莲根面：传统与西方碰撞创新味
●北海黑拉面：墨鱼汁和墨鱼肝的奇妙食用
●明石海苔拉面：绿色海苔渗透的海产鲜味
●评判屋中华拉面：全球化的拉面
●有明海弹涂鱼拉面：四代目海鲜店的努力
●爱媛柚子盐拉面：猪骨汤底的柚子香
●久留米紫菜豚骨汤面：中日拉面集大成的一碗
●北海道毛蟹拉面：拉面中的螃蟹文化
●北海道味噌拉面：三年熟成味噌的使用
●兵卫鸭肉荞麦面：传统老店味道
●18拉面：地表强辣
●西贡香菜拉面：香菜爱好者的“反抗”
●夜店炒面：日式小吃摊的老味道
●宫崎辛辛拉面：日式土鸡汤味辣面
●蜂屋酱油拉面：不用去日本，也能吃到正宗的蜂屋拉面
●博多背脂豚骨拉面：日式拉面的讲究
●部分目录
内容简介
本书是由“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是靠前首本泡面文化指南书。内容涵盖100碗优选人气泡面，200条世界饮食文化解说，涉及优选泡面文化冷知识、地方饮食文化、速食料理法、营养成分、热量消耗、词条索引等多个栏目。全书分为四大篇章，分别介绍了日本、韩国、东南亚和中国的速食面，每种面皆附“吃优笔记”、包装及内容物展示、深入的地方饮食文化科普及十五分钟速食料理法。开篇“使用说明”更是明确指导读者如何使用《孤独的泡面》，书后则有“词条索引”，便于读者更迅速准确地找到所需的知识点。 食帖番组 主编 “食帖番组”是中靠前地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学，已出版14本特集书，累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集），以及即将推出的美食剧系列。纸质书《食帖的节气食桌》也即将面市。用户评价
翻开《孤独的泡面》，我其实并没有抱太大的期望。我通常更喜欢那些情节跌宕起伏、人物性格鲜明的小说。这本书的名字，给我的第一印象是那种比较文艺、有点emo的调调。然而，正如书名一样，它确实“孤独”，但这种孤独，却不是那种让我感到压抑的，反而是一种奇妙的、带着点疏离感的陪伴。它像是一阵不期而遇的微风，悄悄地吹拂过心田，留下淡淡的余韵。 让我印象深刻的是，作者对“细节”的捕捉能力。书中的很多情节，可能在别人看来微不足道，甚至会忽略不计。但作者却能把它们放大，赋予它们生命。比如，某个角色吃泡面的方式，某个角色在某个时刻的一个眼神，这些细枝末节，都像是被赋予了特殊的意义，能够触动人心。我一边读，一边会忍不住去想象，这些场景在我生活中也曾出现过，只是我当时并没有在意。 这本书的叙事节奏也很有意思，不像那种一口气读完的长篇，而是更像是由一个个小章节组成的，每个章节都有自己的主题，但又互相呼应，形成一个整体。这种碎片化的叙事，反而更贴近我理解中的生活状态，充满了不确定性和偶发性。有时候，你觉得刚刚读到一个高潮，作者又突然转场，让你有一种意犹未尽的感觉。 而且，这本书对于“情感”的表达，也非常克制。它不像很多作品那样，会直接告诉你人物的情绪有多么强烈，有多么痛苦。而是通过人物的动作、语言，甚至是沉默，来暗示他们的内心世界。这种“留白”的处理方式，反而更能激发读者的想象，让他们自己去感受、去解读。我常常在读完一个段落后，会停下来想很久，去揣摩作者想要传达的深意。 总而言之，《孤独的泡面》是一本让我感到惊喜的书。它没有华丽的辞藻，也没有惊天动地的故事，但它用一种极其自然、极其细腻的方式，触及到了我们内心深处的某个角落。它让我看到了，即使在最平凡的生活中，也蕴藏着丰富的生命力和情感。读完之后，我没有感到被治愈，但多了一份平静，一份对生活更温柔的理解。
评分说实话，《孤独的泡面》这个名字，一开始让我联想到的是那种非常套路的、关于漂泊异乡、形单影只的故事。我做好了迎接一碗“苦涩”的泡面，或者是一场“悲情”的孤独的准备。然而，当我真正沉浸其中时，我发现我完全猜错了。这本书，它像一个狡黠的玩笑，把那些我们以为是“孤独”的标签，重新赋予了新的含义。它不是在歌颂孤独，也不是在渲染悲伤，而是在那些看似平凡无奇的生活片段中，挖掘出一种别样的、带着点疏离却又充满烟火气的气息。 我特别欣赏作者那种“不动声色”的叙事能力。你很难找到一处特别煽情的描写，也很难找到一个情节让你拍案叫绝。但就是那些细水长流的文字，一点点地渗透你的心，让你在不知不觉中，被卷入书中人物的世界。比如，书中对一些日常动作的细致刻画，像是在描绘一个人煮泡面的过程，每一个步骤，每一个细节，都饱含着一种难以言喻的情绪。那种看似无聊的重复，却在作者笔下，变得意味深长。 这本书也让我重新思考了“陪伴”的定义。我曾经以为，陪伴就是两个人朝夕相处，形影不离。但这本书让我看到，即使是独自一人，也能在某些事物中找到一种特殊的“陪伴”。也许是窗外的一棵树，也许是书架上的一本书，又或者是，那一碗热气腾腾的泡面。这些“陪伴”，它们不发出声音，不制造热闹，却能在关键时刻，给予人一种无形的力量，一种被理解的错觉。 我曾一度觉得，孤独是件很糟糕的事情，是需要努力摆脱的。但读完这本书，我开始觉得，孤独也许并非全然是负面的。它是一种让你能够真正审视自己、认识自己的机会。它让你在喧嚣的世界里，找到一个属于自己的安静角落，去思考，去感受，去整理那些被日常琐事掩埋的情绪。书中的人物，他们并没有因为孤独而放弃生活，反而是在这种状态下，活出了自己独特的色彩。 总而言之，《孤独的泡面》给我带来的，是一种别样的阅读体验。它没有惊心动魄的情节，也没有深刻的人生哲理，但它却像是一面镜子，照出了我们内心深处那些不为人知的角落。它让我们看到，即使是再普通不过的生活，也能蕴含着丰富的情感和深刻的意义。读完之后，我没有感到轻松，但多了一份淡淡的释怀，一份对生活更温柔的注视。
评分读完《孤独的泡面》，脑子里嗡嗡作响，感觉像是被无数根细小的羽毛轻轻撩拨过，痒痒的，又带着点说不出的酸楚。它不是那种让人潸然泪下的故事，也不是那种能给人带来巨大启发的哲学思辨。它更像是一杯温吞水，看似平淡无奇，却能在你最不经意的时候，渗入骨子里，让你感受到一种久违的、却又如此真实的体温。我反复咀嚼书中的一些句子，那些看似简单的词语，却能勾勒出极具象的画面，仿佛我就是那个在深夜，对着一碗升腾着雾气的泡面，思绪万千的人。 最让我印象深刻的是，作者对“独处”的描绘。不是那种主动选择的、享受的独处，而是那种被生活推到角落，不得不独自面对一切的境遇。书里的一些片段，比如在拥挤的城市里，一个人默默地走在回家的路上，看着窗外的万家灯火，却觉得自己与这一切格格不入；或者是在热闹的场合，努力地参与话题，却总有一种游离在外的疏离感。这些描写，让我瞬间回到了那些曾经被孤独感攫住的时刻，那种无助，那种渴望被理解却又不知如何开口的纠结，被赤裸裸地展现出来。 而且，书中的人物，都不是什么伟大的英雄，也不是什么跌宕起伏的人生主角。他们就像是我们身边的普通人，有各自的烦恼，有各自的小确幸。他们可能因为一份工作而疲惫不堪，可能因为一段感情而黯然神伤，可能因为一次失意而陷入沉思。作者并没有试图去“拯救”他们，也没有试图去“评判”他们，只是用一种近乎旁观的视角，冷静地记录着他们的状态，他们的情绪，他们的挣扎。这种“不加干涉”的叙述方式，反而让我觉得更加真实，更加能够产生代入感。 我尤其喜欢书中对“声音”的描写。不是那种震耳欲聋的喧嚣，而是那些细微的、容易被忽略的声音。比如，泡面在开水里咕嘟咕嘟的声音，键盘敲击的嗒嗒声，甚至是深夜里，楼下传来的微弱的犬吠声。这些声音，在孤独的环境下，会被无限放大，成为某种陪伴，也成为某种提醒。它们像是一张无形的网，将人与环境、与时间联系起来，构成了一个个鲜活的瞬间。 整本书读下来，感觉像是经历了一场漫长的、却又意犹未尽的内心独白。它没有宏大的主题，也没有激烈的冲突，但它触及到了我们内心最柔软、最脆弱的部分。它让我意识到，孤独并非全然是负面的，它也可以是一种沉淀，一种反思，一种与自我对话的契机。看完之后，我没有感觉到被慰藉，但多了一份平静，一份对生活更深刻的理解，仿佛看到了那些藏在泡面盒子里的，我们每个人都可能拥有的，那份不为人知的，小小的孤独。
评分这本书，我拿到的时候，说实话，名字有点吸引我，《孤独的泡面》。我不是那种特别喜欢标题党的人，但它确实让我好奇，泡面这东西，怎么就“孤独”了？是不是有什么特别的故事藏在里面？我一开始以为会是那种讲一个人在外漂泊，靠泡面维生的励志或者悲伤故事，抱着一种“嗯，大概就是那种味道”的心态翻开了第一页。结果，完全不是我预想的那样。它更像是一扇窗户，从一个意想不到的角度，让我看到了生活中那些微不足道的、却又真实到令人心疼的瞬间。 我一直以为，孤独是一种很宏大的情绪，是那种夜深人静，一个人面对空荡荡房间的沉重感。但这本书，它把孤独拆解了，用一种极其细腻的方式，把那些细碎的、日常的、甚至有点滑稽的“小孤独”摆在了我面前。比如，那种排了半天队，终于买到了心心念念的东西，却发现身边没有人可以立刻分享的失落；或者是在社交媒体上看到别人热闹的聚会，自己却只能默默地刷着手机的无奈。这些场景，我经历过，你们也一定经历过，但很少有人会把它们写出来，更不用说写得这么有画面感、有味道了。 我特别喜欢作者描述那些关于“食物”的部分。不是那种美食评论，而是那种食物和人的情感连接。泡面，在很多人眼里可能只是快餐，是充饥的工具。但在这本书里，它被赋予了生命，变成了某种情感的载体。也许是加班后疲惫不堪，煮一碗泡面带来的短暂慰藉；也许是和朋友一起，围着一锅热腾腾的泡面，分享着琐碎日常的温暖。这些描写，让我一边看一边不自觉地咽了咽口水，不是因为饿，而是因为那种情境带来的共鸣，那种食物与情感交织在一起的奇妙感觉。 这本书的叙事方式也很特别，不是那种一气呵成的长篇大论，而是像一个个碎片，零散却又互相呼应。有时候，你可能觉得刚读到一个情节，还没完全消化，作者又跳到了另一个场景，让你有点措手不及。但是，正是这种碎片化的叙事，反而更贴近我们真实的生活。我们的生活不就是由无数个这样的大大小小的片段组成的吗？有时候，一个不经意的瞬间，一个细微的动作，就能勾起我们内心深处的回忆和感受。 总的来说，这本书给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种思考。它让我重新审视自己生活中的一些“小事”，那些被我们忽略的、习以为常的细节。原来，那些看似微不足道的“孤独”，也是构成我们生活的一部分，它们不是缺点，而是让我们更了解自己、更懂得珍惜的契机。读完这本书，我没有感觉到被治愈，也没有感觉到被戳中痛点，更像是一种释然，一种平和。就像是，看着一碗泡面冒着热气，自己一个人，却也觉得挺好的那种感觉。
评分我拿到《孤独的泡面》这本书时，坦白说，对它的内容并没有太多的预设。名字听起来有点清冷，我猜想大概会是关于一个人的日常生活，或者是一些关于疏离感的散文。但当我去翻阅时，我发现它呈现出的，是一种更加微妙、更加难以言喻的状态。它不是那种让你大哭一场，或者让你热血沸腾的故事，它更像是一杯温水，在不经意间，暖到了你心里。 最让我着迷的是，书中对“时间”的描绘。不是那种线性流逝的时间，而是一种被情绪所填充，被记忆所固化的时间。有时候，你会感觉书中某个瞬间被无限拉长，成为一段永恒的画面；有时候，你又会觉得，一段很长的故事，仿佛在眨眼间就过去了。这种对时间的灵活运用，让整个阅读过程充满了意想不到的惊喜，也更加贴合我们真实的生活体验。 而且，我注意到书中对“空间”的描写也极其用心。不是那种宽广宏大的场景，而是那些狭小、拥挤、却又充满故事的角落。比如，一个出租屋的窗户，一个深夜的街角，甚至是泡面盒子上那些细微的图案。这些空间，都被赋予了生命，成为了人物情感的投射，成为了他们内心世界的缩影。我一边读，一边会忍不住去脑海中勾勒出这些画面，感觉身临其境。 这本书的叙述方式，也非同寻常。它不像一般的叙事体，有明确的开端、发展和结局。更多的时候，它像是一连串的思绪碎片，由作者巧妙地串联起来。这种跳跃性的叙事，反而带来一种更强的沉浸感，让你不由自主地去跟随作者的思路，去探寻那些隐藏在文字背后的情感。 总的来说，《孤独的泡面》这本书，它不像那些直白的情感倾诉，也不是那种轰轰烈烈的爱恨情仇。它是一种含蓄的、内敛的表达，它用一种非常平静的方式，触碰到了我内心深处最柔软的地方。读完之后，我没有感到被解脱，但多了一份平和，一份对生活更细致的体察，仿佛看见了那些被我们忽略的，但又真实存在的，小小的世界。
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