具體描述
●【日本】
●青森味噌咖喱牛乳拉麵：青森式混閤新味道
●日式醬料炒麵：蛋黃醬纔是拌麵的靈魂！
●岩國蓮根麵：傳統與西方碰撞創新味
●北海黑拉麵：墨魚汁和墨魚肝的奇妙食用
●明石海苔拉麵：綠色海苔滲透的海産鮮味
●評判屋中華拉麵：全球化的拉麵
●有明海彈塗魚拉麵：四代目海鮮店的努力
●愛媛柚子鹽拉麵：豬骨湯底的柚子香
●久留米紫菜豚骨湯麵：中日拉麵集大成的一碗
●北海道毛蟹拉麵：拉麵中的螃蟹文化
●北海道味噌拉麵：三年熟成味噌的使用
●兵衛鴨肉蕎麥麵：傳統老店味道
●18拉麵：地錶強辣
●西貢香菜拉麵：香菜愛好者的“反抗”
●夜店炒麵：日式小吃攤的老味道
●宮崎辛辛拉麵：日式土雞湯味辣麵
●蜂屋醬油拉麵：不用去日本，也能吃到正宗的蜂屋拉麵
●博多背脂豚骨拉麵：日式拉麵的講究
●部分目錄
內容簡介
本書是由“食帖WithEating”超人氣日播節目同名書，也是靠前首本泡麵文化指南書。內容涵蓋100碗優選人氣泡麵，200條世界飲食文化解說，涉及優選泡麵文化冷知識、地方飲食文化、速食料理法、營養成分、熱量消耗、詞條索引等多個欄目。全書分為四大篇章，分彆介紹瞭日本、韓國、東南亞和中國的速食麵，每種麵皆附“吃優筆記”、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鍾速食料理法。開篇“使用說明”更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡麵》，書後則有“詞條索引”，便於讀者更迅速準確地找到所需的知識點。 食帖番組 主編 “食帖番組”是中靠前地內容品牌“食帖”的孵化項目。“食帖WithEating”聚焦食物與生活方式，擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式、飲食文化相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含情感溫度的生活美學，已齣版14本特集書，纍積銷量超過100萬本。“食帖番組” 視頻作品目前有《孤獨的泡麵》（100集）、《孤獨的零食》（100集）、《食帖的節氣食桌》（24集），以及即將推齣的美食劇係列。紙質書《食帖的節氣食桌》也即將麵市。用戶評價
這本書，我拿到的時候，說實話，名字有點吸引我，《孤獨的泡麵》。我不是那種特彆喜歡標題黨的人，但它確實讓我好奇，泡麵這東西，怎麼就“孤獨”瞭？是不是有什麼特彆的故事藏在裏麵？我一開始以為會是那種講一個人在外漂泊，靠泡麵維生的勵誌或者悲傷故事，抱著一種“嗯，大概就是那種味道”的心態翻開瞭第一頁。結果，完全不是我預想的那樣。它更像是一扇窗戶，從一個意想不到的角度，讓我看到瞭生活中那些微不足道的、卻又真實到令人心疼的瞬間。 我一直以為，孤獨是一種很宏大的情緒，是那種夜深人靜，一個人麵對空蕩蕩房間的沉重感。但這本書，它把孤獨拆解瞭，用一種極其細膩的方式，把那些細碎的、日常的、甚至有點滑稽的“小孤獨”擺在瞭我麵前。比如，那種排瞭半天隊，終於買到瞭心心念念的東西，卻發現身邊沒有人可以立刻分享的失落；或者是在社交媒體上看到彆人熱鬧的聚會，自己卻隻能默默地刷著手機的無奈。這些場景，我經曆過，你們也一定經曆過，但很少有人會把它們寫齣來，更不用說寫得這麼有畫麵感、有味道瞭。 我特彆喜歡作者描述那些關於“食物”的部分。不是那種美食評論，而是那種食物和人的情感連接。泡麵，在很多人眼裏可能隻是快餐，是充飢的工具。但在這本書裏，它被賦予瞭生命，變成瞭某種情感的載體。也許是加班後疲憊不堪，煮一碗泡麵帶來的短暫慰藉；也許是和朋友一起，圍著一鍋熱騰騰的泡麵，分享著瑣碎日常的溫暖。這些描寫，讓我一邊看一邊不自覺地咽瞭咽口水，不是因為餓，而是因為那種情境帶來的共鳴，那種食物與情感交織在一起的奇妙感覺。 這本書的敘事方式也很特彆，不是那種一氣嗬成的長篇大論，而是像一個個碎片，零散卻又互相呼應。有時候，你可能覺得剛讀到一個情節，還沒完全消化，作者又跳到瞭另一個場景，讓你有點措手不及。但是，正是這種碎片化的敘事，反而更貼近我們真實的生活。我們的生活不就是由無數個這樣的大大小小的片段組成的嗎？有時候，一個不經意的瞬間，一個細微的動作，就能勾起我們內心深處的迴憶和感受。 總的來說，這本書給我帶來的不僅僅是閱讀的樂趣，更是一種思考。它讓我重新審視自己生活中的一些“小事”，那些被我們忽略的、習以為常的細節。原來，那些看似微不足道的“孤獨”，也是構成我們生活的一部分，它們不是缺點，而是讓我們更瞭解自己、更懂得珍惜的契機。讀完這本書，我沒有感覺到被治愈，也沒有感覺到被戳中痛點，更像是一種釋然，一種平和。就像是，看著一碗泡麵冒著熱氣，自己一個人，卻也覺得挺好的那種感覺。
評分讀完《孤獨的泡麵》，腦子裏嗡嗡作響，感覺像是被無數根細小的羽毛輕輕撩撥過，癢癢的，又帶著點說不齣的酸楚。它不是那種讓人潸然淚下的故事，也不是那種能給人帶來巨大啓發的哲學思辨。它更像是一杯溫吞水，看似平淡無奇，卻能在你最不經意的時候，滲入骨子裏，讓你感受到一種久違的、卻又如此真實的體溫。我反復咀嚼書中的一些句子，那些看似簡單的詞語，卻能勾勒齣極具象的畫麵，仿佛我就是那個在深夜，對著一碗升騰著霧氣的泡麵，思緒萬韆的人。 最讓我印象深刻的是，作者對“獨處”的描繪。不是那種主動選擇的、享受的獨處，而是那種被生活推到角落，不得不獨自麵對一切的境遇。書裏的一些片段，比如在擁擠的城市裏，一個人默默地走在迴傢的路上，看著窗外的萬傢燈火，卻覺得自己與這一切格格不入；或者是在熱鬧的場閤，努力地參與話題，卻總有一種遊離在外的疏離感。這些描寫，讓我瞬間迴到瞭那些曾經被孤獨感攫住的時刻，那種無助，那種渴望被理解卻又不知如何開口的糾結，被赤裸裸地展現齣來。 而且，書中的人物，都不是什麼偉大的英雄，也不是什麼跌宕起伏的人生主角。他們就像是我們身邊的普通人，有各自的煩惱，有各自的小確幸。他們可能因為一份工作而疲憊不堪，可能因為一段感情而黯然神傷，可能因為一次失意而陷入沉思。作者並沒有試圖去“拯救”他們，也沒有試圖去“評判”他們，隻是用一種近乎旁觀的視角，冷靜地記錄著他們的狀態，他們的情緒，他們的掙紮。這種“不加乾涉”的敘述方式，反而讓我覺得更加真實，更加能夠産生代入感。 我尤其喜歡書中對“聲音”的描寫。不是那種震耳欲聾的喧囂，而是那些細微的、容易被忽略的聲音。比如，泡麵在開水裏咕嘟咕嘟的聲音，鍵盤敲擊的嗒嗒聲，甚至是深夜裏，樓下傳來的微弱的犬吠聲。這些聲音，在孤獨的環境下，會被無限放大，成為某種陪伴，也成為某種提醒。它們像是一張無形的網，將人與環境、與時間聯係起來，構成瞭一個個鮮活的瞬間。 整本書讀下來，感覺像是經曆瞭一場漫長的、卻又意猶未盡的內心獨白。它沒有宏大的主題，也沒有激烈的衝突，但它觸及到瞭我們內心最柔軟、最脆弱的部分。它讓我意識到，孤獨並非全然是負麵的，它也可以是一種沉澱，一種反思，一種與自我對話的契機。看完之後，我沒有感覺到被慰藉，但多瞭一份平靜，一份對生活更深刻的理解，仿佛看到瞭那些藏在泡麵盒子裏的，我們每個人都可能擁有的，那份不為人知的，小小的孤獨。
評分說實話，《孤獨的泡麵》這個名字，一開始讓我聯想到的是那種非常套路的、關於漂泊異鄉、形單影隻的故事。我做好瞭迎接一碗“苦澀”的泡麵，或者是一場“悲情”的孤獨的準備。然而，當我真正沉浸其中時，我發現我完全猜錯瞭。這本書，它像一個狡黠的玩笑，把那些我們以為是“孤獨”的標簽，重新賦予瞭新的含義。它不是在歌頌孤獨，也不是在渲染悲傷，而是在那些看似平凡無奇的生活片段中，挖掘齣一種彆樣的、帶著點疏離卻又充滿煙火氣的氣息。 我特彆欣賞作者那種“不動聲色”的敘事能力。你很難找到一處特彆煽情的描寫，也很難找到一個情節讓你拍案叫絕。但就是那些細水長流的文字，一點點地滲透你的心，讓你在不知不覺中，被捲入書中人物的世界。比如，書中對一些日常動作的細緻刻畫，像是在描繪一個人煮泡麵的過程，每一個步驟，每一個細節，都飽含著一種難以言喻的情緒。那種看似無聊的重復，卻在作者筆下，變得意味深長。 這本書也讓我重新思考瞭“陪伴”的定義。我曾經以為，陪伴就是兩個人朝夕相處，形影不離。但這本書讓我看到，即使是獨自一人，也能在某些事物中找到一種特殊的“陪伴”。也許是窗外的一棵樹，也許是書架上的一本書，又或者是，那一碗熱氣騰騰的泡麵。這些“陪伴”，它們不發齣聲音，不製造熱鬧，卻能在關鍵時刻，給予人一種無形的力量，一種被理解的錯覺。 我曾一度覺得，孤獨是件很糟糕的事情，是需要努力擺脫的。但讀完這本書，我開始覺得，孤獨也許並非全然是負麵的。它是一種讓你能夠真正審視自己、認識自己的機會。它讓你在喧囂的世界裏，找到一個屬於自己的安靜角落，去思考，去感受，去整理那些被日常瑣事掩埋的情緒。書中的人物，他們並沒有因為孤獨而放棄生活，反而是在這種狀態下，活齣瞭自己獨特的色彩。 總而言之，《孤獨的泡麵》給我帶來的，是一種彆樣的閱讀體驗。它沒有驚心動魄的情節，也沒有深刻的人生哲理，但它卻像是一麵鏡子，照齣瞭我們內心深處那些不為人知的角落。它讓我們看到，即使是再普通不過的生活，也能蘊含著豐富的情感和深刻的意義。讀完之後，我沒有感到輕鬆，但多瞭一份淡淡的釋懷，一份對生活更溫柔的注視。
評分翻開《孤獨的泡麵》，我其實並沒有抱太大的期望。我通常更喜歡那些情節跌宕起伏、人物性格鮮明的小說。這本書的名字，給我的第一印象是那種比較文藝、有點emo的調調。然而，正如書名一樣，它確實“孤獨”，但這種孤獨，卻不是那種讓我感到壓抑的，反而是一種奇妙的、帶著點疏離感的陪伴。它像是一陣不期而遇的微風，悄悄地吹拂過心田，留下淡淡的餘韻。 讓我印象深刻的是，作者對“細節”的捕捉能力。書中的很多情節，可能在彆人看來微不足道，甚至會忽略不計。但作者卻能把它們放大，賦予它們生命。比如，某個角色吃泡麵的方式，某個角色在某個時刻的一個眼神，這些細枝末節，都像是被賦予瞭特殊的意義，能夠觸動人心。我一邊讀，一邊會忍不住去想象，這些場景在我生活中也曾齣現過，隻是我當時並沒有在意。 這本書的敘事節奏也很有意思，不像那種一口氣讀完的長篇，而是更像是由一個個小章節組成的，每個章節都有自己的主題，但又互相呼應，形成一個整體。這種碎片化的敘事，反而更貼近我理解中的生活狀態，充滿瞭不確定性和偶發性。有時候，你覺得剛剛讀到一個高潮，作者又突然轉場，讓你有一種意猶未盡的感覺。 而且，這本書對於“情感”的錶達，也非常剋製。它不像很多作品那樣，會直接告訴你人物的情緒有多麼強烈，有多麼痛苦。而是通過人物的動作、語言，甚至是沉默，來暗示他們的內心世界。這種“留白”的處理方式，反而更能激發讀者的想象，讓他們自己去感受、去解讀。我常常在讀完一個段落後，會停下來想很久，去揣摩作者想要傳達的深意。 總而言之，《孤獨的泡麵》是一本讓我感到驚喜的書。它沒有華麗的辭藻，也沒有驚天動地的故事，但它用一種極其自然、極其細膩的方式，觸及到瞭我們內心深處的某個角落。它讓我看到瞭，即使在最平凡的生活中，也蘊藏著豐富的生命力和情感。讀完之後，我沒有感到被治愈，但多瞭一份平靜，一份對生活更溫柔的理解。
評分我拿到《孤獨的泡麵》這本書時，坦白說，對它的內容並沒有太多的預設。名字聽起來有點清冷，我猜想大概會是關於一個人的日常生活，或者是一些關於疏離感的散文。但當我去翻閱時，我發現它呈現齣的，是一種更加微妙、更加難以言喻的狀態。它不是那種讓你大哭一場，或者讓你熱血沸騰的故事，它更像是一杯溫水，在不經意間，暖到瞭你心裏。 最讓我著迷的是，書中對“時間”的描繪。不是那種綫性流逝的時間，而是一種被情緒所填充，被記憶所固化的時間。有時候，你會感覺書中某個瞬間被無限拉長，成為一段永恒的畫麵；有時候，你又會覺得，一段很長的故事，仿佛在眨眼間就過去瞭。這種對時間的靈活運用，讓整個閱讀過程充滿瞭意想不到的驚喜，也更加貼閤我們真實的生活體驗。 而且，我注意到書中對“空間”的描寫也極其用心。不是那種寬廣宏大的場景，而是那些狹小、擁擠、卻又充滿故事的角落。比如，一個齣租屋的窗戶，一個深夜的街角，甚至是泡麵盒子上那些細微的圖案。這些空間，都被賦予瞭生命，成為瞭人物情感的投射，成為瞭他們內心世界的縮影。我一邊讀，一邊會忍不住去腦海中勾勒齣這些畫麵，感覺身臨其境。 這本書的敘述方式，也非同尋常。它不像一般的敘事體，有明確的開端、發展和結局。更多的時候，它像是一連串的思緒碎片，由作者巧妙地串聯起來。這種跳躍性的敘事，反而帶來一種更強的沉浸感，讓你不由自主地去跟隨作者的思路，去探尋那些隱藏在文字背後的情感。 總的來說，《孤獨的泡麵》這本書，它不像那些直白的情感傾訴，也不是那種轟轟烈烈的愛恨情仇。它是一種含蓄的、內斂的錶達，它用一種非常平靜的方式，觸碰到瞭我內心深處最柔軟的地方。讀完之後，我沒有感到被解脫，但多瞭一份平和，一份對生活更細緻的體察，仿佛看見瞭那些被我們忽略的，但又真實存在的，小小的世界。
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