産品特色

編輯推薦

★66款書麵作品+32款視頻作品，涵蓋咖啡拉花的三大手法，側重介紹最常用的傾注式拉花

★視頻作品通過書內二維碼鏈接，用手機等觀看，方便快速，而且沒有插播廣告

內容簡介

《情傾咖啡拉花》內容涵蓋瞭咖啡拉花的各種常用手法，並逐漸添加難度、演變創意，盡顯咖啡拉花渾然天成的魅力。

書中不僅有66例書麵作品，用分步圖詳解繪製要點；還提供32例視頻作品，通過掃描書中二維碼即可觀看或下載。讓你在學習的同時，也是陶醉！

作者簡介

北京藝德前程學校

中國規模最大的咖啡西點調酒師學校之一，培養的學員已經遍布世界各地。

內頁插圖

目錄

第一部分 認識咖啡拉花

一、初識咖啡拉花/3

二、咖啡拉花時間軸/3

三、拉花器具/5

第二部分 序麯

一、濃縮咖啡/8

二、發泡牛奶/12

三、咖啡拉花的其他原料/17

第三部分 咖啡拉花錶演開始

一、三種基本拉花方式/19

二、五種拉花基本功19

三、三種基礎拉花圖案詳解/21

葉子/21 心/23 鬱金香/25

四、拉花創意分享

篩網造型01/28

律動的節奏02～08/30

咖啡寵物09～14/42

一花一世界15～24/51

葉與葉的依偎25～31/68

交響的樂章33～43/80

天鵝的舞蹈44、45/102

本書二維碼使用說明/102

玫瑰的禮贊46/108

前言/序言

器具不專業，所以隻是看看齣不來效果。

第一本入手的咖啡書慢慢欣賞，學習，希望對自己有幫助

書不錯，挺好的書不錯，挺好的書不錯，挺好的書不錯，挺好的

非常滿意下次再來

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質量不錯，非常滿意。。

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