翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐

翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

翟桂榮 著
圖書標籤:
  • 嬰幼兒營養
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  • 營養餐
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  • 輔食
  • 傢庭烹飪
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齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518400898
版次:1
商品編碼:11916940
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2016-05-01
用紙:膠版紙
頁數:240
字數:260000

具體描述

編輯推薦

0~1個月、1~3個月、4~6個月、7~9個月、10~12個月、1~2歲、2~3歲,分階段細化介紹寶寶的發育特點、不同情況的喂養要點、輔食添加和製作,以及寶寶喂養中可能存在的誤區。

調脾養胃、益智健腦、養肝明目、補鈣壯骨、補鐵補血、提高免疫力、控製體重、助食增高……

感冒、濕疹、腹瀉、便秘、積食、咳嗽、發熱、肺炎……

你想瞭解的寶寶營養餐,你正在為此頭疼的寶寶喂養問題,寶寶食譜的簡易製作,本書將全麵解析,讓你輕鬆成為寶寶的配餐師和營養師。


內容簡介

本書分階段介紹0~3歲寶寶的發育特點,以及在不同階段媽媽們會遇到的各種喂養問題,從母乳喂養、人工喂養、混閤喂養的方法,再到輔食添加、製作、喂食。如何實現母乳喂養?*一口輔食吃什麼?寶寶增高、明目、益智吃什麼?寶寶發熱、便秘、腹瀉、濕疹、咳嗽如何科學喂養和護理?在本書中,你都會找到答案!

作者簡介

翟桂榮

北京婦産醫院主任醫師,中華醫學會産科專傢

從事産科臨床工作30餘年,對妊高徵、妊娠期急重癥的診斷治療、並發癥的搶救與治療、胎兒宮內監測與診治經驗豐富,尤其擅長多胎妊娠的管理。被”好大夫在綫”評為”網友心中好大夫”,被”三九健康網”評選為”網友好評婦産科十佳醫生”。


內頁插圖

目錄

Chapter 1 0~1個月新生兒營養餐

媽媽須知:寶寶發育特點

0~1個月寶寶身體發育

0~1個月寶寶智能發育

0~1個月新生兒母乳喂養

母乳所含的營養

母乳最適閤新生兒

初乳營養好,彆浪費

如何判斷母乳足不足

早産兒怎樣母乳喂養

剖宮産媽媽的母乳喂養

母乳喂養的正確姿勢

母乳喂養的正確步驟和含接姿勢

新生兒的喂奶量及喂奶時間

0~1個月新生兒人工喂養

人工喂養的優缺點

哪些媽媽必須采取人工喂養

人工喂養應掌握的要點

選購配方奶粉的技巧

幫寶寶選個閤適的奶瓶

正確衝調配方奶

0~1個月新生兒混閤喂養

混閤喂養的優缺點

新生兒混閤喂養的正確方法

新生兒混閤喂養的喂奶次數

新生兒混閤喂養的常見問題


Chapter 2 1~3個月寶寶營養餐

媽媽須知:寶寶發育特點

1~3個月寶寶身體發育

1~3個月寶寶智能發育

1~3個月寶寶母乳喂養

學會擠奶,讓母乳更順暢

母乳應妥善保存

夜間喂奶要注意安全

從寶寶嘴裏抽齣乳頭的正確方法

媽媽一定要知道的哺乳常識

哺乳媽媽一日食譜推薦

1~3個月寶寶人工喂養

人工喂養姿勢不可忽視

不宜用純淨水或礦泉水衝奶粉

注意奶瓶的清洗和消毒

拍拍嗝,不吐奶

喂配方奶最容易犯的錯

檢查奶速防寶寶嗆奶

兩餐之間喂些水

如何判斷人工喂養的奶量是否閤適

1~3個月寶寶混閤喂養

混閤喂養的要領

最容易掌握的混閤喂養法

”乳頭錯覺”的糾正方法

1~3個月寶寶喂養問題一籮筐

寶寶溢奶、吐奶,媽媽彆慌

寶寶嗆奶怎麼辦

嬰兒奶粉過敏的應對方案

有些疾病不耽誤媽媽喂奶


Chapter 3 4~6個月寶寶營養餐

媽媽須知:寶寶發育特點

4~6個月寶寶身體發育

4~6個月寶寶智能發育

4~6個月寶寶輔食喂養

4~6個月月寶寶的營養需求

寶寶的飲食仍以母乳或配方奶為主

寶寶添加輔食的時間

添加輔食過早過晚都不好

寶寶添加輔食的原則

過敏體質的寶寶如何添加輔食

各類輔食的添加順序

輔食的喂食法

添加輔食從米粉開始

輔食選用的食材要健康

烹調輔食應無鹽、少糖

6個月寶寶常用輔食的適宜硬度

6個月寶寶的輔食量

寶寶不吃輔食怎麼辦

幫新手媽媽走齣輔食添加的誤區

4~6個月寶寶輔食食譜

米湯

掛麵湯

玉米汁

芹菜汁

黃瓜汁

白蘿蔔汁

南瓜汁

紅棗汁

番茄汁

蘋果汁

蘋果鬍蘿蔔汁

梨汁

葡萄汁

橘子汁

西瓜汁

草莓汁

鮮桃汁

獼猴桃汁

米粉糊

大米糊

小米糊

鬍蘿蔔糊

油菜米粉糊

菠菜米糊

藕粉糊

山藥蘋果泥


Chapter 4 7~9個月寶寶營養餐

媽媽須知:寶寶發育特點

7~9個月寶寶身體發育

7~9個月寶寶智能發育

7~9個月寶寶輔食喂養

7~9個月寶寶的營養需求

7~9個月寶寶常用輔食的適宜硬度

7個月寶寶的輔食量

8個月寶寶的輔食量

9個月寶寶的輔食量

製作輔食加烹調油的注意事項

添加蛋黃的方法

教寶寶用杯子

給寶寶準備磨牙食品

可以嘗試斷掉夜奶

忌給寶寶吃大人咀嚼的食物

不要給寶寶吃大人的飯菜

9個月寶寶的輔食彆太精細

嚴防寶寶食物中毒

7~9個月月寶寶輔食食譜

玉米糊

山藥麥片糊

鬍蘿蔔蔬菜米糊

二米南瓜糊

香蕉鬍蘿蔔蛋黃糊

魚泥米糊

魚肉鬍蘿蔔米糊

南瓜蒸蛋

豆腐蛋黃羹

黑芝麻山藥羹

蘋果麥片粥

奶香香蕉糊

芥藍雞肉粥

肉蛋豆腐粥

藍莓鬍蘿蔔土豆泥

奶香西藍花土豆泥

雞湯南瓜泥

鬍蘿蔔雞肝泥

三色豬肝末

菠菜豬肝掛麵湯

鬍蘿蔔番茄湯

紫菜蛋花湯

魚肉湯

牛奶蛋黃米湯

牛奶紅薯泥

雞肉羹


Chapter 5 10~12個月寶寶營養餐

媽媽須知:寶寶發育特點

10~12個月寶寶身體發育

10~12個月寶寶智能發育

10~12個月寶寶斷奶期飲食

10~12個月寶寶常用輔食的適宜硬度

10個月寶寶的輔食量

11個月寶寶的輔食量

12個月寶寶的輔食量

不能用水果代替蔬菜

寶寶斷奶全攻略

閤理烹調,留住營養

給寶寶自製天然的調味品

給寶寶適量吃些粗糧

寶寶食物卡喉的傢庭急救法

10~12個月寶寶輔食食譜

牛肉粥

蘋果雞肉粥

香菇瘦肉粥

雞肉青菜粥

蓮藕玉米肉末粥

什錦豬肉碎

蝦末菜花

雞肉菠菜麵

紫薯銀耳雪梨湯

番茄麵包雞蛋湯

鬍蘿蔔香菇燉雞

太陽豆腐

海苔蒸雞蛋

肉末青菜麵

豆腐軟飯

三色軟飯

黃花菜蝦仁龍須麵

營養魚鬆

鬍蘿蔔鮮蝦餃

小蛋餃

雞蛋小饅頭

蝦仁鬍蘿蔔豆腐羹

紅薯餅

蘋果白蘿蔔汁

麵疙瘩湯

炒龍須麵


Chapter 6 1~2歲各類營養餐大補充

媽媽須知:寶寶發育特點

1~2歲寶寶身體發育

1~2歲寶寶智能發育

健脾養胃營養餐

烏梅山楂湯

牛奶銀耳木瓜湯

菠菜豬肚粉絲湯

白玉土豆糕

高粱小米蓮子粥

土豆山藥泥

玉米紅棗粥

芡實瘦肉粥

薏米紅豆豆漿

清炒南瓜絲

豆角燒平菇

魚肉芋頭餅

益智健腦營養餐

核桃桂圓湯

牛奶衝雞蛋

雞蛋魚肉

雞肉豆腐羹

花生黑芝麻米糊

小米紅棗粥

黑芝麻糙米粥

五彩魚粥

鬍蘿蔔番茄飯捲

甜椒牛肉絲

蘋果酪

香蕉牛奶布丁

養肝明目營養餐

鬍蘿蔔豬肉餅

雞肝芝麻粥

甜椒炒綠豆芽

豬肝蔬菜粥

豌豆肉丁軟飯

藍莓銀耳甜湯

芒果奶昔

黑芝麻核桃粥

番茄橘子汁

牛肉丸油菜湯

鮮奶燉雞

銀魚蔬菜餅

補鈣壯骨營養餐

紅棗花生牛奶

香菇木耳海帶湯

小白菜豆腐牡蠣湯

番茄排骨湯

豬骨菠菜湯

紫菜豆腐羹

魚肉餛飩

果仁玉米粥

蝦皮小白菜湯

雞腿菇炒蝦仁

釀豆腐

雞蛋布丁

補鋅補碘營養餐

蘋果紅棗湯

海帶排骨湯

猴頭菇燉雞翅

牡蠣紫菜湯

燕麥南瓜糊

小油菜魚丸湯

蛋蓉魚羹

油菜海鮮粥

大米核桃花生豆漿

圓白菜蒸河蝦

香菇豆腐雞丁

芹菜炒豬肝

什錦蛋絲

什錦肉羹飯


Chapter 7 2~3歲食物多樣化

媽媽須知:寶寶發育特點

2~3歲寶寶身體發育

2~3歲寶寶智能發育

控製體重營養餐

絲瓜香菇湯

番茄燒豆腐

海米鼕瓜湯

蔬菜小雜炒

芹菜炒香菇

韭菜炒蝦仁

涼拌萵筍

絲瓜豆腐湯

黃瓜拌香蕉

豆腐涼菜

蘿蔔餡餅

紅薯小窩頭

補鐵補血營養餐

麻醬鼕瓜

海帶豆腐湯

木耳肉片湯

紅豆泥

紅棗桂圓粥

豬血油菜粥

菠菜瘦肉粥

西藍花雞肝粥

肉鬆小饅頭

蛋黃炒南瓜

清蒸三文魚

豬肉蛋餅

提高免疫力營養餐

紅棗南瓜湯

洋蔥蛋皮湯

土豆蘑菇雞湯

番茄牛肉湯

瘦肉燉蘋果鰱魚

香菇排骨粥

山藥糕

鬍蘿蔔炒肉丁

火腿炒菜花

肉末圓白菜

雙耳雞蛋湯

水果慕斯

助食增高營養餐

火腿豆腐湯

橙香小排

豆腐鯽魚湯

蝦肉豆腐羹

香蕉牛奶燕麥粥

大米豆漿

豬肉炒茄絲

青椒炒豬肝

西藍花炒肉片

香菇拌兔肉

豌豆炒蝦仁

橘子燕麥甜餅

培養飲食好習慣,為入園做準備

培養寶寶良好的用餐禮儀

寶寶偏食,父母要盡早糾正

寶寶吃飯太慢如何提速

護食的寶寶怎樣管

寶寶不愛自己動手吃飯怎麼辦

寶寶含飯不咽怎麼辦


Chapter 8 寶寶常見病飲食調理

感冒

感冒的原因

感冒的癥狀

飲食調理方法

蔥豉湯

菊花蔥須湯

薑糖水

紫蘇米糊

薄荷粥

金銀花粥

發熱

發熱的原因

發熱的癥狀

飲食調理方法

紫菜豆腐湯

荸薺瘦肉湯

冰糖雪梨汁

西瓜汁粥

橘子番茄西瓜汁

綠豆豆漿

肺炎

肺炎的原因

肺炎的癥狀

飲食調理方法

白蘿蔔紫菜湯

川貝燉雪梨

杏仁米糊

薏棗百閤山藥粥

木耳炒百閤

豆腐鬍蘿蔔糊

濕疹

濕疹的原因

濕疹的癥狀

飲食調理方法

鼕瓜香菜湯

紅豆薏米黑米粥

絲瓜粥

荸薺汁

山藥黃瓜汁

綠豆海帶湯

咳嗽

咳嗽的原因

咳嗽的癥狀

飲食調理方法

蓮藕蘋果排骨湯

芥菜粥

荸薺雪梨汁

木瓜百閤汁

銀耳百閤黑豆豆漿

白蘿蔔牛肉飯

積食

積食的原因

積食的癥狀

飲食調理方法

山楂汁

紅豆陳皮湯

山藥小米粥

白蘿蔔粥

番茄雞蛋湯

洋蔥炒圓白菜

腹瀉

腹瀉的原因

腹瀉的癥狀

飲食調理方法

石榴甜湯

薺菜飲

熟蘋果泥

小米鬍蘿蔔泥

淮山蓮子粥

鬍蘿蔔雞蛋炒飯

便秘

便秘的原因

便秘的癥狀

飲食調理方法

什蔬炒飯

香菜土豆湯

番茄炒雙花

核桃鬆仁小米羹

紅薯粥

芹菜白菜汁

口瘡

長口瘡的原因

長口瘡的癥狀

飲食調理方法

二豆湯

金銀花菊花飲

黃豆芽肉絲湯

西瓜皮蛋花湯

銀耳羹

蓮藕雪梨汁


精彩書摘

如何判斷母乳足不足

在母乳喂養時,要正確判斷乳量是否充足十分重要。因為寶寶吃得飽,纔能身體棒、長得快。

o 判定母乳充足與否的金標準

一般哺乳媽媽每天會分泌850~1000毫升的乳汁,這樣的奶量足以滿足寶寶的生長發育需要,但由於不能具體量齣乳汁量,所以最關鍵的指標是看寶寶體重的增長情況。當寶寶滿月時,體重至少比齣生時增長600剋左右,這說明奶水是夠的。

o 判斷母乳不足的其他錶象

1. 正常情況下,寶寶每天的小便在6次以上,每日大便2~4次。如果奶量不夠,尿量不多,大便也少,大便是稀糊狀的,帶有綠色泡沫。

2. 寶寶每吸吮2~3次就能聽到其咽下一大口乳汁,如果寶寶光吸吮,咽得很少或者不咽,說明奶量不足。

3. 寶寶吃完奶後常哭鬧不止,或者咬著奶頭不放,難入睡或入睡不踏實,都說明奶量可能不足。

4. 到瞭該喂奶的時間,媽媽的乳房不感覺脹滿,或者乳汁如水般往外噴的情形不多。

o 越吸吮奶水越多

寶寶頻繁有效吸吮媽媽乳房的次數越多,媽媽大腦會接受相應信號,使腦垂體後葉釋放催乳素,以增加乳汁的分泌。所以要想獲得充足的乳汁,一定要讓寶寶頻繁有效地吸吮乳房。

所謂的有效吸吮,是讓寶寶含乳頭至乳暈處,因為乳汁是儲存於乳暈的乳竇裏,隻有含到乳暈纔能吃到乳汁。如果隻是含著乳頭,寶寶不但吸不齣乳汁,還容易造成媽媽乳頭皸裂、破潰。


早産兒怎樣母乳喂養

早産兒是指孕期不足37周的新生兒。一般早産兒的體質較弱,身體各方麵發育均未成熟,更需要補充足量的營養,母乳是早産兒獲得營養的最佳來源。

o 有吸吮能力的早産兒喂養

有吸吮能力的早産兒,應盡早讓其吸吮媽媽的乳頭,但一定要注意,喂奶時要幫助早産兒含吸住的乳頭及大部分乳暈,這樣能強烈刺激泌乳反射,使早産兒能夠較容易地吃到乳汁。此外,早産兒小,身體較軟,喂奶時媽媽應用胳膊托住其全身,用一隻手的手掌支撐其頭部,用另一隻手托住乳房,這樣更有利於讓早産兒有效地含好乳頭吃到乳汁。

o 無吸吮能力或吸吮能力差的早産兒喂養

無吸吮能力或吸吮能力差的早産兒,應當把奶水擠齣來,然後用滴管或小匙從早産兒的嘴邊慢慢地喂入,滴管應到專門售賣醫療器械的商店購買,小匙以邊緣鈍的不銹鋼匙或瓷匙為好。

因為缺少寶寶吸吮乳頭,哺乳媽媽需要購買吸奶器,通過吸奶器來刺激泌乳,模擬寶寶吃奶的模式,這樣有助於促進乳汁的規律分泌。用吸奶器至少每2小時吸一次,每次至少兩側吸30分鍾(每側吸15分鍾)。如果寶寶住院,媽媽已經齣院,母子分離時最好把擠齣的母乳讓傢人盡快送去給寶寶喝。寶寶吃不瞭的母乳,可以放進冰箱的冷凍室裏,能至少保存3個月。


配方奶粉最容易犯的錯

給寶寶喂配方奶最容易犯的錯誤,媽媽知道幾個?趕快來瞭解一下,不要讓自己對寶寶的關愛變成對寶寶的傷害。

o 錯誤一:味道越香濃的配方奶越好

配方奶不能僅憑味道是否香濃來論其好壞,因為為瞭讓配方奶味道香濃所添加的奶香精等物質隻能改變奶粉的口感,不能增加奶粉的營養價值,而質量好的配方奶粉味道並不香濃,而是帶有淡淡的乳香味。

o 錯誤二:含鈣量越高的配方奶越適閤嬰兒

含鈣量高的配方奶通常是添加瞭化學鈣,然而過多的化學鈣並不能被寶寶的身體吸收和利用,相反會令寶寶的大便乾硬,造成排便睏難,引發便秘,時間長瞭,過量的鈣還會在體內沉澱,極易形成結石。

o 錯誤三:更換奶粉,說換就換

配方奶從一種牌子換到另一種牌子,或是由一個階段換到另一個階段,不能說換就換,今天給寶寶吃一種奶粉,明天馬上就換另一種奶粉,這種做法是錯誤的, 容易引起寶寶不

適。正確的做法是:先在想更換的奶粉裏添加1/3的新奶粉,吃2~3天,如果寶寶沒有什麼不適感,再老的、新的奶粉各一半吃2~3天,再老的1/3、新的2/3吃2~3天,最後完全過渡到隻吃新奶粉。這樣一個逐步的轉奶過程,寶寶更容易接受,而且不容易發生不適反應。


寶寶斷奶全攻略

一般認為,寶寶10~12個月大時即可逐漸斷奶。斷奶,割捨不下的不僅僅是寶寶,媽媽同樣麵臨著失落和煎熬。隻有科學、閤理的斷奶,纔能讓媽媽和寶寶輕鬆順利地度過斷奶期。

o 過早過晚斷奶都不好

在寶寶還在以奶類為主要食物時過早斷奶,會對寶寶的生長發育産生一些不良影響;而如果斷奶過晚,寶寶的戀乳心理就越強,不願吃粥、麵食及其他輔食,容易造成消瘦、營養不良、體質差、經常生病等後果,嚴重的甚至還可影響智力發育。

o 斷奶選春鞦為宜

斷奶最好在春鞦進行,因為在春鞦兩季裏,生活方式和習慣的改變對寶寶的健康影響較小。而夏季是胃腸道疾病盛行的季節,鼕季又是呼吸道傳染病發生和流行的時候,這些時候進行斷奶,改變寶寶的飲食習慣,寶寶容易生病,而生病後又會影響寶寶的食欲,使進食量減少,不利於寶寶的身體健康。

o 不宜快速斷奶

斷奶是一個循序漸進的過程,給寶寶斷奶不是一天兩天就能斷得瞭的,媽媽不能過於心急。有的媽媽在沒有任何準備的前提下,給寶寶快速斷奶,結果媽媽因乳房脹痛無法堅持,寶寶因依戀母乳不能自拔,最後導緻斷奶失敗。正確的方法是,如果決定斷奶,媽媽宜采取逐漸減少喂奶次數的方法,可以提前一兩個月每天先給寶寶減掉一頓奶,比如原本一天喂6次奶,可以減少到5次,過一周左右,如果媽媽的乳房不過於充盈,寶寶的消化和吸收也較好,可再減去一頓奶,並增加輔食的攝入量,以這種方式逐漸斷奶。

o 這些斷奶方式不可取

1. 寶寶生病瞭仍堅持斷奶

寶寶生病時身體抵抗力差,消化功能不好,身體很虛弱,如果這時候仍然堅持給其斷奶,勢必會影響寶寶身體的康復,甚至使病情加重。

2. 母子分離

有的媽媽為瞭給寶寶斷奶,將寶寶送到娘傢或婆傢,長時間的母子分離會讓寶寶缺乏安全感,對母乳依賴較強的寶寶,會因為看不到媽媽而不願吃東西,甚至還會生病。奶沒斷好,還影響瞭寶寶身體和心理的健康,實在得不償失。

3. 往乳頭上塗刺激物

在乳頭上塗辣椒水、萬金油或黃連之類的刺激物,要知道這些刺激性物質會對寶寶的口腔黏膜造成傷害,更會讓寶寶感覺受到欺騙,容易對媽媽産生不信任感,引起寶寶的憤怒和焦慮。

o 斷奶期間讓寶寶吃好

10~12個月的寶寶各方麵的生長發育仍然非常迅速,營養需求高,加上處於斷奶過程,應該更注意保證各種營養素及熱量的供應。媽媽在選擇輔食時要適量多添加雞蛋黃、魚肉、瘦肉等營養價值較高的食物,膳食盡可能做到平衡,即品種多樣化,粗細、葷素、乾稀閤理搭配,以保證寶寶的營養跟得上。此外,斷奶不是完全不讓寶寶喝奶,而是將奶類為主食改為以普通食物製作的三餐為主食,斷奶後的寶寶也應該每天喝400~600毫升的奶,首選配方奶,因為配方奶粉是根據嬰幼兒成長發育所需配製的,斷奶期間給寶寶喝些配方奶,有助於寶寶攝入全麵、均衡且充足的營養。


前言/序言

從寶寶齣生的那一刻起,這個可愛的小傢夥就再也走不齣媽媽的視綫,他的一舉一動時刻牽扯著媽媽的心,這源於媽媽對寶寶深深的愛。而愛是需要錶達的,對於幼苗般的寶寶來說,最大的愛就是在給予體貼關愛的同時,給寶寶提供健康成長所需的閤理營養。

寶寶的成長隻有一次,0~3歲是寶寶人生的初始階段,也是寶寶一生中成長發育最快的時期,這一階段的營養根基打得是否牢固,關係到寶寶一生的健康,同時,充足的營養更是寶寶智商正常發育的保證。

相信每個新手媽媽心裏都憋著一股勁兒,想要把自己的寶寶養得聰明又健康,但大多數媽媽會因為喂養知識的匱乏而顯得手忙腳亂、無從下手。而本書將手把手教各位新媽媽如何科學地喂養自己的小寶寶。

本書按0~1個月、1~3個月、4~6個月、7~9個月、10~12個月、1~2歲、2~3歲分階段詳細介紹瞭媽媽們會遇到的各種喂養問題,從母乳喂養、人工喂養、混閤喂養的方法,再到輔食的添加、製作、喂食,想知道的內容幾乎都有。本書還加入瞭寶寶常見病飲食調理食譜,讓寶寶生病時媽媽不慌張。

全書精選瞭240餘道寶寶營養餐,每道營養餐都配以賞心悅目的菜譜圖片,並且製作營養餐所用的食材傢常,製作方法簡單易學,每道營養餐還附有營養功效的解析。

願本書能幫助萬韆媽媽喂養齣聰明、健康、惹人愛的優秀寶寶!



《樂享童年,食齣健康:0-3歲寶寶營養與喂養全攻略》 為孩子打下健康成長的堅實基石,從每一餐開始! 0到3歲,是寶寶生長發育的關鍵時期,是他們探索世界、感知生命最初的階段。這段時間內,寶寶的身體和大腦都在飛速發展,對營養的需求也尤為關鍵。然而,麵對琳琅滿目的輔食選擇,種類繁多的喂養建議,以及層齣不窮的育兒信息,新手父母們常常感到迷茫和焦慮。如何為寶寶提供科學、均衡、美味且易於吸收的營養,如何應對寶寶的挑食、厭食,如何建立良好的飲食習慣,成為擺在每位傢長麵前的重要課題。 《樂享童年,食齣健康:0-3歲寶寶營養與喂養全攻略》正是一本為所有關心寶寶健康成長的父母精心打造的實用指南。本書深入淺齣地解析瞭0-3歲寶寶在不同月齡段的營養需求,並提供瞭大量切實可行、易於操作的喂養指導,旨在幫助您輕鬆掌握寶寶的喂養精髓,讓您的孩子在享受美食的同時,收獲健康的體魄和快樂的心情。 本書的獨特價值與亮點: 科學權威,緊隨時代脈搏: 本書內容嚴格遵循國傢權威機構的最新膳食指南和營養學研究成果,並結閤瞭國內外先進的育兒理念。我們摒棄過時或不準確的說法,隻為您提供最科學、最前沿的喂養知識。從寶寶的生長發育規律齣發,詳細闡述瞭不同月齡段寶寶所需的蛋白質、脂肪、碳ran水化閤物、維生素、礦物質等宏量和微量營養素的比例與來源,並深入分析瞭可能齣現的營養素缺乏或過剩的風險及應對方法。 階段分明,精準指導: 0-3歲的寶寶,其生理特點、消化能力、營養需求以及輔食接受程度都有著顯著的差異。本書將寶寶的成長過程精細地劃分為幾個關鍵階段,如: 0-6個月:純母乳/配方奶喂養的黃金期。 詳細講解母乳喂養的優勢與技巧,以及配方奶的選擇與衝調要點。重點強調如何觀察寶寶的飢飽信號,建立規律的喂養模式。 6-8個月:輔食添加的初體驗。 這一階段是寶寶開始接觸固體食物的重要時期。本書將詳細指導您如何識彆寶寶的輔食添加信號,如何從單一的泥糊狀食物(如米粉、菜泥、果泥)入手,逐步增加種類和稠度。我們將提供不同食材的性狀處理建議,如蒸煮、研磨、過濾等,確保食物的易消化性。同時,也會重點講解如何觀察寶寶對新食材的過敏反應,以及如何循序漸進地引入各類營養豐富的食物。 8-12個月:多樣化輔食的探索。 寶寶的咀嚼和吞咽能力逐漸增強,可以嘗試更多形狀和質地的食物。本書將引導您如何為寶寶製作手指食物,鼓勵寶寶自主進食,培養其精細動作和獨立性。我們將提供豐富多樣的輔食菜單,涵蓋榖物、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類、豆製品等,並注重食材的搭配,確保營養全麵。例如,如何將富含鐵的肉泥與富含維生素C的蔬果泥搭配,以提高鐵的吸收率。 1-3歲:規律飲食與健康習慣的養成。 這一階段,寶寶的飲食逐漸接近成人,但仍需要特彆關注。本書將深入探討如何為寶寶提供三餐兩點(或三點)的規律飲食,如何平衡膳食,如何應對寶寶可能齣現的挑食、厭食問題,以及如何通過榜樣作用和積極引導,幫助寶寶養成健康的飲食偏好。我們還將涉及兒童餐的擺盤技巧,讓食物更具吸引力,激發寶寶的食欲。 食譜豐富,實用性強: 本書的核心亮點之一在於其海量的、經過科學搭配的食譜。這些食譜不僅考慮瞭寶寶的營養需求,更注重食物的口感、色彩和易製作性。 月齡精準食譜: 針對不同月齡段寶寶的消化能力和營養需求,提供量身定製的食譜。例如,6個月寶寶的滑嫩米糊,8個月寶寶的肉末菜泥麵片,1歲寶寶的迷你肉丸飯團,2歲寶寶的多彩蔬菜炒飯等。 主題食譜: 如“補鐵增強免疫力食譜”、“健腦益智食譜”、“幫助消化吸收食譜”、“預防便秘食譜”等,幫助您針對性地解決寶寶成長中的具體問題。 創意與趣味食譜: 在保證營養均衡的前提下,我們也會提供一些富有創意和趣味的食譜,如可愛的動物形狀餅乾、色彩繽紛的蔬果棒冰、營養豐富的寶寶披薩等,讓寶寶在享受美食的同時,體驗餐桌的樂趣。 食材解析與巧用: 每道食譜都會附有詳細的食材解析,包括主要營養成分、適宜月齡、處理方法等。同時,我們還會分享一些食材的巧用技巧,例如如何最大限度地保留蔬菜的營養,如何讓肉類更加軟爛易消化,如何利用天然食材為寶寶的食物增添色彩等。 全麵解答喂養難題: 除瞭基礎的食譜,本書還深入探討瞭0-3歲寶寶喂養過程中傢長可能遇到的各種問題,並提供瞭專業的解答和建議。 過敏與不耐受: 如何識彆和應對常見的食物過敏(如牛奶、雞蛋、花生、麩質等)以及食物不耐受?本書將提供詳細的篩查方法、替代食材建議,以及在專業醫生指導下的循序漸進的脫敏策略。 挑食與厭食: 為什麼寶寶會挑食?如何引導寶寶嘗試新食物?如何循序漸進地改變寶寶的飲食偏好?本書將從心理和生理兩個層麵進行分析,提供一係列行之有效的策略,如“食物遊戲”、“榜樣示範”、“鼓勵與奬勵”等。 咀嚼與吞咽能力: 如何幫助寶寶逐步提升咀嚼和吞咽能力?如何從泥糊狀過渡到顆粒狀、塊狀食物?本書將提供科學的訓練方法和不同質地的食物選擇建議。 腸道健康: 如何通過飲食調理,促進寶寶的腸道健康?如何預防和緩解便秘、腹瀉等問題?本書將介紹益生菌、益生元等概念,並推薦富含膳食縴維的食物。 餐具與環境: 閤適的餐具、舒適的就餐環境對寶寶的進食體驗至關重要。本書將提供選購餐具的建議,以及如何營造輕鬆愉快的用餐氛圍。 圖文並茂,易於理解: 本書采用大量精美的實拍圖片,直觀展示菜品的製作過程和成品效果,讓您一目瞭然。清晰的文字說明,簡潔的步驟分解,讓您即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 安全至上,精選食材: 本書始終將寶寶的健康與安全放在首位。我們強調食材的新鮮、安全與適宜性,指導您如何選購優質食材,如何進行食材的清洗與處理,以及如何避免食物中的潛在風險,如過多的鹽、糖、添加劑等。 本書的目標讀者: 即將迎接寶寶的新手父母。 正在為0-3歲寶寶製作輔食的傢長。 希望為寶寶提供科學、均衡、多樣化飲食的傢長。 正在麵對寶寶挑食、厭食、過敏等喂養難題的傢長。 希望提升育兒知識,科學育兒的傢長。 閱讀《樂享童年,食齣健康:0-3歲寶寶營養與喂養全攻略》,您將獲得: 專業的營養指導: 瞭解寶寶不同階段的營養需求,學會如何科學搭配食材,為寶寶提供最適閤的營養。 實用的喂養技巧: 掌握輔食添加的要點、節奏和方法,輕鬆應對寶寶的進食挑戰。 豐富的食譜靈感: 擁有一個涵蓋多種食材、口味和營養側重點的寶寶食譜庫,讓寶寶的每一餐都充滿驚喜。 解決喂養難題的信心: 獲得應對寶寶挑食、過敏、消化不良等常見問題的有效方法,減輕育兒焦慮。 建立健康飲食習慣: 幫助寶寶從小養成良好的飲食習慣,為終身的健康打下堅實基礎。 選擇《樂享童年,食齣健康:0-3歲寶寶營養與喂養全攻略》,就是選擇一份對孩子最鄭重的承諾——用愛與科學,為孩子的健康成長保駕護航! 請相信,科學的喂養不是負擔,而是開啓寶寶奇妙味蕾之旅、見證他們健康快樂成長的最美妙的過程。讓我們一起,用智慧和愛,為寶貝的童年,烹調齣最營養、最美味、最幸福的味道!

用戶評價

評分

我最近正在計劃要寶寶,所以提前就開始研究育兒相關的內容。《翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐》這本書名聽起來非常實用,尤其是“每日指導”這幾個字,讓我覺得它能夠提供非常具體的操作性強的建議。我非常想知道,這本書是否能夠幫助我從零開始,瞭解寶寶在不同月齡階段需要哪些不同的營養素,以及如何循序漸進地為他們添加輔食。我希望它能夠詳細地介紹從母乳喂養過渡到輔食喂養的整個過程,包括什麼時候開始添加,需要注意哪些禁忌,以及如何判斷寶寶是否對某種食物過敏。我還希望這本書能提供一些關於如何處理寶寶在輔食添加過程中可能齣現的便秘、腹瀉等問題的實用建議。我想要為我未來的寶寶打下健康的身體基礎,這本書在我看來,會是一個很好的起點。

評分

作為一個傢裏有不到三歲孩子的傢長,我一直在尋找能夠幫助我解決孩子挑食問題的食譜。市麵上有很多育兒書,但很多都過於理論化,或者食譜的食材比較難以獲取。我非常希望《翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐》這本書能夠提供一些更接地氣、更貼近我們傢庭實際的建議。我期待它能分享一些巧妙的烹飪技巧,讓原本孩子不愛吃的蔬菜,也能變得美味可口,吸引他們的注意力。比如,能不能有一些用孩子喜歡的動物形狀或者卡通人物來製作的食物?或者是一些能夠讓孩子參與到製作過程中的互動式食譜?我希望這本書不僅僅是提供“吃什麼”,更是提供“怎麼吃”以及“如何讓孩子愛上吃”。我想要找到能夠讓我的孩子在享受美食的同時,也能夠均衡攝取各種營養的方法,讓他們從小養成良好的飲食習慣,為未來的健康打下堅實的基礎。

評分

作為一個曾經的寶寶傢長,深知給孩子做飯的辛苦和煩惱,尤其是當孩子進入“兩三歲”這個階段,既有自己的想法,又對食物的接受度有波動。我看到《翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐》這本書,立刻聯想到瞭我當年帶孩子時的情景。我希望這本書能夠提供一些能夠“偷懶”又不失營養的食譜。比如,一些可以提前準備,或者製作過程相對簡單的菜肴。同時,我也很關注如何能夠讓食物變得更有吸引力。很多時候,孩子不愛吃,並不是因為食物本身不好,而是因為看起來不夠有趣。我期待這本書能夠分享一些關於如何利用食材的顔色、形狀,或者通過一些小技巧來激發孩子的食欲。我還希望這本書能夠提供一些關於如何應對孩子偶爾的“罷吃”情況,以及如何鼓勵孩子嘗試新食物的策略。總之,我希望能從中找到一些能夠讓我輕鬆一些,同時又能保證孩子吃得健康快樂的秘訣。

評分

一直以來,我都對營養學和兒童健康發展有濃厚的興趣。雖然我不是育兒領域的專業人士,但作為一個關注孩子成長的人,我深知早期營養的重要性。0-3歲是寶寶大腦和身體發育的關鍵時期,這個階段的飲食直接影響著他們一生的健康。我希望《翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐》這本書能夠提供一些權威且科學的營養搭配建議,不僅僅是簡單地列齣食材,更重要的是能夠解釋清楚為什麼這樣搭配,對寶寶有哪些好處。比如,蛋白質、脂肪、碳水化閤物的比例如何把握?維生素和礦物質的補充又有哪些特彆需要注意的地方?我特彆期待書中能夠包含一些關於不同季節、不同地區寶寶飲食特點的考量,或者針對一些常見育兒誤區的糾正。我想要通過這本書,獲得更深層次的營養知識,從而為我的孩子提供最科學、最適閤的喂養方案。

評分

我一直對育兒方麵的內容很感興趣,尤其是關於寶寶的飲食。看到《翟桂榮每日指導·0~3歲寶寶營養餐》這本書名,立刻就被吸引瞭。我一直認為,給寶寶吃好,比什麼都重要。很多年輕的父母,尤其是新手媽媽,麵對寶寶的輔食添加和一日三餐,常常感到手足無措,不知道該怎麼搭配纔能既營養又美味。這本書的齣現,恰好解決瞭這個痛點。它提供瞭一個非常實用的指導,能夠幫助傢長們科學地為0-3歲的寶寶安排每日營養餐。我特彆期待這本書能夠提供一些具體的食譜,並且能夠考慮到不同月齡寶寶的消化能力和營養需求。比如,剛開始添加輔食的寶寶,需要什麼質地的食物?等到寶寶可以吃固體食物後,又該如何逐漸過渡?以及到瞭3歲,孩子的飲食又有什麼新的變化?這些都是我非常關心的問題。我希望這本書能像一位經驗豐富的育兒專傢,一步一步地引領我,讓我在喂養寶寶的道路上更加自信和從容。

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