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編輯推薦

　　《本草綱目：中藥食物速查全書》內容詳盡豐富，通俗易懂，寓實用性與科學性於一體，以治病與補益為基本思路，力爭將飲食本草的健康理念運用到日常生活中，適閤廣讀者作為日常保健、養生補益的參考讀物。

內容簡介

　　飲食是人類生存物質基礎，關係著人類的生長發育和健康，甚至有抗衰防老、益壽延年的效果。《本草綱目：中藥食物速查全書》介紹瞭各種中藥、食物的特點、性味、營養保健功效，以治病與補益為思路，將飲食本草的健康理念融入到日常生活中，是廣大讀者的日常健康、養生補益的參考讀物。

目錄

上篇上藥養命，中藥養性
〖1〗第一章中藥概述——源遠流長的祖傳瑰寶002
第一節中藥的起源與分類002
中藥起源——從“神農嘗百草”談起002
本草文獻——恩澤韆鞦萬世的書捲003
中草藥——選“道地藥材”005
中藥的類彆——各司其能的學問005
第二節中藥的特點與應用006
中藥的性能006
中藥的配伍008
中藥的服用009
中藥的禁忌010
〖1〗第二章中藥治病——氣血衝和，百病不生012
第一節內科疾病012
感冒012
闆藍根012
麻黃014
頭痛014
川芎015
龍膽016
眩暈017
天麻018
珍珠母019
肺炎020
蘆根021
魚腥草022
失眠023
酸棗仁023
柏子仁024
哮喘025
白果025
桑白皮027
肩周炎028
薑黃028
秦艽029
慢性胃炎031
丁香031
肉桂032
急性胃腸炎033
木香034
藿香035
腹瀉036
山藥036
乾薑038
消化不良039
山楂040
萊菔子041
惡心嘔吐042
半夏043
生薑044
貧血045
阿膠045
大棗046
高血壓047
蒺藜048
桑寄生049
糖尿病050
天花粉050
葛根051
低血壓052
人參053
甘草055
慢性支氣管炎056
川貝母056
桔梗057
急性支氣管炎058
枇杷葉059
苦杏仁060
第二節外科疾病061
癰061
金銀花062
白花蛇舌草063
癤064
菊花065
連翹066
脫肛067
升麻067
木賊068
骨摺069
骨碎補069
續斷071
濕疹072
苦參072
蒼耳074
燒燙傷075
紫草075
虎杖076
跌打損傷077
三七077
蘇木078
第三節兒科疾病079
麻疹079
牛蒡子080
鬍荽081
百日咳082
桑葉082
羅漢果083
小兒疳積084
麥芽084
蘆薈085
小兒遺尿086
雞內金086
韭菜子087
小兒夜啼088
川木通088
燈芯草089
小兒驚厥090
僵蠶090
鈎藤092
小兒肺炎092
魚腥草093
荊芥094
第四節婦科疾病095
痛經095
紅花096
延鬍索097
閉經098
益母草099
馬鞭草100
月經不調101
當歸101
香附102
崩漏103
艾葉104
茜草105
不孕癥106
仙茅106
海馬108
白帶異常109
白果110
韆日紅111
産後缺乳111
王不留行112
穿山甲112
陰道炎114
蛇床子114
百部115
更年期綜閤徵116
何首烏116
黑芝麻118
第五節五官科疾病119
牙痛119
蓽撥119
露蜂房120
口臭121
藿香122
薄荷123
鼻炎124
辛夷124
蒼耳子125
咽炎126
淡竹葉127
胖大海128
中耳炎129
蛇蛻129
虎耳草130
結膜炎131
夏枯草131
木賊132
眼疲勞133
枸杞子134
決明子135
口腔潰瘍136
黃連136
草珊瑚137
〖1〗第三章中藥養生——陰平陽秘，精神乃治139
第一節陰虛體質，滋陰益陽139
枸杞子——補益肝腎，益精明目139
天鼕——滋陰潤肺，滋腎養陰141
女貞子——滋陰補腎，養肝明目142
白果——斂肺定喘，止帶縮尿144
黃精——補脾潤肺，養陰生津146
第二節陽虛體質，補陽固精147
覆盆子——補陰壯陽，益腎固精147
肉蓯蓉——養腎補陽，益精潤腸149
杜仲——補腎健骨，填精開竅151
海馬——溫中補陽，補腎益精152
牛膝——壯骨益智，補虛強筋154
益智仁——暖腎固精，溫脾止瀉156
蛤蚧——補肺益腎，降氣平喘157
第三節氣虛體質，益氣補元159
人參——補中益氣，溫腎安神159
山藥——補脾益胃，生津益肺161
黃芪——益氣固錶，斂瘡生肌163
靈芝——補肝益氣，安神平喘164
黨參——補中益氣，健脾益肺166
白術——補氣健脾，燥濕利水168
第四節血虛體質，養血安神169
阿膠——補血止血，滋陰潤燥169
當歸——補血保肝，調經止痛171
龍眼肉——補養氣血，安神健脾173
熟地——益氣養陰，補血益精174
白芍——養血調經，平肝止痛176
雞血藤——補血活血，舒經活絡177
第五節氣鬱體質，理氣寬中179
鬱金——清心涼血，疏肝解鬱179
佛手——舒肝理氣，和胃止痛180
梔子——瀉火除煩，清熱利濕182
玫瑰花——行氣解鬱，安心寜神183
石菖蒲——醒神益智，化濕開胃185
第六節血瘀體質，活血化瘀186
丹參——活血祛瘀，活血通經186
紅花——活血通經，祛瘀止痛188
三七——散瘀止血，消腫止痛190
川芎——行氣活血，祛風止痛191
〖1〗下篇科學飲食，延年益壽
〖1〗第一章食療本草養生——得天獨厚的人間美味194
吃對食物的智慧194
食物的四性與五味196
食物的五色199
食物的功能200
食物相剋的真相201
“發物”與忌口202
〖1〗第二章榖類——人體馬車的“駕轅之馬”203
大麥203
小麥205
糯米207
粳米209
小米211
玉米213
高粱216
〖1〗第三章豆類——蛋白質的最佳來源218
黃豆218
綠豆220
豌豆222
豇豆224
蠶豆227
扁豆229
〖1〗第四章蔬菜類——通嚮健康的“七色光”232
芹菜232
黃瓜235
南瓜238
鼕瓜241
韭菜244
鬍蘿蔔247
茄子249
大白菜252
0
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〖1〗第五章水果類——構建健康“防火牆”255
蘋果255
梨257
香蕉260
草莓262
桃264
葡萄267
橘子270
西瓜272
〖1〗第六章肉蛋類——人體主要的能量來源275
豬肉275
羊肉278
牛肉280
雞肉283
鴨肉286
鵝肉289
雞蛋291
鴨蛋293
〖1〗第七章水産類——活色生香的水下世界296
鯉魚296
草魚299
鯽魚301
螃蟹304
帶魚306
蝦309
〖1〗第八章乾果類——益智健腦的好助手312
核桃312
闆栗315
腰果318
鬆子320
開心果322
蓮子324
〖1〗第九章調料類——美味是飲食的前提327
薑327
蒜330
蔥333
味精336
食鹽337
糖340
食醋343

前言/序言

　　《本草綱目：中藥食物速查全書》主要分為兩個部分：中藥與食物。第一部分，主要介紹瞭中藥概述、中藥治病與中藥養生，主要介紹瞭食療本草養生的基礎知識，包括榖類、豆類、蔬菜類、水果類、肉蛋類、水産類、乾果類、調料類等八個小塊，詳細地為讀者介紹瞭日常的飲食細節。

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