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出版社： 北京大学医学出版社

ISBN：9787565906732

商品编码：1197829524

出版时间：2014-01-01

作  者:无 著作 孙希诰 等 主编 定  价:39 出 版 社:北京大学医学出版社 出版日期:2014年01月01日 页  数:252 装  帧:平装 ISBN:9787565906732 ●篇性健康
●古代皇家的性启蒙
●什么是“性文化革命”
●为什么要坦然说性
●纵欲有错吗
●“人类性行为档案”调查
●性健康要非常重视
●6个性爱真相
●四季房事春
●性事也要“练三伏”
●秋季性趣需收敛
●秋燥可致“性趣”减退
●冬天性爱盖着点
●性爱中的“黄金律”
●“性福”需要高“性商”
●4种情况下不宜过性生活
●7个时间段夫妻莫亲热
●性爱恐惧4原因
●青春期开始越早陛功能越强
●自慰有害吗
●部分目录

内容简介

性问题是牵涉到人的生理、心理、社会、道德、法律、文化等多个方面的现象。要对其有全面的了解与清晰的论述，需要有扎实的文化与科学的基础，还要有靠前范围的视角，否则难以讲明白其中的问题。《性健康了才健康》所涉及的角度良多，谈得也十分到位，相信能对读者起到很好的作用，而不是误导。 无 著作 孙希诰 等 主编 孙希诰，教授，别名鲁戎。1931年9月19日出生于山东掖县(今山东莱州市)，1960年毕业于第四军医大学军医系，毕业后留校任教，从事内分泌生理研究，1984年调入靠前军医大学工作，执教30多年。发表科研论文40余篇，有3项获军队科技进步三等奖，参编《中国大百科全书》《中国医学百科全书》等专业著作10部，出版专著8部，发表在报刊的文章多达1200余篇。王应立，1980年毕业于第四军医大学医疗系，2002年毕业于北京大学医学部应用心理学专业，获得硕士研究生学位，现任广州军区广州总医院预防保健科主任，主任医师，教授。从事老年临床学、医学心理学及首长保健工作28年。主编《实用军人心理学》《和谐心理健康等

好的，这是一篇围绕“性健康了才健康”这个概念，但内容上与之无关的详细图书简介，力求自然流畅，不露痕迹： 《生活调味剂：唤醒味蕾的烹饪秘籍》 在这个快节奏的时代，我们常常在忙碌的生活中忽略了身边最简单的快乐——舌尖上的享受。有多少人在结束一天疲惫的工作后，草草了事地解决一顿晚餐？又有多少人，在面对琳琅满目的食材时，感到无从下手，最终选择了外卖或速冻食品？《生活调味剂：唤醒味蕾的烹饪秘籍》便是为你而生，它不仅仅是一本菜谱，更是一场关于味蕾的探索，一次关于家庭温暖的重塑，一次关于生活品味的升华。 本书凝聚了作者多年来在厨房中的实践经验与对美食的热爱。它深入浅出地讲解了从基础烹饪技巧到创意菜肴的制作过程，旨在帮助读者摆脱“厨房小白”的困境，轻松掌握制作美味佳肴的秘诀。我们相信，烹饪不应是件枯燥乏味的家务，而应是一场充满乐趣的艺术创作，一个与家人朋友分享爱与关怀的绝佳方式。 第一章：厨房入门——从零开始的信心之旅 许多人望而却步于厨房，或许是因为对各种调味料的陌生，或许是因为对火候的把握没有信心，又或许仅仅是害怕那些复杂的步骤。本章将为你打下坚实的基础，用最直观、最易懂的方式，为你揭示厨房的奥秘。 认识你的厨房“战友”： 我们将逐一介绍家中必备的厨具，从锅碗瓢盆到各种刀具，并说明它们的正确使用方法与保养技巧。你会发现，原来一个平底锅也能做出千变万化的美味。 调味品的世界： salt is not just salt! 糖、盐、醋、酱油、料酒、香辛料……它们各自扮演着怎样的角色？如何巧妙搭配，才能激发出食材最本真的鲜味，又如何避免“画蛇添足”？本章将带你走进缤纷的调味品王国，让你在它们的配合下，烹饪出层次丰富的口感。 食材的初步认识： 从蔬菜到肉类，从海鲜到豆制品，了解它们的特性、处理方法以及如何挑选最新鲜的食材，是做出好菜的第一步。我们将分享一些简单的辨别技巧，让你告别“菜市场盲人”。 基础烹饪技法： 焯水、炒、炖、煮、蒸、炸……这些看似简单的词汇，却蕴含着丰富的学问。本章将用图文并茂的方式，演示每一个基本技法的要领，让你从一开始就掌握正确的烹饪姿势。例如，如何炒出一盘翠绿爽口的青菜，如何炖出一锅酥烂入味的排骨，都将一一揭晓。 第二章：家常味道——温暖人心的经典再现 家常菜，是流淌在我们血液里的味道，是童年记忆里最深刻的烙印。本章将精选一系列经典家常菜肴，在保留传统风味的基础上，融入一些现代烹饪的小窍门，让你的餐桌重新充满熟悉的温馨。 三餐的智慧： 从清晨的一碗热粥，到中午的便当，再到晚上的合家欢聚，我们提供了不同场景下的家常菜谱。例如，快速又营养的早餐燕麦粥，几款制作简单的便当菜，以及适合全家共享的炖菜、煲汤等。 肉类的变奏曲： 红烧肉、可乐鸡翅、宫保鸡丁、鱼香肉丝……这些耳熟能详的名字，在本章中将焕发新的生命。我们将分享更易于操作的步骤，更符合现代人口味的调味比例，让经典不再遥不可及。 蔬菜的魅力： 别小看蔬菜，它们也能成为餐桌上的主角。清炒时蔬的鲜甜，凉拌菜的爽口，以及一些创意蔬菜料理，都能让你重新认识蔬菜的多元魅力。 汤的温暖： 一碗汤，能抚慰一天的疲惫。从简单的紫菜蛋花汤，到滋补的鸡汤，本章将介绍不同风味、不同功效的汤品，让你的餐桌更加完整。 第三章：创意火花——解锁餐桌上的惊喜 当你对家常菜驾轻就熟，是否渴望为餐桌注入一些新鲜的元素？本章将带你跳出思维定势，尝试一些充满创意和趣味的菜肴，让你的烹饪之路更加精彩。 东西方的融合： 尝试将中式烹饪的精髓与西式料理的理念相结合，创造出独具特色的 fusion 菜肴。例如，意面酱的创新运用，或者在烤肉中加入中式香料。 食材的奇妙搭配： 很多时候，意想不到的食材组合能带来惊喜。本章将提供一些大胆的搭配建议，比如水果与肉类的结合，或者不同风味香料的碰撞，让你挑战味蕾的边界。 造型的艺术： 美食的诱惑，也来自于它的外观。本章将介绍一些简单的摆盘技巧，以及如何通过食材的颜色搭配，让你的菜肴在视觉上更具吸引力。 烘焙与甜点的小试牛刀： 对于初学者而言，烘焙可能有些畏难。本章将提供几款简单易学的甜点食谱，如玛芬、饼干、免烤芝士蛋糕等，让你在家也能轻松享受烘焙的乐趣。 第四章：厨房效率——忙碌生活中的烹饪捷径 我们理解，时间是宝贵的。本章将专注于如何提高烹饪效率，让你在有限的时间内，也能做出美味健康的餐点。 备料的智慧： 提前备好食材，是节省烹饪时间的关键。我们将分享一些食材的预处理和储存方法，例如，一次性处理好一周的蔬菜，或者制作好常用的酱料。 快手菜的秘密： 15分钟就能上桌的美味？是的，这并非不可能。本章将为你搜罗大量快手菜谱，让你在匆忙的工作日，也能享受到家常的温暖。 利用现有工具： 蒸箱、微波炉、空气炸锅……这些现代厨具能极大地提升烹饪效率。本章将介绍如何充分利用这些工具，制作出美味佳肴。 “一锅到底”的省力秘诀： 减少洗碗的烦恼，享受烹饪的乐趣。《生活调味剂》将教你如何运用“一锅到底”的烹饪方式，将所有食材在同一个锅中完成，美味又省事。 第五章：健康饮食——美味与健康的平衡之道 享受美食，也应关注健康。本章将引导你在享受美味的同时，做出更健康的选择。 少油少盐的烹饪技巧： 如何在减少油盐摄入的同时，不牺牲菜肴的风味？本章将分享许多健康的烹饪方法，例如，多利用蒸、煮、炖，或者巧妙运用香料来提味。 认识食材的营养价值： 了解不同食材的营养成分，有助于我们做出更均衡的膳食搭配。我们将简要介绍一些常见食材的营养特点。 控制食量与烹饪份量： 适量的饮食是健康的关键。本章将教你如何根据家庭成员的数量，合理准备食材，避免浪费，也更好地控制食量。 烘焙的健康变奏： 即使是甜点，也可以做出更健康的版本。我们将介绍如何用更健康的糖类代替白砂糖，如何增加全麦面粉的使用，以及如何制作低脂甜点。 《生活调味剂：唤醒味蕾的烹饪秘籍》 是一本充满温度的书。它不仅仅是一份份菜谱的集合，更是作者希望通过烹饪，连接你我，温暖你我的心意。我们希望，当你翻开这本书，不再感到厨房的遥远，而是燃起探索的兴趣；不再为一日三餐发愁，而是享受烹饪带来的乐趣；不再让外卖成为常态，而是用自己的双手，为家人和自己，制作出一道道充满爱意的佳肴。 让厨房成为你创造幸福的场所，让美食成为你生活中的调味剂。现在，就跟随我们一起，开启这场美味的旅程吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排得非常合理，每一章都像是一个独立的模块，但又共同指向一个更大的主题。作者并没有把所有信息一股脑地塞给读者，而是循序渐进，让大家有时间去消化和思考。我尤其欣赏书中关于“情绪与身体的连接”的论述，它让我深刻地理解了情绪是如何在我们的身体上留下印记的，以及如何通过关注身体来调节情绪。这本书提供的很多实用技巧，比如一些简单的放松练习和正念冥想方法，我都尝试了，并且发现它们对缓解我的压力和焦虑非常有帮助。阅读这本书，就像是在给自己做一次深度的身体和心灵的“体检”，让我对自己的整体状态有了更清晰的认识，也为我指明了进一步改善的方向。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的独特之处在于它对“健康”这个概念的定义进行了拓展。它不再仅仅局限于生理上的无病无痛，而是将心理、情感甚至精神层面的健康都融入其中。作者用丰富的案例和深入的分析，阐述了这些层面是如何相互影响、相互塑造的。阅读过程中，我常常会产生“原来是这样”的顿悟时刻，一些困扰我多年的疑惑似乎也找到了答案。这本书让我明白，真正的健康是一种整体的平衡，需要我们从多个维度去关注和呵护。它提供的许多观点都非常具有启发性，让我开始思考如何将这些理念融入到我的日常生活中，去做出更有益于整体健康的选择。这本书给我带来的不仅仅是知识，更是一种看待自己和生活方式的全新视角，让我感到更加积极和充满力量。

评分☆☆☆☆☆

一本引人入胜的书，让我重新审视了我们与身体的关系。作者以一种非常接地气的方式，探讨了许多我们平时避而不谈的话题，但又不像是一些学术书籍那样生硬枯燥。它更像是一位知心朋友，娓娓道来，让你在轻松的阅读过程中，逐渐打开心扉，去理解和接纳自己的身体。书中有很多关于自我认知和身体觉察的练习，我尝试了几种，发现它们真的能帮助我更好地连接自己的身体，感受内心的需求。尤其让我印象深刻的是关于“身体的语言”的章节，它让我意识到，我们的身体一直在向我们传递信息，只是我们常常因为各种原因而忽略了它们。这本书不仅仅是关于某个特定方面的内容，它更像是一把钥匙，帮助我们解锁了通往更全面健康的大门。我推荐给所有想要更深入了解自己、活得更自在的人，它带来的启示远比你想象的要多。

评分☆☆☆☆☆

我非常喜欢这本书的叙事方式，它没有使用任何复杂的专业术语，而是用最朴实、最真诚的语言，与读者进行心与心的交流。作者分享了许多个人的经历和感悟，这让整本书读起来充满了温度和可信度。它让我意识到，健康并不是一个遥不可及的目标，而是可以通过日常的点滴努力来实现的。书中关于“如何建立健康的亲密关系”的部分，虽然篇幅不长，但却非常精辟，它让我重新审视了自己在关系中的需求和表达方式。这本书对我最大的影响在于，它让我不再害怕谈论与“自我”相关的任何话题，而是更加自信和坦然地去面对和拥抱自己。它是一本能够陪伴你成长、给你带来持续力量的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常有趣，充满了智慧和幽默感。作者仿佛是一位经验丰富的引导者，用一种既专业又充满人情味的方式，带领读者进行一场关于自我探索的旅程。书中有很多关于如何建立积极的身体意象的讨论，这对于很多可能因为各种原因对自己的身体感到不满意的人来说，无疑是一份宝贵的礼物。我特别喜欢书中关于“身体的接纳”的部分，它教会我如何停止评判，转而欣赏和感激我的身体所能做的一切。这种转变是潜移默化的，但影响却是深远的。它让我不再追求所谓的“完美”，而是学会了爱护和滋养那个真实的自己。这本书让我觉得，健康不仅仅是身体的状态，更是一种与自己和谐相处的生活态度。