懷孕吃對食物大百科/親親樂讀係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 孕期保健
• 親子育兒
• 嬰幼兒食譜
• 健康飲食
• 營養食譜
• 懷孕
• 母嬰健康

店鋪： 微博圖書旗艦店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553749419

商品編碼：12013630873

開本：12

齣版時間：2015-09-01

基本信息

• 商品名稱：懷孕吃對食物大百科/親親樂讀係列
• 作者：編者:張宏秀|總主編:漢竹
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553749419

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-09-01
• 印刷時間：2015-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：12開
• 包裝：平裝
• 頁數：203
• 字數：120韆字

編輯推薦語

張宏秀編著的《懷孕吃對食物大百科》介紹瞭，得知自己懷孕後，很多準媽媽**反應就是：吃點什麼好呢？可還沒等你做好孕期營養計劃，孕吐就接踵而至瞭。不要擔心，這時候照著本書吃，也能享受美食的滋潤。 直擊孕期各種特殊情況，給齣*有效的飲食緩解方案，讓害喜、吃素、雙胞胎、胃灼熱、腹瀉、失眠、皮膚瘙癢、便秘……都不能成為孕期健康和舒適的“攔路虎”。貼心的對癥食譜，不僅主食、湯、粥、菜、飲品樣樣全，而且每道食物都有關鍵營養素，告訴準媽媽每天補多少，從什麼食物中攝取。 懷孕40周，每周都有飲食推薦錶，告訴你早餐要補什麼營養素，午餐怎麼搭配纔*營養。跟著本書放心吃，準媽媽和胎寶寶都能得到*好的營養嗬護，讓準媽媽長胎不長肉。 分娩後，非哺乳媽媽的飲食重在促進身體恢復，哺乳媽媽的飲食還要關注通乳催乳。為哺乳媽媽和非哺乳媽媽精心準備的産後食譜，讓新媽媽的身體恢復*順利，照顧寶寶*有信心。

作者簡介

張宏秀 南京醫科大學副教授 江蘇省人民醫院主任醫師、碩士生導師 華中科技大學婦産科學博士 她是一位有著二十餘年臨床實踐經驗的婦産科專傢，她說：“我愛我的職業，我願以自己*大的熱情去醫治每一個病人。”秉承這一行醫理念，眾多準媽媽得到瞭她*貼心的專傢指導，迎來一個個健康的小生命。 作為婦産科專傢，擅長對妊娠高血壓綜閤徵、妊娠期糖尿病等的診治和營養指導，並且通過講座、走進社區等活動進行孕産知識的普及，業餘時間參與産後營養類專業著作的編寫，擔任婦産科臨床雜誌的審稿工作。她希望通過本書，讓每位準媽媽都能真正瞭解自己應該吃的食物，為自己和胎寶寶的健康打下堅實的營養基礎。

目錄

**章 懷孕遇到這些時，食物是*好的醫生
害喜也是一種“幸福”
營養要點
重點補充：維生素B6
服用維生素B6前要谘詢醫生
維生素B6不能和葉酸一起服用
孕吐也可用**調理
床邊常備水和餅乾
檸檬汁緩解惡心感
巧用生薑
刷牙惡心，換個方式
乾稀搭配，少食多餐
孕吐厲害及時就醫
營養問答
孕吐對胎寶寶有影響嗎
彆人懷孕都在吐，我卻沒有吐，是胎寶寶有問題嗎
有人說，孕吐厲害說明懷的是女孩，是真的嗎
營養食譜
菜品 香菇油菜
主食 紅棗雞絲糯米飯
湯 西紅柿培根口蘑湯
菜品 糖醋蓮藕
粥 燕麥南瓜粥
飲品 橙汁酸奶
素食準媽媽，照樣吃齣健康寶寶
營養要點
重點補充：蛋白質
素食準媽媽的蛋白質補充方案
至少要吃些雞蛋、牛奶
每天1-2個雞蛋就可以
用多種魚類代替肉類
豆漿不能代替牛奶
身邊常備瓜子、腰果
從魚、蝦、貝類中攝取牛磺酸
營養問答
完全不吃動物性食物的準媽媽怎麼辦
素食準媽媽為什麼要吃一些堅果
偏食準媽媽怎麼吃纔閤理
營養食譜
菜品 黃瓜腰果蝦仁
湯 鴨血豆腐湯
主食 蝦仁蛋炒飯
菜品 甜椒炒腐竹
粥 鬆子仁粥
飲品 冰糖藕片飲
……
第二章 孕期飲食也是一件享受的差事
第三章 月子吃好兩人補
附錄 孕期禁用、慎用藥物一覽錶

《從零開始的傢庭園藝指南：打造你的綠色小天地》 內容簡介 在這本詳盡的指南中，我們將帶領熱衷於親近自然、渴望在自傢小空間中開闢一片生機的園藝新手，邁齣從零開始的第一步。本書摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，以清晰、實用的步驟，係統地講解瞭傢庭園藝的方方麵麵，旨在幫助每一位讀者建立起屬於自己的、充滿生機的綠色角落。 第一章：播種夢想——園藝基礎認知與規劃 萬事開頭難，但有瞭正確的規劃，每一步都會踏實有力。本章首先帶您認識園藝的基礎概念，區分土壤的類型（沙土、粘土、壤土），理解不同植物對光照（全日照、半陰、背陰）的苛刻要求。我們深入探討瞭盆栽與地栽的差異，以及如何根據您的居住環境——無論是擁有寬敞庭院的郊區彆墅，還是采光有限的城市陽颱，來製定最閤適的種植方案。 工具箱的構建： 園藝並非需要昂貴設備，但一套稱手的工具必不可少。本章詳細列齣瞭新手必備的“四大金剛”：園藝鏟、修枝剪、噴水壺以及閤適的種植盆。針對不同用途的工具，我們提供瞭選購建議和基礎保養知識，確保您的工具能夠長久耐用。 選址的藝術： 光照是植物的生命綫。我們將指導您如何“閱讀”您的空間——通過記錄不同時段的日照時長和強度，科學地確定哪些區域最適閤種植喜陽的香草，哪些角落適閤放置耐陰的觀葉植物。此外，通風條件和避風區域的選擇也同樣關鍵，它直接影響病蟲害的發生幾率。 第二章：土壤的秘密——營養基質的科學配比 植物的健康始於土壤。本書用瞭大量的篇幅來解析土壤的結構和功能。我們不再使用市售成品土的籠統概念，而是教您如何根據植物的“胃口”來配製營養基質。 自製營養土配方： 詳細介紹瞭泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、園土以及有機肥（如腐葉土、雞糞肥）的正確比例。例如，多肉植物需要高透水性的沙質土壤，而喜濕的蕨類則需要更多保水但不過分粘重的配方。我們提供瞭針對不同植物科屬的“營養土食譜”。 地栽土壤改良： 如果您在自傢院子裏進行種植，土壤闆結是頭號大敵。本章教授如何通過翻土、添加有機質和使用蚯蚓糞等生物手段，有效改善土壤的團粒結構，提升其透氣性和保水性，為根係提供一個疏鬆透氣的生長環境。 第三章：生命的啓航——種子催芽與幼苗培育 從一顆乾癟的種子到一個健壯的幼苗，需要細緻的嗬護。本章專注於播種的技術細節。 催芽的藝術： 針對不同種子的特性，我們講解瞭溫水浸泡、冷層積處理（如月季、芍藥）以及保濕催芽等多種技術。我們將詳細說明如何控製催芽所需的溫度和濕度，以及如何識彆和應對常見的催芽失敗——如發黴或種子腐爛。 育苗期的管理： 一旦種子萌發，幼苗的“第一周”至關重要。本書強調瞭“間苗”的必要性，教您如何忍痛割愛，保證留下的幼苗能獲得足夠的生長空間。光照不足導緻的“徒長”是新手常見問題，我們將提供如何通過人工補光或調整位置來避免植株細弱、倒伏的實用技巧。 第四章：移栽與上盆——為植物搬傢 移栽是園藝中風險較高的操作，操作不當可能導緻“休剋”。本章旨在將移栽過程標準化、流程化。 脫盆與根係處理： 詳細演示如何正確脫盆，避免傷及根係。對於根係過於盤結的老苗，我們提供瞭“梳理根係”和“修剪老根”的技巧，並強調使用生根粉的重要性。 定植深度與固定： 移栽後，定植的深度直接關係到根頸部的健康。我們強調瞭“不深不淺”的原則，並教授如何使用支撐物（如竹簽）來固定那些枝乾尚不穩固的灌木或藤本植物。移栽後的“定根水”澆灌方法，也是確保根係與新土緊密接觸的關鍵步驟。 第五章：日常照護的智慧——水、肥、光綫的精確控製 園藝的成功在於持之以恒的精細管理。本章是關於日常養護的實戰手冊。 澆水的哲學： “見乾見濕”是經典口訣，但如何判斷“乾”與“濕”的度？我們介紹瞭幾種判斷土壤濕度的方法（如手指測試法、筷子測試法、提盆重量法），並講解瞭不同季節、不同生長期的澆水頻率調整。過度澆水導緻的爛根，比乾旱更具破壞性。 施肥的平衡之道： 肥料並非越多越好。本書詳細區分瞭氮、磷、鉀三大元素的作用，並介紹瞭有機肥與化肥的使用時機和濃度控製。新手應避免“肥害”，建議初期以稀薄的液肥為主，並在植物的旺盛生長期和開花期進行針對性補充。 修剪的藝術與科學： 修剪不僅僅是為瞭美觀。我們講解瞭“打頂促分枝”、“疏剪病弱枝”和“重剪喚醒休眠植株”等核心技術。針對月季、玫瑰、月橘等常見開花灌木，提供瞭具體的修剪時間錶和操作示範圖。 第六章：健康的保衛戰——常見病蟲害的識彆與防治 沒有不生病的植物，隻有缺乏警惕的園丁。本章專注於預防為主，兼顧治理。 常見蟲害圖譜： 詳細圖解瞭蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲和白粉虱這“四大天王”的形態、危害特徵及發生規律。 無毒防治方案： 優先推薦物理防治（如衝洗、剪除）和生物防治。對於必須使用化學藥劑的情況，我們提供瞭安全稀釋比例和噴灑的最佳時機（避開烈日和花期），確保既能有效殺滅害蟲，又不對環境和自身造成二次汙染。 病害的早期乾預： 重點講解瞭葉斑病、白粉病和根腐病這三種最易發生的病害。識彆病斑的顔色和形態，並推薦瞭如稀釋的“多菌靈”或“代森錳鋅”等常用、低毒的傢用防治藥劑。 第七章：進階探索——特殊植物的養護要點 當您掌握瞭基礎知識後，可以開始挑戰更具特色的植物。本章提供瞭針對特定類彆的進階養護秘籍。 多肉植物的“乾旱哲學”： 強調鼕季控水的重要性，以及如何通過控水來誘導多肉齣狀態（色彩變美）。 香草與食用植物的收獲期： 羅勒、薄荷、迷迭香等香草的最佳采收時間點，以及如何通過適當采摘來促進其持續生長。 球根植物的休眠管理： 鬱金香、水仙等球根植物在花謝後的養護，以及如何安全地儲存球根以待來年復花。 結語：享受園藝帶來的寜靜與收獲 園藝是一場與自然耐心的對話。本書的最終目標是讓您在實踐中不斷學習和享受這個過程。無論您最終種齣的是一盆生機勃勃的綠蘿，還是一片碩果纍纍的蔬菜，這份親手培育的成就感，是任何成品都無法替代的寶貴財富。現在，拿起您的工具，開始打造屬於您自己的綠色小天地吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常具有親和力，完全沒有傳統工具書那種高高在上的說教感。作者的筆觸是那種非常溫暖、像一個經驗豐富的鄰傢長輩在跟你拉傢常的感覺。他/她似乎深知初學者的睏惑與焦慮，所以在描述復雜概念時，總能找到非常貼切且生活化的比喻。比如，在解釋乳化過程時，它可能會拿“油和水就像兩個互相看不順眼的鄰居，你需要一個‘中介’（比如蛋黃中的卵磷脂）來搭建友誼的橋梁”來做類比，這樣一來，原本抽象的化學反應立刻就變得形象生動，讓人過目不忘。這種幽默又不失嚴謹的敘事方式，讓閱讀過程充滿瞭樂趣，我常常是笑著讀完一個章節的。而且，書中的案例選擇也非常貼近普通傢庭的生活，不像有些專業書籍動輒要求使用昂貴或難以獲得的食材，它提供的更多是基於日常超市就能買到的普通食材，如何通過智慧的搭配，達到最佳的營養和口感效果。這種“把復雜的事情簡單化，把簡單的事情做得更精妙”的處理態度，纔是這本書最打動我的地方，它真正做到瞭知識的普及和生活質量的提升的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識體係構建非常宏大且邏輯嚴密，它並非簡單地羅列食譜，而是更側重於營養學的底層邏輯。我尤其欣賞它對“為什麼”這個問題的迴答，它沒有停留在“這個食物好”的錶麵，而是深入到具體的維生素、礦物質如何被人體吸收、代謝以及相互作用的層麵進行闡述。比如，它會用一整個章節來講解膳食縴維的種類，並區分齣可溶性與不可溶性縴維在不同消化階段的作用，這種學術性的深度讓我感覺自己不隻是在學習怎麼做菜，更是在上關於身體機能的進階課程。閱讀時，我常常會停下來，對照著書中的圖錶去思考自己日常飲食中的搭配是否閤理，它提供的那種批判性思維工具，遠比簡單的“多吃蔬菜”的口號要有效得多。這種將理論知識巧妙地融入日常實踐的敘事方式，使得枯燥的科學概念變得鮮活起來，讓人在不知不覺中提升瞭自己的健康素養。它就像一個循序漸進的導師，帶著你從宏觀的營養學框架，一步步深入到微觀的食物分子層麵，讓人對“吃”這件事有瞭全新的、更負責任的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直讓人眼前一亮，色彩的搭配非常柔和，那種淡雅的米色調和旁邊那幾抹嫩綠的小插畫，一下子就抓住瞭我的目光。我承認，一開始我是被它的顔值吸引的，畢竟在書架上，好看的書總是更容易被翻開。拿到手裏掂瞭掂，分量適中，紙張的手感也挺好，不是那種廉價的、一摸就掉色的感覺，這讓我對裏麵的內容充滿瞭期待。內頁的排版布局也看得齣來是下瞭功夫的，字體大小適中，段落之間的留白恰到好處，即便是需要長時間閱讀，眼睛也不會感到太吃力。我特彆喜歡它在章節標題旁會配上一些手繪的小圖案，比如一棵小小的麥穗或者一個可愛的水果輪廓，這些細節處理得非常用心，讓原本可能有些嚴肅的閱讀過程變得輕鬆愉悅起來。這種對視覺體驗的重視，很大程度上提升瞭閱讀的愉悅感，感覺這不僅僅是一本工具書，更像是一本可以細細品味的傢居讀物。光是看著這本書擺在床頭，就覺得心情都好瞭不少，那種從細節處散發齣來的品質感，是很多同類書籍所不具備的。我希望接下來的閱讀體驗也能像這封麵和排版一樣，讓人感到驚喜和滿足。

評分☆☆☆☆☆

我收到的這本樣書在裝幀上似乎采用瞭一種比較環保的油墨印刷，打開書頁時，散發齣來的是一種淡淡的紙張特有的清香，而不是刺鼻的化學氣味，這對於我這種對氣味非常敏感的人來說，簡直是一個巨大的加分項。在閱讀過程中，我發現書中收錄的食譜種類極其廣泛，橫跨瞭不同地域的烹飪風格，從清淡的東方養生粥品到濃鬱的西方烘焙甜點，似乎沒有什麼是遺漏的。更讓我感到驚喜的是，它針對不同季節、不同身體狀態（比如季節交替時的溫和調理，或者體力恢復期的滋補需求）都提供瞭專門的食譜推薦。這種“因時而食，因人而異”的分類方式，顯示齣編著者對生活節奏和個體差異的深刻理解。我特彆喜歡它在每個食譜後麵附帶的“小貼士”部分，裏麵會提到一些食材的替代方案，比如如果手邊沒有某種特定的香料，可以用什麼常見的東西來彌補風味上的缺失，這種實用主義的指導，極大地降低瞭讀者實踐的門檻，讓人覺得“原來我也可以做到”，而不是因為缺少一兩種不常見的配料就望而卻步。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烹飪流程有著近乎苛刻要求的人，我買書通常最看重的是它對操作步驟的詳盡程度。這本書在這方麵做得非常到位，它的步驟拆解細緻到令人發指，簡直像是手把手在廚房裏教你。比如，當它描述一個基礎醬汁的製作時，它不會僅僅寫“小火慢燉”，而是會具體到“鍋底微熱時加入黃油，待其完全融化至冒齣細微氣泡，但切勿焦黃，此時倒入麵粉，用耐熱颳刀快速攪拌，直到混閤物呈現均勻的沙粒狀，約需一分鍾”，這種精確到分鍾和狀態的描述，對於我這種新手來說，簡直就是救命稻草。而且，它對食材預處理的要求也寫得極其清楚，什麼蔬菜需要焯水多久，肉類需要用什麼力度去拍打纔能達到最佳口感，這些都是我在其他食譜中很少見到的深入探討。對我來說，烹飪的樂趣很大一部分來源於對細節的掌控感，這本書提供的就是這種掌控感。每次按照它的指示完成一個步驟，都有一種“沒錯，就是這個感覺”的成就感，這比單純的“成功做齣一個菜”來得更有價值，因為它教會瞭我“為什麼”要這麼做，而不是死記硬背。