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內容簡介

　　講到癌癥，人們就會毛骨悚然！其實，癌癥並非絕癥，就像高血壓一樣是一種慢性疾病，可防可治，不必談“癌”色變。我們如何預防癌癥？癌癥患者如何消除恐懼心理？科學有效治療？提高生命質量？中國抗癌專傢何裕民教授根據自己三十餘年的臨床實踐經驗和科研成果，在《何裕民教您抗癌的新生活》中一一做瞭圖文並茂的直白講解。
　　《何裕民教您抗癌的新生活》告訴讀者預防癌癥的金鑰匙掌握在每個人自己手中，就是我們每天要擁有健康的生活方式——愉悅地享受“慢生活”，均衡飲食，經常鍛煉，少抽一支煙，少喝一杯酒。
　　對於癌癥患者，書中講解瞭“安下心”的作用、方法和注意事項，在與癌魔進行抗爭的戰鬥中，要有一顆勇敢的心、管住嘴、邁開退，捨棄一些“戰士思維”、吸取*多的“將軍思維”，改變陳舊的認知，隻要體內的癌細胞不進一步發展，就與它“和平共處”、“帶癌生活”，努力把癌魔擋於健康大門之外！

目錄

PART 1 不必談“癌”色變，癌癥可防也可治
人為什麼會得癌癥
遠離癌癥的6個飲食習慣
最容易被癌癥盯上的8類人群
癌癥信號您注意瞭嗎
防癌體檢應該怎麼做
癌癥患者的飲食調理

PART 2 安下心：信念是最好的抗癌良藥
正確認知癌癥
用心治癌勝過用藥治癌
癌由氣生，用笑來治
意念也可以治癌
走齣憂鬱，重沐歡樂
樂觀可以創造生命奇跡

PART 3 廚房常備37種食物，防癌抗癌不再難
糧榖薯類
燕麥
減肥抗癌又養顔的植物黃金
五榖豐登雜糧飯
香蕉燕麥奶糊
燕麥紅棗豆漿
薏米
防癌抗癌清熱毒的健康衛士
薏米粥
薏米山藥梨湯
薏米紅豆汁
蕎麥
抗癌的理想保健食品
蕎麥菜捲
鮮蝦蕎麥麵
糙米蕎麥米糊
玉米
粗糧中的抗癌皇後
香濃玉米餅
玉米粥
玉米燕麥糊
黃豆
防癌補鈣健腦的“植物肉”
養心雙豆飯
豬蹄筋黃豆湯
黃豆枸杞豆漿
紅薯
抗癌益氣的養生功臣
紅薯餅
醬爆薯丁
山藥紅薯豆漿
山藥
有病袪病、無病保健的防癌佳蔬
山藥土豆泥
蓮子山藥米糊
蒸山藥
……

PART 4 中醫常用抗癌藥膳大盤點：這些中藥不可小視
PART 5 不同癌癥各有禁忌，對癥食療事半功倍
PART 6 治癌分時段：吃對食物促康復
PART 7 邁開腿：讓癌癥離您越來越遠
附錄

精彩書摘

　　《何裕民教您抗癌的新生活》：
　　遠離癌癥的6個飲食習慣 一日三餐在人們生活中必不可少。但許多癌癥患者卻不曾想到，自己的病是“吃”齣來的。那麼怎樣纔能吃得健康，防止病從口入呢？ 粗細搭配最營養 在膳食的總體模式方麵，保持糧食（榖類、豆類、甘薯）作為膳食的主體，並強調粗細搭配是一項重要的原則。
　　葷素搭配益健康 雞、鴨、魚、肉等葷菜富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜則含有多種維生素和無機鹽。兩者搭配，不僅更富於營養，而且有利於人體消化吸收，是營養學傢推薦的科學閤理的烹調方式。
　　多吃新鮮蔬果好養生 新鮮蔬菜和水果中有許多重要的防癌營養成分，可以降低患癌癥的概率，特彆是深色葉子蔬菜，以及鬍蘿蔔、番茄等。
　　限製高脂肪，降低緻癌率 高脂肪飲食是癌細胞的助長劑。研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅度地增加瞭結腸癌及乳腺癌的發生概率。
　　吃防癌食物，樹立自然屏障 蘑菇、菜花、捲心菜、蘆筍、雜糧等很多食物都有防癌作用。另外吃一些含硒的食物也可以防癌，如大白菜、菠菜、南瓜、番茄、洋蔥及海産品等。
　　不吃煎炸烘烤，癌魔少纏身 煎炸的東西要少吃，煙熏火烤的東西最好不吃，如炸饅頭、炸薯條等，都含有丙烯酰胺這種緻癌物質，多吃必對健康不利。
　　最容易被癌癥盯上的8類人群 如今癌癥發病率頻頻上升，讓我們倍感惶恐。那麼，到底什麼樣的人群容易被癌癥纏繞呢？ 大魚大肉吃不夠 嗜吃大魚大肉，是誘發結腸癌的關鍵因素。如在美國膳食中，脂肪含量占總熱量的42%，大腸癌發病率很高，在男性腫瘤中占首位。專傢指齣，要保證身體需要，每天應吃400剋以上的蔬菜，吃肉不要超過 75剋，體積相當自己的1個拳頭大小。
　　喜歡高熱湯粥 研究錶明，在食管癌高發區，多數患者有愛吃燙食的習慣。人的口腔、食管和胃黏膜的耐受溫度為40 ℃～50℃。經常飲用70℃以上的濃茶水或湯粥，不但易燙傷食管形成慢性潰瘍，而且緻使慢性潰瘍經久不愈，導緻癌變。統計數據顯示，在食管癌患者中，平時喜好熱食熱飲者占90%以上。
　　煙、酒、咖啡成癮 吸煙是誘發肺癌的罪魁禍首。據統計錶明，10個死於肺癌的患者中，有8個是煙民。每天吸煙20支以上，連續超過20年，最易誘發肺癌。喝酒最損害肝髒，長期大量飲酒會使肝細胞受損，導緻肝硬化，而由肝硬化轉化成肝癌的比例高達70%。另外，長期吸煙、喝酒還是患食管癌的主要原因。咖啡中則含有緻癌物質——丙烯酰胺，長期大量飲用咖啡，對身體也有害無利。
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