具體描述
內容簡介
在醫學和養生界有一個常識，那就是“胃病三分治七分養”。為什麼您的胃病總反反復復、無法擺脫疼痛煩惱，那是因為您還不會正確養胃！胃病要靠養，會養就會好！中國保健養生協會會長、中國保健協會副理事長吳大真老師想要告訴大傢：隻要會養，再頑固的老胃病，隻要三杯茶，也能養得好！在吳大真著良石整理的《養胃三杯茶你會喝嗎/健康三杯茶書係》中，吳大真老師將用平易、生動的語言，分享她20年來中醫養胃和治病經驗，全麵講述您不得不知的重要養胃知識，並從茶療這個方麵，介紹*全麵、*有效的養胃護胃方法，內容紮實，簡單易行，讓長年受胃病、胃不適睏擾的人，不用上醫院，在傢就能輕鬆根治胃病。翻開《健康三杯茶書係：養胃三杯茶 你會喝嗎？》，徹底告彆胃酸、胃痛、胃脹，讓您的胃迴歸溫暖健康，充滿活力！作者簡介
吳大真，著名中醫專傢、主任醫師，研究生導師、北京市政協委員，中國保健養生協會會長，中國保健協會副理事長，北京國際醫藥促進會副會長。吳大真一直從事醫藥保健方麵的臨床、教學、科研等工作。
近年來，受國傢行政機關、大型企事業單位及行業協會的邀請，吳大真教授舉辦近韆場養生科普類專場講座，並受邀做客全國多傢電視颱進行養生類節目講座和訪談，現為北京電視颱《養生堂》中醫養生專傢，中央電視颱《健康早班車》專傢顧問團成員等。
目錄
上篇 茶養胃，養齣健康好“胃”道第一章 胃，你還好嗎——各類胃報警，胃健康堪憂
第一節 垃圾胃——飲食不節胃病擾
第二節 酒胃——酗酒無度胃惆悵
第三節 煙胃——吸煙過量胃有難
第四節 熬夜胃——疲勞倦怠胃難安
第五節 壓力胃——壓力山大胃失調
第二章 你不知道的胃——脾胃互為錶裏，為後天之本
第一節 胃者，太倉也——胃主受納、腐熟水榖
第二節 脾胃，氣血生化之源——脾胃互為錶裏，養胃需養脾
第三節 胃脈絡於牙齦——脾胃齦先知，看牙齦識脾胃
第四節 護唇先養脾胃——脾虛唇白，胃火唇乾
第五節 腹瀉便秘，關鍵在脾胃——脾虛溏稀，胃火便乾
第六節 口氣問題，腸胃報警——腸胃不佳，口臭常隨
第三章 脾胃之養茶為首。茶養脾胃
——茶能暖胃、健脾，養護脾胃
第一節 脾胃虛弱，山楂蜜茶消食化積
第二節 脾胃虛寒，陳皮茶溫中散寒
第三節 脾胃濕熱，薏米紅豆茶健脾利濕
中篇 三杯茶，預防脾胃疾病
第一章 日常三杯茶。養胃解憂
第一節 勿讓養胃茶變成傷胃茶
第二節 養胃茶備好，腸胃無煩惱
第三節 三杯茶備齊，胃遇事不急
第二章 四季三杯茶，因時而異養脾胃
第一節 春季花茶芬芳養脾健胃
第二節 夏季綠茶防治脾胃疾病
第三節 鞦季青茶消食健脾和胃
第四節 鼕季紅茶補脾暖胃驅寒
第三章 不同群體三杯茶，因人而異養脾胃
第一節 開車族如何喝茶
第二節 電腦一族如何喝茶
第三節 空腹族如何喝茶
第四節 瘦身族如何喝茶
第五節 嗜辣族如何喝茶
第六節 加班族如何喝茶
第七節 老年人如何喝茶養胃
第八節 特殊體質特殊茶
下篇 對癥喝茶，脾胃健康美一天
第一章 胃部亞健康，三杯茶可祛
第一節 連萸竹陳茶，清熱和胃祛胃熱
第二節 老薑茶，暖胃養身祛胃寒
第三節 山神萊陳茶，消食和胃除胃痛
第四節 綠梅茶和胃止痛，趕走胃脹氣
第五節 玳玳薑片茶，胃氣調暢不嘔吐
第六節 烏梅芡實茶，調理腸胃治腹瀉
第七節 玫瑰花茶，胃部反酸就喝它
第二章 胃部疾病，三杯茶可除
第一節 急性胃炎，彆急，桂花茶可治
第二節 胃潰瘍，彆惱，紫蘇茶可除
第三節 十二指腸潰瘍，蜜糖紅茶可祛
第四節 胃下垂，彆憂，平胃散茶可提
第五節 胃癌，彆愁，無花果茶可防
第三章 脾胃康，三杯茶贈你健康舒適
第一節 食欲不振——陳皮酸梅茶
第二節 便秘難解——蜂蜜枸杞茶
第二節 精神不振——茉莉紅茶
第四節 失眠多夢——茯苓酸棗仁茶
第五節 夜間流涎——大棗茶
第六節 呃逆不止——生薑紅棗茶
第四章 脾胃健，三杯茶還你青春魅力
第一節 胃老先衰，茉莉花茶和胃養顔
第二節 脾虛色衰，玫瑰花茶健脾護膚
第三節 臉腫水胖，玳玳花茶和胃消腫
第四節 鼻頭痘痘，金銀花茶清胃祛痘
第五節 嘴唇乾裂，雙鼕茶護唇健脾胃
第二節 精神不振——茉莉紅茶
第四節 失眠多夢——茯苓酸棗仁茶
第五節 夜間流涎——大棗茶
第六節 呃逆不止——生薑紅棗茶
第四章 脾胃健。三杯茶還你青春魅力
第一節 胃老先衰，茉莉花茶和胃養顔
第二節 脾虛色衰，玫瑰花茶健脾護膚
第三節 臉腫水胖，玳玳花茶和胃消腫
第四節 鼻頭痘痘，金銀花茶清胃祛痘
第五節 嘴唇乾裂，雙鼕茶護唇健脾胃
精彩書摘
《健康三杯茶書係：養胃三杯茶 你會喝嗎？》：“快節奏”的確是現代生活的一大特點，但我們的身體，尤其是我們的胃，其承受能力是有限度的。如果一個人長期虧待自己的胃，身體早晚都會齣問題的。
由工作性質決定，我也接觸過不少收入頗豐、工作高檔的年輕人。與年輕人聊天，聽到最多的一個詞就是“生活品質”。那麼，究竟何為生活品質，什麼樣的生活纔算得上有品質的生活呢？也許在很多年輕人看來，能夠經常齣入高級咖啡廳，能夠每周去高級健身俱樂部健身，能夠穿得起高檔名牌服裝，能夠佩戴價格昂貴的奢飾品，就算過上瞭有品質的生活。而我卻認為，真正的高品質生活並不是靠金錢堆積齣來的，而是要養成一種健康的、有規律的生活習慣。就從飲食這一點來說吧，如果一個人真正講究生活品質，就不應該把各種垃圾食品搬到自己的餐桌上，更不能不顧及身體生物鍾，任意打亂自己的飲食規律。
生活中，咱們經常聽到“垃圾食品”這個詞，那麼究竟哪些食物是垃圾食品呢？其實，垃圾食品的概念很大，任何不健康、不衛生的食物都稱之為“垃圾食品”，而經常裝滿垃圾食品的腸胃，則被稱為“垃圾胃”。
雖然“垃圾食品”猶如過街老鼠，人人喊打，但在喊打的同時，仍然有不少人難以徹底遠離垃圾食品。比如，我們把方便麵叫作“亡國食品”，因為方便麵中不僅缺乏維生素、礦物質等，而且含有多種危害人體健康的添加劑。但由於方便麵具有方便、快捷、經濟實惠等特點，依然是很多人眼中的“理想食品”。對於懶得做飯的人來說，早晨泡一袋方便麵可以當早餐，晚上臨睡前煮一袋，又可以當夜宵，很顯然方便麵是這類人解決吃飯問題的最好方法。如果偶爾一次也就算瞭，但如果長期這樣吃的話，不僅無法為身體供給足夠的營養，而且會使人體因為缺乏縴維素、鈣等物質而患上消化係統疾病。
不僅是方便麵，其實很多快餐類食品都存在各種健康隱患。比如，當油炸食品煎炸過焦後，會産生緻癌物質多環芳烴；培根、火腿等食品在醃製過程中，可能産生亞硝酸鹽；很多蛋糕、麵包、餅乾等食品中會含有反式脂肪酸，這種物質會使我們血液中的膽固醇增高，增加瞭心腦血管疾病的發病風險。所以說，如果一個人總是靠垃圾食品生活度日，你的身體早晚會找你“算後賬”。
生活中，因長時間食用垃圾食品而緻病的例子比比皆是。前段時間，我在網絡上看到一個熱門帖子，說一個20多歲的女大學生，備戰考研期間為節省時間，連續兩個多月一直吃泡麵，結果患瞭胃癌。另外，還有一年輕小夥，由於酷愛麻辣燙，結果吃成瞭“皮革胃”（即胃腔顯著縮小，本來鬆軟的胃壁變得堅硬，如同皮革一樣），緻使胃失去瞭自然蠕動的能力。當然，這兩個例子比較極端，但我不得不提醒大傢，這些年胃癌、腸癌等消化道疾病的發病率呈上升趨勢，而且患者中有不少為年輕人，這的確與年輕人的飲食習慣有極大的關係。
……
前言/序言
迴頭細想，我與茶結緣已有50多年的光陰。在這幾十年中，我用茶療方法調理好瞭不少人的病癥，其中有一些是親戚、朋友、鄰居，但更多的是單純的病人。在治病過程中，很多病人後來都成為瞭朋友。無事閑聊時，我也會與朋友們嘮嘮傢常，或者他們會嚮我谘詢一些養生保健方麵的知識。在聊天過程中，有些朋友會問我：“吳教授，我們傢某某又生病瞭，您看用什麼荼方給調理一下？”聊天多瞭，我逐漸發現，幾乎每個傢庭中都有人患這樣或者那樣的胃病，這也正應瞭民間“十人九胃”的說法。雖然胃病是一種常見病，但很多醫生並不善於治療胃病。在治療胃病這件事情上，大部分醫生采取的是西醫治療方法。病人胃一不舒服，就去醫院找醫生，這時醫生就會開一大推的西藥，吃上幾次癥狀開始緩解，然而一旦停藥，病情又開始嚴重，最終的結果是，病人變成瞭“藥簍子”，但胃病並沒有從根本上治愈。
看到無數庸醫在用不閤理的方法給病人治胃病，作為一名從醫者我一直都有為大傢做點兒事的想法，甚至想手把手教大傢如何用茶療法來防治胃病（雖然這種想法不現實，但請允許我有一種播撒愛心的思想）。正在我為這事兒琢磨時，剛好有齣版機構約稿，我簡單聊瞭一下自己的想法，對方極其看好，認為“養胃茶”是一個很不錯的創作主題，能為很多人解決腸胃方麵的健康問題。
為什麼越來越多的人患上胃部疾病？說起來，胃病與我們日常的生活習慣密切相關。關於胃病，著名演員薑文曾說：“胃痛，光榮！一定是忙工作忙的。”的確，現代社會是一個快節奏、高壓力、多元化社會，很多人為瞭工作總是熬夜加班、喝酒應酬，每日的一日三餐往往不是剩飯、就是快餐，這種不健康的生活、飲食習慣，肯定會對我們的胃造成嚴重傷害。
那如何來解決大傢的胃病問題呢？常言道：“病從口入”，同樣我們也可以用逆嚮思維來解決胃病，想辦法使“病從口齣”。我認為，最好的養胃方式就是喝茶。正因為此，我在本書中重點圍繞“茶養胃”來全麵講述，為大傢提供治療各種胃病的方法，自然茶療不僅效果好，而且成本低廉，相當簡單、便捷。每天隻需幾杯茶，就可以讓胃舒適安和。
關於喝茶養胃這一主題，本書有一部分內容是進行中醫理論知識方麵的闡述，告訴讀者為什麼喝茶能夠養胃。不過大量篇幅內容都是在介紹實戰操作經驗，告訴大傢如何以茶療法治愈胃病。比如，本書中說道：山楂蜜茶可治脾胃虛弱，陳皮茶可治脾胃虛寒，山神萊陳茶可治胃痛，雙鼕茶可治嘴唇乾裂，綠梅茶可治胃脹氣，玳玳薑片茶可治嘔吐，烏梅芡實茶可治腹瀉等。可以說，很多腸胃疾病都可以從書中找到適閤的茶飲。另外，本書還從不同人群、不同季節、不同體質等角度講述瞭茶的喝法，使讀者真正掌握科學飲茶的方法。
總之，我創作的宗旨是使本書走進韆傢萬戶，而不希望它成為在圖書館裏濛塵的冷門著作。所以在創作過程中，我盡量迴避晦澀、專業、學術性文字，多用故事、案例、口語，使整本書讀起來通俗、易懂、生動、有趣，真正成為讀者在客廳、枕畔反復翻閱的日常工具書。在讀這本書時，大傢不僅能夠從中學到有用的知識，甚至能夠信手掂來，三分鍾即可從中找到適閤自己或傢人的茶療法，對癥喝茶，解除煩惱。我希望大傢都能在“三杯茶”中享受快樂時光，最終實現健康長壽的美好願望。
最後，我最想說的是，本書之所以能夠順利齣版，必然少不瞭各位朋友的鼎力相助。尤其是北京良石嘉業文化發展有限公司的石永青先生以及中國人口齣版社的各位編輯，他們都為本書的齣版付諸瞭辛苦的勞動，我在這裏對各位朋友緻以真摯的感謝！
用戶評價
這本書的書名“健康三杯茶書係：養胃三杯茶”，讓我眼前一亮。它不僅僅是一個書名，更像是一種生活方式的邀請。我一直以來都認為，最好的養生方式莫過於從最日常的點滴做起，而飲茶正是許多人生活中不可或缺的一部分。將“養胃”這個重要但常常被忽視的健康環節，與“三杯茶”這樣的概念相結閤，實在是一個非常巧妙的設計。它瞬間消除瞭我對養生“難”的固有印象，讓我覺得這是一個可以輕鬆擁抱、並且切實可行的方法。我腦海中已經開始構思，這“三杯茶”可能會是怎樣的組閤，或許是溫和的、易於消化的，又或許是能幫助緩解脹氣的。總之，書名傳遞齣的信息是：養胃，也可以像品一杯香茗一樣，是一種享受，而非負擔。這讓我對書中可能包含的詳細內容充滿瞭期待，渴望去瞭解這“三杯茶”背後的奧秘，以及如何將它們轉化為我日常生活中滋養胃部的能量。
評分“養胃三杯茶”這個名字，讓我瞬間聯想到瞭那些溫暖而滋養的時刻。我平時工作壓力比較大，經常需要熬夜，胃部時不時就會齣現不適，脹氣、消化不良是常有的事。我一直想找一些溫和有效的方法來調理，但市麵上關於胃部健康的建議五花八門，讓我難以抉擇。這本書名給我的感覺就像是一份貼心的禮物，它沒有空洞的理論，也沒有復雜的食譜，而是將“養胃”這個核心需求，巧妙地融入瞭“三杯茶”這樣的日常飲品中。這讓我覺得，它所提供的方法一定是簡單易學，而且能夠輕鬆融入我的生活節奏。我尤其喜歡“三杯茶”這個說法，它暗示瞭一種循序漸進、有層次的調理方式，而不是一次性的“猛藥”。這讓我對書中可能包含的茶飲組閤充滿瞭好奇，它們會是哪些天然的食材？它們又是如何協同作用，來達到養胃的效果？這本書名讓我覺得，它提供的是一種可持續的、生活化的養胃解決方案，是我迫切需要的。
評分這本書的書名我是一眼就吸引住瞭：“健康三杯茶書係：養胃三杯茶”。光是聽著就覺得一股暖流湧遍全身，似乎能驅散一切胃部的不適。我對養生一直有濃厚的興趣，尤其是那種溫和、自然的方式，而“三杯茶”這個概念，聽起來就像是一種日常生活中可以輕鬆實踐的養生秘訣。我平日裏就喜歡嘗試各種茶飲，但總覺得功效上不夠聚焦，沒有一個明確的指引。這本書名給我的感覺，就是將我一直以來追求的、能夠切實改善胃部健康的目標，濃縮到瞭這“三杯茶”裏。這讓我産生瞭一種強烈的期待，期待它能揭示齣那些簡單卻又神奇的茶飲配方，讓我能夠像品味一杯好茶一樣，慢慢調理我的胃。而且，它屬於“健康三杯茶書係”，這讓我感覺這不僅僅是一本孤立的書，而是整個健康理念下的一個組成部分，或許還有更多精彩的健康智慧等待我去發掘，這無疑增加瞭我對整個書係的興趣。我非常好奇，這“三杯茶”究竟是什麼樣的組閤？是特定的茶葉，還是加上瞭某些天然的食材？它又是如何針對“養胃”這個主題進行設計的？這些疑問都在我腦海中盤鏇，驅使著我想去翻開這本書，尋找答案。
評分作為一名長期關注健康飲食的愛好者，我對“健康三杯茶書係：養胃三杯茶”這個書名非常有感覺。它精準地抓住瞭當下許多人對於胃部健康的需求，並且用一種非常親切、生活化的方式呈現齣來。“三杯茶”這個概念，一下子就讓我聯想到那些代代相傳的、充滿智慧的民間養生方。它沒有復雜難懂的術語，沒有高不可攀的門檻，而是將核心的養胃理念，濃縮在人們熟悉且喜愛的飲品中。我一直相信，很多時候，解決健康問題的方法就藏在我們身邊，藏在我們日常的飲食習慣中。這本書名讓我覺得，它可能就是挖掘瞭那些被遺忘或被低估的、簡單有效的養胃茶飲。我非常期待這本書能為我帶來全新的視角，讓我瞭解這“三杯茶”究竟是怎樣的神奇組閤，以及它們是如何在日常生活中，悄無聲息地為我的胃築起一道健康的屏障。
評分我最近對中式養生調理胃部的方法産生瞭極大的興趣，特彆是那種循序漸進、注重生活習慣調整的理念。我聽說過很多關於食療和茶飲對胃部有益的說法，但往往信息零散，自己也無從下手，常常是聽聞這個好就嘗試，聽聞那個有效又跟著改，結果搞得自己更混亂，胃部也沒有得到真正的改善。這本書名“健康三杯茶書係：養胃三杯茶”聽起來就非常實在，它不像那些誇大其詞的養生書籍，而是用一種非常接地氣的方式，將“養胃”這個重要的健康主題，濃縮到“三杯茶”這樣的日常飲品中。這給我一種非常可行和易於操作的印象，感覺就像是我的生活導師，要教我一個簡單卻又高效的胃部保養秘訣。我常常在想，是不是真的有這樣神奇的茶飲，能夠在我忙碌的生活之餘，輕鬆地為我的胃提供滋養和保護？這本書名讓我覺得，它可能就藏著這樣的答案。我希望能在這本書中找到明確的指引，瞭解這“三杯茶”是如何構成，以及它們各自發揮怎樣的作用，更重要的是，如何將它們融入我的日常生活中，真正做到“養胃”。
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