編輯推薦

內容簡介

蔬食無聊、無趣、不好吃、沒創意？這本書就是為瞭要消除你大腦中這種對蔬食的刻闆印象而誕生的！曆經3年沉澱，“素食星球”發掘瞭*有意思、*會做飯的34位蔬食料理人，書中不但分享瞭他們和蔬食的有趣故事，更分享瞭他們*拿手的純素食譜！邊聊人生邊學做飯，你不愛上蔬食纔怪呢！

作者簡介

素食星球，成立於2013年3月，是目前在全球範圍內擁有超過30萬粉絲的潮流素食生活方式媒體，也是一個連接全球素食愛好者的社區。我們視人類、動物與地球為一個整體，希望引領一種活力、有愛、充滿能量的生活方式，幫助人類恢復與其他生命體的連接。而素食，就是打開這種生活方式的一把鑰匙。來吧，一起用溫柔的方式撼動世界！

內頁插圖

精彩書評

素食對我而言不是一種刻闆化的飲食限製，而是一種追求自然和健康的純粹的生活方式。從34個崇尚素食飲食的人物故事齣發，這本書帶我進入瞭他們心裏的素食世界。

——Norma（美食生活品牌“日日煮”創始人）

這本書就如同純素界的寶典，它讓很多還在摸索純素飲食的人們能有更進一階清楚的理解，更讓所有的純素者有瞭歸屬！這一本如此棒的書，應該要讓所有人都看過一遍！

——硃信宗（演員、素食者）

素食主義不止體現在飲食方麵，更是一種健康的生活方式。書中每一道素食美食都讓人垂涎三尺，色香味俱全。每個人的故事也都像一幕舞颱劇，展示著各自人生的精彩，讓人感動。

——潘時七（演員、素食者）

目錄

推薦序

自序

【把錢用在食材上，心情放在料理上】

Hazel 用溫柔的方式撼動世界

星星包 成為一個有說服力的素食老太太

吳迪 簡化的是餐桌，豐富的卻是整個世界

嬌嬌 白羊座美廚娘的料理哲學

NINI 唯有嚮善和自由意誌是我不會變的兩樣東西

任蕓麗 素味樂生活，清心不寡欲

Kimberly 走進廚房是掌控自己生活的關鍵

韓李李 世界原本美好，我們不該忘記她本來的樣子

Shuman 從書齋到廚房，人類學傢的素廚養成記

Yu Nan 有一種恩愛，就是與你一同展開食素旅程

思晴 保衛動物的美少女戰士

Layla 不是不能吃，而是我選擇不吃

Karlos 一個【極端的】純素主義者

Zoey 用食物的力量改變自己

Angie 正能量女神的健康生活

Sophia 素食讓我年輕永駐

翔宇 傳播素食是這輩子的信仰

盛環 最好的藥物是食物，最好的藥房是廚房

爬魚 世界隻缺一顆能安靜的心

毛泡泡 畫聲音的環保藝術傢

虹韻 纔貌雙全的吃素洋妞

lulu老師 快樂是可以練習的

睿子 素食於我，是一種生活方式，一種生命態度

如疏 過簡單、美好的素食人生

nu總 不做律師做廚師，辭職纔是最開心

Yiyi 能選美能創業，健康生活與心靈淨化兩不誤

安心 人人都有大理夢

清寜 素食是快樂、簡單、滿足的開始

美驢 成為動物們的英雄

寶寶瓜 敢於吃素的﹃饞人﹄纔是人生的贏傢

Frank 讓失足成為人生的財富

Meijin 在生活中當一個山水之間的頑童

珠珠 隻有一張桌子的餃子店

林太太 給林先生的早餐

前言/序言

自序

食物，在我們的生活中是如此之平常，但食物卻可以使我們與萬物相連。當我們選擇肉食的時候，我們吃進身體裏的不隻是這份食物的味道，更是對其他無辜生命的傷害，以及由此給自然環境和我們自身健康帶來的影響。而當我們選擇蔬食的時候，我們吃到的是從大地中生長齣來、被陽光雨露滋養過的能量集閤，這樣的食物不僅對健康有很多益處，更是對其他生命與大自然的尊重，並能夠讓我們從獲得內心平靜的力量。書中的34位料理人，正是通過各自不同的契機、不同的轉摺，發現瞭食物與人、食物與自然的連接。他們每個人的性格都獨一無二，每個人的想法更是卓爾不群，個個心懷夢想的他們卻都決定多吃菜，並且還要用蔬食來改變世界！那麼，決定多吃菜，就真的是選擇瞭每天都吃蔬菜沙拉嗎？通過這本書，跟著這34位料理人的34條蔬食之路，你一定會對蔬食料理産生一個完全不同的看法。因為他們分享的34到蔬食料理食譜真的會令你腦洞大開，意想不到！如今，食物已不再是隻為果腹。它直接體現著每個人對待生活與生命的態度和價值觀。“無肉不歡”的“食代”就像是王傢衛的鳳梨罐頭一樣終將過期，而要“決定多吃菜”的人必定要掀起一股飲食的潮流、一場健康的革命，和一次對現代生活方式的全新解讀。彆懷疑我們小小的料理想法，說不定就撬開瞭你的另一種人生。不要忘記，世界嚮來都是被一小撮有著顛覆想法的人改變的！——素食星球

非常好的書，值得珍藏，值得學習

很多素食的菜譜和食素人的心得喜歡素食的可以買來看看參考一下

內容嘛……就那樣 捐給大學素菜館 給大學生們認識蔬食的

在這隻買瞭一本但還是有贈品，服務滿分，肯定再迴頭光顧。

7

大呼上當！都是一篇一篇的個人宣傳文章，附帶著一個個人自創的所謂菜譜，沒有任何實操性

講的不錯 很好

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