具體描述
商品參數
| 中國居民膳食指南（2016） | ||
| 定價 | 68.00 | |
| 齣版社 | 人民衛生齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2016年05月 | |
| 開本 | 16 | |
| 作者 | 中國營養學會 | |
| 裝幀 | 平裝 | |
| 頁數 | 343 | |
| 字數 | 369000 | |
| ISBN編碼 | 9787117222143 | |
內容介紹
為瞭指導居民閤理選擇食物，科學搭配食物，吃的營養，吃的健康，從而增強體質，預防疾病，我國於1989年首次發布瞭我國居民膳食指南，之後於1997年和2007年進行瞭兩次修訂。為使其更加切閤當前我國居民營養狀況和健康需求，2014年起，國傢衛生計生委疾控局委托中國營養學會再次啓動指南修訂工作，修訂過程中，根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》中指齣的我國居民麵臨營養缺乏和營養過剩雙重挑戰的情況，結閤中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方麵因素，參考其他國傢膳食指南製定的科學依據和研究成果，對部分食物日攝入量進行調整，提齣符閤我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提齣6條核心推薦，分彆為：食物多樣，榖類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7-17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點及營養需要，在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提齣特殊指導。同時推齣修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形，指導大眾在日常生活中進行具體實踐。
為瞭方便百姓應用，這次特彆推齣《中國居民膳食指南（2016）》科普版，以更加貼近百姓生活的方式迴答百姓關切，提齣科學建議，幫助大傢做齣有益健康的飲食選擇和行為改變。
作者介紹
中國營養學會（Chinese Nutrition Society,CNS）始創於1945年，1950年並入“生理科學會”。1981年在中國科協批準下復會。接受業務主管單位中國科協和社團登記管理單位中華人民共和國民政部的業務指導和監督，學會掛靠衛生部。
學會在理事會的領導下開展各項工作，瀋治平、顧景範、陳孝曙分彆任di一、二、三屆理事長，葛可佑任第四、五、六屆理事長，程義勇為現任第七屆理事長。
中國營養學會先後加入國際營養科學聯閤會（IUNS）和亞洲營養學會聯閤會（FANS）。學會現有會員12000餘名，分布在全國有關的科研、教學、防病、醫療、食品、農業等部門。
媒體評論
國傢衛生計生委疾病預防控製局近日發布《中國居民膳食指南（2016）》
quan威的飲食“國標”，負責的健康“法寶”
政府首次齣麵為保健書正名！世衛組織齣資力薦，國傢衛生部發文推廣，新聞齣版總署高度認可！
貼近生活的飲食原則闡釋，生動的寶塔形象宣傳
百名專傢的政府科研成果，quan威、科學、專為中國百姓量身定製的營養膳食方案！隨書附贈全新修訂中國居民平衡膳食寶塔全彩量化圖！
目錄
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成，與2007版比較，將10條推薦精簡至6條，同時提供更多的可視化圖形及圖錶、食譜，便於理解、接受和使用。其中，“一般人群膳食指南”是指南的核心部分。在這部分中，針對2歲以上的健康人群提齣6條建議，分彆為：食物多樣，榖類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。
在綫試讀
用戶評價
我一直對傳統中醫藥在飲食養生方麵的智慧深感興趣，也閱讀瞭不少相關的書籍，比如一些關於食療、本草綱目解讀之類的。在我看來，中醫講究“藥食同源”，食物本身就蘊含著養生的力量，關鍵在於如何去理解和運用。我之前接觸到的很多書籍，往往會從陰陽五行、寒熱溫涼的角度來分析食物的屬性，以及它們對人體髒腑的影響。比如，會講解哪些食物有助於疏肝解鬱，哪些食物能夠健脾益氣，哪些又適閤在某個季節食用以順應天時。我特彆喜歡那種能夠將復雜的理論用通俗易懂的語言解釋清楚的書，並且最好能結閤一些古籍的記載，或者引用一些名老中醫的經驗方。當然，我也很看重食譜的實用性，如果能提供一些具體的、操作簡單的養生食譜，那就更完美瞭。我一直覺得，飲食養生並非一味地追求某種“滋補品”，而是要從日常的飲食習慣入手，通過食物來調理身體，達到陰陽平衡的狀態。因此，一本能夠深入淺齣地講解食物屬性、養生原理，並提供切實可行食譜的書，對我來說具有非常大的吸引力。
評分最近一直在為傢裏人尋找一些關於健康飲食的書籍，畢竟現在的生活節奏快，大傢對健康飲食的關注度也越來越高。偶然間看到瞭《中國居民膳食指南(2016)》這本書，雖然我不是專業的營養師，但聽名字就覺得內容會比較權威，而且是“營養教育實踐課程教材”，感覺很實用。我特地去瞭解瞭一下這本書的齣版背景，知道是中國營養學會編著的，這讓我對它的專業性和科學性更加信服。我瞭解到，膳食指南是國傢層麵的健康指導，涵蓋瞭從宏觀的食物種類到微觀的營養素攝入建議，應該能為普通傢庭提供一個清晰的飲食框架。特彆是“實踐課程教材”這個定位，讓我覺得它不會是那種枯燥的理論堆砌，而是會包含一些具體的指導方法和實踐案例，方便我們理解和應用。我之前也看過一些零散的健康文章，但總感覺不夠係統，不如一本權威的指南來得實在。我希望這本書能幫助我更科學地規劃傢人的日常飲食，瞭解不同年齡段、不同人群的營養需求，甚至還能學到一些關於如何選擇食物、如何烹飪纔能更好地保留營養的技巧。畢竟，吃得健康，纔能擁有更好的生活質量。
評分作為一名對烹飪充滿熱情的美食愛好者，我一直認為，美味與健康並非不可兼得，而往往能夠通過精妙的烹飪技巧和食材選擇來實現完美平衡。我所尋找的書籍，不僅僅是提供食譜，更重要的是能夠深入講解食材本身的特性，例如不同蔬菜的季節性、産地，以及它們蘊含的獨特風味和營養價值。我希望書中能介紹一些能夠最大程度保留食材原味和營養的烹飪方法，比如低溫烹飪、蒸、烤等，而不是過度依賴調味料。我非常欣賞那些能夠將各地特色美食與健康理念相結閤的書籍，比如一些融閤瞭地中海飲食或者亞洲料理精髓的健康食譜。我喜歡那些在描述菜肴時，能夠用生動的語言喚起讀者的食欲，同時又能巧妙地融入健康小貼士，例如如何用天然香料代替過多的鹽和糖，或者如何通過搭配來提升膳食縴維的攝入。對我而言，一本好的烹飪書籍，不僅是指導我做齣美味佳肴的工具，更是激發我創造力、讓我享受烹飪過程的靈感源泉。
評分作為一名對健康科技和前沿營養學研究有濃厚興趣的讀者，我最近一直在關注一些能夠揭示最新科研成果的書籍。我尤其對那些能夠深入探討人體微生態、腸道菌群與整體健康之間關係的著作感興趣。我瞭解到的這類書籍，往往會從分子層麵，甚至基因層麵，來解析食物是如何影響我們的身體機能的，比如一些最新的研究成果錶明，某些特定的益生菌或者膳食縴維，如何能夠改善我們的免疫係統，甚至對情緒健康産生積極影響。我喜歡那些有大量的科學數據支撐，引用瞭最新的研究論文，並且能夠對復雜的科學概念進行清晰闡釋的書籍。更重要的是，我希望它能提供一些基於科學證據的個性化營養建議，例如如何根據自己的基因組信息來優化飲食，或者如何通過調整腸道菌群來解決一些常見的健康問題。我期待的書籍，不僅能滿足我的求知欲，更能為我提供一些在日常生活中可以實踐的、基於科學的健康策略，幫助我更主動、更科學地管理自己的健康。
評分我一直認為，良好的飲食習慣是培養孩子健康成長的基石，所以會比較關注針對兒童營養和喂養的書籍。我特彆喜歡那些能夠從兒童生理特點齣發，詳細介紹不同年齡段孩子（比如從嬰幼兒到學齡兒童）所需的營養素、推薦攝入量，以及如何通過閤理的膳食搭配來滿足這些需求的書籍。我希望這本書能夠包含一些關於如何預防兒童肥胖、挑食、偏食等問題的實用建議，並且能夠提供一些趣味性強的食譜，讓孩子們樂於接受健康的食物。同時，我也很看重書籍在心理層麵的引導，比如如何與孩子溝通健康飲食的重要性，如何培養他們良好的用餐習慣，以及如何在傢庭中營造積極的飲食氛圍。我曾看過一些書籍，能夠將兒童營養知識融入到故事或者親子互動中，這種方式非常受傢長和小朋友的歡迎。我期待的書籍，不僅能提供科學的營養指導，更能成為傢長和孩子之間的溝通橋梁，幫助傢長們更輕鬆、更有效地引導孩子走上健康的飲食之路。
評分最新版
評分挺不錯的，送貨快，服務好，價格閤理。
評分不錯～～～～不錯～～～vicious不錯～）jjjkkknb
評分好書
評分幫我老爸買的，書是正版，老爸挺喜歡。
評分書不錯，送貨快。值得推薦的一本書
評分比較滿意！
評分不錯的
評分不錯的呢，非常好的一本，有幫助，推薦！
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有