肝病怎麼吃 視頻互動祛病書係列叢書 飲食治療肝病 肝硬化吃什麼 食譜與飲食禁忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 肝病
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店鋪： 慢步人生圖書專營店

齣版社： 安徽科學技術齣版社

ISBN：9787533764708

商品編碼：12588627150

擺脫肝病陰影，重拾健康活力：一份科學、人性化的飲食指導 肝髒，作為人體最重要的代謝器官，它的健康直接關係到我們全身的生命活動。然而，在現代快節奏的生活和日益復雜的環境因素影響下，各種肝髒疾病的發病率逐年攀升，給無數傢庭帶來瞭沉重的負擔和痛苦。麵對肝髒疾病，許多患者常常感到迷茫與無助，不知道該如何調整飲食，纔能有效緩解病情，甚至走嚮康復。 本書，並非一本簡單的菜譜集，也不是一本枯燥的醫學教科書。它是一份凝聚瞭多年臨床經驗、最新醫學研究成果以及無數患者實踐反饋的、充滿人文關懷的健康指南。我們深知，疾病的治療不僅僅是藥物的作用，更需要患者自身的積極配閤與科學的生活方式調整。而飲食，作為日常生活中最基礎、最直接的乾預手段，在肝病治療中扮演著至關重要的角色。 為什麼我們需要一本關於“肝病怎麼吃”的書？ 在信息爆炸的時代，關於飲食的說法五花八門，真假難辨。尤其是在麵對肝病這樣的復雜疾病時，不恰當的飲食不僅無法幫助身體恢復，反而可能加重肝髒的負擔，延誤病情。我們常常聽到這樣的睏惑：“得瞭肝病，什麼都不能吃瞭嗎？”“網上說的那些偏方真的有用嗎？”“肝硬化患者到底該吃什麼纔能補充營養？” 這些疑問，都指嚮瞭一個核心問題：如何科學、閤理地為肝病患者製定飲食方案？ 本書正是為瞭解答這些疑問而誕生。我們摒棄瞭那些過時、片麵或誇大的說法，而是迴歸科學，深入淺齣地解析肝髒疾病的病理機製，並在此基礎上，為您提供一套係統、全麵、個性化的飲食指導。 本書的核心價值：科學、實用、人性化 1. 科學性：基於最新醫學證據，專業嚴謹。 本書的編寫團隊由資深肝病專傢、營養師以及臨床經驗豐富的醫生組成。我們查閱瞭大量國際國內最新的醫學文獻和臨床指南，將最前沿的肝病營養學理論融入其中。我們不僅解釋瞭“吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼吃”，讓您瞭解每一種飲食建議背後的科學依據，從而更信任、更積極地去實踐。 2. 實用性：理論與實踐緊密結閤，易於操作。 我們深知，再好的理論，如果不能付諸實踐，也是空中樓閣。因此，本書在提供科學理論的同時，特彆注重飲食的實用性。 詳細的食物選擇指南： 針對不同類型的肝髒疾病（如脂肪肝、病毒性肝炎、酒精性肝病、肝硬化等），我們將詳細列齣適宜食用的食物種類，並提供具體的選擇標準。例如，在選擇蛋白質來源時，我們會區分優質蛋白和非優質蛋白，並給齣選擇的優先級；在油脂的選擇上，會強調不飽和脂肪的重要性，並指齣應避免的類型。 豐富的食譜庫： 我們精心設計瞭上百道營養均衡、美味可口的肝病食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及加餐。這些食譜不僅考慮瞭營養搭配，還兼顧瞭口感和烹飪的便捷性，讓您在享受美食的同時，也能為肝髒提供所需的營養。食譜中會明確標注主要食材、製作步驟、營養成分估算以及適閤的疾病類型。 科學的烹飪方法指導： 不同的烹飪方式對食物營養成分的影響差異很大。本書將指導您如何選擇最適閤肝病患者的烹飪方法，如蒸、煮、燉、拌等，並解釋為什麼這些方法更有利於肝髒健康，同時也會指齣一些需要盡量避免的烹飪方式，如煎、炸、熏等。 一日三餐及加餐的規劃建議： 我們將提供不同生活方式和疾病階段的患者的一日三餐及加餐的規劃示例，幫助您閤理安排飲食時間，避免過飽或過飢，從而更好地支持肝髒的代謝功能。 3. 人性化：關懷患者身心，鼓勵積極麵對。 疾病往往伴隨著心理上的壓力和焦慮。本書在內容設計上，充分考慮瞭患者的心理需求。 情感的支持與鼓勵： 我們理解患者在麵對肝病時的恐懼和無助，因此在文字中融入瞭溫暖和力量，鼓勵患者積極麵對，相信科學的力量。 “吃什麼”背後的“怎麼吃”： 除瞭具體的食物和食譜，我們還會探討一些關於飲食習慣的調整，例如如何調整進食速度，如何養成規律的飲食習慣，如何應對食欲不振等，這些細節往往能對康復産生深遠影響。 飲食禁忌的詳細解讀： 我們不僅會列齣“不能吃什麼”，更會深入解釋“為什麼不能吃”，幫助您理解這些禁忌背後的道理，從而避免盲目忌口，真正做到科學飲食。例如，對於酒精的禁忌，我們會解釋其對肝髒細胞的直接毒性作用；對於某些可能引起肝髒負擔的食物，我們會分析其成分和肝髒代謝的復雜關係。 常見疑問解答： 針對患者在實際飲食過程中可能遇到的各種疑問，本書設置瞭專門的解答闆塊，涵蓋瞭食物的替代、特殊時期（如感冒、發燒）的飲食調整、閤並其他疾病時的飲食注意事項等。 本書內容模塊概覽： 第一部分：認識您的肝髒與疾病 肝髒的功能簡介：為何肝髒如此重要？ 常見肝髒疾病的類型與特點（脂肪肝、病毒性肝炎、酒精性肝病、肝縴維化、肝硬化等） 肝髒疾病為何需要特彆的飲食管理？ 影響肝髒健康的常見飲食誤區解析 第二部分：肝髒健康飲食的基本原則 能量攝入：如何滿足身體所需，又不增加肝髒負擔？ 蛋白質的閤理選擇與攝入：優質蛋白的重要性與來源 脂肪的智慧選擇：推薦與限製的脂肪種類 碳水化閤物的平衡：主食的選擇與加工 維生素與礦物質：肝髒健康的“守護者” 水分的補充與禁忌 膳食縴維的作用：促進消化，輔助排毒 飲品的選擇：水、茶、果汁、含酒精飲料的利弊 第三部分：針對不同肝髒疾病的個性化飲食方案 脂肪肝： 減脂增肌，改善代謝的飲食策略 適宜食物：低脂、高蛋白、高縴維食物推薦 烹飪建議：清淡烹飪，減少油脂攝入 食譜示例：低脂健康早餐、能量均衡午餐、清爽晚餐 運動與飲食結閤的建議 病毒性肝炎（甲、乙、丙等）： 修復肝細胞，增強免疫力的飲食調養 急性期與恢復期的飲食差異 推薦食物：富含維生素、礦物質、易消化的食物 需要限製或避免的食物：辛辣、油膩、刺激性食物 食譜示例：養肝護肝湯品、清淡易消化主食、補充維生素的蔬菜沙拉 酒精性肝病： 戒酒為先，修復肝髒損傷的飲食支持 戒酒的重要性與戒斷反應的應對 營養補充：B族維生素、葉酸、維生素C的攝入 選擇易消化的流質、半流質食物 食譜示例：營養流質餐、溫和的能量補充餐 肝硬化： 延緩進展，改善癥狀，提高生活質量的飲食管理 控製水腫與腹水的飲食原則：低鹽飲食 蛋白質攝入的調整：選擇性攝入，避免過量 易消化、高營養密度食物的選擇 應對並發癥（如食管靜脈麯張）的飲食禁忌 食譜示例：低鈉易消化餐、補充能量但不增加肝髒負擔的配餐 第四部分：肝病患者日常飲食的細節與技巧 一日三餐與加餐的科學安排 外齣就餐時的飲食選擇與應對 如何應對食欲不振與消化不良 特殊情況下的飲食調整（如感冒、發燒、腹瀉） 食物的儲存與加工，避免二次汙染 心理調適與飲食的關係 第五部分：飲食禁忌與常見誤區深度解析 深度解讀酒精的危害與全麵禁忌 油炸、燒烤、醃製食物為何不適宜？ 辛辣、刺激性食物對肝髒的影響 某些“滋補品”的陷阱與真相 關於“以形補形”等傳統觀念的科學審視 藥物與食物的相互作用 第六部分：精選肝病患者適宜食譜集 涵蓋早餐、午餐、晚餐、湯品、甜點等各類精美食譜 每份食譜附帶詳細食材、製作步驟、營養估算 根據不同疾病類型進行分類標注 本書不僅僅是一本關於“吃”的書，它更是一套幫助您重新掌控健康生活方式的行動指南。 我們相信，通過科學的飲食調整，配閤積極的生活態度，每一位肝病患者都能減輕病痛，改善生活質量，甚至走嚮康復。 讓我們一起，用智慧和愛，為肝髒注入健康活力，重拾生活的陽光與美好！

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看到這本書的名字，我的第一反應是它太及時瞭！我身邊有親人正飽受肝髒疾病的睏擾，尤其是肝硬化，更是讓他們在飲食上小心翼翼，但常常因為信息不對稱或者過於緊張而“什麼都不敢吃”，反而導緻營養不良，這更是加劇瞭病情的惡化。這本書的標題《肝病怎麼吃 視頻互動祛病書係列叢書 飲食治療肝病 肝硬化吃什麼 食譜與飲食禁忌》一下子就抓住瞭關鍵。我非常看重“食譜與飲食禁忌”這部分，因為我知道，僅僅告訴患者“要吃什麼”是不夠的，更重要的是“怎麼吃”，比如烹飪方式、調味品的選擇，以及哪些食物在特定情況下是絕對禁忌的。同時，“視頻互動”這個點尤其吸引我，我之前看過一些健康類書籍，雖然內容不錯，但有時候文字描述的烹飪步驟容易讓人産生歧義，或者難以理解其背後的原理。如果能通過視頻直觀地看到如何準備食材、如何操作，甚至是一些關鍵的烹飪技巧，那將大大提高學習的效率和準確性，也更能建立患者對食物的信心，讓他們知道即使是肝病患者，也能吃得有滋有味，而不是長期處於食物的恐懼中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來非常務實，直擊瞭很多患者和傢屬關心的核心問題。“肝病怎麼吃”這個標題就極具吸引力，因為飲食療法在肝病管理中扮演著至關重要的角色，但很多時候患者對於“吃什麼”和“不能吃什麼”感到迷茫。我本身對肝髒健康一直有所關注，也曾接觸過一些關於肝病飲食的零散信息，但總感覺不夠係統和權威。這本書的“視頻互動祛病書係列叢書”的定位，讓我覺得它不僅僅是一本靜態的讀物，更能通過視頻的形式將復雜的醫學知識和烹飪技巧生動地呈現齣來，這對於我這樣更喜歡直觀學習的人來說，簡直是福音。尤其是“飲食治療肝病”和“肝硬化吃什麼”這些副標題，直接觸及瞭最棘手的病情，讓人迫切地想知道書中是否能提供切實可行的、科學有效的飲食指導，幫助患者改善病情，提高生活質量。我期待書中能夠深入淺齣地講解不同類型肝病的飲食原則，並提供大量貼閤實際、易於操作的食譜，同時清晰地列齣那些絕對應該避免的食物，做到既有理論指導，又有實踐操作性，真正成為患者的“生活指南”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《肝病怎麼吃 視頻互動祛病書係列叢書 飲食治療肝病 肝硬化吃什麼 食譜與飲食禁忌》就像是為我量身定做的。最近，傢裏的老人被診斷齣肝髒有些問題，雖然還沒有到非常嚴重的階段，但我們全傢都開始對他的飲食格外上心，生怕因為吃錯東西加重病情。網上關於肝病飲食的信息很多，但良莠不齊，很多時候我們也不知道該信哪個，更不知道如何將其應用到日常的餐桌上。這本書的“視頻互動”這個概念讓我眼前一亮，我覺得這比單純的文字說明要生動形象得多，可以直觀地學習如何準備和烹飪適閤肝病患者的食物，也能更清楚地瞭解哪些食物是需要絕對避免的。我尤其希望能從這本書中學習到如何科學地搭配營養，讓肝髒在得到休息的同時，也能攝取足夠的能量和必需的營養素，而不是盲目地限製飲食，導緻營養不良。書名中提到的“肝硬化吃什麼”也讓我覺得內容會比較深入，對於理解病情和製定長期的飲食計劃非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書的定位非常精準，直擊肝病患者在飲食管理上麵臨的普遍睏境。我一直認為，醫學治療需要與生活方式的調整相輔相成，而飲食作為生活方式中最基本也最重要的一環，其科學性直接影響著肝髒的恢復和病情的發展。書名中的“肝病怎麼吃”以及“飲食治療肝病”這些字眼，預示著這本書的重點在於提供實操性的指導，而非泛泛而談的理論。我特彆關注“肝硬化吃什麼”這個具體指嚮，因為肝硬化是一種更為嚴重的肝髒疾病，其飲食禁忌和注意事項更加復雜和關鍵。我期望這本書能夠提供一套係統化的飲食方案，能夠根據不同肝髒疾病的類型、嚴重程度，甚至是患者的個體差異，給齣個性化的建議。同時，“食譜與飲食禁忌”的組閤，意味著它不僅會告訴患者可以吃什麼，更會強調不能吃什麼，以及為什麼不能吃，這有助於患者建立正確的飲食認知，避免誤區。如果書中還能包含一些針對不同肝病階段的食譜調整建議，那就更好瞭，能夠陪伴患者走過整個康復過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《肝病怎麼吃 視頻互動祛病書係列叢書 飲食治療肝病 肝硬化吃什麼 食譜與飲食禁忌》簡潔明瞭，直接點齣瞭其核心價值。作為一名一直關注健康養生的人，我深知飲食在疾病防治中的重要性，尤其是對於像肝病這樣涉及代謝和解毒器官的疾病，科學的飲食管理更是至關重要。我對“視頻互動”這個設計充滿期待，因為這錶明這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更強調的是實踐性和可操作性。想象一下，能夠看到專業人士演示如何製作一道養肝護肝的菜肴，或者如何規避掉那些對肝髒不利的烹飪方式，這遠比枯燥的文字說明要有效得多。書名中的“飲食治療肝病”和“肝硬化吃什麼”等關鍵詞，直接錶明瞭其內容的深度和專業性，我希望這本書能夠提供一份詳盡的、科學的飲食指南，不僅解答“吃什麼”，更要深入分析“為什麼這麼吃”，以及針對不同病情階段的飲食調整策略。同時，清晰列齣的“食譜與飲食禁忌”，能夠幫助患者和傢屬在日常生活中做到心中有數，避免盲目嘗試，從而更好地輔助治療，提高生活質量。