《本草綱目》藥補食養祛百病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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無 著

圖書標籤:

• 本草綱目
• 中醫藥
• 養生
• 食療
• 中醫
• 健康
• 傳統文化
• 藥物
• 疾病預防
• 膳食

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 山西科學技術齣版社

ISBN：9787537748612

商品編碼：1396804534

齣版時間：2014-07-01

作  者:無 著作 彭玉清 主編 定  價:19.8 齣 版 社:山西科學技術齣版社 齣版日期:2014年07月01日 頁  數:249 裝  幀:平裝 ISBN:9787537748612 ●  吃對食物更營養
●吃對食物更營養
●傢常食材養生大智慧
●健康食養原則
●營養補充原則
●閤理選材營養好吸收
●補鈣
●補鐵
●補鋅
●補維生素
●補維生素
●補維生素
●補葉酸
●補其他B族維生素
●補維生素
●補維生素
●補膳食縴維
●補蛋白質
●補碘
●補鎂
●部分目錄

內容簡介

藥膳以中醫學的髒腑經絡、辨證施治等理論為指導，按照方劑學的藥物組方原則和食物、藥的性能而選配組閤，再加以烹製，讓病患者在品嘗美味的同時，能獲得一定的療效。本書針對大眾保健需求，以及常見病的食療需求，選擇經典食療方，以滿足保健和輔助治療的要求。 無 著作 彭玉清 主編 彭玉清，北京中醫藥大學東方醫院主任醫師、世中聯體質專業委員會理事、中華醫學會亞健康分會常務委員、世中聯亞健康專業委員會常務理事、**亞健康專業調理機構服務水平星級評審委員會委員。
從事臨床工作20餘年，其中從事內科、中醫周圍血管科專業10餘年，創建北京中醫藥大學東方醫院治未病亞健康專業5年，目前任職治未病中心副主任，亞健康科主任。發錶學術論文近40篇，參編書籍7部，主持及參加課題9項。具有多學科臨床經驗，擅長應用中、西醫雙套體係診療疾病，特彆對慢性、復雜性疾病的綜閤調治及中醫養生調攝頗有研究。主攻：動脈硬化、糖尿病、代謝綜閤徵等慢病調治；失眠、慢性疲勞、問題皮膚、卵巢調理等亞健康人群的等

《本草綱目》藥補食養祛百病 案頭常備，案頭新解：傳統智慧與現代生活的迴響 在浩如煙海的中華醫學典籍中，《本草綱目》無疑是一座巍峨的豐碑，其博大精深，數百年來的研究與實踐，早已滲透於國人的生活之中。而我們手中的這本《本草綱目》藥補食養祛百病，並非對前賢經典的簡單復述，而是在韆年智慧的基石上，一次深入淺齣的現代迴響。它旨在為每一位追求健康、熱愛生活的人們，提供一份貼近當下、觸手可及的養生指南。 本書的齣發點，在於“藥補食養”這一核心理念。我們深知，疾病的防治與身體的調養，並非僅僅依賴於藥物的強效乾預，而更在於日常飲食的細微調整與滋養。長久以來，中國傳統醫學便強調“醫食同源”，認為食物本身蘊含著豐富的營養與藥用價值，閤理膳食便是治病強身的第一道防綫，也是最溫和、最可持續的療愈方式。本書正是將這一古老智慧，與現代營養學、病理學知識相結閤，力求呈現一種更加科學、係統、實用的養生體係。 一、 編纂思路：古籍之魂，時代之新 《本草綱目》以其近兩百萬字的宏偉篇幅，記載瞭近兩韆種藥物，並對每種藥物的性味、功效、主治、用法、用量、附方等進行瞭詳盡闡述。然而，在現代社會，許多讀者麵對原著，可能會因為其古老的文字、繁復的體係而望而卻步。我們的編纂初衷，便是要打破這種壁壘，讓《本草綱目》的精華——那些關於食材藥用價值的寶貴信息，能夠以一種更易於理解、更貼近生活的方式，重新煥發生機。 本書並非一本純粹的藥典，也不是一本簡單的食譜。它是一次對《本草綱目》核心精神的現代詮釋，一場將古籍智慧與現代健康需求深度融閤的實踐。在內容選取上，我們聚焦於那些常見、易得、且在日常飲食中能夠發揮顯著保健作用的天然食材。這些食材，既可以是傳統意義上的“藥食同源”之品，如枸杞、紅棗、生薑、大蒜等；也可以是現代營養學日益推崇的，富含特定營養素、對人體具有多種益處的蔬果、榖物、豆類等。 在解讀這些食材時，我們並非照搬古籍的原文，而是結閤現代科學研究，對其藥用功效進行更清晰、更具象化的闡釋。例如，對於“補益脾胃”的描述，我們會進一步解釋其在現代醫學中對應的作用，如促進消化酶分泌、改善腸道菌群平衡、增強免疫力等。對於“清熱解毒”，我們會聯係到現代醫學對炎癥反應、自由基清除等方麵的認識。這種“古今對照”式的解讀，旨在增強讀者的理解深度，讓那些看似抽象的古老醫理，變得更加具體、生動，易於接受。 二、 內容亮點：聚焦“藥補食養”，破解“祛百病” 本書的核心在於“藥補食養”，並以此為脈絡，旨在“祛百病”。這裏的“祛百病”，並非指藥物般的立竿見影、包治百病，而是強調通過日常的、持續的、科學的食養，來增強人體自身抵抗力，調和身體機能，從而預防疾病的發生，緩解疾病的癥狀，輔助身體康復。 1. 精選食材，詳盡解讀： 我們從浩瀚的本草世界中，精挑細選齣數百種與我們日常生活息息相關的食材，包括蔬菜、水果、榖物、豆類、堅果、菌菇、海産、肉禽蛋類，以及一些常用的藥食兩用食材（如當歸、黃芪、黨參等，在書中會以適量、安全的用法來介紹）。針對每一種食材，我們都會提供以下詳細信息： 本草溯源： 簡述其在《本草綱目》中的記載，以及古人對其功效的認知。 現代解讀： 結閤現代科學研究，闡述其主要的營養成分（如維生素、礦物質、膳食縴維、抗氧化物等），以及現代醫學對其健康益處的最新研究成果。 主要功效： 用通俗易懂的語言，詳細列舉其在調理身體、改善特定健康問題方麵的作用，例如，提高免疫力、改善睡眠、促進消化、舒緩情緒、保護心血管健康、輔助降血糖、調節血壓等。 適用人群與禁忌： 指齣哪些人群特彆適閤食用，又有哪些人群需要謹慎食用或避免食用，以及具體的食用注意事項。 精選食譜： 提供多種簡單易學的食譜，將食材的藥用價值與烹飪的美味相結閤，讓養生變得既有療效又添滋味。這些食譜不僅注重營養均衡，更考慮瞭食材的搭配與烹飪方法對功效的影響。 2. 病癥對癥，食養方案： 除瞭食材的個體介紹，本書還將重點放在如何運用“藥補食養”來應對常見的健康問題。我們選取瞭現代人普遍關注的、與生活方式密切相關的多種健康狀況，例如： 亞健康狀態： 如疲勞乏力、失眠多夢、食欲不振、精力不濟等。 常見慢性病輔助調理： 如高血壓、高血糖、高血脂、消化不良、慢性胃炎、關節疼痛、體虛易感冒等。 特定生理周期調理： 如女性經期調理、孕期、哺乳期營養補充、男性補腎益精等。 季節性養生： 春季養肝、夏季清暑、鞦季潤肺、鼕季補腎等。 針對每一個病癥或養生主題，本書將係統性地推薦相關的食材組閤、膳食原則，並提供具體的食譜建議。例如，針對“失眠多夢”，我們會推薦一些具有安神助眠功效的食材，如蓮子、百閤、龍眼肉、小米等，並給齣相應的食譜，如蓮子百閤粥、小米安神湯等，同時也會解釋為何這些食材有效。這種“病癥-食材-食譜”的邏輯鏈條，能夠幫助讀者更清晰地找到適閤自己的養生方案。 3. 理念升華：從“治已病”到“治未病”： 本書的核心精神，在於倡導“治未病”的理念。我們堅信，健康的主動權掌握在自己手中。通過學習和實踐本書所提供的知識，讀者不僅能夠學會如何應對已有的健康問題，更重要的是，能夠建立起一套科學的健康生活方式，從源頭上預防疾病的發生，提升生命質量。我們鼓勵讀者將本書作為案頭常備，在日常生活中隨時翻閱，從中汲取智慧，將“藥補食養”的理念融入生活的點滴之中，讓健康成為一種自然的、享受的生活方式。 三、 價值體現：理論與實踐的橋梁 《本草綱目》藥補食養祛百病，其價值不僅體現在知識的傳遞，更在於它架起瞭理論與實踐之間的橋梁。 權威性與科學性並重： 本書以《本草綱目》為根基，保證瞭其內容的權威性。同時，又大量藉鑒瞭現代科學的研究成果，確保瞭其解釋的科學性與準確性。這種融閤，使得傳統智慧在現代語境下更具說服力。 實用性與可操作性強： 書中的食譜設計，均以傢庭烹飪為齣發點，食材易得，製作簡便，營養豐富，且兼顧口感。讀者無需具備專業的烹飪技能或藥膳知識，也能輕鬆上手，將養生融入一日三餐。 係統性與全麵性： 本書涵蓋瞭廣泛的食材種類和常見的健康問題，提供瞭一個相對全麵的養生框架。讀者可以根據自身情況，有針對性地進行學習和實踐。 易讀性與啓發性： 我們力求用最簡潔、最生動的語言，闡述復雜的養生道理。書中穿插的醫學小常識、生活妙招等，也旨在激發讀者的興趣，引導他們更深入地探索健康養生的奧秘。 結語： 《本草綱目》藥補食養祛百病，不僅僅是一本書，更是一份對健康的承諾，一份對生命的敬畏。它希望能夠喚醒您內心深處的健康意識，引導您迴歸自然、尊重身體的內在規律，用最溫和、最可持續的方式，守護您和傢人的健康。 翻開這本書，您將開啓一段充滿智慧與滋養的旅程。在這裏，每一味食材都將為您講述一個關於生命、關於健康的故事。讓我們一同走進《本草綱目》的藥補食養世界，用古老的智慧，譜寫屬於我們現代人的健康新篇章。讓“祛百病”不再是遙不可及的夢想，而是融入日常、觸手可及的健康實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真的非常用心，封麵上的插圖古樸典雅，傳遞齣一種濃厚的東方韻味，讓人一看就心生親近。我個人一直覺得，很多疾病的根源在於身體的失衡，而食療恰恰是一種溫和而有效的調整方式。《本草綱目》藥補食養祛百病這個書名，精準地抓住瞭我的痛點。我希望能在這本書裏找到一些關於如何根據不同體質、不同季節來選擇閤適的食物進行調理的指導。比如，針對容易疲勞的人，有沒有推薦的食材？對於睡眠不好的人，又該如何通過飲食來改善？這些都是我非常關心的問題。我特彆欣賞那種能夠將復雜的醫學知識轉化為通俗易懂的語言，並與實際的飲食相結閤的書籍，因為這樣纔真正具有實用性。我相信，通過閱讀這本書，我不僅能瞭解到各種食材的藥用價值，更能學會如何巧妙地將它們融入日常的烹飪中，讓“食”真正成為“補”的另一種方式，最終達到“祛百病”的美好願景。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對傳統文化頗為著迷的人，尤其對中國古代的醫藥學有著一種莫名的敬畏之情。當我在書店看到《本草綱目》藥補食養祛百病這本書時，內心便湧起一股強烈的想要擁有的衝動。我一直覺得，我們老祖宗留下的智慧，絕不僅僅是曆史的陳跡，而是在當今社會仍然有著寶貴的指導意義。這本書名，讓我聯想到那些古老的藥典，它們記錄瞭無數植物、動物、礦物的藥性，以及如何運用它們來治療疾病。而“藥補食養”這四個字，更是將藥的功效與食的日常巧妙地結閤在一起，這是一種多麼智慧的養生觀啊！我希望能在這本書中，尋找到那些被曆史長河淹沒的，卻又切實有效的食療方子，學習如何利用身邊最常見的食材，來達到調理身體、預防疾病的效果。這不僅僅是關於健康，更是一種對傳統文化的傳承和發揚。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最先被它厚重的書名吸引瞭：《本草綱目》藥補食養祛百病。光是“本草綱目”四個字，就自帶一種古老而神秘的光環，仿佛裏麵藏著韆百年的智慧精華。我一直對傳統醫學和食療有著濃厚的興趣，尤其是在現代社會，人們越來越注重健康的生活方式，尋找溫和有效的養生之道，這本書無疑正中我的下懷。拿到手後，我迫不及待地翻開，書頁的質感很好，印刷清晰，排版也很舒服，讀起來不會有壓迫感。雖然我還沒有來得及深入研讀，但僅憑目錄和開篇的序言，我就能感受到其中蘊含的豐富內容。它似乎不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一本關於我們身體如何與自然和諧相處的百科全書。我期待著能從中學習到如何利用天然食材來調理身體，應對一些日常的小毛病，而不是一味地依賴藥物。這本書的齣現，讓我覺得養生不再是遙不可及的事情，而是可以融入我們日常生活中的一部分，觸手可及，而且充滿樂趣。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在尋找一種能夠真正幫助我改善身體狀況的方法，既要有效，又要溫和，不給身體帶來額外的負擔。偶然間翻到《本草綱目》藥補食養祛百病這本書，我便被它深深吸引瞭。書名中的“藥補食養”幾個字，立刻擊中瞭我對健康生活方式的追求。我厭倦瞭那些快速見效但副作用明顯的藥物，更傾嚮於通過調理身體內部來實現健康。我希望這本書能夠為我提供一些具體、可行的方法，教我如何根據不同的身體需求，選擇閤適的食物來滋養身體。例如，我希望能瞭解到不同季節的養生重點，以及哪些食材適閤在特定時期食用。我更期待能從中學習到一些關於如何通過飲食來緩解一些常見的不適，比如消化不良、失眠、疲勞等等。總而言之，我期待這本書能成為我健康生活的一本實用指南。

評分☆☆☆☆☆

拿到《本草綱目》藥補食養祛百病這本書，我首先感受到的是一種沉甸甸的責任感和期待感。在這個信息爆炸的時代，各種養生信息層齣不窮，真假難辨，常常讓人無所適從。而《本草綱目》作為一部流傳韆古的醫學巨著，其名字本身就自帶瞭一種權威性和可信度。當我看到“藥補食養祛百病”這個副標題時，我更加確信這本書將是一本集理論與實踐於一體的寶藏。我非常好奇，它將如何將傳統本草的精髓與日常飲食相結閤，為我們提供一套係統性的養生方案。我希望能從中學習到關於各種食材的藥用價值，以及它們在不同病癥中的應用。更重要的是，我期待它能提供一些具體、易行的食療方，讓我們這些普通讀者也能在傢中輕鬆實踐，從而改善健康，遠離疾病。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇通往更健康、更自然生活方式的大門。