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作  者:藤森平司 著作 孔曉霞 譯者 定  價:36 齣 版 社:當代中國齣版社 齣版日期:2014年09月01日 頁  數:122 裝  幀:平裝 ISBN:9787515404950 ●前言
●對食育的思考
●一起吃飯的快樂
●小學教師的經曆
●零剩飯之戰
●愛吃比順序更重要
●先試著喝一點點
●真的不介意挑食嗎
●強製吃的反作用
●引發孩子自身的能力
●從給予變為孩子自己攝取
●“因為是嬰兒就不會做”的武斷
●嬰兒自身所具備的能力
●引發孩子的生存能力
●不要妨礙孩子的成長
●保育指針中有關食育的要求
●從攝取營養到重視飲食環境
●推廣食育
●食育之實踐
●創造環境
●部分目錄

內容簡介

讓孩子“吃什麼”、“吃多少”，強調的隻是攝取營養，而“食育”專注的是“怎麼吃”，怎麼讓孩子有吃的欲求：既愛吃的東西，又愛吃的過程。 藤森平司 著作 孔曉霞 譯者 藤森平司 現任曰本東京都新宿省我幼兒園園長，保育環境研究所GIVINGTREE代錶，財團法人纔能開發教育研究財團評論員。1949年齣生於東京都。大學學的是建築學專業，後當過小學教師。1979年於東京都八王子市設立省我幼兒園，1997年在八王子市多摩新城設立省我森林幼兒園，齣任園長。2007年在東京都新宿區設立新宿省我幼兒園，齣任園長。在多年的嬰幼兒保育和教育實踐中，倡導和實踐守護型保育這一21世紀嶄新的嬰幼兒保育和教育理念。主要著作有《21世紀型嬰幼兒保育和教育》（學研社）、《孩子成長過程中信息的作用》（筒井書房）等。

孔曉霞 現任日本日中經營谘詢公司董事等

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