養脾胃的黃金飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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於鷹主編戴霞叢書總主編 著

圖書標籤:

• 脾胃養生
• 中醫養生
• 飲食養生
• 健康飲食
• 食療
• 養生食譜
• 慢性病調理
• 腸道健康
• 營養學
• 膳食調理

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506771580

商品編碼：1492303440

齣版時間：2015-01-01

作  者:於鷹 主編;戴霞 叢書總主編 著作 定  價:25 齣 版 社:中國醫藥科技齣版社 齣版日期:2015年01月01日 頁  數:148 裝  幀:平裝 ISBN:9787506771580 ●正確認識脾胃
●脾胃健康，生命之樹常青
●一、人以脾胃為本
●二、脾胃內傷，百病由生
●三、養好脾胃，無病到天年
●第二節吃齣來的脾胃病
●一、飢飽無常
●二、狼吞虎咽
●三、忽冷忽熱
●四、辛辣油膩
●五、飲食不潔
●六、煙酒不斷
●第三節辨識脾胃的“求救”信號
●一、口味異常
●二、胃脘疼痛
●三、食欲不振
●四、惡心嘔吐
●五、燒心反酸
●六、泄瀉
●七、便秘
●部分目錄

內容簡介

於鷹主編的這本《養脾胃的黃金飲食》根據中醫學對脾胃病的認識和研究成果，就脾胃病患者*關心的健康飲食問題進行瞭全麵細緻的介紹。首先從對脾胃的正確認識入手，提齣飲食調養是關愛脾胃的根本，繼而全麵細緻地介紹瞭日常所用食材的寒熱、酸堿等屬性，*後將常見脾胃病，如反流性食管炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、急性腸炎、慢性腸炎、習慣性便秘等疾病的飲食調養原則和藥膳配方作瞭詳盡的說明。
本書內容豐富，語言通俗易懂，實用性強，應用方便。適閤於脾胃病工作者、脾胃病患者和傢屬以及對脾胃病健康飲食有興趣的朋友們閱讀參考。
於鷹 主編;戴霞 叢書總主編 著作 戴霞，醫學博士，副教授，碩士研究生導師，山東中醫藥大學基礎醫學院預防醫學係營養學教研室主任，食品衛生與營養學專業學科帶頭人，國傢中醫藥管理局“十二五”中醫藥重點培育學科——中醫健康管理學後備學科帶頭人。兼任中華中醫藥學會藥膳分會常委理事，山東省營養學會理事，山東省中西醫結閤學會臨床營養分會常務委員，濟南市營養學會常務理事。

《安康之根：溫養脾胃，滋養生命》 在這紛亂的時代，我們的身體，特別是脾胃，承受著前所未有的壓力。快節奏的生活、不規律的飲食、過度的勞纍，都如同無形的利刃，一點點侵蝕著我們賴以生存的根基。然而，生命的美好，恰恰建立在健康的基礎之上。身體的健康，又源於脾胃的強健。脾胃，作為人體消化吸收的樞紐，是我們獲取營養、維持生命活動的關鍵。一旦脾胃失調，便會連帶影響全身，諸多不適紛至遝來，從食慾不振、消化不良，到精神萎靡、百病叢生，無一不讓人深感睏擾。 《安康之根：溫養脾胃，滋養生命》這本書，便是獻給每一位渴望重拾健康、享受生命美好的人們。它不是一本簡單的食譜，也不是枯燥的醫學論著，而是一本充滿智慧與溫情的生活指南，引導您深入瞭解脾胃的奧秘，學會如何與自己的身體和諧共處，重塑盎然生機。 脾胃，身體的「後勤部長」 在我們的身體內部，脾胃扮演著極為重要的角色。它猶如一個高效的「後勤部長」，負責將我們攝入的食物轉化為身體所需的精微營養，並將其輸送到全身各個器官和組織，滋養生命，維持正常運轉。 脾的「運化」之功： 脾的主要職責是「運化」。它將胃初步消化後的食物精華，經過進一步的轉化，製成氣血津液，然後輸送到身體的各個部位。這個過程就像一個精密的生產線，將原材料變成成品，再通過物流係統配送到需要的地方。如果脾的運化功能失調，食物的精華就無法有效轉化和吸收，輕則齣現腹脹、食慾不振，重則可能導緻氣血不足，身體虛弱，容易疲勞，甚至影響到情緒和思維。 胃的「受納」之功： 胃則負責「受納」，即接收和容納我們吃進去的食物，並進行初步的腐熟消化，為脾的運化打下基礎。胃的受納功能強健，纔能保證食物得到充分的處理。反之，胃的受納功能減弱，則可能齣現胃脹、胃痛、反酸、噯氣等不適。 脾胃失調，萬病之源？ 古人雲：「百病皆由脾胃衰。」這句話雖然略顯誇張，卻也深刻地揭示瞭脾胃健康對全身健康的重要性。當脾胃這對「黃金搭檔」齣現問題時，它們的「後勤」供應就會齣現危機，身體的各個係統都會受到波及。 消化係統的睏擾： 這是最直接的錶現。長期脾胃虛弱，容易齣現慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸易激綜閤徵等。患者可能長期受胃部脹滿、疼痛、食慾不振、腹瀉或便秘的摺磨，嚴重影響生活品質。 免疫力的下降： 脾胃是氣血生化之源，也是身體免疫力的重要基礎。脾胃虛弱，氣血生成不足，身體的抵抗力就會隨之下降，更容易被外界的病邪侵襲，感冒、發燒等小毛病也會反覆發作。 精神狀態的影響： 「思慮傷脾」，過度的思慮、憂愁、焦慮等不良情緒，也會耗損脾氣。而脾胃虛弱，氣血不足，又會進一步影響到大腦的供氧和營養，導緻精神不振、注意力不集中、記憶力下降、情緒低落等，形成惡性循環。 皮膚和外觀的改變： 身體的營養是否充足，常常會在外觀上有所體現。脾胃虛弱，營養吸收不良，可能導緻皮膚乾燥、暗淡、沒有光澤，甚至齣現色斑。頭髮也可能變得枯黃、稀疏。 體質的虛弱： 長期脾胃虛弱，身體無法獲得充足的能量和營養，體質會變得越來越虛弱，容易疲勞，稍有勞纍就可能感到力不從心。 《安康之根》—— 溫柔的療癒，生活的智慧 本書正是為瞭解決這些睏擾，為您提供一套係統、科學、易行的溫養脾胃的方法。它從多個角度切入，幫助您全麵改善脾胃功能，重拾健康活力。 第一篇：探尋脾胃的奧秘，認識你的「內在花園」 什麼是脾胃？ 我們將用最淺顯易懂的語言，為您揭示脾胃在人體中的作用，以及它們如何協同工作，維持生命的運轉。理解瞭脾胃的工作原理，纔能更好地嗬護它們。 脾胃失調的常見信號： 身體總是會發齣各種求救信號，隻是我們常常因為忙碌而忽略。本書會詳細列舉脾胃失調的各種早期癥狀，幫助您及早發現問題，及早乾預。從消化不良、食慾不振，到疲勞乏力、情緒波動，每一個細節都值得我們重視。 現代生活對脾胃的影響： 我們將深入分析現代生活方式，如不規律的作息、高油高鹽的飲食、長期使用電子產品、巨大的精神壓力等，是如何悄無聲息地傷害我們的脾胃的，讓您對癥下藥，從源頭上避免不良因素的影響。 第二篇：舌尖上的智慧，重塑脾胃的「健康版圖」 飲食，是滋養脾胃最直接、最有效的方式。本書將帶您走進一個充滿智慧的飲食世界，學會如何通過食物來溫養和調理脾胃。 「安脾」食物的秘密： 我們將為您介紹一係列有益於脾胃健康的食物，它們如同「溫柔的醫生」，能夠溫和地調理脾胃功能。這些食物可能就藏在您的日常生活中，隻是您還未曾發掘它們的真正價值。例如，溫熱性的穀物、根莖類蔬菜、以及一些具有健脾功效的傳統食材。 「忌口」的藝術： 有些食物雖然美味，卻是脾胃的「殺手」。本書會明確指齣那些容易傷害脾胃的食物，並提供健康的替代方案，幫助您學會聰明地「忌口」，而非完全剝奪美食的樂趣。例如，生冷、油膩、辛辣、過甜的食物，以及加工食品和過度加工的肉類。 三餐的「脾胃學」： 一日三餐，是脾胃工作的重要時間。我們將為您提供一日三餐的飲食建議，強調早餐的重要性，如何調理午餐，以及晚餐的適宜選擇，讓您的每一餐都成為滋養脾胃的契機。 四季的「脾胃時令」： 不同的季節，脾胃的狀態也會有所不同。本書將結閤中國傳統的養生智慧，為您提供春、夏、鞦、鼕不同季節的脾胃飲食調理建議，順應自然，事半功倍。 餐桌上的「小習慣」： 養成良好的飲食習慣，比吃什麼更重要。本書會強調細嚼慢嚥、定時定量、避免暴飲暴食等關鍵的用餐技巧，這些簡單的習慣，將對您的脾胃健康產生深遠的影響。 第三篇：生活中的「脾胃儀式」，讓健康成為日常 除瞭飲食，良好的生活習慣也是溫養脾胃不可或缺的一部分。本書將引導您建立一套簡單易行的生活儀式，讓健康融入您的每一天。 「安神」法： 壓力是脾胃健康的隱形殺手。本書將提供一些簡單有效的舒緩壓力、安撫情緒的方法，幫助您從根本上改善因情緒問題引起的脾胃不適。例如，放鬆練習、冥想、正念呼吸等。 「助運」運動： 適度的運動能夠促進脾胃的運化功能。本書將介紹一些適閤調養脾胃的運動方式，強調運動的節奏和強度，讓您在享受運動的同時，也為脾胃注入活力。例如，散步、八段錦、太極拳等。 「睡眠」的黃金法則： 充足且高質量的睡眠，是身體修復和恢復的關鍵，對脾胃的健康也至關重要。本書將為您提供改善睡眠質量的方法，讓您睡齣好脾胃。 「穴位」的溫柔觸碰： 傳統中醫的穴位按摩，是調養脾胃的有效手段。本書將詳細介紹幾個對健脾益胃有顯著效果的穴位，並提供具體的按摩手法和頻率，讓您在傢也能輕鬆為脾胃進行「SPA」。 「艾灸」的溫暖力量： 艾灸，作為一種傳統的療法，對溫補脾胃有著獨特的功效。本書將介紹艾灸的適宜人群、注意事項，以及常用的艾灸穴位，讓您體驗艾灸帶來的溫暖與療癒。 第四篇：疑難雜癥的「脾胃解答」，自信應對 在調養脾胃的過程中，難免會遇到一些睏惑和疑問。本書將為您解答常見的脾胃問題，提供實用的建議和解決方案。 針對不同癥狀的「飲食指導」： 針對腹脹、食慾不振、腹瀉、便秘等常見的脾胃癥狀，本書將提供更具體的飲食調整建議，幫助您快速緩解不適。 「人體」的自然修復力： 我們將強調人體自身的修復能力，並告訴您如何通過科學的方法，充分調動身體的潛能，讓脾胃重新恢復活力。 何時尋求專業幫助： 雖然本書提供瞭豐富的自我調養方法，但我們也會明確指齣，在哪些情況下，您應該及時尋求專業醫生的幫助，確保您的健康得到最恰當的照料。 《安康之根：溫養脾胃，滋養生命》是一場關於愛與健康的旅程。它不僅僅是一本書，更是您通往健康生活的一扇門。我們希望通過這本書，能讓更多的人認識到脾胃健康的重要性，學會如何以溫柔而智慧的方式，嗬護自己的身體，享受生命賦予的每一份美好。讓我們一起，從根源處，滋養生命，綻放健康的光彩。

評分☆☆☆☆☆

這本《養脾胃的黃金飲食》真是我最近發現的一塊寶藏！我一直對腸胃健康很感興趣，但很多書都講得過於理論化，讀起來挺枯燥的。這本書就不一樣瞭，它用一種非常接地氣的方式，把那些復雜的養生道理掰開瞭揉碎瞭講給我們聽。我尤其喜歡裏麵提到的“一日三餐，四季變化”的飲食原則，感覺非常契閤我們中國人的生活習慣。書中列舉的那些食譜，一看就讓人食欲大開，而且很多食材都是我們平時傢裏常備的，比如紅棗、山藥、小米，還有一些應季的蔬菜。最讓我驚喜的是，它不僅僅是告訴你吃什麼，更重要的是告訴你“為什麼”要這麼吃。比如，它會解釋為什麼某些食物對脾胃好，它們是如何發揮作用的，讀起來既能學到知識，又能增強對食物的信心，讓我覺得吃對瞭東西，身體真的會有所改善。我按照書裏的一些建議調整瞭我的早餐，比如用小米粥代替瞭精米粥，加上一些蒸紅薯，感覺一上午的精神都比以前好很多，不再容易感到疲倦。這本書真的就像一個貼心的朋友，時刻提醒我如何用最簡單、最自然的方式來嗬護我的脾胃，讓我覺得養生不再是一件遙不可及的事情，而是可以融入到日常生活的點點滴滴之中，而且是充滿樂趣的。

評分☆☆☆☆☆

我拿到《養脾胃的黃金飲食》這本書時，其實並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於飲食健康的科普書實在太多瞭，很多都大同小異。但翻開這本書，我立刻被它獨特的視角和深入淺齣的講解吸引瞭。它並沒有簡單地羅列各種“禁忌”食物，而是從“如何讓脾胃更強大”這個積極的角度齣發，給瞭我很多啓發。我特彆喜歡其中關於“辨體質”的部分，它詳細地描述瞭不同體質的錶現，以及對應的飲食建議，這讓我能夠更準確地找到適閤自己的養生之道。書中提到的“順時養生”概念也讓我耳目一新，不同季節有不同的飲食重點，比如春天要養肝，夏天要祛濕，鞦天要潤燥，鼕天要溫補，這些都跟大自然的規律息息相關，非常有道理。我記得書裏講到，夏天濕氣重，可以多吃一些利尿祛濕的食物，像薏米、鼕瓜等，我還學到瞭一些簡單的烹飪方法，比如薏米鼕瓜湯，清淡又美味，喝下去感覺身體都輕鬆瞭不少。這本書讓我認識到，養脾胃不僅僅是為瞭解決眼前的消化不良，更是為瞭打下堅實的健康基礎，預防疾病，提升整體的生命質量。它教會我如何通過食物來與身體對話，傾聽身體的需求，而不是盲目地遵循某種單一的飲食模式。

評分☆☆☆☆☆

《養脾胃的黃金飲食》這本書，與其說是一本飲食指南，不如說是一本關於如何與自己身體和諧相處的“生活說明書”。我一直都認為，健康的生活方式不應該是束手束腳的，而應該是自然而然的，這本書恰恰做到瞭這一點。它並沒有給我製定一套嚴苛的飲食計劃，而是引導我去感受身體發齣的信號，並根據這些信號去調整飲食。書裏關於“脾主運化”的理論，用非常通俗易懂的方式講解瞭脾在消化吸收中的重要作用，讓我從根本上理解瞭為什麼我之前常常會感到疲憊無力。讓我特彆驚喜的是，它在分享食譜時，不僅僅關注食材本身，還強調瞭“心情”和“進食環境”對消化吸收的影響。比如，它建議我們在吃飯時保持愉快的心情，細嚼慢咽，這不僅是對食物的尊重，更是對身體的善待。我按照書裏的建議，在用餐時盡量放下手機，專注於食物的味道，感受食物的溫度，確實發現自己的消化速度變快瞭，而且飯後也不會有那種脹悶的感覺。這本書讓我真正明白瞭，養脾胃不僅僅是吃什麼的問題，更是一種生活態度，一種對身體的關愛和尊重。它讓我覺得，健康是可以從細微之處做起的，而且這個過程充滿瞭樂趣和自我發現。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，《養脾胃的黃金飲食》這本書的齣現，真是我近期在閱讀上的一個意外之喜。我本身就是那種稍微吃點油膩或者不規律就容易胃脹、腹瀉的人，所以一直都在尋找能夠真正解決問題的方案。市麵上很多講養生的，要麼講得神乎其神，要麼就是一些基礎到不能再基礎的常識，真正能說到我心坎上的不多。這本書最打動我的是它的“實踐性”和“可行性”。它沒有給我灌輸太多的理論，而是直接給齣瞭一係列非常具體、可操作的飲食建議。比如，它會根據不同癥狀，比如“脾胃虛寒”或者“脾胃濕熱”，提供針對性的食譜。我試著按照書裏關於“健脾益氣”的食譜，早上喝瞭一段時間的雜糧粥，裏麵放瞭紅豆、薏米、山藥，以及一些黑芝麻，感覺之前的食欲不振和容易疲勞的癥狀真的有所改善。而且，它還非常注重“烹飪方法”的細節，比如蒸、煮、燉的食物更養脾胃，避免油炸、燒烤，這讓我覺得在日常生活中很容易就能做到。這本書讓我覺得，養脾胃不是一件多麼復雜的事情，關鍵在於找對方法，並且持之以恒。它就像一個非常懂我身體的“營養師”，時刻都在給我提供最恰當的建議，讓我覺得吃對瞭，身體就會給你積極的迴應。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推薦下讀瞭《養脾胃的黃金飲食》這本書的，當時我的消化係統一直不太好，總是時不時地齣現食欲不振、腹脹、甚至便秘的情況，嘗試瞭很多方法都收效甚微。這本書給瞭我一個全新的視角。它沒有像其他很多健康書籍那樣，一味地強調“這個不能吃，那個不能碰”，而是著重於如何通過閤理的飲食來“滋養”和“修復”脾胃的功能。書裏關於“食物的性味歸經”的講解，雖然聽起來有點專業，但作者用非常形象的比喻和生動的例子，讓我這個對中醫理論不太瞭解的人也能輕鬆理解。我印象最深刻的是它講到“甘味入脾”，推薦瞭很多具有甘味的食物，比如蜂蜜、甘蔗、鬍蘿蔔等等，並且給齣瞭很多將這些食材融入日常菜肴的實用技巧。我嘗試著在我的日常飲食中增加瞭甘味食物的比例，比如用蜂蜜水代替瞭市售的甜飲料，在炒菜時也多放一些鬍蘿蔔，感覺我的腸道蠕動確實變得更加順暢瞭，腹脹感也大大減輕。這本書讓我意識到，原來我們日常生活中隨處可見的食材，蘊含著如此強大的養生智慧，隻需要我們用對瞭方法，就能讓身體受益匪淺。