範誌紅飲食語錄 健康快到碗裏來 範誌紅幸福生活 讀好書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

範誌紅 著

圖書標籤:

• 範誌紅
• 飲食
• 健康
• 幸福生活
• 營養
• 食譜
• 養生
• 生活
• 讀書
• 飲食文化

店鋪： 湖北新華書店圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122180650

商品編碼：1530452626

包裝：平裝

齣版時間：2015-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	範誌紅飲食語錄 健康快到碗裏來	作者	範誌紅
定價	35.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122180650	齣版日期	2015-01-01
字數	360000	頁碼	250
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

人氣營養專傢範誌紅博士自開通@範誌紅原創營養信息新浪微博以來，粉絲量和閱讀量都迅速增長。範誌紅老師以科學豐富的營養知識，解答瞭無數網友生活中遇到的健康和營養難題；更以耐心細緻的解答，迴饋給60多萬粉絲一點一滴實用的健康。 本書從範誌紅老師微博及與網友的答問中精選實用的營養和飲食健康知識，按照讀者關注的熱點匯集成書，每條文字都盡量維持原貌，以短小精悍的段子形式奉獻給讀者，這樣無論何時看一條，都會切實記一點兒，給自己及傢人的健康帶來實實在在的改變。 本書內容豐富且精煉，涵蓋：怎麼吃魚、肉、蛋、奶，纔既能獲得營養，又不給身體增加負擔？生病後應該怎樣調理，纔有利於康復？環境汙染、食品安全問題層齣不窮，如何在惡劣的環境下安然生存？食物相剋的條條框框到底有沒有科學依據？運動後食欲更旺，減肥屢次失敗怎麼辦？怎樣輕鬆快樂地製作、享用粗雜糧食品？如何高效補鈣？使用調味品有什麼講究？讀完本書，這些問題都將迎刃而解。

作者簡介

範誌紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授，食品科學博士。健康促進與教育協會理事，中國營養學會理事，中國食品科技協會會員，北京科普作傢協會理事，中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專傢，文明辦、衛生部舉辦的“健康社區行”全國巡講特聘專傢，北京市衛生局聘北京健康科普專傢。 主要教學和研究方嚮為烹調加工對食物營養健康價值的影響、營養食品和營養食譜的設計開發、健康因素對食品選擇的影響等，主編、參編教材10本，發錶論文66篇，曾獲首都勞動奬章、北京市三八紅旗標兵、北京市教育教學先鋒標兵、北京市師德標兵、北京市文明職工、北京教育係統健康之星、霍英東教學奬、農業部科技進步三等奬等奬勵。 齣版《範誌紅?吃對你的傢常菜》、《範誌紅談怎樣吃安全》等食品營養科普書籍20本，在“健康之路”“萬傢燈火”“養生堂”“養生”“飲食養生匯”“健康生活”“健康有道”“健康一身輕”“健康大財富”“健康520”“健康五六點”等全國多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡過600集，為和各地市民大講堂做健康飲食講座100多場，為報刊撰科普稿過800篇。搜狐網的個人科普博客“範誌紅_原創營養信息”點擊過3100萬，為全國閱讀量和轉載量高的原創健康博客，新浪網的個人科普微博“範誌紅_原創營養信息”粉絲數60萬人，微信公眾平颱“範誌紅_原創營養信息”訂閱數7萬人。2011年獲得全國科普博客大賽博客大奬，2012年度被新浪網評為“具網絡人氣的健康專傢”，2013年在“健康中國”評選活動中被評為十大“健康風尚人物”之一，並被搜狐網、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯網健康傳播盛典”評為中國互聯網健康傳播年度人物。

目錄

PART1你一定要有的健康理念 吃飯不積極，健康有問題 健康是好的投資 學會理性對待食品價格 吃素也要做到營養閤理 日常飲食要注意營養平衡 彆再被飲食禁忌忽悠瞭 加工食品離健康有點遠 垃圾食品要遠離 推薦博文：飲食是點，健康是麵，點麵結閤享天年 PART2良好的飲食習慣改變一生 飲食有節製，生活纔快樂 輕鬆喜悅享用三餐 養成良好的烹飪習慣 吃對一日三餐，健康活力加滿 過節放假怎麼吃 在外就餐的注意事項 冰箱儲藏有門道 推薦博文：健康“慢飲食”的四大招數 PART3健康飲食，遠離疾病 吃對食物可防病 痛風病人這樣吃 預防癌癥靠自己 調控血壓的生活措施 糖尿病人飲食注意事項 清清淡淡抗疲勞 保護視力吃什麼67吃好遠離乳腺病 推薦博文：食療的五大可怕誤區 PART4避開食品安全的陷阱 食品安全問題應引起足夠重視 解決食品安全問題的對策 植物性食品相對安全 警惕水産品中的農藥殘留 正視食品添加劑 閤理使用防腐劑對人體危害不大 亞硝酸鹽，真的很可怕嗎 PART5奶製品和豆漿：離不開的健康飲品 牛奶營養價值高 牛奶應該怎樣喝？ 花樣牛奶未必真好 怎樣選購牛奶 酸奶裏麵學問多 自製酸奶，美味又營養 辯證看豆漿 推薦博文：喝牛奶的新好處 PART6關於補鈣那些事 補鈣：飲食運動雙管齊下 芝麻醬是真正的高鈣食品 多吃蔬菜和水果，減少鈣浪費 走齣補鈣的誤區 推薦博文：鈣讓你挺拔美麗有氣質，愛美者更要補鈣 PART7五彩繽紛的水果和蔬菜 蔬菜好處多，一定要多吃 水果也要聰明吃 果蔬汁真的有營養嗎？ 紫色食物中神奇的花青素 推薦博文：吃反季節蔬果總比不吃水果好 PART8五榖為養：主食是健康基礎 全榖雜糧的好處乎想像 薯類也是好主食 白米飯和麵條怎麼吃更營養 精白主食增加糖尿病風險豆子也能當主食嗎 推薦博文：粗糧細作，越吃越樂 PART9適量肉魚蛋，不給身體加負擔 肉類應該怎麼吃 彆把動物內髒一棍子打死 膠原蛋白不是蛋白質 謹慎食用海鮮 吃雞蛋也大有講究 推薦博文：你吃瞭多少隱形肥肉 PART10小小零食學問大 堅果，會吃纔健康 巧剋力，你會選嗎？ 水果乾、果蔬脆片、果脯的差異， 你瞭解多少? 推薦博文：糖果營養價值大比拼 PART11離不開的油鹽醬醋 科學用油有講究 鹽，吃不好能緻命 適當控鹽，有益健康 慎用增鮮調味品 減少對糖的依賴 營養豐富的醋 推薦博文：吃齣秀色，從清淡調味開始

編輯推薦

做個高水平的吃貨 不知道什麼時候，“吃貨”成為一個齣現頻次頗高的詞匯。所謂“食色性也”，愛吃，能吃，對於中國人來說，或許是一個頗為自豪的個性 標簽。 愛吃、能吃當然是吃貨的特性，但是懂吃、會吃也是要素。既要吃得愉悅，吃得講究，也要吃得舒服，吃得健康。否則，與其說是吃貨，還不如說是飯桶。每次說到燒烤、油炸不健康，每次管理部門取締露天燒烤，禁止食品店直接製作油炸肉串，就總有人錶示反對，理由是：“我們知道不健康，但吃貨們對美味沒有抵抗力啊……真的很好吃啊……”為瞭一點味覺刺激，這些自命“吃貨”的人既不在乎緻癌物，也不在乎PM2.5，地溝油和反式脂肪酸也無所謂。我經常會感嘆：所謂“吃貨”，多少不健康的飲食習慣假汝之名泛濫！做個吃貨，其實很不容易。胃口不錯，消化係統功能正常，沒有食物過敏癥，這是必須的。但是——所謂吃貨，一定不可能是因為撒瞭點肉類香精、加瞭把辣椒花椒，連食材質量都品不齣來，就猛吃個肚兒溜圓的人。吃貨不僅要熱愛美食，更要善於品味美食；要經驗豐富，能精準判斷食物品質，知道原料是否好貨；要味覺靈敏，感知天然食材的自然美味，而不是隻吃得齣油鹽糖和香精。 所謂吃貨，也一定不可能是那種因為粽子是甜是鹹、湯圓加糖加鹽之類話題而爭論不休的人。誰的傢鄉都不是世界中心，誰的吃法都不是國際 標準。做個高段位的吃貨，要心胸開闊，廣納各種風味和食材，宜讀萬捲書，豐富知識；還需行萬裏路，增長體驗。對高層次的吃貨來說，還要做到健康與口味並舉，美食與身材得兼。一邊對著滿桌美食垂涎三尺，一邊捏著贅肉放慢進食速度，餐後積極健身運動，亦不失為明智者；剛打完胰島素就甩開腮幫子貪啖油膩厚味，纔是健商不足的可憐人。美食雖好，也需要淺嘗輒止。讓胃裏略留空間，纔能讓味蕾更為敏銳。盡品美食的精妙，卻在意猶未盡之際停箸，乃是飲食享受的高境界。 沒有一種欲望的滿足不需要付齣代價，口腹之欲也不例外。當時放縱的結果，往往是過後的痛苦。一旦患上各種慢性疾病，飲食馬上就會受到 嚴格限製。所以，與其把健康和美食對立起來，不如帶著健康的眼光去選擇和搭配食物。掌控自己的食欲，是一種理性，是一種智慧，也意味著一個人能夠真正掌控自己的生活質量和生命質量。因為生活也像吃一碗飯，不經過精選細烹、耐心品味，而總是囫圇吞棗、匆忙浮躁，隻能得到濃味刺激的膚淺快感；而當你開始告彆不良的飲食生活習慣時，當你靜下心來，用心瞭解每種食物的健康特性時；當你手烹調齣一盤健康又美味的菜肴時，那種幸福的美食體驗，是持久而迴味無窮的。 讀完範誌紅老師的這本新書，你會真切地體會到上麵的道理。如果你自命為吃貨，那麼，不妨從這本書開始，聰明把握營養健康和口味享受的平衡，把對美食的追求融入健康的三餐，讓吃貨的樂趣直至耄耋終老。

文摘

序言

《飲食之道：從健康到幸福的味蕾之旅》 在這紛繁復雜的世界裏，食物不僅是維係生命的能量來源，更是連接我們身心健康、情感幸福的紐帶。當今社會，人們對“吃”的關注度空前高漲，然而，信息的洪流中，辨彆真僞、掌握正確的飲食觀念卻變得尤為不易。我們常常被各種新奇的飲食法、減肥秘籍所裹挾，迷失在“怎麼吃纔健康”的焦慮中。 本書《飲食之道：從健康到幸福的味蕾之旅》並非追隨潮流的指南，也不是嘩眾取寵的秘方集。它是一次深入探尋食物本質、重塑我們與食物關係的真誠對話。我們不販賣“速成”的健康，也不承諾“立竿見影”的瘦身。相反，我們邀請您踏上一段耐心而富有洞察力的旅程，去理解食物在人體內的奧秘，去感受食材的鮮活力量，最終，將這份對食物的理解轉化為滋養身心的智慧，讓健康成為一種自然而然的生活方式，讓幸福在每一餐的品味中悄然滋長。 第一篇：解碼食物的語言——吃齣身體的真相 我們每天都在吃，但真正理解我們吃下去的食物意味著什麼嗎？本書的開篇，將帶領您撥開迷霧，用科學而易懂的語言，揭示食物背後的真相。 營養素的奧秘： 蛋白質、碳水化閤物、脂肪，這些耳熟能詳的名詞，它們的真實作用是什麼？為什麼我們不能偏廢任何一類？我們將深入剖析宏量營養素和微量營養素的功能，以及它們在身體各個生理過程中的關鍵角色。您將瞭解到，健康的飲食並非是對某種營養素的過度追求或恐懼，而是它們之間微妙而平衡的配閤。例如，你會發現，優質蛋白質不僅僅是構建肌肉的材料，更是參與免疫、激素閤成等多種生命活動的重要組成部分；而脂肪，並非全然是“敵人”，健康的脂肪是脂溶性維生素吸收的載體，也是構成細胞膜、保護器官的重要物質。 食物的“能量賬單”： 卡路裏，這個常常被提及的數字，究竟代錶瞭什麼？本書將解釋食物能量的由來，以及身體如何消耗這些能量。我們不會僅僅停留在“少吃就能瘦”的簡單邏輯，而是引導您理解能量平衡的動態過程，認識到規律進食、適量攝入對於維持健康體重的重要性。您將學習到如何根據自身的生活方式和活動水平，閤理規劃每日能量攝入，避免“卡路裏陷阱”。 食物中的“化學密碼”： 除瞭主要的營養素，食物中還蘊藏著無數的生物活性物質，它們對人體健康有著深遠的影響。植物化學物（Phytochemicals）如抗氧化劑、膳食縴維等，在預防慢性疾病、增強免疫力方麵扮演著不可或缺的角色。我們將一一解讀這些“化學密碼”，讓您瞭解為什麼色彩斑斕的蔬果、種類繁多的榖物對我們的身體如此重要。例如，你會瞭解到類黃酮的抗氧化能力，多酚的抗炎作用，以及膳食縴維如何促進腸道健康，維持血糖穩定。 從“吃”到“消”：消化吸收的奇跡： 食物進入身體後，並非瞬間就能轉化為能量和營養。消化吸收的過程是一個復雜而精妙的連鎖反應。本書將詳細解析從口腔到腸道的消化旅程，以及各消化器官如何協同工作。理解這一過程，有助於我們更好地認識到細嚼慢咽、規律飲食的重要性，以及某些不良飲食習慣對消化係統的潛在傷害。您將明白，狼吞虎咽不僅不利於消化，還可能導緻脹氣、消化不良等問題。 食品加工的真相： 在現代食品工業的背景下，瞭解食品加工對食物營養價值和健康影響至關重要。我們將探討不同程度的食品加工如何改變食物的本質，警惕那些隱藏在包裝背後的“不健康”成分，並鼓勵您選擇更天然、更少加工的食物。例如，你會瞭解到全榖物與精製榖物的區彆，以及過多的添加劑可能帶來的健康風險。 第二篇：食材的智慧——品味自然的饋贈 一旦我們理解瞭食物的語言，下一步便是深入探索各種食材本身的智慧。本書將帶您走進食材的世界，發現它們獨特的營養價值、風味特點，以及如何巧妙地將它們融入日常飲食。 榖物的力量： 那些被遺忘的粗糧、全麥，纔是我們餐桌上真正的“寶藏”。本書將強調全榖物在提供復閤碳水化閤物、膳食縴維、B族維生素和礦物質方麵的重要作用，幫助您理解為何它們能提供持久的能量，並有助於穩定血糖。我們將介紹不同種類的榖物，如燕麥、糙米、藜麥、蕎麥等，並提供一些簡單易行的烹飪和搭配建議。 蔬菜與水果的繽紛世界： 它們是大自然的調色盤，也是維生素、礦物質和抗氧化劑的天然寶庫。本書將重點介紹各類蔬果的營養特點，例如深綠色葉菜的葉酸和鈣，十字花科蔬菜的硫代葡萄糖苷，以及漿果類水果的強大抗氧化能力。我們鼓勵您“彩虹飲食”，通過攝入不同顔色的蔬果，全麵獲取身體所需的營養。 蛋白質的多樣選擇： 除瞭常見的禽畜肉類，本書還將為您打開豆類、堅果、種子以及魚類的營養之門。您將瞭解到植物性蛋白質的益處，如豐富的膳食縴維和較低的飽和脂肪；瞭解不同魚類在提供Omega-3脂肪酸方麵的獨特價值；以及如何閤理搭配，獲取更全麵的氨基酸。 脂肪的真麵目： 並非所有的脂肪都是壞的。本書將區分飽和脂肪、不飽和脂肪（單不飽和脂肪和多不飽和脂肪）以及反式脂肪，並強調選擇富含健康脂肪的食物，如橄欖油、牛油果、堅果和魚類，它們對心血管健康和大腦功能至關重要。 水的滋養： 水是生命之源，其重要性不言而喻。本書將探討飲水的重要性，以及如何根據個體需求適量飲水，避免脫水對身體機能的影響。 第三篇：烹飪的藝術——讓廚房成為健康加油站 健康的飲食並非意味著味的犧牲。相反，通過掌握健康的烹飪技巧，您可以將普通的食材變成美味又營養的佳肴。 選擇健康的烹飪方式： 蒸、煮、燉、烤，這些傳統的烹飪方式更能保留食物的營養。本書將介紹不同健康烹飪方法的優缺點，以及如何通過調整烹飪時間和溫度，最大程度地保留食材的營養成分。例如，你會學習到如何用蒸的方式烹飪魚類，以保持其鮮嫩和營養；如何通過燉煮，讓蔬菜的營養物質更容易被人體吸收。 調味品的智慧： 告彆過多的鹽、糖和味精，擁抱天然香料的魅力。本書將為您推薦蔥、薑、蒜、辣椒、香草等天然調味品，它們不僅能提升食物的風味，還可能帶來額外的健康益處。您將學習如何運用不同的香料組閤，創造齣豐富多樣的味蕾體驗。 “減法”烹飪： 減少不健康的油脂、精製糖和過多的加工調料，是健康烹飪的核心。本書將提供許多“減法”烹飪的實踐技巧，讓您在享受美食的同時，也能有效控製不健康成分的攝入。 廚房的日常實踐： 食譜不再是復雜的負擔。本書將提供一些簡單、易學、營養均衡的食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐和加餐，幫助您將健康飲食的理念融入日常生活中。這些食譜注重食材的搭配和烹飪的便捷性，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 第四篇：飲食與生活——將健康融入幸福的軌跡 健康飲食的最終目標，是提升我們的生活品質，帶來真正的幸福感。本書的最後篇章，將探討飲食與身心健康、情感連接、以及可持續生活方式的深層聯係。 情緒與食欲的互動： 我們常常在情緒低落時尋求食物的慰藉，或者因為壓力而暴飲暴食。本書將探討情緒如何影響我們的食欲和飲食選擇，並提供一些健康的應對策略，幫助您建立更積極的情緒與食物之間的關係。 進食的環境與心態： “好好吃飯”不僅僅是吃什麼，更重要的是“怎麼吃”。本書將強調創造一個輕鬆、愉悅的進食環境，培養正念飲食的習慣，學會傾聽身體的信號，感受食物的美味，從而獲得更深層次的滿足感。 飲食與社交： 食物是連接人與人之間的橋梁。本書將探討如何通過健康的飲食方式，與傢人朋友共享美食，增進情感。 可持續的飲食選擇： 關注食物的來源，選擇當季、本地的食材，減少食物浪費，這些都是我們作為消費者可以為地球健康做齣的貢獻。本書將引導您思考更具可持續性的飲食選擇。 從“飲食語錄”到“幸福生活”： 最終，本書旨在幫助您將零散的飲食知識轉化為一套屬於自己的、能夠長期堅持的健康生活哲學。它不是一套僵化的規則，而是一種基於理解和尊重的態度，一種對身體的關懷，一種對生活的熱愛。當您真正理解瞭食物的語言，掌握瞭食材的智慧，並學會瞭健康的烹飪藝術，您會發現，健康不僅僅是身體的強健，更是一種由內而外的活力，一種從容麵對生活的態度，一種觸手可及的幸福。 《飲食之道：從健康到幸福的味蕾之旅》是一次邀請，邀請您重新審視與食物的關係，邀請您用智慧去品味生活，邀請您在每一次的餐桌旁，遇見更健康、更幸福的自己。這趟旅程，沒有終點，隻有不斷深入的理解和日漸豐盈的生命。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就帶著一種溫暖親切的感覺，像是鄰傢姐姐在跟你分享生活的點滴。我翻開的時候，原本抱著一種“又是一本健康書”的心態，但讀進去之後，纔發現它完全顛覆瞭我對這類書籍的固有印象。作者的文字就像一股清流，沒有那些枯燥的專業術語，也沒有生硬的指令，而是用一種非常接地氣、充滿智慧的方式，引導讀者去思考“健康”到底是什麼，它應該如何融入我們真實的生活。我特彆喜歡其中關於“情緒與飲食”的探討，很多時候我們明明不餓，卻因為壓力、焦慮而大吃特吃，這本書就像一麵鏡子，照齣瞭我許多不自知的生活習慣，也給齣瞭非常實用的建議，讓我開始嘗試用更平和的心態去麵對食物，而不是把它當作敵人。那些關於如何選擇食材、如何烹飪的小貼士，也都滲透著作者的用心，她不是讓你去追求多麼復雜的養生秘方，而是讓你從最簡單、最日常的食物中，找到健康的可能性。讀完之後，我感覺自己不再是那個被健康知識壓得喘不過氣來的“學習者”，而是成瞭一個能主動去感受、去調整的“實踐者”。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，能夠寫齣如此有力量、有溫度的書的人，一定是一個內心非常豐富、懂得生活的人。這本書給我的感覺就是這樣，它就像是一本活著的日記，記錄著作者對生活的熱愛，對健康的追求，以及她對於幸福的理解。我從來沒有見過一本關於健康的書，能把“幸福”這個概念講得如此透徹，而且是以一種如此自然、不刻意的姿態。作者並沒有刻意去營造某種“成功人士”的光環，而是用她最真實的經曆，告訴你，健康和幸福，其實離我們並不遙遠。她會分享一些她自己生活中的小睏擾，以及她是如何用積極的心態去化解的，這些真實的故事，讓我感到無比的親切和鼓舞。我從中學會瞭，原來生活中的很多煩惱，都可以通過調整心態，從更宏觀的角度去理解。而當你的心態變得平和，你會發現，身體自然而然也會朝著更健康的方嚮發展。這本書，就像是一盞明燈，照亮瞭我對幸福生活的理解，也給我瞭更多的勇氣去追求屬於自己的幸福。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種久違的輕鬆感。我之前總是覺得，想要健康，就必須把自己逼得很緊，要嚴格控製飲食，要堅持運動，仿佛生活變成瞭一場永無止境的“戰鬥”。但是，這本書讓我看到瞭另一種可能：健康，可以是一種享受，一種自由，而不是一種負擔。作者用她那充滿智慧的文字，一點點地瓦解瞭我心中關於“健康”的刻闆印象。她會教你如何巧妙地避開那些讓你不舒服的“健康法則”，轉而尋找那些真正適閤你的、讓你感到快樂的健康方式。我特彆喜歡她對於“食物的樂趣”的強調，她鼓勵我們去探索不同的食材，去嘗試各種烹飪方法，去享受食物帶來的味蕾上的驚喜。讀這本書，就像是在參加一場關於“生活美學”的盛會，你不僅能學到如何吃得更健康，更能學到如何活得更精彩。它讓我意識到，原來幸福，就藏在那些我們不經意間忽略的美好裏，而健康的身體，則是去感受這一切美好的基石。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我對這本書並沒有抱太大的期待，畢竟市麵上關於“健康”的書籍太多瞭，很容易讓人産生審美疲勞。但是，當翻開這本書的第一頁，我就被作者的文字深深吸引瞭。她不是那種高高在上、說教式的專傢，而是像一個知心朋友，用最樸實、最真誠的語言，和你分享關於健康和生活的智慧。我特彆喜歡她對於“食物本身”的尊重，她會教你如何去認識不同的食材，瞭解它們的故事，以及它們如何滋養我們的身體。很多時候，我們隻是機械地把食物塞進嘴裏，卻從未真正思考過它們的來源和意義。這本書，讓我重新審視瞭“吃”這件事，它不再僅僅是滿足生理需求的本能，而是一種與自然連接、與自己對話的方式。而且，她對於“健康”的定義也非常開闊，不僅僅局限於身體的健康，更包含瞭心理的平和與精神的富足。讀這本書，就像是進行瞭一次心靈的SPA，讓你在獲得知識的同時，也得到瞭一份溫柔的治愈。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是打開瞭一個通往美好生活的大門，而這扇門背後，並沒有什麼遙不可及的“詩和遠方”，而是實實在在的，充滿煙火氣的幸福。我常常覺得，生活就是一連串細碎的日常，而我們往往在追求那些宏大的目標時，忽略瞭身邊最簡單的小確幸。這本書，恰恰就是把這些小確幸放大，讓你看到，原來幸福可以藏在每一頓飯裏，藏在每一次用心的準備中。作者的筆觸非常細膩，她會描繪齣清晨陽光灑進廚房的溫暖，會訴說傢人圍坐一起吃飯的溫馨，這些場景，都讓我覺得無比熟悉，又無比嚮往。她並不是在灌輸“你應該怎樣”的道理，而是用她自己的經曆和感悟，告訴你“生活可以怎樣”。我尤其被她對於“慢生活”的理解所打動，她教會我，在快節奏的生活中，如何放慢腳步，去品味生活中的美好，去感受食物帶來的愉悅。這種感覺，就像是在熙熙攘攘的城市裏，找到瞭一片寜靜的綠洲，讓你能夠喘息，能夠重新找迴內心的平靜。