家常菜谱 任选 食在好吃系列 自制糕点 养生 烹饪美食 烹饪方法教学 畅销书 高血压就要这样吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 凯福图书专营店

出版社： 江苏科技出版社

ISBN：9787553742991

商品编码：21848356603

出版时间：2016-01-01

该详情为食在好吃系列菜谱图书部分书籍内页细节，旨在让各位了菜谱系列书籍大概品质与内容，不与所售商品一一对应。请知悉！

 

 

 

 

 

图书简介：穿越时空的丝绸之路：古今商贸与文化交融 这是一部关于人类历史上最伟大的贸易动脉——丝绸之路的深度考察，它不仅是一条连接东西方的商贸通道，更是一部波澜壮阔的文明交响录。 本书将带领读者进行一场跨越两千多年的史诗级旅程，从汉代张骞凿空西域的壮举开始，直至现代“一带一路”倡议的宏大构想。我们聚焦于丝绸之路沿线那些被历史洪流冲刷，却依然闪耀着智慧光芒的城市、部落与民族，探讨贸易、宗教、技术和艺术如何在广袤的欧亚大陆上相互渗透、催生出灿烂的文明火花。 第一编：绿洲与驼铃——贸易的起源与早期发展（公元前2世纪至公元3世纪） 本篇详细梳理了丝绸之路从非正式的局部贸易网络，逐渐演变为连接汉朝、贵霜帝国、帕提亚和罗马帝国的正式商道的历史过程。我们摒弃了以往将丝绸之路视为单一路线的刻板印象，转而深入分析了陆上北道、中道、南道以及海上丝绸之路的复杂结构及其功能差异。 核心议题：丝绸的魔力与货币的流动。 丝绸不仅仅是商品，它是一种政治工具、身份象征和财富载体。我们将揭示汉朝如何通过控制丝绸的生产和流通，在外交和军事上取得主动权，以及罗马帝国如何因对东方奢侈品的无休止渴求而导致白银大量外流的经济失衡。 地理与工程的挑战： 重点解析了塔克拉玛干沙漠的极端环境如何塑造了沿线绿洲城市的生存智慧。从楼兰的兴衰到高昌的坚韧，探讨了古代水利工程（如坎儿井体系的早期形态）在维持商队补给线上的关键作用。 第一批“国际贸易法”的雏形： 考察了粟特商人集团的崛起。这些精明的语言学家和组织者，如何在缺乏中央强权干预的情况下，建立起一套基于信任、契约和共同习俗的商业规则，成为连接中原与西域商业活动的润滑剂。 第二编：信仰的远播与文明的融合（公元4世纪至13世纪） 随着罗马帝国的衰落和中国南北朝的分裂，丝绸之路进入了一个由宗教和文化驱动的黄金时代。贸易的商品不再局限于丝绸和香料，更重要的是思想和信仰的传播。 佛教的东传与本土化： 细致描绘了佛教艺术和哲学的传播路径。从印度的犍陀罗艺术风格如何影响了敦煌莫高窟的早期造像，到玄奘西行取经的艰辛与意义。探讨了佛教思想在中国传统儒家文化中如何“落地生根”，并衍生出禅宗等具有中国本土特色的宗派。 中亚的十字路口： 以撒马尔罕、布哈拉为中心，分析了伊斯兰教兴起后，阿拉伯帝国如何接管并重塑了中亚的贸易格局。探讨了伊斯兰黄金时代在数学（代数、三角学）、天文学和医学上对东西方知识交流的巨大贡献。特别是阿拉伯数字和印度数字系统的西传过程。 技术的双向流动： 重点关注造纸术和火药的西传。解析了唐代怛罗斯之战后，造纸术如何缓慢但不可逆转地改变了欧洲的知识传播模式，为后来的文艺复兴埋下了伏笔。同时，也探讨了中原的冶铁技术和玻璃制造工艺向西方的扩散。 第三编：蒙古帝国的重塑与海路的崛起（13世纪至16世纪） 成吉思汗及其继承者建立的庞大帝国，在短时间内以前所未有的规模将欧亚大陆重新整合。这带来了短暂的“和平红利”，也加速了地理大发现的序幕。 “蒙古治世”与贸易保护： 分析了蒙古帝国在统一疆域后，对丝绸之路提供的安全保障和税收优惠政策（如“驿站系统”的完善），使得马可·波罗等欧洲旅行家得以深入东方。 黑死病的阴影： 严肃探讨了在这种高效联通下，病原体也以前所未有的速度传播。黑死病如何在贸易线上蔓延，对欧亚大陆的人口结构和经济基础造成了毁灭性的打击，这在某种程度上削弱了陆路贸易的吸引力。 海上贸易的上位： 随着奥斯曼帝国的兴起阻碍了传统陆路路线的畅通，以及中国明朝海禁政策的反复，欧洲航海技术的发展使得通过印度洋和南洋的“海上丝绸之路”逐渐占据主导地位。重点分析了郑和下西洋的规模与目的，以及欧洲探险家开辟新航路的经济驱动力。 第四编：遗产与新生——现代的丝路想象（17世纪至今） 本书的最后部分将目光投向近现代。探讨在铁路、轮船和航空成为主要运输方式后，古代丝绸之路的衰落与转型。 考古学的发现与历史的修正： 梳理了19世纪末至20世纪初，西方探险家和学者在罗布泊、新疆等地进行的考古活动，这些发现如何颠覆了西方对东方历史的认知，并催生了现代意义上的“丝绸之路”研究热潮。 文化认同与地缘政治： 分析了冷战后，特别是进入21世纪，“丝绸之路”这一概念如何被重新激活，成为推动跨国基础设施建设、能源合作和文化交流的宏大叙事——“一带一路”倡议的文化与历史根源。探讨了在现代背景下，如何平衡经济发展与文化遗产的保护。 本书的特色： 跨学科视角： 融合了历史学、考古学、经济地理学和人类学的方法。 详实的物证分析： 结合了出土文物（如古钱币、壁画、纺织品残留）和古代文献（如《史记》、《大唐西域记》、中世纪的商业信件）进行交叉验证。 人物志： 通过粟特商人、景教僧侣、印度学者、蒙古官员等多个群体的视角，展现历史的多元面貌。 《穿越时空的丝绸之路》不仅仅是一部关于古代贸易路线的历史书，它更是一部关于人类如何通过连接彼此，最终实现自我完善与文明进化的百科全书。 它提醒我们，无论是古代的骆驼商队，还是现代的国际列车，人类对交流、合作和共同繁荣的渴望从未改变。

评分☆☆☆☆☆

作为一名烹饪爱好者，我一直在寻找能够提升我烹饪技巧的书籍，尤其是那些能让我领略到中华美食博大精深的书。这本书的出现，就像在我的烹饪旅途中点亮了一盏明灯。它不仅仅是简单的菜谱集合，更像是一部关于烹饪智慧的百科全书。书中对每道菜的烹饪方法都进行了深入浅出的讲解，从食材的选择、处理，到火候的掌握、调味的艺术，都娓娓道来，仿佛能听到老师在耳边细语传授。我尤其欣赏它对于不同烹饪技巧的细致解析，比如如何让肉质更加鲜嫩，如何让蔬菜保持翠绿，这些细节之处的讲解，让我受益匪浅。而且，书中收录的菜肴种类非常丰富，涵盖了南北风味，应有尽有，让我能够在家就能品尝到各种美味佳肴，满足我的味蕾。更重要的是，它让我体会到了烹饪的乐趣，不再是机械地按照步骤操作，而是能够理解其中的奥妙，并从中发挥自己的创意，让每一道菜都充满个性和温度。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个对烘焙有着复杂情感的人。一方面，我羡慕那些能做出精致糕点的人，另一方面，我总觉得自己是个“厨房杀手”，每次尝试做点心都以失败告终，留下一堆狼狈和沮丧。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。它不只是一个简单的食谱大全，更像是一个烘焙启蒙老师，它非常细致地讲解了制作糕点的每一个步骤，从基础的面粉处理到复杂的发酵技巧，都解释得清清楚楚，而且配有精美的插图，简直是手把手的教学。我最惊喜的是，书中收录的很多配方都非常实用，不仅有经典口味，还有一些创意十足的新式糕点，让我看到了烘焙的无限可能。而且，它还强调了健康烘焙的概念，很多配方都尽量减少了糖和油的用量，或者使用了更健康的替代品，这对于我这样既想满足口欲又关注健康的人来说，简直是福音。我尝试做了其中的几款，结果出乎意料地成功，口感和味道都远超我的预期，这给了我巨大的信心，让我觉得原来烘焙并没有那么遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

这本《高血压就要这样吃》绝对是我近年来读过最有价值的一本健康烹饪指南。作为高血压患者，我深知饮食控制的重要性，但往往缺乏系统性的指导，总是在摸索中前进。这本书的出现，简直是及时雨。它没有夸大其词，也没有推销所谓的“神奇疗法”，而是基于科学的健康理念，为我们提供了切实可行的饮食建议和丰富多样的食谱。我特别欣赏它在食谱设计上的严谨性，每一个菜肴都经过精心搭配，既能满足营养需求，又能保证美味口感，最重要的是，能帮助我们有效控制血压。书中对各种食材的益处以及烹饪方式的讲解都非常到位，让我对“健康饮食”有了更深刻的理解。而且，它的语言风格非常亲切，读起来毫无压力，仿佛是和一位经验丰富的营养师在交流。我已经开始实践书中的一些食谱，身体感觉明显更加轻松，食欲也得到了很好的满足。这本书不仅是我的健康食谱，更是我坚持健康生活方式的动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我近期发现的宝藏！一直以来，我都很想学习一些健康又美味的家常菜，尤其是针对像我这样的高血压人群，寻找合适的食谱简直是大海捞针。市面上很多菜谱要么过于专业，要么就是不够接地气，做起来太麻烦。但这本书完全不一样，它就像一位知心的朋友，用最朴实易懂的语言，一步步教我如何做出既能满足口腹之欲，又能照顾到身体健康的美味佳肴。我特别喜欢它对食材的选择和处理方式的讲解，很多平时被我们忽略的食材，在书里都变成了养生又美味的主角。而且，它不只是告诉你“怎么做”，更重要的是“为什么这么做”，比如为什么某个食材适合高血压患者，它背后的科学原理都解释得很清楚，让我吃得安心，也吃得明白。翻开书页，仿佛就能闻到厨房里飘出的阵阵香气，诱人的图片更是让人食指大动，恨不得立刻就动手尝试。我已经迫不及待地想把书里的食谱都一一实践一遍，让我的餐桌变得更加丰富多彩，也让我的身体越来越健康！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。而这本书，恰恰展现了一种积极健康的生活方式。它不仅仅教你如何做菜，更重要的是传递了一种“食在好吃”的理念，让你在享受美味的同时，也能关注到身体的健康。特别是针对高血压人群的食谱，我之前一直很苦恼，不知道该如何才能既控制病情，又能吃得开心。这本书为我提供了非常实用的解决方案，它精选了大量对身体有益的食材，并巧妙地将它们融入到各种美味的菜肴中，让我不再因为健康问题而对美食望而却步。而且，书中的很多食谱都非常简单易学，即使是烹饪新手也能轻松上手，让我能够在家就能轻松做出既健康又美味的饭菜。我真心推荐这本书给所有追求健康生活方式的朋友，它一定会给你带来惊喜。

评分☆☆☆☆☆

纸张不错，正品保证，比超市书店里面便宜多了，以后买书都上京东的，送货又快

评分☆☆☆☆☆

宝贝收到啦，质量挺好的

评分☆☆☆☆☆

物美价廉，快捷方便。

评分☆☆☆☆☆

感觉这里面的家常菜都是江浙一带的。

评分☆☆☆☆☆

京东杀熟，为了京豆！京东杀熟，为了京豆！

评分☆☆☆☆☆

书很快收到，评价迟了，给予好评！

评分☆☆☆☆☆

宝贝收到啦，质量挺好的

评分☆☆☆☆☆

不知道，还没看，看了以后再来追评吧

评分☆☆☆☆☆

好