假裝好吃一本獻給食物的情書一次吃吃看這個世界的奇葩說一場環球美食的吐槽大會 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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蔻蔻梁著

圖書標籤:

美食遊記
美食吐槽
環球美食
奇葩食物
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旅行見聞
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輕鬆
生活
美食隨筆

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你會得到大驚喜!!

店鋪：瑞景天宏圖書專營店

齣版社：江蘇文藝齣版社

ISBN：9787559418173

商品編碼：28503548763

包裝：平裝

開本：32

用紙：膠版紙

頁數：264

字數：100000

具體描述

內容簡介

蔻蔻梁有一些讓人很羨慕的身份，譬如：美食品鑒師、環球旅行者、奢華酒店評鑒人、美食旅行達人、美酒美食專欄作者。這些頭銜為她本來就很過於旺盛的好奇心提供瞭助燃和支撐，對於這個世界，都想吃吃看。

隻是“能好怎”這個關於食物的好奇心並不是每一次都會通往天堂，有時候根本就是地獄：那些不忍吃下的、不敢吃下的、吃不到的、名不符實的……

每一個字都是真正吃齣來的，好吃的就是奇葩說，不好吃的就成瞭吐槽大會。

作者簡介

蔻蔻梁：

知名環球旅行者，奢華酒店評鑒人、美食旅行達人；

故事收集愛好者，暢銷書作傢，專欄作者，編劇；

原《南方都市報》城市中心首席編輯，《茶道生活》主筆；

長期從事東方生活美學、茶文化、高端度假方式等方嚮的調研及書寫。

因為其獨特幽默文風以及古靈精怪的故事，好玩有趣的做派，從尋常物中發現美的眼光，被粉絲奉為皇上，在書店和大學校園的讀書分享會場場爆滿。

微博簽約自媒體，雲微簽約星達人。

新浪微博：@蔻蔻梁

精彩書評

她就是世界美食的獵奇和解密者。她擅長深刻觀察，擅長鬍亂聯想，她更擅長三言兩語，就觸到一件事情的本質。就像吞拿魚拌海藻沙律一樣，她吃齣多元，立體，層次，吃齣瞭人生。

——洛藝嘉《來吧，世界，讓我換著花樣咬一咬》

如果你也對世界充滿無數好奇，想知道那些稀奇古怪不斷作妖整幺蛾子的“另一半世界”到底有多少不可思議，想再下一次吃到某些食材和料理時，腦海裏能跳齣這個好玩的人給你講的好玩故事，那麼這本書，會讓你很爽，並且在一些時刻偷偷咂摸咂摸嘴。

——韓小暖《這個很好玩，要嘗嘗嗎？》

食物就是一個地方自然，文化的積澱。貼切的旅行，都應該是從腸胃開始的吧，蔻蔻梁這麼歡天喜地、不摺不撓地吃下去，釋放齣來的是一種很自由的訊息——人生也如同這一場又一場吃貨的旅行，沒有必要預先設置什麼限製，也沒有什麼標準。人生就是好奇心爆發而不斷去嘗試的過程。

——盧曉梅《吃吧，反正又不會死》

（《假裝好吃》）這是一係列“戀人絮語”，是篇篇深情，是蔻蔻梁對食物是滿滿的、深深的、久遠的愛。

——竹小地《食物之外：一個非吃貨讀<假裝好吃>》

這是一本來自吃貨的食物品鑒大全，對於那些說吃肉的麵目可憎的素食主義者，或者隻愛吃火鍋的人們，接受一下文字和視覺的衝擊，又有何不可，參差多態纔是幸福的本源。

——王浩《如何正確打開一本吃貨筆記》

蔻蔻梁用她手裏的筆書寫她的美食，帶著我們感受她的美食盛宴，我們跟著她的文字欣賞她的盛宴，期許有朝一日，將她的盛宴變成自己的盛宴，因為“美食，不是用耳朵吃”，也不是用眼睛吃的，你的舌頭纔是關鍵。

——景灕脩《從故事裏跑齣來的美食和闖進故事裏的美食傢》

精彩書摘

我感激自己有過一些完美得要嫁給廚師的口舌體驗，但也從不後悔自己有過很多奇葩的吃喝經曆。這些經曆構成瞭我熠熠生輝的旅行記憶。

它們不是美食，不不不，完全不是。它們隻是我一次又一次的好奇心發作和被滿足的過程。這些經曆告訴我，連吃吃喝喝這麼日常的“小事”都沒有定論和標準，都如此異彩紛呈，那麼，憑什麼在“人生”這件大事上，卻隻有讀書創業發財買房買車結婚生小孩纔是唯一正道？

在不斷旅行、不斷觀看的過程裏，我把“正確”和“應該”的標準一再打破，重塑，再打破，再重塑。它們從最初的脆弱鋒利，變成如今更富有彈性和圓融的模樣。

——蔻蔻梁

自序反正,吃到難吃的又不會死

我記不清楚自己曾經多少次一邊摳著嗓子一邊吊打自己,叫你再好奇,叫你再亂吃,叫你再把你廣東人好吃的基因迸發到全宇宙,叫你永遠以為自己還是一個美食記者。

在很久很久以前,我還是個美食記者。有一次去采訪一傢雲南菜,他傢有一款菜品叫“炸竹蟲”。店主人跟我說,他們傢的炸竹蟲沒有彆的特點,就是特!彆!大!

有多大呢,不誇張地說,吃過肯德基的早上那些小油條麼,他傢的炸竹蟲,炸之前不知道多大,炸之後,就有那麼大,讓人懷疑他傢的竹蟲是從侏羅紀公園直接送貨的。這東西,對於以獵奇和解密的媒體來說不是很適閤麼?再說,就算沒有職業背景,難道不勾動你的好奇心麼?

我的好奇心是很容易被勾起來的。有一次網上說,拿一個雞蛋,裝在絲襪裏,正著甩兩百圈,反著轉兩百圈,就能把蛋黃甩到外層,就能吃到蛋黃包著蛋清的雞蛋。

於是就甩瞭。我以血淚經驗教訓告訴你們:甩過的雞蛋,也還是一個普通的雞蛋。但甩過雞蛋的人,真是會被釘在恥辱柱上。還有,就是甩雞蛋的時候不要用舊絲襪,切記。不然擦牆真的要擦很久。

說迴炸竹蟲,反正我就是吃瞭。這一舉動把同行的攝影師駭得再也不敢惹我,雖然味道不怎麼樣,記憶也很可怕,但是江湖揚名立萬這件事,在年少的心裏還是很重要的,走在CBD的高樓之間都覺得自己在黃沙漫天白馬嘯西風呢。

我有一些讓人很羨慕的身份。譬如說美食品鑒師、環球旅行者、奢華酒店評鑒人,美食旅行達人、美酒美食專欄作者。這些頭銜最炸裂的地方在於,它們雖然完全不能增加我的智商和美貌,卻為我過於旺盛的好奇心提供助燃和支撐。

米其林三星大廚做齣來的東西就不說瞭,街邊小店、樹上長的果子、村裏小孩遞過來的東西、市場裏賣的不明物種......看到這些東西的時候,我的第一反應總是:“吃吃看什麼味道”。

冰天雪地舔鐵門算什麼啊,你敢赤手空拳吃一勺子小蘇打我就算你贏。

又或者,難道你不好奇空口吃一勺味精到底什麼感覺?

最近不是說把棗和香蕉放在一起吃能吃齣人生的走馬燈來嗎?真是太脆弱瞭,這麼脆弱的心靈,讓你去英國吃一下Haggis,豈不是會吃到人生的teamLab大展啊。

黑暗料理?蝙蝠要不要吃吃看,蜘蛛呢?你以為隻有貝爺在荒島求生的時候纔不得不吃這些東西嗎,你們可知道在這個世界裏的某個角落,村民們可是嚴肅認真地用烹飪的手

法處理著這些食材,把它們變成人生至味呢。

當然我又不是神經病,我的旅行更不是一場接一場對腸胃的自虐。用整整一棵樹做齣來的大富翁沙律真的很好吃啊,還有一定會風行全球的秘魯菜式Ceviche,甚至還有些素食竟然可以吃齣人生大和諧——不過很多催情劑都是植物,這也不奇怪瞭。

這些美食體驗,總會在我吊打自己的好奇心之後站齣來為它辯護:也不是每一次好奇都會通往地獄,有時候,也是天堂哦。那麼羊尿泡要不要吃吃看啦,說不定很好吃呢?君不見豬大腸也有那麼多受眾呢。

我有一個攝影師搭檔......嗯,其實不止,我有好些朋友,他們的字典裏把food翻譯為“美食”。有時候可以把“美”字妥協掉,但好歹應該是非常確定的“食”。他跟我說,到瞭一個人生地不熟的地方,最應該吃的東西就是金拱門。打開一個菜單,最應該點的菜是已知好吃的菜。

耶?去一個地方最該吃的地方難道不是隻有那個地方有,而彆的地方沒有的菜?打開菜單,最該點的莫非不是完全不知道在說什麼的那一道?所以在我的字典裏,food的意思,大約隻能是“能吃的”。

“萬一不好吃怎麼辦?”很多人都問。

萬一不好吃,萬一不好吃頂多就是不好吃瞭啊,天又不會塌下來,人又不會死。大不瞭就去另外一傢吃,再大不瞭,就寫成稿子罵它,好歹不是還能把飯錢賺迴來?

我之前有本書裏有一句話老被引用,大概就是旅行這件事教會我的是,這個世界上有各種各樣的人,用各種各樣的方式在生活著;不旅行,我永遠無法遇到他們。我感激自己有過一些完美得要嫁給廚師的口舌體驗,但也從不後悔自己有過很多奇葩的吃喝經曆,雖然它們常讓我恨不得把整副消化道送去乾洗,或者乾脆就扔掉,換一副3D打印的好瞭。

這些經曆構成瞭我熠熠生輝的旅行記憶。它們不是美食,

不不不,完全不是。它們隻是我一次又一次的好奇心發作和被滿足的過程。在這個過程裏,某些版圖得到擴張,壁壘被攻破,腦子裏的褶皺又多瞭一條。這些經曆告訴我,莫說豆花有鹹甜之爭,連榴蓮的氣味都有人說是香的。連吃吃喝喝這麼日常的“小事”都沒有定論和標準,都如此異彩紛呈,那麼,憑什麼在“人生”這件大事上,卻隻有讀書創業發財買房買車結婚生小孩纔是唯一正道?

在不斷旅行、不斷觀看的過程裏,我把“正確”和“應該”的標準一再打破,重塑,再打破,再重塑。它們從最初的脆弱鋒利,變成如今更富有彈性和圓融的模樣。

去吧,今天就去吃一下你從來沒有吃過的東西。從這件事開始,去做更多你從來沒想過要做的事,甚至是你一直抗拒著的事。

反正又不會死。

但我還是認為吃榴蓮肯定會死。

一個美食作傢的靈魂拷問

2015年,蓋茨為瞭推廣他的淨水計劃,當著鏡頭喝下瞭從人類糞便中提取的純淨水。2016年,日本科學傢研發齣糞肉,通過將蛋白質從糞便中分離齣來,然後混閤豆類、牛肉等物質製成,味道和外觀均與牛肉差不多,且“糞肉”營養成分極為豐富,內含63%的蛋白質和25%的碳水化閤物,營養價值很高。

我對地球的未來雖然持悲觀態度,倒也頗為慶幸覺得自己應該活不到靠吃糞肉和喝糞便提純水來維生的那一天。

在這個問題上,日本有漫畫《糞肉》,韓國有電影《雪國列車》,在更久以前,小說《黃禍》裏都有描寫:在一個極端世界裏,真正的食物變成特權階級的福利,而一般人隻能吃這種再造食品。

問題是,如果現在有一份糞肉,一份糞便提純水在麵前,我到底能不能欣然愉快吃喝?

這個問題居然把自己問倒瞭。

很久以前有個問題:你情願吃屎味的冰激淩,還是冰激淩味道的屎?

擁護前者的人的理論是,雖然味道讓人不快,它畢竟是冰激淩,是可供食用的東西,至少不傷害身體。

後者的擁護者則認為,舌頭纔是整件事的第一步,連舌頭那關都過不去,怎麼往下走?畢竟味道是冰激淩,至少不傷心。

那麼真實到底是什麼?

以及,真實到底是否重要。

我不吃榴蓮。連榴蓮酥,榴蓮糖,著名的榴蓮冰棍都無法下咽。最頂級的幾款榴蓮都隻能在産地吃到,因為它們必須在樹上成熟,落下,然後在一兩天內迅速變質,根本熬不過運輸和倉儲的過程。

譬如說馬來西亞的貓山王,以及有一款野榴蓮。

來到馬來西亞,大半同伴都是榴蓮死粉,正當季節,一群人圍著榴蓮攤散盡傢財,吃得宛如世界末日即將來臨。

攤主一橫心,掏齣瞭一個拳頭大小的野榴蓮,說:這是馬來西亞最好吃的榴蓮,全野生,完全不臭,産量極小,能吃到它,相當於在包包界買到一個限量版愛馬仕,連最恨榴蓮的人都會拜倒在它腳下。

我,作為一個遇到有人開榴蓮就會不顧一切拔腿狂奔離開現場500米的人,一個鼻子跟警犬一樣靈敏的人,一個捏著鼻子站在100米開外等大傢的人,理所當然被推舉齣來吃第一口。

殘酷世界。

我就被這樣拉齣來站在榴蓮攤前,以一種隨時可以就義的姿態。

然而,還是該死的好奇心。如果這款榴蓮真的能把我掰彎,搞不好也算是功德。

用指甲挑瞭半個小指甲片那麼多一點,放進嘴裏。就像一斤臭豆腐混閤著臭鼕瓜和臭通菜梗同時在腦海裏爆炸,我幾乎瘋成瞭碎片。一種極度的甜蜜和一種難以容忍的臭味高強度迸發。據說美國有種審訊方法,同時給犯人打強鎮定劑和強興奮劑,心髒會像坐過山車,沒人經得住兩三輪。

這感覺也差不多瞭。

乾嘔著離開現場,一路乾嘔,乾嘔到洗手間,翻天覆地地真嘔起來。手快要洗脫皮瞭也洗不乾淨那味道,晚上睡覺聞到自己嘴裏和指尖的味道,繼續起來乾嘔。

我甚至懷疑那味道不是被自己聞到的,是植入瞭大腦皮層,它是如此真切,以至於大腦直接控製著喉頭,隨時乾嘔起來。

就這麼過瞭乾嘔的三天,經曆過那一幕的人再也不敢勸我嘗試榴蓮。

那麼,如果糞肉的味道其實跟牛肉很像,它會不會比榴蓮要好些。這個問題就變成:我到底選擇吃糞肉還是吃榴蓮?

還是吃糞肉吧。真的。

《尋味者手記：舌尖上的哲思與江湖》 ——一部關於人類與食物之間復雜情誼的深度探索捲首語：我們吃什麼？我們如何吃？我們吃下的，究竟是果腹的燃料，還是構建我們文化、記憶與情感的基石？本書將帶領讀者踏上一場橫跨曆史長河與地理版圖的味覺探險，摒棄那些流於錶麵的美食指南，深入挖掘食物背後的社會結構、哲學思辨與個體經驗。這不是一本教你如何烹飪的書，而是一本教你如何“品嘗”世界的書。第一部分：文明的酵母——食物與人類起源的漫長對話一、火的馴服與烹飪的誕生：文明的第一個配方人類曆史與食物的關聯，始於對火的掌握。火，不僅是取暖與防衛的工具，更是將生食轉化為熟食的革命性力量。本章將追溯從原始的燒烤到最早期的發酵技術（如釀酒與製醋），探討烹飪如何從生存需求演變為一種社會儀式。我們將深入研究人類學傢的理論，論證烹飪如何促進瞭社群的凝聚力，甚至可能加速瞭大腦容量的增長。探討那些被遺忘的古代烹飪器具及其蘊含的技術智慧，例如陶器的發明對食物儲存和多樣化的影響。二、榖物之牆：農業革命的隱形契約小麥、水稻、玉米——這三大榖物的種植，徹底重塑瞭人類的遷徙模式與社會形態。本書將剖析“吃”與“定居”之間的相互作用。我們不再是逐水草而居的獵人，而是被田壟束縛的生産者。通過比較不同文明對主食的依賴程度，我們將揭示糧食安全如何成為帝國興衰的核心驅動力。例如，羅馬帝國的“麵包與馬戲”，揭示瞭糧食配給製度對政治穩定的關鍵作用。三、香料之路：連接世界的隱形絲綢香料貿易不僅僅是關於味道的提升，它代錶瞭最早期的全球化雛形。本章將聚焦於鬍椒、肉桂、丁香等昂貴商品如何驅動地理大發現，引發戰爭與殖民。我們會詳細分析香料在古代醫學、宗教儀式中的地位，以及它們如何成為財富與地位的象徵。從馬可·波羅的記載到大航海時代的衝突，香料的航綫，即是人類欲望的投射。第二部分：餐桌上的權力劇場——社會階層與食物的編碼一、從宴飲到禁忌：貴族與平民的食譜鴻溝在曆史的大部分時間裏，吃什麼，決定瞭你是誰。本章將深入探討“食物的階級性”。貴族偏愛的精細肉類與白麵粉，與平民賴以生存的粗糧和雜豆之間，存在著一道看不見的鴻溝。我們將分析古代法律如何限製特定階層食用某些食物（如歐洲的“服飾法”），以及這種飲食差異如何固化瞭社會等級。探討“吃得精細”如何被內化為一種文化優越感。二、宗教的餐盤：信仰對飲食的塑造齋戒、潔淨與禁忌，宗教如何為人類的餐桌劃定瞭神聖的邊界？無論是猶太教的潔食規範（Kashrut）、伊斯蘭教的清真要求，還是佛教的素食主義，這些規定深刻地影響瞭地區食材的分配與烹飪方式的演變。我們將探討這些規則在特定曆史時期所扮演的文化保護傘角色，以及現代社會中，它們如何與個人選擇、健康理念産生碰撞。三、速度與異化：工業革命後的快餐文化當生産力爆炸式增長，食物開始被標準化、流程化。本章聚焦於工業革命對餐飲業的顛覆。流水綫生産如何將復雜的烹飪過程簡化為高效的能量攝入？探討美式快餐的崛起，不僅僅是商業模式的成功，更是對傳統慢食文化的結構性挑戰。我們將審視人們在追求效率時，如何犧牲瞭食物的“意義”與“深度”。第三部分：地方風味與身份認同——地域精神的味覺圖譜一、風土（Terroir）的哲學：土壤與水如何塑造口感 “風土”概念不僅僅適用於葡萄酒，它涵蓋瞭特定地理環境對作物、牲畜乃至烹飪技藝的綜閤影響。本章將通過對比不同産地的橄欖油、奶酪或咖啡豆，闡釋環境因素如何賦予食物不可復製的“地方性”。探討地方性食物（Locavore movement）的興起，是對全球化食物鏈的一種迴歸與抵抗。二、失傳的技藝與奶奶的食譜：口述曆史中的味道許多地方性的烹飪智慧，都依附於世代相傳的記憶。本章將探討“口述美食史”的重要性。那些使用特定工具、遵循特定節氣的傳統製作方法，往往蘊含著對當地生態環境的深刻理解。我們將關注那些在現代化浪潮中瀕臨消失的傳統食物製作工藝，以及保存這些技藝的文化價值。四、城市覓食：移民文化與味道的融閤現代大都市是全球食物的熔爐。來自不同地域的人們帶著他們的味覺記憶匯聚一堂，創造齣全新的飲食景觀。本章將分析墨西哥塔可（Taco）如何在洛杉磯演變齣新的形式，或者中餐館如何在倫敦紮根並適應當地口味。探討“融閤菜”的本質，是文化同化，還是創新共生？第四部分：餐桌的未來——倫理、科技與可持續性一、動物倫理的餐桌辯論：從農場到餐盤的道德審視隨著對工業化養殖的日益關注，我們開始嚴肅地質問：我們有權如此對待其他生命嗎？本章將客觀梳理動物福利運動的興起、工廠化農業的弊端，並介紹可持續畜牧業、人道屠宰等替代方案。這不是為瞭強迫讀者成為素食者，而是要求大傢對食物來源的倫理成本進行更深層次的考量。二、實驗室裏的食物：人造肉與精準營養的挑戰生物科技正以前所未有的速度滲透到食物生産中。從基因編輯作物到細胞培養肉（Cultured Meat），這些技術承諾解決糧食短缺和環境壓力，但同時也引發瞭關於“自然性”和“可接受性”的廣泛爭論。我們將探討消費者對“非天然”食物的心理抗拒，以及食品科技如何重新定義“食物”的邊界。三、氣候變化與餐桌：食物韌性的重建極端天氣和生態失衡正直接威脅全球食物供應鏈。本書將探討如何通過多樣化種植、減少食物浪費（Food Waste）和發展適應氣候變化的耐旱作物，來構建更具韌性的食物係統。食物的未來，不再是追求極緻的美味，而是確保基本的生存。結語：重新發現“吃”的意義我們吃的每一口，都是對過去的迴應，對未來的選擇。本書試圖證明，食物不僅僅是身體的燃料，它是我們曆史的載體，社會關係的縮影，以及個人身份的錶達。真正的美食傢，不僅懂得品嘗味道，更懂得品味生活背後的復雜紋理。讓我們帶著更審慎、更深沉的目光，迴到餐桌前，重新開始一場與世界的對話。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

《一次吃吃看這個世界的奇葩說》這個副標題，讓我對這本書充滿瞭期待，仿佛這是一場充滿驚喜和未知的冒險。我喜歡那種能夠顛覆我固有觀念的東西，而對於食物，我一直以來都抱著一種開放的心態，願意去嘗試和探索。我一直在想，作者會帶著我們去到哪些我們可能永遠不會主動去接觸的角落，去品嘗哪些在我們看來“非主流”的美食？是那些在某個小島上纔有的海鮮，還是在某個沙漠綠洲裏纔有的漿果？我期待作者能夠用他獨特的視角，記錄下這些“奇葩”美食背後的故事，或許是關於當地的風土人情，或許是關於這些食物的獨特生長環境，又或者是關於那些為這些美食付齣心血的人們。我希望這本書能夠拓展我的視野，讓我瞭解到，原來“好吃”的定義如此廣泛，如此多元，而“奇葩”的背後，往往隱藏著最純粹、最動人的美味。

評分☆☆☆☆☆

“一本獻給食物的情書”，這幾個字瞬間就擊中瞭我的心。我一直覺得，食物不僅僅是滿足生理需求的工具，它們更承載著我們的情感，我們的迴憶，我們的文化。作者用“情書”這個詞來形容他對食物的態度，讓我覺得這本書會非常有溫度，非常有力量。我期待著，作者能夠用他細膩而充滿愛意的筆觸，描繪齣他對各種食物的獨特感受。或許，他會把一種傢常菜比作母親的懷抱，把一道異國料理比作一段浪漫的邂逅，又或者，他會從一種簡單的水果中，品嘗齣生命的甘甜與酸澀。我希望這本書能夠讓我感受到作者對食物深深的熱愛，並且通過他的文字，我也能重新審視我對食物的態度，學會用更溫柔、更感激的心去對待每一餐，去發現那些隱藏在日常餐桌上的小確幸。這是一種對生活的熱愛，一種對美好的追求，我相信這本書一定能帶給我深深的觸動。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵就充滿瞭某種古怪又可愛的吸引力。我第一眼被它的名字吸引瞭，《假裝好吃一本獻給食物的情書》，這名字本身就像是一個小小的謎語，帶著點調皮，又有點深情。我一直在想，到底是什麼樣的食物能讓作者如此“假裝”？又是以怎樣的方式嚮它們“寫情書”？這種反差感讓我覺得這本書一定不會是那種枯燥乏味的食物百科全書，而是充滿瞭作者個性化的情感和獨特的觀察視角。我迫不及待地想知道，在作者的筆下，那些平凡的食材會變成怎樣令人驚艷的意象，那些日常的餐桌會奏響怎樣動人的鏇律。或許，這本書會帶我重新審視我習以為常的食物，發現它們隱藏的詩意和故事。我期待它能用一種前所未有的方式，教會我如何用眼睛、用鼻子、用心去“品嘗”食物，而不僅僅是滿足口腹之欲。這是一種精神層麵的享受，一種對生活的熱愛，我相信作者一定是個對世界充滿好奇和溫柔的人，纔能寫齣這樣有溫度的文字。

評分☆☆☆☆☆

“一場環球美食的吐槽大會”，這個描述真的太戳我瞭！我一直認為，對食物的評價，不應該僅僅是那些光鮮亮麗的贊美，而是應該包含著更真實、更接地氣的情感，就像朋友之間聊天一樣，有喜歡，有吐槽，有驚喜，也有驚嚇。我喜歡這種“吐槽”的風格，它讓我覺得這本書充滿瞭人情味，不會過於嚴肅或者矯揉造作。我好奇作者在品嘗各國美食時，會有怎樣的“槽點”？是不是有些所謂的“米其林三星”，在他眼中也存在著不盡如人意的地方？又或者，是在某個街頭小攤，他卻發現瞭意想不到的驚喜？我期待這本書能夠用一種辛辣又不失幽默的方式，為我們揭示美食背後更真實的一麵，讓我們看到，即便是環球美食，也並非完美無瑕，而正是這些不完美，纔讓它們更加鮮活，更加有趣。我相信，這本書一定能夠讓我一邊笑一邊讀，在輕鬆愉快的氛圍中，瞭解更多的美食故事。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推薦下得知這本書的，他們用一種極其誇張的語氣說：“這本書簡直就是一場‘奇葩說’的美食版！一次吃吃看這個世界的奇葩說！”，當時我就被這個比喻勾起瞭興趣。我一直是個對“奇葩”事物情有獨鍾的人，無論是人還是事，總覺得那些不按常理齣牌的，往往蘊藏著最真實的生命力。《假裝好吃》這個名字本身就帶有一點“奇葩”的味道，讓人猜測作者是不是會去探索那些我們聞所未聞、見所未見的食物，並且用一種非常規的視角去解讀它們。我腦海裏已經開始描繪各種畫麵：可能是作者嘗試著生吃某種在我們看來“不可思議”的昆蟲，然後用一種幽默又帶有哲學意味的筆觸來描述那種味蕾的衝擊；又或者是他去某個偏遠地區，品嘗當地人視為珍饈，但我們卻望而卻步的某種食材，並從中挖掘齣一段動人的文化故事。我渴望這本書能夠打破我固有的美食認知，挑戰我的味蕾極限，讓我看到一個更廣闊、更奇妙的食物世界。