BF:价值10万的坐月子食谱 潘昕 吉林科学技术出版社 9787538495416 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

潘昕 著

图书标签:

• 坐月子
• 月子食谱
• 孕后恢复
• 母婴健康
• 营养食谱
• 潘昕
• 吉林科学技术出版社
• 育儿
• 健康饮食
• 产后护理

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538495416

商品编码：29317946080

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名:价值10万的坐月子食谱

定价：39.9元

售价：30.3元

作者:潘昕

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787538495416

字数：300000

版次：1

装帧：平装

开本：16开

编辑推荐

---

●●●众多明星妈选择，尊享中国月子中心的科学配餐
★★★足不出户也能畅享明星月子中心的饮食配方
●●●每顿吃什么，手把手教你做
★★★坐好月子，女人更美更健康
◆◆◆抓住月子期，调整体质，提高免疫力、不留月子后遗症

内容提要

---

现代人坐月子，大多提倡坐足双月子，我们这本书以8 周为期，根据每一周产妇的身体状况给予恰当的营养方案，还推荐了具体的月子菜谱，这些菜谱都是符合新妈口味和消化系统的恢复情况。特别的是，我们还把关键的产后周划分成每一天给出了具体的饮食指导。同时，我们还以专题形式呈现了关于素食妈妈、三高妈妈坐月子的饮食情况等，照顾了不同新妈不同需求。月子里吃得精细些，会受益一生，新妈妈要保持愉快轻松的心情担当起生命中这重要、骄傲的角色——母亲

目录

---

作者介绍

---

潘昕，中国妇幼保健协会产后母婴康复机构管理委员会 副理事长；中国妇幼保健协会产后母婴康复专业专家委员会 专家；中国香港母婴保健协会 理事；母乳喂养指导专家；产后心理专家；新妈妈母婴护理院院长;中国优生科学协会全国巡讲特邀专家；中央电视台、北京电视台特邀专家嘉宾；北京人民广播电台特约专家；辽宁电视台特约母婴专家。“中国卫生保健行业十大杰出女性”、“中国经济女性突出成就人物”、“中国商界十大杰出女性。

文摘

---

瞧瞧各地坐月子都吃什么
　　新疆
　　在新疆，产后新妈饮食除了味道清淡、少盐，不放酱油、醋和味精外，大的特点是每天要喝很多奶，牛奶、马奶都喝。
　　广东
　　广东人爱喝汤，广东人坐月子也是少不了各式的汤汤水水，比如乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤，这些大多是催奶的。此外，广东人坐月子一定少不了的就是猪脚煲姜醋了。猪脚煲姜醋是以醋、姜、鸡蛋和猪脚为主料煲制而成的，可散寒发汗，美容养颜。但因为加入了姜、醋，好产后十天左右再吃，否则不利于恶露的排出。
　　四川
　　四川的饮食素以麻、辣著称，但是坐月子是个例外，辣椒和花椒是禁忌食品，因为麻辣食物可能导致恶露不止，影响恢复。四川人在月子里经常会吃醪糟鸡蛋和醪糟汤圆，有下奶补虚的效果。
　　坐月子是通过一段时期的调养，让产妇恢复因怀孕、分娩造成的身体变化。各地有各地的饮食风俗，现在就来看看一些地区的坐月子饮食习惯吧。40 周之前，那个小小的受精卵在体内安营扎寨，很多妈妈在孕期经历了恶心、呕吐、胃灼热等各种痛苦的事情。40 周之后，小东西要“破土而出”了，他（她）在肚子里，做着出生的准备，妈妈又经历了产前的宫缩阵痛和产房里的声嘶力竭，但是这个世界上没有比这种痛更让人感觉开心、快乐、满足和骄傲的了。
　　科学坐月子饮食红绿灯经过漫长十个月的等待，宝宝终于被你幸福地搂抱在怀中。以前都是你亲自下厨，这回轮到自己享福了，被老公和家人伺候着，过着饭来张口衣来伸手的生活。给坐月子的新妈妈做的饭菜可没那么简单，因为是要一个人吃两个人补，伺候月子的家人一定要知道以下的饮食原则！绿 灯
　　√ 饮食宜杂
　　新妈妈在产后，既要保证肉、鱼、蛋、奶的供应，也要摄取充足的蔬菜、水果。另外，粗粮和细粮也要搭配着来吃。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面，越有利于新妈恢复和宝宝的成长。
　　√ 饮食宜稀
　　稀是指每天摄入的水分要多一些。乳汁的分泌是新妈妈产后身体对水的需求增加的原因之一，此外，月子里的新妈妈大多出汗较多，体表的水分散失也比平时大。因此，月子里每天补充的水分可以多一点，如适量多喝些米粥、汤、牛奶等。
　　√ 饮食宜软
　　软是指所吃的食物口感既细又软。月子里给新妈妈吃的饭要煮得软一点儿，并要少吃或不吃油炸食物及坚硬的带壳食物。因为新妈妈生产时的体力透支较大，许多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于身体消化吸收。
　　√ 饮食宜精
　　精是指摄入的食物量不宜过多。月子里过量进食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并没有好处。如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和没怀孕时差不多就可以；如果你打算用母乳喂养婴儿，乳汁较少，进食量可以比孕期稍微增加一些，但多只能增加孕期1/5的进食量；如果你乳汁的分泌量正好够宝宝吃，进食量与孕期相同即可。
　　√ 烹调方式要少油
　　给新妈妈制作月子餐应选择炖、蒸、煮等方式，不宜用煎、炸等烹饪方法，否则容易损伤牙齿，也不利于消化。
　　√ 少量多餐
　　坐月子期间，新妈妈肠胃虚弱，进食时不宜一次量太多，但是会比较容易饿，因此除了正常的一日三餐外，应在两餐之间适当加餐，以促进肠胃功能的恢复。
　　经历生产，
　　痛并快乐
　　醪糟

　　……

序言

---

《孕产百科全书：科学坐月子，重塑健康体魄》 内容概述： 这本书是一部全面、科学、实用的孕产指导手册，旨在帮助新妈妈们在产后度过一个健康、舒适、高效的恢复期。书中内容涵盖了坐月子期间的方方面面，从产后身体的生理变化到心理调适，从科学的饮食调理到日常护理，从常见问题的应对到产后塑形与健康管理，为产妇提供了一站式的坐月子解决方案。本书强调科学喂养、母婴同乐、身心健康，致力于帮助新妈妈们在完成孕育生命的神圣使命后，能够快速恢复体能，重塑健康自信的身心，以最佳状态迎接新生命的到来，并开启人生新篇章。 核心内容详解： 第一部分：产后身体的奥秘与恢复之道 产后生理变化深度解析： 本部分将详细介绍女性在分娩后身体发生的剧烈变化，包括子宫复旧、恶露排出、伤口愈合（无论是顺产侧切还是剖腹产伤口）、激素水平的波动以及乳汁分泌的机制。我们将以通俗易懂的语言，结合生理图示，帮助读者清晰地了解这些变化是正常的生理过程，而非病态。同时，深入剖析这些变化对产妇身体和情绪可能产生的影响，为后续的护理和调理打下坚实基础。 科学坐月子的重要性与误区辨析： 详细阐述为什么“坐月子”是女性一生中至关重要的一个恢复期，以及其对长期健康的影响。我们将重点打破一些传统观念中存在的不科学、甚至可能对身体造成伤害的坐月子误区，例如过度禁食、捂汗、不开窗通风、长时间卧床不动等。通过科学的解读，引导读者建立正确的坐月子观念，避免不必要的担忧和错误的行为。 产后身体的恢复黄金期： 明确产后恢复的各个阶段（例如产后第一周、第二周、第四周等），并针对不同阶段身体恢复的重点和注意事项进行详细指导。分析不同阶段身体对营养、休息、运动的需求差异，帮助产妇合理安排恢复计划。 第二部分：滋养身心的黄金食谱与营养指南 产后营养学的基石： 本部分是本书的核心亮点之一，将围绕“滋养”与“修复”两大主题，构建一套科学、均衡、美味的产后饮食体系。我们将深入浅出地讲解产后身体所需的关键营养素，包括蛋白质、维生素、矿物质（如铁、钙、锌等）、以及必需脂肪酸的摄入重点。营养学的原理将以清晰的图表和文字说明，让读者理解每种营养素对于产后恢复的重要性。 分阶段的科学食谱设计： 针对产后不同时期，如产后早期（排恶露、修复伤口）、产后中期（促进乳汁分泌、补充体力）、产后晚期（恢复体形、增强免疫力），精心设计一系列美味又营养的食谱。每个食谱都将附有详细的食材清单、精确的用量、清晰的烹饪步骤，以及每道菜品的营养分析和功效说明。例如，在排恶露阶段，会侧重于温和、易消化的食材，提供促进子宫收缩的食谱；在泌乳阶段，则会侧重于催乳、营养密度高的食材。 食材选择的智慧： 提供一份详尽的产后适用与不适用食材清单，并解释选择的理由。例如，哪些食材有助于补血养气，哪些食材有助于缓解便秘，哪些食材需要谨慎食用或避免。同时，也会介绍一些当地特色、易于获取的食材，并给出创意搭配建议。 饮品与汤品的学问： 汤品和饮品在坐月子期间扮演着重要角色。本书将提供一系列具有保健功效的汤品和饮品配方，如花生猪蹄汤、当归红枣鸡汤、小米粥、红豆薏米水等，并详细说明其制作方法、适宜饮用时间以及针对不同体质的调整建议。 饮食禁忌与注意事项： 强调产后饮食的一些基本禁忌，如辛辣刺激、生冷寒凉、油腻不易消化、以及可能引起过敏的食物。同时，也会针对不同体质（如虚寒、湿热等）的产妇给出个性化的饮食建议。 第三部分：科学护理，舒适坐月子的日常实践 产后个人卫生护理： 详细指导产妇在产后的个人卫生细节，包括伤口护理（顺产侧切、剖腹产伤口）、恶露期护理、哺乳期乳房护理、以及口腔卫生等。提供专业的护理技巧和建议，帮助产妇保持清洁，预防感染。 日常起居与睡眠管理： 强调产后充足且高质量睡眠的重要性，并提供改善睡眠质量的实用技巧。指导产妇如何安排合理的作息时间，避免过度劳累。同时，也会探讨产后适度的活动，如产后体操、散步等，以及其对身体恢复的好处。 新生儿护理的初步指导（与产妇健康相关）： 简要介绍一些与产妇身心健康息息相关的新生儿护理要点，例如如何安全地拥抱和安抚新生儿，以减轻产妇的心理负担；如何配合新生儿的喂养节奏，保证自身的休息；以及如何与伴侣共同承担育儿责任，避免产后抑郁。 母乳喂养的科学指导： 提供关于母乳喂养的实用技巧，包括正确的哺乳姿势、衔乳姿势、如何判断宝宝是否吃饱、以及如何应对常见的哺乳问题（如乳头皲裂、乳腺堵塞等）。强调母乳喂养对母婴健康的好处，并鼓励妈妈们坚持母乳喂养。 产后心理调适与情绪管理： 关注产妇产后的心理健康，详细阐述可能出现的“产后情绪低落”或“产后抑郁”等问题，并提供科学的应对策略。鼓励产妇与家人朋友沟通，寻求支持，积极调整心态，保持乐观情绪。 第四部分：告别困扰，迎接健康新生活 产后常见问题的应对与处理： 针对产后可能出现的各种常见问题，如便秘、腹胀、腹泻、腰酸背痛、关节疼痛、以及身体水肿等，提供详细的居家护理方法和缓解技巧。并明确何时需要寻求专业的医疗帮助。 产后塑形与形体恢复： 在身体恢复到一定程度后，本书将提供科学的产后塑形指导。这部分内容将侧重于温和、循序渐进的运动方案，包括针对腹直肌分离的修复、骨盆的恢复、以及全身塑形等。强调循序渐进和避免过度运动的重要性。 产后健康检查与复诊： 提醒产妇按时进行产后复查的重要性，并详细介绍产后复查的内容和意义，帮助产妇及时了解自身恢复情况，发现并解决潜在健康问题。 全家参与，共同迎接新生命： 强调家庭支持在产妇坐月子期间的重要性。鼓励丈夫、家人积极参与到产妇的照料和新生儿的养育中来，分担压力，营造温馨和睦的家庭氛围。 本书的特点： 科学性与权威性： 内容基于最新的医学研究和营养学理论，由经验丰富的专家团队审阅，确保信息的科学性和可靠性。 实用性与操作性： 提供详细的食谱、护理步骤和应对方案，让读者能够轻松上手，在实际生活中应用。 全面性与系统性： 涵盖了坐月子期间的方方面面，为产妇提供一站式的解决方案。 人性化与关怀性： 关注产妇的身心健康，提供心理调适建议，鼓励积极心态，展现了对女性的深刻关怀。 图文并茂，易于理解： 丰富的插图和表格，将复杂的内容变得直观易懂，提高阅读体验。 《孕产百科全书：科学坐月子，重塑健康体魄》不仅仅是一本食谱或护理指南，更是一位贴心的产后指导师，陪伴新妈妈们走过这段特殊而美好的时光，帮助她们以最健康、最自信的状态，拥抱新生，开启充满爱与活力的新生活。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到书的时候，第一感觉是“沉甸甸”的，那种厚度暗示着内容量必然是相当扎实的，而不是市面上那些为了凑页数而塞满空洞文字的“半成品”指南。我特别看重这类书籍的专业背书和逻辑性，因为产后恢复牵涉到长远的健康，随便听信偏方是万万不可的。我希望能看到详细的营养成分分析和食材搭配的原理，比如为什么要在产后第一周侧重排恶露，第二周开始着重于气血恢复，这种阶段性的进补策略，必须要有坚实的科学依据支撑，而不是凭经验主义。如果作者潘昕老师能结合中医理论和现代营养学的知识点进行阐述，那这本书的价值无疑是巨大的。我最怕看到的是那种千篇一律的“大补”模式，缺乏针对性，结果吃得妈妈上火、宝宝不适，那就得不偿失了。

评分☆☆☆☆☆

这本号称价值连城的坐月子食谱，从封面设计就能感受到一种朴实无华的实用主义气息，那种带着年代感的排版和色彩搭配，一下子就把我拉回了那个强调“真材实料”而非华而不实的年代。我一直觉得，关于养育新生儿和产后恢复的书籍，最忌讳的就是故弄玄虚，搞那些我等普通妈妈看了云里雾里的高深理论。这本书的调性明显是接地气的，没有过度包装，反而让人觉得作者是真正下功夫研究了寻常百姓家能买到、能做出来的月子餐。我期待它能提供的是一套科学又易操作的食谱体系，比如如何循序渐进地调理身体，而不是一上来就堆砌一堆稀奇古怪的食材。尤其关注的是它对于不同体质产妇的区分度，毕竟每个人的身体状况和口味偏好都是天差地别的，希望它能给出足够的灵活性和指导，让我们在坐月子这个关键时期，吃得舒心、补得到位，真正达到“元气恢复”的目的，而不是为了“吃补”而吃得身心俱疲。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，坐月子的体验，很大程度上是被饮食定义了。如果吃得不好，心情也会跟着低落，进而影响到哺乳和情绪恢复。我特别希望这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一位耐心的月嫂或营养师在身边指导。比如，它有没有提供针对“产后抑郁”或“睡眠不足”的特殊食谱建议？当我们因为胀奶疼痛或者伤口不适时，有没有一些温和、易消化的推荐？这种对产妇心理和生理双重困境的体察和关怀，往往体现了一本书的温度和深度。如果它能加入一些关于产后如何平衡口味需求（比如想吃点酸的或者清淡的，但又怕影响恢复）的应对策略，那就更显出其非凡的指导价值，让坐月子不再是忍耐和煎熬的代名词。

评分☆☆☆☆☆

这本书的宣传语中强调了“价值十万”，虽然知道这是一种夸张的营销手法，但它也反向说明了作者对内容的信心。对我而言，真正的价值在于它能否帮助我“避坑”。我身边很多朋友的月子经历充斥着各种“禁忌”和“迷信”，比如这个不能吃、那个不能碰，搞得人心惶惶。我希望这本书能够用科学和经验来破除这些不必要的恐慌，明确哪些是必须遵守的原则（比如食品卫生、过敏原规避），哪些是完全可以根据个人情况灵活调整的“老旧观念”。如果它能在专业知识和生活智慧之间找到一个完美的平衡点，既有理论支撑，又有实操指导，那么它就不仅仅是一本食谱，而是一份能让我安心度过产后恢复期的“定心丸”，这份‘定心’的价值，远超任何标价。

评分☆☆☆☆☆

翻阅目录时，我被它对食材细节的关注度所吸引，很多食谱书往往只告诉我们“放什么”，却很少深入讲解“怎么挑”和“怎么做才能最大程度保留营养”。对于像我这样对手边食材要求比较高的“细节控”来说，这本书如果能详细指导如何挑选新鲜的猪蹄、不同部位的鱼的功效差异，甚至是不同药材的鉴别方法，那就太棒了。坐月子期间，我们往往需要大量的时间来照顾宝宝，烹饪过程的复杂程度直接决定了我们是否能坚持下去。因此，食谱的“可执行性”是衡量一本实用书籍好坏的关键。我期待看到一些快手版的营养餐，或者可以提前备制、方便加热的食谱，这样既能保证饮食质量，又不至于让整个月子期间都围绕着厨房转，留给妈妈和宝宝更多高质量的亲子时光。