[WN]降血脂实践妙招--[日]栗原毅 张闻多译 凤凰含章 出品--江苏科学技术出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 栗原毅 张闻多译 凤凰含章 出品 著

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店铺： 新图华文图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553779485

商品编码：29522393734

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名:降血脂实践妙招

定价：32.80元

作者:栗原毅 张闻多译 凤凰含章 出品

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787553779485

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1. 据调查，在我国，每6个人中就有1个高血脂患者，其中很多是自己“养”出来的。阅读《降血脂实践妙招》一书，你不用排队挂号，便能找到让身 体“贬脂”，为健康升值的方法。

2. 93 个关于血脂的常见疑问，由专家为你逐一解惑支招，简单明了地让你掌握自降血脂的实用方法！

3. 100多种临床实践的降脂小妙招，图文并茂，一看就懂，一学就会，让血脂平稳，血管轻松不堵车！

内容提要

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本书将快速降血脂为要旨，首先讲述了与血脂相关的基础知识以及高血脂的危害，为读者理解疑惑，并建立起对高血脂的正确认知；随后作者则从饮食和运动两方面着手，为读者推荐多种健康食材和运动，从而不仅帮助读者准确地规避饮食和运动误区，更使得读者有的放矢地培养正确的生活习惯，从而有效地降低血脂，保持健康。

目录

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第1章胆固醇和甘油三酯

了解代谢综合征 12

什么是脂质代谢异常 14

胆固醇并非十恶不赦 16

好胆固醇与坏胆固醇 18

分工明确的胆固醇 20

坏胆固醇 22

胆固醇异常的原因 24

HDL- 胆固醇不能过低26

LDL- 胆固醇不能过低 28

降胆固醇，无需服药 30

甘油三酯不能过高 32

甘油三酯高者血液黏稠 34

甘油三酯过多的危害 36

使甘油三酯升高的“凶手”38

甘油三酯与脂肪肝 40

脂肪肝的诊断标准 42

算一算你的肥胖度吧 44

非酒精性脂肪性肝炎 46

脂肪肝是一种生活习惯病 48

脂肪肝与脂质代谢异常 50

脂质代谢异常的危害 52

年轻女性少有脂质代谢异常 54

脂质代谢异常并非成人的 56

脂肪肝与糖尿病58

专栏未病① 60

第2章胆固醇和甘油三酯异常会引发多种疾病

了解动脉硬化 62

动脉硬化的危害① 64

心脏病的征兆 66

动脉硬化的危害② 68

脑血管阻塞的征兆 70

动脉硬化的危害③ 72

脂质代谢异常的危害 74

专栏未病② 76

第3章改善胆固醇和甘油三酯的饮食法

重新审视饮食习惯 78

要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽 80

改善饮食习惯，切记三个“要” 82

开始写饮食日记吧 84

冷饮综合征①86

冷饮综合征②88

了解自己所需的能量 90

食用低GI 的食物 92

甘油三酯增加的根源 94

少吃米饭和面包 96

糖化也是老化的原因 98

科学地摄入脂质 100

吃什么肉有学问 102

补充膳食纤维要及时 104

活性氧的“清道夫”① 106

活性氧的“清道夫”② 108

活性氧的“清道夫”③ 110

矿物质营养素112

服用营养品弥补不足 114

保健品要按时按量摄取 116

酒不只是坏东西 118

饮酒还有很多益处 120

外出就餐的选择① 122

外出就餐的选择② 124

专栏未病③ 126

第4章改善胆固醇和甘油三酯的推荐食材

O Sa Ka Na Su Ki Ya Ne 128

“O”绿茶 130

“O”橄榄油 132

“Sa”鱼 134

“Ka”海藻 136

“Na”纳豆 138

“Su”醋 140

“Ki”蘑菇 142

“Ya”蔬菜 144

“Ne”大葱 146

“植物肉”豆腐 148

“优质蛋白源”羊肉 150

专栏健康寿命① 152

第5章改善胆固醇和甘油三酯的运动法

为什么要运动154

3 种推荐运动156

有氧运动 158

“稍感吃力”的运动 160

有氧运动的代表：散步 162

散步时的注意事项 164

比快走稍慢的慢跑 166

水中行走 168

骑行与健美操170

抖动手脚，简单又吃力 172

燃烧体内脂肪的红肌 174

肌肉运动推荐176

不占空间的运动 178

利用营养品促进肌肉增长 180

专栏健康寿命② 182

第6章改善胆固醇和甘油三酯的生活好习惯

每天测体重 184

吸烟百害而无一利 186

压力过大的消极影响 188

消除压力的6 种方法 190

不要轻视疲劳和感冒 192

保持正确的姿势 194

肥胖的人容易便秘 196

好睡眠，更健康 198

拥有好睡眠的小妙招 200

泡澡益处多，水要稍温些 202

泡澡，有讲究204

做特定体检，管理健康 206

作者介绍

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栗原毅

毕业于北里大学医学系，东京·日本桥栗原诊所院长、庆应义塾大学特约教授、前东京女子医科大学教授。代表作有《轻松达成降胆固醇和甘油三酯实践妙招》《让血管返老还童》《迅速增强肝功能实践妙招》等。

文摘

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序言

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降血脂，并非难事——科学饮食与健康生活方式的指南 高血脂，一个在现代社会日益普遍的健康词汇，常常与心血管疾病、中风等严重健康隐患紧密相连。然而，面对这个“看不见”的敌人，许多人感到束手无策，或是陷入了对药物的依赖，或是对饮食调整感到困惑。本书旨在打破这种迷思，提供一套科学、实用且易于遵循的降血脂实践指南，帮助读者从根本上改善血脂状况，重拾健康生活。 血脂的真相：为何如此重要？ 在深入探讨降血脂的“妙招”之前，我们有必要先了解血脂及其对人体的重要性。血脂，是血液中脂质的总称，主要包括胆固醇和甘油三酯。它们是人体必需的物质，参与细胞膜的构成、激素的合成以及能量的储存。然而，当血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，常被称为“坏”胆固醇）或甘油三酯过高，而高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，常被称为“好”胆固醇）过低时，便形成了高血脂。 高血脂本身往往没有明显的症状，因此被称为“无声的杀手”。它会悄无声息地在血管内壁沉积，形成动脉粥样硬化斑块，导致血管狭窄、弹性减弱。最终，这些斑块可能破裂，引发血栓，导致心肌梗死、脑梗死等危及生命的疾病。因此，积极管理血脂，是维护心血管健康，预防重大疾病的关键一步。 科学饮食：降血脂的第一道防线 饮食是影响血脂水平最直接的因素之一。本书将从多个维度，详细解析如何通过科学的饮食调整，有效降低血脂。 认识“坏”与“好”：精细化的脂肪摄入指南 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的“黑名单”： 哪些食物富含这些对血脂“百害而无一利”的脂肪？本书将一一列举，并提供替代方案。例如，红肉、肥肉、黄油、奶油、全脂奶制品、以及许多加工食品中的人造黄油和起酥油，都应尽量减少摄入。取而代之的是，选择瘦肉、去皮禽肉、低脂或脱脂奶制品。 不饱和脂肪酸的“好伙伴”： 哪些脂肪对心血管健康有益？本书将详细介绍单不饱和脂肪酸（如橄榄油、牛油果、坚果）和多不饱和脂肪酸（如鱼油、亚麻籽油、核桃），以及它们在降低LDL-C、提升HDL-C方面的积极作用。我们将教会您如何选择优质的食用油，并将它们融入日常烹饪。 胆固醇的“理性对待”： 过去，人们对膳食胆固醇的恐惧可能有些过度。本书将基于最新的科学认知，解读膳食胆固醇与血脂水平的关系，并给出更科学的建议。虽然仍需限制高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄等）的摄入，但关注饱和脂肪酸和反式脂肪酸的控制更为重要。 膳食纤维：血管的“清道夫” 可溶性膳食纤维的奇效： 哪些食物富含能帮助胆固醇结合并随粪便排出的可溶性膳食纤维？本书将重点介绍燕麦、大麦、豆类、水果（如苹果、柑橘类）和蔬菜。我们将提供具体的食用方法和食谱建议，让您轻松将这些“清道夫”融入每一餐。 不可溶性膳食纤维的重要性： 尽管它不直接影响胆固醇，但不可溶性膳食纤维有助于维持肠道健康，促进整体代谢。本书也将提及全谷物、蔬菜的茎叶等富含此类纤维的食物。 植物甾醇与植物甾烷醇：天然的“血脂守护者” 工作原理和食物来源： 这些天然化合物与胆固醇在肠道中的吸收存在竞争，从而降低胆固醇的吸收率。本书将介绍哪些食物天然含有它们，以及如何选择含有强化植物甾醇/甾烷醇的产品，如某些植物油、酸奶、牛奶等。 果蔬与全谷物：维生素、矿物质与抗氧化剂的宝库 色彩斑斓的健康选择： 为什么说“多吃五颜六色的食物”对降血脂如此重要？本书将阐述水果、蔬菜和全谷物中丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，如何协同作用，保护血管，减轻炎症，从而辅助降低血脂。我们将提供具体的食物搭配建议，鼓励读者增加这些天然健康食物的摄入量。 烹饪方式的智慧：少油、少盐、少糖 健康的烹饪技巧： 蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，相比煎、炸，能显著减少油脂的摄入。本书将提供各种健康烹饪小贴士，以及如何用天然香料取代过多的盐和糖，提升菜肴的美味。 饮品的选择：绕开“糖衣炮弹” 白开水是最好的选择： 为什么含糖饮料、果汁饮料是血脂的“隐形杀手”？本书将解释过量糖分如何转化为甘油三酯，并提供健康饮品的替代方案，如白开水、淡茶、无糖咖啡等。 生活方式的改变：降血脂的有力助推器 除了科学饮食，健康的生活方式同样是控制血脂不可或缺的一部分。本书将深入探讨以下几个关键领域： 规律运动：让身体“动起来”，燃烧脂肪 运动的种类与强度： aerobic（有氧）运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，是降低LDL-C和甘油三酯、提高HDL-C的有效方式。本书将根据不同人群的身体状况，提供个性化的运动建议，包括运动频率、时长和强度。 循序渐进的原则： 对于初学者，我们将强调循序渐进，从低强度开始，逐步增加运动量，避免运动损伤。 结合力量训练： 适度的力量训练不仅能增强肌肉，提高基础代谢率，也能对血脂水平产生积极影响。 体重管理：减轻身体的负担 肥胖与高血脂的关联： 超重和肥胖是导致高血脂的重要危险因素。本书将解释为何减轻体重能显著改善血脂指标。 健康的减重策略： 通过科学饮食和规律运动，实现健康的体重下降，而不是盲目节食，对血脂的长期控制至关重要。 戒烟限酒：远离“雪上加霜”的诱惑 烟草的危害： 吸烟会损害血管内皮，促进动脉粥样硬化的发生和发展，并可能导致血脂代谢紊乱。本书将强调戒烟的重要性。 酒精的“双刃剑”： 适量饮酒可能对心血管健康有一定益处，但过量饮酒，尤其是烈酒，会显著升高甘油三酯，对肝脏造成损害。本书将提供关于酒精摄入的科学建议。 管理压力与保证睡眠：身心健康的双重奏 压力与血脂： 长期慢性压力会影响体内激素水平，可能导致血脂升高。本书将提供一些有效的压力管理技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 睡眠的重要性： 充足且高质量的睡眠有助于身体修复和代谢调节，对于维持健康的血脂水平同样重要。我们将强调建立良好的睡眠习惯。 个体化策略与长期坚持：通往健康之路 了解自身状况： 每位读者的身体状况和生活习惯都不同，因此，降血脂的策略也需要个体化。本书将鼓励读者了解自己的血脂具体指标，并根据自身情况进行调整。 定期监测： 定期进行血脂检查，是评估降血脂效果，及时调整策略的关键。 耐心与毅力： 改善血脂水平是一个循序渐进的过程，需要耐心和长期的坚持。本书将为您提供动力和支持，让您在这条通往健康的道路上，走得更远，更稳健。 本书并非单纯的食谱或运动指南，它是一套系统性的健康管理方案，旨在帮助您理解血脂的科学，掌握实用的降血脂方法，并最终将健康的生活方式内化为一种习惯。让我们一起，用科学的态度，积极的行动，告别高血脂的困扰，迎接更加健康、充满活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正具有“工具书”潜质的读物。它的结构非常清晰，逻辑推进严密，如果你是那种喜欢做笔记、归纳总结的人，这本书会让你爱不释手，因为每一个小节似乎都在提供一个可以立即标记并付诸实践的要点。我特别喜欢它对不同血脂指标（LDL, HDL, TG）的解读方式，它没有用冰冷的数字去恐吓读者，而是赋予了它们生动的“角色”，让你清楚地知道哪一个“角色”正在你的体内制造麻烦，以及如何对症下药。这种叙事上的拟人化处理，极大地降低了读者的阅读门槛，同时又保证了信息的准确性。总而言之，它为我们提供了一套清晰、可操作、且基于科学的“降脂行动纲领”，是一次非常值得的阅读投资。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的健康书籍应该能激发人内心的“自主学习欲”，而不是简单地灌输结论。这本书恰恰做到了这一点。它不是直接告诉你“你应该做什么”，而是首先解释了“为什么会发生这种情况”，比如脂肪是如何在血管内‘安家落户’的，以及为什么不同的人对同样的饮食反应会有差异。这种建立在理解之上的行动指南，远比死记硬背食谱来得有效和持久。我个人体验是，读完后我开始主动去研究我常吃的某类食物，并对照书中的原则进行评估，这种从被动接受到主动探索的转变，才是真正有益健康的长期习惯养成。书中对运动与血脂改善的协同作用的分析也非常到位，它强调的不是高强度的折磨，而是可持续性的生活融入，这对于平时工作繁忙的都市人群来说，简直是雪中送炭般的实用建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计也给我留下了深刻的印象，它给人的感觉非常“沉稳”且“专业”，完全不是那种哗众取宠的养生小册子风格。从封面设计到内页的字体选择，都透露出一种对知识的尊重和对读者的负责态度。内容深度上，它显然不是泛泛而谈，而是深入到了现代医学界对于血脂代谢最新研究成果的梳理，但即便是涉及到一些复杂的生化通路，作者也运用了非常巧妙的比喻和图示（虽然我这里没有实物图，但文字描述中可以感受到那种清晰的逻辑链条），使得非专业人士也能抓住核心要点。尤其值得称赞的是，它并未一味鼓吹“自然疗法”或排斥药物治疗，而是提供了一个平衡的视角，教导读者如何在医患沟通中做出最适合自己的决策。这种成熟和中立的态度，使得这本书在众多宣扬极端健康理念的读物中脱颖而出，成为了一本可以长期参考的案头书。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是近期我读过的最引人入胜的医学普及读物之一，它在保持科学严谨性的同时，用极其生动和贴近生活的语言，将一个听起来有些枯燥的话题——血脂管理——讲得鲜活有趣。作者的叙事节奏把握得非常好，不像很多科普读物那样一开始就抛出大量的专业术语，而是循序渐进地带入，让人在不知不觉中就理解了胆固醇和甘油三酯的真正影响。我特别欣赏书中关于“生活方式干预”部分的论述，它没有简单粗暴地要求读者进行极端改变，而是提供了大量可行性极强的小技巧，比如关于烹饪用油的选择，以及如何巧妙地将有益脂肪融入日常三餐，这些都是我以前在其他健康书籍中从未系统了解过的细节。读完之后，我感觉自己对日常饮食的选择有了一种全新的、更具智慧的视角，不再是盲目地遵循某些流行的“超级食物”，而是真正理解了食物在身体内部的作用机制。这本书的价值在于，它真正将复杂的医学知识转化为了可以立即在生活中实践的“妙招”，实实在在地提升了读者的自我健康管理能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书在文化语境的转换上也做得相当出色，它成功地将源自日本医学界的实践经验，用中国读者非常熟悉的语言和生活场景进行了接地气的转化。很多健康指南在翻译后会显得水土不服，但在阅读这本书时，我完全没有这种割裂感。无论是对亚洲饮食习惯的考量，还是对常见食材的举例，都让人感觉非常亲切和实用。更深层次上，它探讨了压力、睡眠与血脂水平之间的微妙关系，这超越了单纯的“吃和动”的范畴，触及到了当代社会亚健康状态的更深层根源。它提醒我们，要管理好血脂，就得从管理好自己的“心神”和“作息”开始，这是一种更全面、更整体的健康观，读起来让人感到被深切理解和关怀。