头啖汤.夏季清补篇

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头啖汤美食酒家 著
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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 广东人民出版社
ISBN:9787218084633
商品编码:1027693773
出版时间:2013-01-01

具体描述

作  者:头啖汤美食酒家 著作 定  价:28 出 版 社:广东人民出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:103 装  帧:平装 ISBN:9787218084633 暂无

内容简介

暂无
好的,为您构思一份关于一本名为《头啖汤:夏季清补篇》之外的图书简介,着重于其独立的内容和主题,确保内容详实且自然流畅,不涉及任何关于《头啖汤:夏季清补篇》的内容。 --- 书名:《江河入海:中国古代水利工程的千年变迁》 作者:李明远 出版社:华夏文史出版社 定价:128.00 元 ISBN:978-7-5088-XXXX-X 内容提要: 水,是中华文明的摇篮,也是塑造这片古老土地面貌的关键力量。从大禹治水的传说到都江堰的千年不朽,从大运河的沟通南北到近代水利格局的奠基,中国的历史进程与水利工程的发展紧密交织。然而,对于这宏大叙事背后的技术细节、管理智慧、社会影响以及不同历史时期的环境哲学,我们往往知之甚少。 《江河入海:中国古代水利工程的千年变迁》是一部全面梳理中国古代水利史的鸿篇巨制。本书不满足于罗列工程奇迹,而是深入剖析了不同时代背景下,水利工程如何适应气候变迁、农业需求、政治权力结构以及哲学思想的演进。 本书首先从史前时期的原始聚落与早期引水灌溉入手,描绘了早期人类如何与水流建立初步的协调关系。重点探讨了春秋战国时期,诸子百家争鸣背景下,水利思想的勃发,尤其关注了李冰父子在岷江流域的革新,揭示了“无坝引水”这一智慧的工程学意义。 进入秦汉帝国时期,本书详细考察了帝国如何将大型水利工程视为巩固统治、调动资源、保障国家粮食安全的战略基石。从关中平原的渠系建设到黄河治理的早期尝试,作者展示了中央集权对水利工程规模与效率的巨大推动作用。 隋唐宋时期,经济重心的南移与大运河的完善构成了这一阶段的主旋律。本书不仅描绘了运河作为“水中长城”的物质形态,更深入分析了其对南北文化、物产交流及漕运体系的深刻影响。宋代在水文观测和防洪技术上的进步,特别是对“水患”的精细化管理,被置于当时的科技水平中进行考察。 元明清时期,治水思想在继承前代经验的同时,也面临着更为复杂的水文挑战,如南方水网地区的圩田开发与海塘修建。作者通过对大量地方志和工程档案的梳理,还原了基层水利组织的运作模式,以及水利工程在维持社会稳定中的复杂角色。 全书结构清晰,逻辑严密,不仅探讨了堤坝、水渠、水库等实体工程,更对古代的水文观测技术、测绘方法、工程材料(如夯土、砖石)的运用演变进行了详尽的阐述。此外,本书还引入了社会史和环境史的视角,探讨了水利工程对移民、土地制度乃至地方信仰产生的潜移默化影响。 李明远教授以其深厚的历史学功底和严谨的考据精神,将枯燥的工程史写得生动引人入胜。他将水利工程视为一种动态的文化载体,展现了中国古人在面对自然伟力时所展现出的非凡智慧、勇气与持续的探索精神。 核心章节亮点: 都江堰的流体力学智慧: 深入解析鱼嘴分水堤、飞沙堰、宝瓶口等结构,阐明其在不破坏生态平衡前提下实现防洪蓄水灌溉的工程精妙。 大运河的地理政治学: 不仅是运输通道,更是帝国生命线——分析运河沿线漕运制度的建立与维护,以及它如何塑造了中国的经济地理。 黄河“人定胜天”与“顺应自然”的辩证法: 对比历代治黄策略的转变,探讨从以“堵”为主到“疏导结合”的思想演进及其背后的政治经济动因。 水利官员的晋升之路: 以官员履历为切入点,考察水利事务在朝廷中的权重,以及专业技术人才在官僚体系中的地位。 本书特色: 1. 跨学科研究: 融合了历史学、水利工程学、地理学和文化人类学的研究方法,提供了多维度的解读视角。 2. 详实的图文考据: 包含大量珍贵历史地图、工程复原图、以及考古发掘照片,直观呈现古代工程面貌。 3. 重构技术细节: 详细描述了古代测量工具(如指南车、水准仪的雏形)、模板制作、土石方作业的组织方式等具体技术环节。 目标读者: 历史爱好者、工程技术人员、地理学研究者、文化研究学者,以及所有对中华文明发展脉络和人与自然关系感兴趣的普通读者。 --- 作者简介: 李明远,著名历史地理学家,清华大学历史系教授,长期致力于中国古代社会经济史与环境史的研究。已出版《秦汉帝国的水网与盐路》、《唐代关中地区的土地利用与水资源分配》等多部有影响力的学术专著。在水利史研究领域享有盛誉。

用户评价

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从书名和整体的“气质”来看,这本书似乎带有一种深厚的文化底蕴,它不仅仅是记录生活,更像是在探讨某种生活哲学。我能感受到其中蕴含着一种对传统生活方式的尊重与传承,这在快节奏的现代社会中显得尤为珍贵。我个人非常欣赏这种慢下来的生活态度,它鼓励人们去关注细节,去品味那些容易被忽略的美好瞬间。这本书给我的第一印象就是“有内涵”,它似乎在用一种含蓄而优雅的方式,向读者传递着某种深刻的智慧。

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这本书的封面设计简直是视觉上的享受,那种淡雅的色彩搭配,配合着精致的插图,让人在拿起书的瞬间就能感受到一股清新的气息。我特别喜欢它字体排版的选择,既有古典韵味又不失现代感,翻开内页,那种纸张的质感也处理得恰到好处,摸起来很舒服,让人忍不住想要沉浸其中,慢慢品读。虽然我还没来得及细读内容,但仅从装帧和设计来看,就能感受到作者和出版方在制作上的用心,这无疑为阅读体验加分不少。它给人的感觉就是那种适合在夏日午后,泡上一杯清茶,慢慢翻阅的佳作。

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这本书的整体氛围营造得非常到位,那种扑面而来的夏日气息,带着一丝丝的凉爽和宁静,让人在炎炎夏日里找到了一个精神的避风港。我一打开书本,就能想象到各种清新的场景,仿佛自己置身于一个凉爽的庭院中,微风拂面,带来阵阵草木的清香。这种感受非常直观,也很有代入感,对于一个追求内心平静的读者来说,这无疑是一份难得的礼物。我期待着内容也能像这封面和氛围一样,带给我清凉与慰藉。

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