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内容简介

《星级酒店精致西餐：甜品》包括了巧克力布朗尼制作者：于梅萸、意式芝士蛋糕制作者：于梅英、意大利巧克力蛋糕制作者：尚远新、乡村苹果派制作者：李志忠、牛奶巧克力慕斯制作者：李志忠、酸奶慕斯制作者：李忐忠、焦糖布丁制作者：工鹏、水果泡芙制作者：梁哲、黄金蛋卷制作者：梁哲、椰汁西米露制作者：李让、柠檬瑞士卷制作者：李让、君度酒慕斯蛋糕制作者：李让、香蕉慕斯蛋糕制作者：李让、巧克力沙架蛋糕制作者：李让……等等，内容丰富。

目录

巧克力布朗尼制作者：于梅萸
意式芝士蛋糕制作者：于梅英
意大利巧克力蛋糕制作者：尚远新
乡村苹果派制作者：李志忠
牛奶巧克力慕斯制作者：李志忠
酸奶慕斯制作者：李忐忠
焦糖布丁制作者：工鹏
水果泡芙制作者：梁哲
黄金蛋卷制作者：梁哲
椰汁西米露制作者：李让
柠檬瑞士卷制作者：李让
君度酒慕斯蛋糕制作者：李让
香蕉慕斯蛋糕制作者：李让
巧克力沙架蛋糕制作者：李让
鲜桑子慕斯制作者：赵华伟
蜂蜜巧克力慕斯制作者：李凯
杏仁布丁制作者：李凯
美式奶酪蛋糕制作者：李凯
红酒煮梨制作者：李凯
西柚奶油蛋糕制作者：弓克
柠檬慕斯制作者：张利民
剧院蛋糕制作者：弓克
热带芒果蛋糕制作者：弓克
法式奶油布丁制什者：弓克
草莓慕斯蛋糕制作者：隋江
黑森林蛋糕制作者：隋江
奶油芝士蛋糕制作者：隋江
提拉米苏杯制作者：隋江
牛奶黑樱桃馅饼制作者：董秀兰
草莓榛子蛋糕制作者：董秀兰
奶油椰丝蛋糕制作者：董秀兰
鲜果排制作者：董秀兰
白巧克力蛋糕制作者：刘英祥
蛋挞制作者：刘英祥
咖啡气鼓制作者：刘英祥
卡布奇诺布朗尼制作者：刘英祥
芒果慕斯制作者：刘英祥
松露巧克力蛋糕制作者：刘英祥
巧克力气鼓制作者：刘英祥
杏仁水果派制作者：刘萸祥
黑樱桃奶酪蛋糕制作者：刘英祥
意大利香草布丁制作者：谷国峰
水果蛋挞制作者：谷国锋
马斯卡巴尼挞制作者：谷国峰
巧克力榛子蛋糕制作者：张德良
奶油开心果蛋糕制作者：张德良
黄油粒苹果派制作者：韩鹏
瑞士卷制作者：韩鹏
杏仁樱桃派制作者：韩鹏
黑巧克力慕斯蛋糕制作者：李让
热情果苏非制作者：刘海乐
烤制奶酪蛋糕制作者：李芳芳
意大利松仁蛋糕制作者：吕建彪
鲜水果葡萄酒蛋黄布丁制作者：刘亦纬
圣诞布丁制作者：张萌
热心果布丁制作者：张萌
热巧克力苏非制作者：张萌
黄油蛋糕制作者：李让
星级酒店精致西餐：甜品 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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[SZ]

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我看了这本书籍很好，有不错的感想。认真学习了这本书，给我几个感受

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　　 在谈到那场著名的官司的时候，开复是这样与历史和解的：“戏剧化的人生非我所愿，但经历了，走过了，接受了，也是人生莫大的一笔财富。”欣赏他的淡定。

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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比我想象的好，非常满意

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星级酒店精致西餐甜品

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