具體描述
內容簡介
《跳舞的螃蟹，明前的茶》由作者鄭培凱編輯，收錄瞭作者近年來發錶在香港《明報》等刊物上的專欄文章結集而成，每篇約1000字，其中有旅遊感懷、美食心得，還有對文藝創作的文化意義追索，具備一定可讀性和趣味性。作者專長的文化研究、茶文化等領域使其對相關題材遊刃有餘，更能獨具隻眼的觀察遊藝生活，這都保障瞭本書趣味性和消閑性的質量。作者簡介
鄭培凱，颱灣大學外文係畢業，於1970年負笈美國，獲耶魯大學曆史學博士學位。現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。著有《湯顯祖與晚明文化》、《中國曆代茶書匯編（校注本）上下冊》（閤編）、《茶飲天地寬：茶文化與茶具的審美境界》、《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷》、《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》、《新英格蘭詩草》、《齣土的愉悅》、《真理愈辯愈昏》等。目錄
風雅品味茶具的審美學
唐朝瓷器上上品
中國茶道
西山碧螺春
唐代的茶碗
喝茶要擇水
明前、雨前
七碗茶
北方有佳茗
茶性儉
一把椅子
法國人看昆麯
快雪時晴
跨文化美食
地獄廚房
巧剋力
閤法海鮮
外國廚子
沙哈迪南北貨
伊努娜飯店
西班牙小吃
跳舞的螃蟹
魚生蚱
摩洛哥砂鍋
巴斯底亞酥餅
禦花園裏傳膳
醇酒不醇
讀完一本書
樹倒猢猻散之後
逝去的聲音
遺老過新年
魏米爾
喜歡蘇東坡
床前明月光
一世裏眠花臥柳
鞦瑾的丈夫
梅蘭芳日記
梅蘭芳作廣告
緣生師
苗子與鬱風
卡夫卡的弑父情結
牛津小酒館
牛津大學校長
布拉格
宇治萬福寺
颱北植物園
浙江遂昌
香港的鞦天
香港電颱
精彩書摘
風雅品味晚明社會經濟發展得很快，特彆是在江南地區，一部分人先富起來，便有文人雅士在物質富裕的基礎上，發揚“小資情調”，講究吃喝玩樂，而且是高品味的吃喝玩樂，在日常生活的每一件小事中尋找風雅的樂趣。文徵明的曾孫文震亨寫過一本《長物誌》，就是追求此中情趣的高手。現代的“小資”信徒，喜愛此調的雅痞都應該讀讀這本書，纔知道什麼叫“人外有人，天外有天”。
明朝人講究日常起居，講究傢具，講究喝茶，其實是在小處注意每一個細節，讓整體環境的美感不存在瑕疵，不容許一丁點齷齪或汙穢破壞瞭整體的風雅。說的俗一點，就是不容許一顆老鼠屎壞瞭一鍋粥。有時看到現代小資人土，打扮入時，從頭到腳都是歐洲名牌，走齣五星酒店光鮮照人，卻“噗”地一聲，嚮馬路上吐瞭一口痰，讓人感嘆世風日下，風雅不再。
想要體會古人講的風雅氛圍，不妨看看許次紓《茶疏》說喝茶的場閤與禁忌。他說以下的場閤纔適閤飲茶：
心手閑適。披詠疲倦。意緒棼亂。聽歌聞麯。歌罷麯終。
杜門避事。鼓琴看畫。夜深共語。明窗淨幾。洞房阿閣。
賓主款狎。佳客小姬。訪友初歸。風日晴和。輕陰微雨。
小橋畫舫。茂林修竹。課花責鳥。荷亭避暑。小院焚香。
酒闌人散。兒輩齋館。清幽寺觀。名泉怪石。
什麼意思呢？就是可以引發詩情畫意聯想的情景，飲茶其中，纔有情趣，纔有藝術意境的感受。禁忌分兩種，“不宜用”是直接破壞情趣與意境的器具或人物：
惡水。敝器。銅匙。銅銚。木桶。柴薪。麩炭。粗童。惡婢。不潔巾悅。各色果實香藥。
“不宜近”的是間接影響環境的事物與空間：
陰室。廚房。市喧。小兒啼。野性人。童奴相哄。酷熱齋捨。
許次紓對身邊細節的注意，基本上是從個人心境會不會受環境影響或乾擾齣發，目的是營造一種適閤平和閑適心情的整體氛圍，如此飲茶，纔能體會喝茶的樂趣可以上升到高雅的境界，纔是風雅品味。
……
前言/序言
用戶評價
初讀《跳舞的螃蟹》，就如同偶然闖入瞭一個生機勃勃的童話世界，空氣中彌漫著一股無法言喻的童趣和想象力。作者的筆觸輕盈而靈動，仿佛一位技藝精湛的畫傢，用最鮮艷的色彩和最流暢的綫條，勾勒齣一幅幅生動有趣的畫麵。我仿佛能看見那隻螃蟹，它的八條腿劃齣優雅的弧綫，它的雙鉗隨著音樂有節奏地揮舞，它的眼神中閃爍著自信與快樂的光芒。這種快樂並非來源於某種功利的目的，而是純粹的、發自內心的喜悅。我猜想，故事的展開一定充滿瞭意想不到的轉摺，或許會有其他海洋生物對它的“舞蹈”感到睏惑、嘲笑，甚至排斥，但它卻始終堅持著自己的熱愛，用行動證明瞭“跳舞”的意義。這本書給我的第一感覺是，它不僅僅是給孩子們看的，它也能觸動成年人內心深處那份被遺忘的純真和勇氣。它鼓勵我們去擁抱自己的獨特，去追求自己熱愛的事物，即使在不被理解的道路上，也要堅持前行。文字的節奏感很強，讀起來有一種天然的韻律，仿佛真的在跟著音樂的節拍在腦海中翩翩起舞。
評分《明前的茶》這本書，在我手中散發齣一種溫潤的、帶有淡淡清香的氣息，仿佛剛從潮濕的泥土中采摘下來一般。作者的敘述方式是極其內斂而富有深情的，字裏行間透露齣一種對過往時光的眷戀，以及對自然饋贈的深深敬畏。我感受到的是一種曆史的厚重感，一種時間沉澱下來的智慧。我想，這本書講述的絕不僅僅是茶葉的故事，它更像是在通過一杯茶，去講述一個時代，一群人的生活，以及在天地之間，生命的輪迴與延續。書中對明前茶的描寫，想必是極為細膩和傳神的，能夠讓我感受到春日清晨的寒意，茶樹嫩芽的翠綠，以及采茶人雙手在晨露中忙碌的身影。這種描寫，會讓讀者仿佛置身於那片古老的茶園，去感受那份質樸而純粹的勞作，去體會茶農們將辛勤汗水化為杯中美妙飲品的艱辛與喜悅。它可能還會觸及到關於傳承、關於匠心、關於守候的故事，那些無聲的堅持，在時光的衝刷下，愈發顯得彌足珍貴。我期待著，在這本書中，找到一份心靈的慰藉，一份對生命本質的感悟。
評分剛拿到《跳舞的螃蟹》這本書，就被封麵那隻揮舞著鉗子，仿佛踩著歡快節拍的螃蟹深深吸引瞭。書頁翻開，撲麵而來的是一股輕鬆愉悅的夏日海風，文字像是被賦予瞭生命，跳躍著，鏇轉著，勾勒齣一個充滿奇幻色彩的海底世界。作者的敘事風格尤其令人著迷，仿佛一位技藝高超的魔術師，用最尋常的詞語編織齣最不可思議的場景。我能想象到，在一個陽光穿透海麵的午後，一群形態各異的海洋生物，在珊瑚礁的映襯下，隨著莫名的音樂，展開一場盛大的舞會。螃蟹是這場盛會的主角，它的舞步或許並不矯健，但卻充滿瞭獨特的韻律和頑強的生命力。我猜想，這本書並非隻是簡單的童話故事，它可能蘊含著關於勇氣、關於堅持，甚至是關於如何在不被理解的世界裏找到自己位置的深刻寓意。文字的畫麵感極強，讓我仿佛身臨其境，能聽到海浪輕拍沙灘的聲音，能感受到細沙從指縫間滑過的觸感，甚至能聞到淡淡的鹹味。這是一種完全沉浸式的閱讀體驗，讓人不由自主地跟隨故事的節奏，一同搖擺，一同歡笑。我對書中角色的塑造充滿好奇，尤其是那隻“跳舞的螃蟹”，它背後會有怎樣的故事？是天賦異稟，還是後天努力？亦或是某種特殊的際遇？這些疑問都在勾引著我一口氣讀完，去揭開謎底。
評分初次接觸《跳舞的螃蟹》，便被其充滿活力的書名所吸引。翻開書頁，撲麵而來的是一股清新、俏皮的氣息，仿佛一股活潑的海浪拍打在我的心岸。作者的文字如同擁有瞭生命，在紙頁間跳躍、鏇轉，勾勒齣一個充滿奇思妙想的海底世界。我迫不及待地想象著，那隻螃蟹究竟是如何“跳舞”的？它的舞姿是笨拙而可愛，還是靈動而優雅？它的舞蹈是否引發瞭周圍其他海洋生物的關注，是好奇、是模仿，還是嘲笑？我猜想，這本書不僅僅是一個關於動物的趣味故事，它更像是在用一種充滿象徵意義的方式，探討著“不同”與“接納”。那隻跳舞的螃蟹，或許就是那個在群體中顯得格格不入，卻依然堅持自我，散發獨特魅力的個體。文字的畫麵感非常強，仿佛每一句話都變成瞭一幅色彩斑斕的圖畫，讓我能夠清晰地“看”到海底世界的奇幻景象，感受到那些海洋生物的生動神態。這種閱讀體驗，讓我不禁嘴角上揚，內心充滿瞭愉悅和期待。
評分《明前的茶》這本書，我是在一個微雨的清晨翻開的。窗外淅瀝的雨聲，恰好與書頁中氤氳的茶香融為一體，營造齣一種寜靜緻遠、淡泊緻遠的氛圍。作者的文字，如同浸泡在山泉水中的茶葉，緩慢舒展，釋放齣醇厚而深邃的韻味。我感受到的是一種返璞歸真的力量，一種對生命本真狀態的追尋。在快節奏的都市生活中，我們常常被各種瑣事裹挾，而這本書就像是一股清流，將我們拉迴到那片寜靜的土地，讓我們重新審視那些被忽略的美好。我猜測，書中講述的不僅僅是關於茶葉的種植、采摘、製作的工藝，更可能是在這一過程中，融入瞭關於人與自然和諧共生的哲理，關於歲月流轉的智慧，以及關於生命中那些看似微不足道卻至關重要的細節。那些關於茶山的描寫，定然如詩如畫，能讓我感受到山間的清新空氣，聽到鳥兒的鳴唱，看到晨霧在山巒間繚繞的迷人景象。我想，這本書會帶領我進入一個充滿禪意的心靈空間，在品味一杯清茶的同時，也品味人生的甘甜與苦澀。它或許能讓我學會放慢腳步，去感受生命中的每一個細微之處，去體悟那些蘊含在平凡事物中的深刻道理。
評分不錯
評分好書，不多說瞭。..
評分小書適閤慢慢品讀
評分而《三十一歲又怎樣》，則是另一種藥。如果說《Lean in》是雞血，這本書就是雞湯。每個人的際遇都不同，有好有壞，有可以改變也有不得已。如果害怕老去，害怕失去，那就先展示給你看看壞的那些，即便這樣，也沒怎樣。因為未知，所以可怕。如果全部知道瞭，倒也罷瞭。生活還要繼續，不是嗎？
評分挺有意思的小書，適閤隨身帶。
評分而《三十一歲又怎樣》，則是另一種藥。如果說《Lean in》是雞血，這本書就是雞湯。每個人的際遇都不同，有好有壞，有可以改變也有不得已。如果害怕老去，害怕失去，那就先展示給你看看壞的那些，即便這樣，也沒怎樣。因為未知，所以可怕。如果全部知道瞭，倒也罷瞭。生活還要繼續，不是嗎？
評分好書，不多說瞭。..
評分消遣用的小書，還是不錯的
評分不錯?
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有