瓜果养生保健良方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王辉 著

图书标签:

• 养生
• 保健
• 瓜果
• 食疗
• 健康
• 营养
• 蔬果
• 传统医学
• 家庭医学
• 饮食养生

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508240947

版次：1

商品编码：10784615

包装：平装

开本：32开

出版时间：2006-08-01

页数：171

内容简介

瓜果含有丰富的维生素、果胶、果酸、无机盐、果糖及葡萄糖等成分，对人体有良好的养生保健和医疗保健作用。本书介绍了多种瓜果的主要成分和药用功能，及科学食用水果、辨病选食水果的方法，食水果的禁忌与注意事项等多方面的知识，并推荐了476个具有养生保健作用的瓜果类食疗方和偏方。内容丰富，通俗易懂，实用性和操作性强，适合广大读者阅读，可作为家庭保健常备用书。

目录

第一章 水果养生保健作用
一、水果主要成分
二、水果保健功能
三、水果药用功能
四、辨病食用水果
五、辨证食用水果
六、水果的抗癌成分
七、糖尿病科学食用水果
八、糖尿病宜食的瓜类
九、孕妇科学食用水果
十、童科学食用水果
十一、食用水果的注意事项
十二、食用水果的禁忌
十三、瓜类的药用功能

第二章 水果类养生保健方
一、苹果
二、梨
三、桃
四、葡萄
五、橘子
六、柑子
七、橙子
八、金橘
九、柚子
十、柠檬
十一、山楂
十二、草莓
十三、柿子
十四、樱桃
十五、沙果
十六、猕猴桃
十七、荔枝
十八、枇杷
十九、杏
二十、杨梅
二十一、香蕉
二十二、无花果
二十三、菠萝
二十四、桑葚

第三章 瓜类养生保健方
一、西瓜
二、南瓜
三、甜瓜
四、苦瓜
五、菜瓜
六、黄瓜
七、冬瓜
八、番木瓜
九、丝瓜
十、葫芦瓜

第四章 干果类养生保健方
一、栗子
二、金樱子
三、龙眼
四、大枣
五、罗汉果
六、枸杞子
七、白果
八、女贞子
九、百合
十、覆盆子

第五章 果仁类养生保健方
一、杏仁
二、花生
三、核桃
四、麻仁
五、郁李仁
六、莲子
七、南瓜子
八、葵花子
九、榛子
十、榧子
十一、莱菔子
十二、松子
十三、黑芝麻

精彩书摘

十、儿童科学食用水果
1.儿童不宜多吃橘子橘子含有丰富的胡萝卜素，如大量摄入后（每日500克，连吃2个月），可出现高胡萝卜素血症。临床表现为手、足掌皮肤黄染、渐染全身，伴随恶心、呕吐，食欲不振等消化道症状，此病易误认为黄疸型肝炎。
胡萝卜素在肝脏中能转变成维生素A，但大量的胡萝卜素在小儿肝脏内常不能及时转化、代谢，就随血液沉积于全身各处，表现为皮肤黄染，并使机体产生不良反应。因此，儿童不宜多吃橘子，若食用过多时，应停吃一段时间（1～2周）后再食用。
2.儿童不宜多食桑葚 桑葚含有一种抑制胰蛋白酶的物质，对于胃肠发育尚未健全的儿童来说，容易发生抑制消化道内多种消化酶的活性，阻碍蛋白质消化吸收的不良作用，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。尤其儿童暴食桑葚后，由于肠道内胰蛋白酶活性受到抑制，不能起到破坏肠内产气荚膜杆菌毒素的作用，从而引起出血性肠炎、脱水、果酱样大便，导致休克，甚则造成死亡。
3.儿童忌吃杏仁、桃仁、李仁 因为这些果仁中含有氰苷化合物，尤其在杏仁中含量很高。氰苷化合物摄入机体后可代谢分解为有剧毒的氰氢酸，影响组织细胞的呼吸，抑制人的呼吸中枢和血管运动中枢，轻则出现头晕、头痛、心悸、呕吐、恶心、四肢无力等表现，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，甚至呼吸，心跳停止而死亡。家长一定要阻止儿童吃杏仁、桃仁、李仁，一旦有上述表现，最好早期发现，立刻送医院急救。
4.儿童换牙期忌吃甘蔗 6～12岁的儿童正处于乳牙更换成恒牙阶段，如这一年龄段的孩子经常吃甘蔗，由于吃甘蔗需用力外拉、掰、撅等动作，会损伤牙床，影响新生牙齿，牙齿就会长得不整齐，尤其在小恒牙刚长出来的时候，牙组织损害更明显。另外，虽然甘蔗营养丰富，具有清热作用，但由于甘蔗含糖量很高，如果晚上或睡觉前吃了，又没有刷牙，糖分经过细菌发酵变成酸性物质时，容易侵蚀牙釉质，久之会形成龋齿（虫牙）。

前言/序言

杏林春暖：传统中医的四季养生智慧 本书简介 《杏林春暖：传统中医的四季养生智慧》并非一本关注特定食材功效的养生指南，而是一部深入探讨中国传统医学（TCM）核心理念，并将其系统应用于日常生活实践的哲学与技术手册。本书旨在引导读者超越“吃什么补什么”的简单认知，回归中医整体观和辨证论治的精髓，实现顺应天时、平衡阴阳的健康状态。 本书共分为六大部分，结构严谨，内容涵盖了从基础理论到具体操作的完整脉络。 --- 第一部分：生命之源——中医基础理论的现代阐释 本部分是理解后续所有养生实践的基石。我们首先摒弃晦涩难懂的古文，用清晰、现代的语言对中医的核心概念进行重构和阐释。 1. 阴阳五行：宇宙与人体的统一场论 我们不会简单罗列五行的相生相克，而是将其视为一套描述自然界动态平衡和人体内部相互作用的“系统模型”。通过对“气”、“血”、“津液”这三大生命物质的深入剖析，阐述它们如何在人体内周流不息，维持着机体的动态稳定。重点探讨了“气滞”、“血瘀”等状态在现代生活压力下的具体表现形式，以及如何通过形体感知来捕捉这些失衡的初期信号。 2. 脏腑经络：人体的能量网络图谱 本章摒弃传统上将脏腑视为单纯解剖器官的观念，将其视为一组特定的“功能系统”——如心主神明、脾主运化等。我们详细解读了十二正经和奇经八脉的运行规律，但侧重点在于这些经络网络如何将体表的感应与体内的功能状态实时连接起来。书中配有大量精细的手绘图谱，标注出关键的“十字路口”（穴位），帮助读者理解“经络不通”并非断裂，而是能量流动的受阻或紊乱。 3. 辨证论治的核心思维：由表及里，洞察个体差异 中医的精髓在于“同病异治，异病同治”。本书将重点训练读者的“辨证能力”。我们不提供标准化的食疗方案，而是教会读者如何通过观察舌苔、脉象（简易自我感知法）、面色、睡眠和二便情况，来判断自己属于哪一种核心证型——是寒、热、虚、实中的哪种偏颇。这是实现真正个性化养生的前提。 --- 第二部分：天人相应——四季养生的节律与调适 此部分是本书的核心实践篇章，它紧密结合中国传统二十四节气，详细指导读者如何根据自然界能量的变化来调整生活方式。 1. 春季：生发与疏泄 春季万物生发，人体阳气也开始由内向外舒展。重点阐述“肝主疏泄”的重要性，如何通过轻微的运动（如八段锦中的“双手攀足固肾”）和调整情志来顺应肝气的升发之性，避免“春捂”带来的郁滞。书中特别收录了春季调畅情志的古代文人养生法，强调“踏青”与“观物”对心神的滋养作用。 2. 夏季：清养与护卫 夏属火，阳气最盛，但湿热内蕴极易伤人。本章着重探讨“暑湿”对脾胃的困扰。我们提供了古代医家关于“午休”与“避暑”的详细论述，并强调夏季养生关键在于“清养”，而非盲目进补。详细介绍了如何利用夏季特有的自然资源（如艾草、荷叶）来辅助身体的清利与固表。 3. 秋季：收敛与润燥 秋季是收敛和内敛的季节，重点在于“养阴防燥”。本书深入解析了“肺主气，司呼吸”，肺金之气如何与秋季的燥邪相抗衡。食疗的侧重点从清热转向滋润，但强调“润燥不腻”，需配合适度的运动以保持气机通畅。重点推介了古代文人用于润肺的茶饮方，强调茶的“清”、“静”之功。 4. 冬季：潜藏与固精 冬季阳气潜藏，是人体“蓄精养锐”的最佳时机。本章详细指导如何遵循“冬藏”的原则，避免过度耗散。关于“进补”，本书采取极为谨慎的态度，强调“虚则补之，实则泻之”，指导读者如何通过“温热适中”的衣着和环境控制，保护体内的元气，而非单纯依赖厚重的食物进补。 --- 第三部分：形体之本——导引、按摩与经络的激活 本部分专注于非药物性的自我调理技术，旨在帮助读者激活自身的能量循环系统。 1. 呼吸与吐纳：调控生命节奏的开关 呼吸是连接外部环境与内在气血的最直接桥梁。本书详述了“腹式呼吸”的精确操作方法，并引入了“六字诀”的发声导引法，展示了声音振动如何通过特定的频率来调和五脏六腑的功能。 2. 经络循行与穴位点按：人体的紧急维护系统 本书挑选了数百个易于操作、无需专业手法即可自我施行的穴位，并根据其所属经络和主要功能进行分类。例如，如何通过刺激足三里来应对脾胃的虚弱，如何通过揉按合谷来缓解头面的不适。所有操作均配有清晰的图解和力度建议，强调“得气感”的重要性，而非仅仅按压表皮。 3. 动静结合：太极、五禽戏与意守 介绍古代导引术中强调的“意、气、形”三者合一的修炼理念。重点介绍适合普通人日常坚持的简化版导引动作，这些动作的核心在于调动意念引导气血流向特定区域，达到“引脏腑之气，通经络之滞”的目的。 --- 第四部分：情志疗愈——心神的安宁与智慧 中医认为“七情”过度都会致病，心神是百病之源。本部分深入探讨情绪与生理健康的相互转化。 1. 七情对脏腑的定向冲击 详细分析“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”的生理机制。例如，思虑过度如何阻滞脾胃的运化，导致消化系统的紊乱。 2. 恬淡虚无：古代养生的最高境界 本书引用《黄帝内经》中关于“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”的论述，结合现代心理学对压力管理的认识，提供了一套基于冥想和内观的“收敛神光”练习法。强调通过对外界信息的选择性接收和内在的自我对话，来重建稳定的心神基础。 --- 第五部分：居养之道——环境、睡眠与起居的科学化管理 养生并非仅限于饮食和运动，居住环境和作息规律的稳定是维持人体节律的基础。 1. 顺应自然光：睡眠的节律性 本书强调“日出而作，日落而息”并非僵化口号，而是对人体的生物钟的尊重。详细论述了褪黑素与中医“子午流注”理论的契合点，指导读者如何调整卧室内光线和温度，以优化深度睡眠的质量。 2. 避风寒湿热：居室的能量调控 指导读者如何通过简单的布置（如利用植物的吸湿性、调整家具摆放以避开气流直冲）来改善居住环境中的“邪气”聚集，特别是对关节和呼吸道的影响。 --- 第六部分：古方今用——经典养生智慧的活学活用 此部分回归到传统医典，但不提供食谱。而是提炼出《伤寒论》和《金匮要略》中关于“治未病”和“调和气机”的经典思想，指导读者如何进行基础的健康监测和初步的干预。重点是理解中药方剂背后的组方逻辑，而非盲目服用具体药物。例如，理解小柴胡汤中柴胡、黄芩的配伍是为了调和少阳枢机，这本身就是一种平衡气机的思维训练。 结语：回归本真，做自己健康的第一责任人 本书的终极目标是培养读者独立思考和自我体察的能力，使他们能够成为理解自身生命节奏的专家，而非被动的养生信息接收者。通过对整体观、动态平衡和节律顺应的理解，实现长久的安康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，虽然朴实，却有一种莫名的吸引力，仿佛一股清流注入眼前。我关注养生已经很多年了，也读过不少相关的书籍，但总觉得，关于瓜果的食疗，似乎还存在着一些尚未被充分挖掘的宝藏。我特别好奇，这本书是否会提供一些非常规的、甚至是“冷门”的瓜果食疗方法？比如，我们平时可能只知道吃瓜果的果实，但那些瓜果的根、茎、叶，甚至是一些我们不常食用的部分，是否也蕴含着独特的保健价值？我期待书中能够揭示这些“隐藏的功效”，并提供详细的食用方法和注意事项。此外，我非常希望这本书能够对不同体质的人群，提出更有针对性的建议。比如，体寒的人应该如何选择瓜果，容易上火的人又该如何搭配？如果书中还能包含一些关于如何辨别瓜果品质，以及如何储存才能最大程度保留其营养成分的实用技巧，那将是锦上添花。总之，我希望这本书能够为我打开一扇新的窗户，让我对瓜果的养生保健功能有更深刻、更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，那种质朴的色调和手绘风格的瓜果图案，瞬间就勾起了我对健康饮食的向往。我一直对时令蔬果在养生方面的作用很感兴趣，但往往只停留在一些零散的认知上，比如夏天吃西瓜解暑，秋天吃梨润肺。然而，这本书似乎能提供更系统、更深入的解答。我特别好奇，它会不会挖掘出一些我们日常生活中容易忽视，却对身体大有裨益的瓜果食疗方法？例如，某些瓜果的种子、皮甚至是枝叶，是否也蕴含着不为人知的药用价值？我期待这本书能教会我如何根据不同的季节、体质，甚至是一些常见的小毛病，来选择合适的瓜果，并且知道如何搭配、如何烹饪，才能最大化地发挥它们的保健功效。我希望它不仅仅是罗列食谱，更能提供科学的解释，让我理解“为什么”这样做有效，而不仅仅是“怎么”做。如果书中还能包含一些关于食材挑选、储存的小窍门，那就更完美了，毕竟新鲜优质的食材是功效的根本。总的来说，这本书给我的感觉是，它像一位温和耐心的长者，在循循善诱地教导我如何通过自然的方式，让身体更健康、更有活力。

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的标题，我 immediately 就被吸引住了。我一直觉得，在我们日常饮食中，瓜果扮演着至关重要的角色，它们不仅能提供丰富的维生素和矿物质，更蕴含着许多不为人知的保健奥秘。我特别想知道，这本书是否会深入挖掘一些关于特定瓜果的“秘密武器”，比如它们所含有的抗氧化成分、膳食纤维，以及它们是如何帮助我们提升身体机能、预防疾病的。我期待书中能够提供一些非常有创意的食谱，让我们能够以更美味、更吸引人的方式来享用这些瓜果，而不是仅仅停留在直接食用的层面。此外，如果书中还能包含一些关于如何根据个人情况（例如年龄、职业、健康状况）来定制瓜果食疗方案的内容，那将是极大的亮点。我希望这本书能够成为我探索瓜果养生智慧的引路人，让我能够更科学、更有效地利用这些大自然的馈赠，让我的身体更加健康、充满活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对通过自然食材来调理身体抱有浓厚的兴趣。而瓜果，作为大自然赐予我们的天然宝藏，其养生保健的潜力更是毋庸置疑。这本书的出现，恰好满足了我对于更深入了解瓜果食疗的渴望。我非常好奇，书中是否会深入探讨不同瓜果在传统中医理论中的应用，比如它们各自的性味归经，以及对哪些脏腑有特殊的调理作用？我尤其期待能够看到一些关于如何根据季节变化来选择食用瓜果的指导，毕竟“顺应天时”是养生的重要原则。而且，如果书中能够提供一些针对常见疾病或不适症状的瓜果食疗方，例如如何通过饮食来缓解失眠、调节肠胃、增强免疫力等等，那对我来说将是极大的帮助。我希望这本书不仅仅是停留在理论层面，更能够提供一些切实可行、操作简便的食谱和建议，让我能够轻松地将这些养生智慧融入到我的日常生活中。我期待这本书能够成为我健康生活的一位得力助手。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先映入眼帘的，是一种让人心安的文字风格。没有华丽的辞藻，没有故弄玄虚的理论，字里行间透着一种实在的、接地气的气息。我尤其关注书里对于“食疗”的探讨，因为在我看来，这才是最温和、最持久的健康之道。我一直觉得，很多时候我们生病，与其依赖药物，不如先从饮食上寻找根源。这本书会不会深入浅出地讲解，哪些瓜果能温补，哪些又能清热降火？我迫切想知道，对于一些亚健康状态，比如容易疲劳、睡眠不好、消化不良等，有没有特别推荐的瓜果食疗方？而且，我希望它能提供一些简便易行的做法，毕竟我是一个厨房新手，复杂的烹饪过程可能会让我望而却步。如果书中还能包含一些关于不同瓜果的营养成分分析，以及它们对特定脏器的益处，那会非常有帮助。我非常期待这本书能够像一位经验丰富的家庭医生，为我提供一份关于“吃什么能让身体更舒服”的实用指南，让我学会如何通过日常饮食，为自己和家人构筑一道健康的屏障。