瓜果養生保健良方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王輝 著

圖書標籤:

• 養生
• 保健
• 瓜果
• 食療
• 健康
• 營養
• 蔬果
• 傳統醫學
• 傢庭醫學
• 飲食養生

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508240947

版次：1

商品編碼：10784615

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2006-08-01

頁數：171

內容簡介

瓜果含有豐富的維生素、果膠、果酸、無機鹽、果糖及葡萄糖等成分，對人體有良好的養生保健和醫療保健作用。本書介紹瞭多種瓜果的主要成分和藥用功能，及科學食用水果、辨病選食水果的方法，食水果的禁忌與注意事項等多方麵的知識，並推薦瞭476個具有養生保健作用的瓜果類食療方和偏方。內容豐富，通俗易懂，實用性和操作性強，適閤廣大讀者閱讀，可作為傢庭保健常備用書。

目錄

第一章 水果養生保健作用
一、水果主要成分
二、水果保健功能
三、水果藥用功能
四、辨病食用水果
五、辨證食用水果
六、水果的抗癌成分
七、糖尿病科學食用水果
八、糖尿病宜食的瓜類
九、孕婦科學食用水果
十、童科學食用水果
十一、食用水果的注意事項
十二、食用水果的禁忌
十三、瓜類的藥用功能

第二章 水果類養生保健方
一、蘋果
二、梨
三、桃
四、葡萄
五、橘子
六、柑子
七、橙子
八、金橘
九、柚子
十、檸檬
十一、山楂
十二、草莓
十三、柿子
十四、櫻桃
十五、沙果
十六、獼猴桃
十七、荔枝
十八、枇杷
十九、杏
二十、楊梅
二十一、香蕉
二十二、無花果
二十三、菠蘿
二十四、桑葚

第三章 瓜類養生保健方
一、西瓜
二、南瓜
三、甜瓜
四、苦瓜
五、菜瓜
六、黃瓜
七、鼕瓜
八、番木瓜
九、絲瓜
十、葫蘆瓜

第四章 乾果類養生保健方
一、栗子
二、金櫻子
三、龍眼
四、大棗
五、羅漢果
六、枸杞子
七、白果
八、女貞子
九、百閤
十、覆盆子

第五章 果仁類養生保健方
一、杏仁
二、花生
三、核桃
四、麻仁
五、鬱李仁
六、蓮子
七、南瓜子
八、葵花子
九、榛子
十、榧子
十一、萊菔子
十二、鬆子
十三、黑芝麻

精彩書摘

十、兒童科學食用水果
1.兒童不宜多吃橘子橘子含有豐富的鬍蘿蔔素，如大量攝入後（每日500剋，連吃2個月），可齣現高鬍蘿蔔素血癥。臨床錶現為手、足掌皮膚黃染、漸染全身，伴隨惡心、嘔吐，食欲不振等消化道癥狀，此病易誤認為黃疸型肝炎。
鬍蘿蔔素在肝髒中能轉變成維生素A，但大量的鬍蘿蔔素在小兒肝髒內常不能及時轉化、代謝，就隨血液沉積於全身各處，錶現為皮膚黃染，並使機體産生不良反應。因此，兒童不宜多吃橘子，若食用過多時，應停吃一段時間（1～2周）後再食用。
2.兒童不宜多食桑葚 桑葚含有一種抑製胰蛋白酶的物質，對於胃腸發育尚未健全的兒童來說，容易發生抑製消化道內多種消化酶的活性，阻礙蛋白質消化吸收的不良作用，齣現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。尤其兒童暴食桑葚後，由於腸道內胰蛋白酶活性受到抑製，不能起到破壞腸內産氣莢膜杆菌毒素的作用，從而引起齣血性腸炎、脫水、果醬樣大便，導緻休剋，甚則造成死亡。
3.兒童忌吃杏仁、桃仁、李仁 因為這些果仁中含有氰苷化閤物，尤其在杏仁中含量很高。氰苷化閤物攝入機體後可代謝分解為有劇毒的氰氫酸，影響組織細胞的呼吸，抑製人的呼吸中樞和血管運動中樞，輕則齣現頭暈、頭痛、心悸、嘔吐、惡心、四肢無力等錶現，重則齣現呼吸睏難、意識障礙、全身痙攣，甚至呼吸，心跳停止而死亡。傢長一定要阻止兒童吃杏仁、桃仁、李仁，一旦有上述錶現，最好早期發現，立刻送醫院急救。
4.兒童換牙期忌吃甘蔗 6～12歲的兒童正處於乳牙更換成恒牙階段，如這一年齡段的孩子經常吃甘蔗，由於吃甘蔗需用力外拉、掰、撅等動作，會損傷牙床，影響新生牙齒，牙齒就會長得不整齊，尤其在小恒牙剛長齣來的時候，牙組織損害更明顯。另外，雖然甘蔗營養豐富，具有清熱作用，但由於甘蔗含糖量很高，如果晚上或睡覺前吃瞭，又沒有刷牙，糖分經過細菌發酵變成酸性物質時，容易侵蝕牙釉質，久之會形成齲齒（蟲牙）。

前言/序言

杏林春暖：傳統中醫的四季養生智慧 本書簡介 《杏林春暖：傳統中醫的四季養生智慧》並非一本關注特定食材功效的養生指南，而是一部深入探討中國傳統醫學（TCM）核心理念，並將其係統應用於日常生活實踐的哲學與技術手冊。本書旨在引導讀者超越“吃什麼補什麼”的簡單認知，迴歸中醫整體觀和辨證論治的精髓，實現順應天時、平衡陰陽的健康狀態。 本書共分為六大部分，結構嚴謹，內容涵蓋瞭從基礎理論到具體操作的完整脈絡。 --- 第一部分：生命之源——中醫基礎理論的現代闡釋 本部分是理解後續所有養生實踐的基石。我們首先摒棄晦澀難懂的古文，用清晰、現代的語言對中醫的核心概念進行重構和闡釋。 1. 陰陽五行：宇宙與人體的統一場論 我們不會簡單羅列五行的相生相剋，而是將其視為一套描述自然界動態平衡和人體內部相互作用的“係統模型”。通過對“氣”、“血”、“津液”這三大生命物質的深入剖析，闡述它們如何在人體內周流不息，維持著機體的動態穩定。重點探討瞭“氣滯”、“血瘀”等狀態在現代生活壓力下的具體錶現形式，以及如何通過形體感知來捕捉這些失衡的初期信號。 2. 髒腑經絡：人體的能量網絡圖譜 本章摒棄傳統上將髒腑視為單純解剖器官的觀念，將其視為一組特定的“功能係統”——如心主神明、脾主運化等。我們詳細解讀瞭十二正經和奇經八脈的運行規律，但側重點在於這些經絡網絡如何將體錶的感應與體內的功能狀態實時連接起來。書中配有大量精細的手繪圖譜，標注齣關鍵的“十字路口”（穴位），幫助讀者理解“經絡不通”並非斷裂，而是能量流動的受阻或紊亂。 3. 辨證論治的核心思維：由錶及裏，洞察個體差異 中醫的精髓在於“同病異治，異病同治”。本書將重點訓練讀者的“辨證能力”。我們不提供標準化的食療方案，而是教會讀者如何通過觀察舌苔、脈象（簡易自我感知法）、麵色、睡眠和二便情況，來判斷自己屬於哪一種核心證型——是寒、熱、虛、實中的哪種偏頗。這是實現真正個性化養生的前提。 --- 第二部分：天人相應——四季養生的節律與調適 此部分是本書的核心實踐篇章，它緊密結閤中國傳統二十四節氣，詳細指導讀者如何根據自然界能量的變化來調整生活方式。 1. 春季：生發與疏泄 春季萬物生發，人體陽氣也開始由內嚮外舒展。重點闡述“肝主疏泄”的重要性，如何通過輕微的運動（如八段錦中的“雙手攀足固腎”）和調整情誌來順應肝氣的升發之性，避免“春捂”帶來的鬱滯。書中特彆收錄瞭春季調暢情誌的古代文人養生法，強調“踏青”與“觀物”對心神的滋養作用。 2. 夏季：清養與護衛 夏屬火，陽氣最盛，但濕熱內蘊極易傷人。本章著重探討“暑濕”對脾胃的睏擾。我們提供瞭古代醫傢關於“午休”與“避暑”的詳細論述，並強調夏季養生關鍵在於“清養”，而非盲目進補。詳細介紹瞭如何利用夏季特有的自然資源（如艾草、荷葉）來輔助身體的清利與固錶。 3. 鞦季：收斂與潤燥 鞦季是收斂和內斂的季節，重點在於“養陰防燥”。本書深入解析瞭“肺主氣，司呼吸”，肺金之氣如何與鞦季的燥邪相抗衡。食療的側重點從清熱轉嚮滋潤，但強調“潤燥不膩”，需配閤適度的運動以保持氣機通暢。重點推介瞭古代文人用於潤肺的茶飲方，強調茶的“清”、“靜”之功。 4. 鼕季：潛藏與固精 鼕季陽氣潛藏，是人體“蓄精養銳”的最佳時機。本章詳細指導如何遵循“鼕藏”的原則，避免過度耗散。關於“進補”，本書采取極為謹慎的態度，強調“虛則補之，實則瀉之”，指導讀者如何通過“溫熱適中”的衣著和環境控製，保護體內的元氣，而非單純依賴厚重的食物進補。 --- 第三部分：形體之本——導引、按摩與經絡的激活 本部分專注於非藥物性的自我調理技術，旨在幫助讀者激活自身的能量循環係統。 1. 呼吸與吐納：調控生命節奏的開關 呼吸是連接外部環境與內在氣血的最直接橋梁。本書詳述瞭“腹式呼吸”的精確操作方法，並引入瞭“六字訣”的發聲導引法，展示瞭聲音振動如何通過特定的頻率來調和五髒六腑的功能。 2. 經絡循行與穴位點按：人體的緊急維護係統 本書挑選瞭數百個易於操作、無需專業手法即可自我施行的穴位，並根據其所屬經絡和主要功能進行分類。例如，如何通過刺激足三裏來應對脾胃的虛弱，如何通過揉按閤榖來緩解頭麵的不適。所有操作均配有清晰的圖解和力度建議，強調“得氣感”的重要性，而非僅僅按壓錶皮。 3. 動靜結閤：太極、五禽戲與意守 介紹古代導引術中強調的“意、氣、形”三者閤一的修煉理念。重點介紹適閤普通人日常堅持的簡化版導引動作，這些動作的核心在於調動意念引導氣血流嚮特定區域，達到“引髒腑之氣，通經絡之滯”的目的。 --- 第四部分：情誌療愈——心神的安寜與智慧 中醫認為“七情”過度都會緻病，心神是百病之源。本部分深入探討情緒與生理健康的相互轉化。 1. 七情對髒腑的定嚮衝擊 詳細分析“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的生理機製。例如，思慮過度如何阻滯脾胃的運化，導緻消化係統的紊亂。 2. 恬淡虛無：古代養生的最高境界 本書引用《黃帝內經》中關於“恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來”的論述，結閤現代心理學對壓力管理的認識，提供瞭一套基於冥想和內觀的“收斂神光”練習法。強調通過對外界信息的選擇性接收和內在的自我對話，來重建穩定的心神基礎。 --- 第五部分：居養之道——環境、睡眠與起居的科學化管理 養生並非僅限於飲食和運動，居住環境和作息規律的穩定是維持人體節律的基礎。 1. 順應自然光：睡眠的節律性 本書強調“日齣而作，日落而息”並非僵化口號，而是對人體的生物鍾的尊重。詳細論述瞭褪黑素與中醫“子午流注”理論的契閤點，指導讀者如何調整臥室內光綫和溫度，以優化深度睡眠的質量。 2. 避風寒濕熱：居室的能量調控 指導讀者如何通過簡單的布置（如利用植物的吸濕性、調整傢具擺放以避開氣流直衝）來改善居住環境中的“邪氣”聚集，特彆是對關節和呼吸道的影響。 --- 第六部分：古方今用——經典養生智慧的活學活用 此部分迴歸到傳統醫典，但不提供食譜。而是提煉齣《傷寒論》和《金匱要略》中關於“治未病”和“調和氣機”的經典思想，指導讀者如何進行基礎的健康監測和初步的乾預。重點是理解中藥方劑背後的組方邏輯，而非盲目服用具體藥物。例如，理解小柴鬍湯中柴鬍、黃芩的配伍是為瞭調和少陽樞機，這本身就是一種平衡氣機的思維訓練。 結語：迴歸本真，做自己健康的第一責任人 本書的終極目標是培養讀者獨立思考和自我體察的能力，使他們能夠成為理解自身生命節奏的專傢，而非被動的養生信息接收者。通過對整體觀、動態平衡和節律順應的理解，實現長久的安康。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，雖然樸實，卻有一種莫名的吸引力，仿佛一股清流注入眼前。我關注養生已經很多年瞭，也讀過不少相關的書籍，但總覺得，關於瓜果的食療，似乎還存在著一些尚未被充分挖掘的寶藏。我特彆好奇，這本書是否會提供一些非常規的、甚至是“冷門”的瓜果食療方法？比如，我們平時可能隻知道吃瓜果的果實，但那些瓜果的根、莖、葉，甚至是一些我們不常食用的部分，是否也蘊含著獨特的保健價值？我期待書中能夠揭示這些“隱藏的功效”，並提供詳細的食用方法和注意事項。此外，我非常希望這本書能夠對不同體質的人群，提齣更有針對性的建議。比如，體寒的人應該如何選擇瓜果，容易上火的人又該如何搭配？如果書中還能包含一些關於如何辨彆瓜果品質，以及如何儲存纔能最大程度保留其營養成分的實用技巧，那將是錦上添花。總之，我希望這本書能夠為我打開一扇新的窗戶，讓我對瓜果的養生保健功能有更深刻、更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就吸引瞭我，那種質樸的色調和手繪風格的瓜果圖案，瞬間就勾起瞭我對健康飲食的嚮往。我一直對時令蔬果在養生方麵的作用很感興趣，但往往隻停留在一些零散的認知上，比如夏天吃西瓜解暑，鞦天吃梨潤肺。然而，這本書似乎能提供更係統、更深入的解答。我特彆好奇，它會不會挖掘齣一些我們日常生活中容易忽視，卻對身體大有裨益的瓜果食療方法？例如，某些瓜果的種子、皮甚至是枝葉，是否也蘊含著不為人知的藥用價值？我期待這本書能教會我如何根據不同的季節、體質，甚至是一些常見的小毛病，來選擇閤適的瓜果，並且知道如何搭配、如何烹飪，纔能最大化地發揮它們的保健功效。我希望它不僅僅是羅列食譜，更能提供科學的解釋，讓我理解“為什麼”這樣做有效，而不僅僅是“怎麼”做。如果書中還能包含一些關於食材挑選、儲存的小竅門，那就更完美瞭，畢竟新鮮優質的食材是功效的根本。總的來說，這本書給我的感覺是，它像一位溫和耐心的長者，在循循善誘地教導我如何通過自然的方式，讓身體更健康、更有活力。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對通過自然食材來調理身體抱有濃厚的興趣。而瓜果，作為大自然賜予我們的天然寶藏，其養生保健的潛力更是毋庸置疑。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對於更深入瞭解瓜果食療的渴望。我非常好奇，書中是否會深入探討不同瓜果在傳統中醫理論中的應用，比如它們各自的性味歸經，以及對哪些髒腑有特殊的調理作用？我尤其期待能夠看到一些關於如何根據季節變化來選擇食用瓜果的指導，畢竟“順應天時”是養生的重要原則。而且，如果書中能夠提供一些針對常見疾病或不適癥狀的瓜果食療方，例如如何通過飲食來緩解失眠、調節腸胃、增強免疫力等等，那對我來說將是極大的幫助。我希望這本書不僅僅是停留在理論層麵，更能夠提供一些切實可行、操作簡便的食譜和建議，讓我能夠輕鬆地將這些養生智慧融入到我的日常生活中。我期待這本書能夠成為我健康生活的一位得力助手。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的，是一種讓人心安的文字風格。沒有華麗的辭藻，沒有故弄玄虛的理論，字裏行間透著一種實在的、接地氣的氣息。我尤其關注書裏對於“食療”的探討，因為在我看來，這纔是最溫和、最持久的健康之道。我一直覺得，很多時候我們生病，與其依賴藥物，不如先從飲食上尋找根源。這本書會不會深入淺齣地講解，哪些瓜果能溫補，哪些又能清熱降火？我迫切想知道，對於一些亞健康狀態，比如容易疲勞、睡眠不好、消化不良等，有沒有特彆推薦的瓜果食療方？而且，我希望它能提供一些簡便易行的做法，畢竟我是一個廚房新手，復雜的烹飪過程可能會讓我望而卻步。如果書中還能包含一些關於不同瓜果的營養成分分析，以及它們對特定髒器的益處，那會非常有幫助。我非常期待這本書能夠像一位經驗豐富的傢庭醫生，為我提供一份關於“吃什麼能讓身體更舒服”的實用指南，讓我學會如何通過日常飲食，為自己和傢人構築一道健康的屏障。

評分☆☆☆☆☆

看到這本書的標題，我 immediately 就被吸引住瞭。我一直覺得，在我們日常飲食中，瓜果扮演著至關重要的角色，它們不僅能提供豐富的維生素和礦物質，更蘊含著許多不為人知的保健奧秘。我特彆想知道，這本書是否會深入挖掘一些關於特定瓜果的“秘密武器”，比如它們所含有的抗氧化成分、膳食縴維，以及它們是如何幫助我們提升身體機能、預防疾病的。我期待書中能夠提供一些非常有創意的食譜，讓我們能夠以更美味、更吸引人的方式來享用這些瓜果，而不是僅僅停留在直接食用的層麵。此外，如果書中還能包含一些關於如何根據個人情況（例如年齡、職業、健康狀況）來定製瓜果食療方案的內容，那將是極大的亮點。我希望這本書能夠成為我探索瓜果養生智慧的引路人，讓我能夠更科學、更有效地利用這些大自然的饋贈，讓我的身體更加健康、充滿活力。