克氏原螯虾繁殖与养殖最新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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龚世园，何绪刚 著

图书标签:

• 克氏原螯虾
• 原螯虾养殖
• 淡水养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 生物技术
• 水产技术
• 克氏原螯虾养殖
• 虾类养殖
• 养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109156463

版次：1

商品编码：10812371

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-06-01

页数：128

正文语种：中文

内容简介

《克氏原螯虾繁殖与养殖最新技术》共分为十章，全方位系统地介绍了克氏原螯虾（淡水小龙虾）产业链各个环节的核心技术，尤其是针对目前限制克氏原螯虾产业发展的瓶颈问题——苗种奇缺和商品虾短缺等，及时深入地叙述了克氏原螯虾一年两次人工繁殖模式与繁殖技术、克氏原螯虾一年双季苗种培育模式与培育技术和克氏原螯虾商品虾一年双季养殖模式与养殖技术。应用该技术后，基本上可解决我国苗种奇缺和商品虾短缺的问题，有利于农民增收、农业增效，有利于社会主义新农村建设，对我国小龙虾产业持续深入发展将起到极大的示范和推动作用，对我国的小龙虾加工和出口创汇将起到极大的保障作用。

内页插图

目录

前言
第一章 绪论
一、克氏原螯虾的种属与分布
二、营养价值
三、经济价值
四、开发前景

第二章 克氏原螯虾养殖的基础理论
一、外部与内部形态特征
二、生活特性
三、基础生物学

第三章 克氏原螯虾一年两次繁殖
一、雌雄鉴别
二、亲虾选择
三、一年两次人工繁殖模式与技术

第四章 克氏原螯虾一年双季苗种培育
一、水泥池一年双季苗种培育技术
二、网箱一年双季苗种培育技术
三、池塘一年双季苗种培育技术
四、稻田一年双季苗种培育技术

第五章 克氏原螯虾商品虾一年双季养殖
一、池塘一年双季商品虾养殖技术
二、池塘一年双季苗种繁育与商品虾养殖技术
三、池塘混养商品虾技术
四、水泥池一年双季商品虾养殖技术
五、网箱一年双季商品虾养殖技术
六、莲藕塘一年双季商品虾养殖技术
七、大水体商品虾增养殖技术

第六章 克氏原螯虾商品虾稻田双季养殖
一、冬闲稻田（稻虾连作）一年双季商品虾养殖技术
二、稻虾共生一年双季商品虾养殖技术
三、稻田一年双季苗种繁育与商品虾养殖技术

第七章 克氏原螯虾的病害防治
一、疾病预防
二、疾病防治

第八章 克氏原螯虾的捕捞
一、小龙虾苗种的捕捞
二、商品虾的捕捞
三、捕捞网具

第九章 克氏原螯虾的运输
一、运输前的准备工作
二、运输原则
三、苗种运输方法
四、商品虾和亲虾运输方法

第十章 克氏原螯虾的加工与食用方法
一、克氏原螯虾的加工方法
二、克氏原螯虾的食用方法
附录
附录一 渔业水质标准
附录二 渔业水质分析方法
附录三 无公害食品淡水养殖用水标准
附录四 无公害食品禁用渔药
附录五 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录六 渔用药物具体使用方法
附录七 底质有害物质最高限量
附录八 渔用配合饲料的安全指标限量
附录九 水产品中渔药残留限量
附录十 水产品中有毒有害物质限量

精彩书摘

3）细菌性肠道病淡水螯虾肠道内正常的微生物菌群由多种细菌组成，主要包括枸橼酸杆菌属、假单胞菌属、不动杆菌属、肠杆菌属和产碱杆菌属的一些细菌。当淡水螯虾受到外界比较强的应激性刺激或环境中某种强毒菌株的攻击，就可能导致其肠道内正常微生物菌群组成发生变化，部分细菌在胃、肠道甚至肝胰脏中异常增殖，引起肠上皮等组织以及肝胰脏大部分组织坏死。
4）细菌性甲壳溃疡病淡水螯虾的甲壳溃疡病主要由细菌和真菌引起，表现为淡水螯虾的外骨骼大部分区域被侵蚀并进一步扩大，具有致命性。淡水螯虾的细菌性甲壳病病原菌包括气单胞菌属、假单胞菌属、枸橼酸杆菌属的部分细菌。
5）烂眼病（瞎眼病）该病仅在澳洲红螯螯虾中有发现，主要发生在温度较高的季节，症状为螯虾的一只或两只眼睛被气单胞菌完全侵蚀，具有致命性。菌血症被认为是烂眼病的一种可能原因。
6）烂鳃病在正常情况下，淡水螯虾鳃表面通常会附着一些丝状藻类或者革兰氏阴性菌，还可能存在一些原生生物。当养殖环境水质恶化时，如不采取适当措施控制，细菌等就会在鳃部大量增殖并破坏鳃组织，影响鳃组织对水的过滤以及对氧气的吸收，进而导致淡水螯虾机体缺氧而窒息死亡。
……

前言/序言

《锦绣河山·自然笔记》 一、 序章：生命的赞歌，自然的低语 本书并非一本枯燥的科普读物，更不是一本冰冷的教科书。它是一次深入自然的探索，一次与生命的对话，一次对地球母亲无声低语的回响。我们将在山川湖海之间，在星辰大海之下，在古老森林的幽深之处，去聆听那生命脉动的节奏，去感受那自然造物的鬼斧神工。每一页，都承载着对自然的敬畏，对生命的赞美，以及对那隐藏在平凡事物中不凡奇迹的深刻洞察。 二、 章节目录预览 1. 初识地球：孕育奇迹的摇篮 板块漂移：地质巨擘的史诗 水的奥秘：生命之源的千姿百态 大气脉搏：维系生命的呼吸 2. 大地生灵：微生物到巨兽的万象图景 微观世界：细菌、真菌与病毒的隐秘王国 植物的智慧：光合作用的奇迹与进化策略 动物的法则：从昆虫到哺乳动物的生存之道 海洋的脉动：珊瑚礁的色彩与深海的寂静 3. 演化之歌：生命形态的壮丽变迁 生命的起源：氨基酸到细胞的漫漫长路 物种的诞生与灭绝：自然选择的无情与智慧 恐龙时代：巨兽的辉煌与终结 哺乳动物的崛起：适应与繁荣 4. 生态的智慧：万物互联的生命网络 食物链与食物网：能量流动的轨迹 共生与寄生：生命合作与对抗的艺术 生物多样性：物种丰富度的意义与价值 生态系统的平衡与恢复：自然的自我疗愈力 5. 人类的印记：文明与自然的交织 早期人类的生存智慧：适应与利用 农业革命：改变地貌与生命进程 工业化进程：效率的代价与环境的挑战 现代文明的困境：人与自然的疏离与反思 6. 自然的启示：从生态中汲取智慧 仿生学：从自然汲取设计灵感 可持续发展的理念：和谐共生的未来 环境伦理：尊重生命，关爱自然 对未来的展望：人与自然和谐共处的可能性 7. 尾声：回归本源，重塑心灵 自然的疗愈力量：身心灵的和谐统一 重拾敬畏之心：对生命的感恩与珍视 三、 各章节内容详述 第一章 初识地球：孕育奇迹的摇篮 板块漂移：地质巨擘的史诗 我们将穿越亿万年时光，感受地球表面的巨大变迁。从盘古大陆的形成到七大洲的演化，板块漂移不仅仅是地理位置的移动，更是驱动着气候变化、生命迁徙和物种隔离的根本力量。我们将深入了解地幔对流的机制，火山爆发的壮丽与威力，以及地震波描绘出的地球内部结构。我们会发现，我们脚下的这片土地，并非静止不动，而是时刻处在一种动态的演化之中。理解板块漂移，就是理解大陆的过去，也是洞察地球未来的钥匙。 水的奥秘：生命之源的千姿百态 水，这种看似平凡的物质，却是孕育和维系地球上一切生命的基石。本书将从分子结构出发，探索水独一无二的物理和化学性质，例如其高比热容、表面张力以及作为溶剂的强大能力。我们将追溯生命在水中起源的漫长历程，观察从海洋到淡水，从冰川到蒸汽，水以何种形态存在，又如何影响着地球的生态系统。我们还会探讨水的循环如何连接着大气、陆地和海洋，以及人类社会对水资源的开发与利用所带来的深远影响。 大气脉搏：维系生命的呼吸 地球大气层，这层薄薄的气体外衣，看似稀薄，却是保护我们免受宇宙辐射、调节气候、提供氧气的重要屏障。我们将解析大气层的分层结构，了解不同层次的特性及其对天气和气候的决定性作用。从温室效应的形成，到厄尔尼诺现象的发生，我们将深入探讨大气环流的复杂机制，以及人类活动如何影响着大气成分，导致全球气候变暖等一系列严峻挑战。感受大气的脉搏，就是理解我们赖以生存的这颗星球的呼吸系统。 第二章 大地生灵：微生物到巨兽的万象图景 微观世界：细菌、真菌与病毒的隐秘王国 在肉眼不可见的微观世界里，生存着数量庞大、种类繁多的微生物。本书将带领读者进入这个隐秘的王国，了解细菌在物质循环中的重要作用，真菌在分解有机物和与植物共生中的贡献。我们还将探索病毒的生命形式，它们如何寄生、繁殖，以及在疾病传播中的角色。理解微观世界的生物，是理解宏观生态系统运作的基础，它们在维持地球生态平衡中扮演着不可或缺的角色。 植物的智慧：光合作用的奇迹与进化策略 植物，这些沉默的生命，却是地球上最重要的生产者。我们将揭示光合作用这一神奇过程的科学原理，它如何将太阳能转化为生命可利用的能量，以及这个过程对整个地球大气成分的深远影响。本书将深入植物多样的生存策略，从雨林中的攀缘植物到沙漠中的旱生植物，从草本的快速繁衍到木本的坚韧生长，展现植物为了生存和繁衍所演化出的令人惊叹的适应性。 动物的法则：从昆虫到哺乳动物的生存之道 陆地动物的世界，充满了竞争与合作，捕食与被捕食。我们将细致描绘不同动物群体，如昆虫、鸟类、爬行动物、两栖动物以及哺乳动物的独特生活方式。从昆虫精密的社会结构，到鸟类的迁徙奥秘，从爬行动物的冷血智慧，到哺乳动物的母性关怀，我们将深入探讨它们各自的繁殖策略、觅食技巧、防御机制以及社会行为。每一个物种，都在用自己的方式书写着生命的传奇。 海洋的脉动：珊瑚礁的色彩与深海的寂静 海洋，地球上最广阔的生态系统，孕育着无数令人惊叹的生命形态。我们将潜入色彩斑斓的珊瑚礁，探索那里丰富多样的生物群落，理解珊瑚虫与藻类共生的奇妙关系。随后，我们将向更深的海域进发，揭开深海的神秘面纱，了解那些适应极端环境的生物，它们如何在黑暗、高压、低温的环境中生存繁衍。海洋的脉动，是地球生命力的重要体现，它维系着全球气候，也隐藏着无尽的奥秘。 第三章 演化之歌：生命形态的壮丽变迁 生命的起源：氨基酸到细胞的漫漫长路 生命是如何开始的？本书将带领读者回到那个遥远的、充满未知数的原始地球，追溯生命起源的科学假说。从无机物到有机小分子，从有机大分子到原始细胞，我们将回顾科学家们对于生命起源机制的探索和研究，理解构成生命体的基本单元是如何一步步形成的。这是一个关于化学、物理和偶然性的壮丽故事。 物种的诞生与灭绝：自然选择的无情与智慧 达尔文的自然选择理论是理解生命演化的核心。我们将详细阐述自然选择如何通过环境压力，筛选出更具适应性的个体，从而推动物种的演化。同时，我们也会探讨物种灭绝的普遍性，分析导致大规模灭绝事件的原因，如地质灾难、气候剧变以及外来物种入侵。生命的演化是一场持续不断的“适者生存”的舞蹈，也是一部充满生死的悲壮史诗。 恐龙时代：巨兽的辉煌与终结 恐龙，这些曾经统治地球的巨兽，是地球生命史上一段最为辉煌的篇章。我们将重返那个遥远的时代，通过化石证据，还原恐龙的体型、习性以及它们所处的生态环境。从霸王龙的凶猛到腕龙的温顺，从翼龙的翱翔到蛇颈龙的潜泳，我们将描绘出那个充满活力的时代。最后，我们将探讨导致恐龙灭绝的“白垩纪-古近纪灭绝事件”，以及这次事件如何为哺乳动物的崛起铺平道路。 哺乳动物的崛起：适应与繁荣 在恐龙统治的时代，哺乳动物只是些不起眼的小型生物，但在恐龙灭绝后，它们迎来了前所未有的发展机遇。我们将深入研究哺乳动物是如何凭借其恒温性、胎生和哺乳等优势，迅速占据各种生态位，演化出巨大的多样性。从小型啮齿动物到庞大的鲸鱼，从敏捷的猫科动物到聪明的灵长类，哺乳动物的崛起是地球生命演化史上的一个重要转折点。 第四章 生态的智慧：万物互联的生命网络 食物链与食物网：能量流动的轨迹 生态系统中的生命并非孤立存在，而是通过能量的流动紧密联系在一起。我们将解析食物链和食物网的基本概念，理解生产者、消费者和分解者之间的关系，以及能量如何在不同营养级之间传递。我们将发现，每一个物种的兴衰，都可能对整个生态系统产生连锁反应，揭示着万物互联的深刻道理。 共生与寄生：生命合作与对抗的艺术 在自然界，生命之间的关系远不止捕食者与猎物。我们将深入探索共生关系，例如蜜蜂与花朵的互利共生，地衣中藻类与真菌的紧密结合。同时，我们也将观察寄生关系，如某些昆虫利用其他昆虫进行繁殖，以及植物体内的寄生微生物。这些合作与对抗，共同构成了生态系统中丰富而复杂的生命图景。 生物多样性：物种丰富度的意义与价值 生物多样性是地球生命力的重要标志，也是生态系统稳定性和功能性的重要保障。我们将探讨生物多样性的内涵，包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性。我们会分析生物多样性对提供生态系统服务，如净化空气、水源，控制病虫害，以及对人类社会带来的经济、文化和科学价值。失去生物多样性，意味着失去地球的未来。 生态系统的平衡与恢复：自然的自我疗愈力 生态系统并非僵化的结构，而是具有强大的自我调节和恢复能力。我们将探讨生态系统如何通过反馈机制维持动态平衡，以及在遭受干扰后（如火灾、洪水）如何逐步恢复。同时，我们也将反思人类活动对生态系统平衡造成的破坏，并从中汲取经验，思考如何促进生态系统的健康发展，实现人与自然的和谐共生。 第五章 人类的印记：文明与自然的交织 早期人类的生存智慧：适应与利用 追溯人类文明的起点，我们将审视早期人类如何依靠智慧和勇气，在复杂的自然环境中生存下来。了解他们如何采集、狩猎，如何利用火，如何制作工具，以及如何适应不同的气候和地形。他们的生存智慧，是人类能够发展壮大的基石，也是我们理解人与自然早期关系的窗口。 农业革命：改变地貌与生命进程 农业的出现，是人类历史上的一次划时代变革。我们将深入探讨农业革命如何彻底改变了人类的生活方式，从游牧到定居，从采集到种植。同时，我们也会审视农业对自然环境造成的深刻影响，如森林砍伐、土壤退化以及对野生动植物栖息地的侵占。农业，是人类改造自然最直接的体现。 工业化进程：效率的代价与环境的挑战 工业革命以来，人类社会以前所未有的速度发展，科技的进步带来了巨大的生产力提升，但也伴随着严重的环境问题。本书将剖析工业化进程如何导致资源过度消耗、空气和水体污染，以及温室气体排放的增加。我们将审视科技发展与环境保护之间的张力，以及人类如何为追求效率付出了沉重的环境代价。 现代文明的困境：人与自然的疏离与反思 在高度发达的现代文明中，人类与自然的联系似乎变得越来越疏远。城市化、技术化让我们在一定程度上脱离了自然的怀抱，也让我们对自然的价值产生了盲点。本书将引导读者反思现代文明模式对自然环境造成的长期影响，以及我们可能面临的生态危机。这种反思，是寻求可持续发展道路的起点。 第六章 自然的启示：从生态中汲取智慧 仿生学：从自然汲取设计灵感 自然界是卓越的设计师，孕育了无数精巧的结构和高效的运作机制。我们将探索仿生学这一学科，了解科学家们如何从动植物的形态、功能和行为中汲取灵感，设计出更高效、更环保的科技产品和技术。从鸟类翅膀的结构到荷叶的自洁功能，从蚂蚁的觅食路径到章鱼的触手，自然界的智慧无穷无尽，等待我们去发掘。 可持续发展的理念：和谐共生的未来 可持续发展，是人类对自身和地球未来的深刻承诺。本书将深入阐释可持续发展的核心理念，包括经济发展、社会进步和环境保护三者之间的协同统一。我们将探讨如何通过资源的高效利用、能源的清洁转型、生态系统的保护和修复，实现人类社会与自然环境的和谐共生，为子孙后代留下一个健康的地球。 环境伦理：尊重生命，关爱自然 随着对自然认识的加深，人类开始重新审视自身在自然界中的位置。我们将探讨环境伦理的重要性，认识到我们不仅是自然的利用者，更是自然的组成部分，应该尊重所有生命的价值，并承担起保护自然的责任。这种伦理观念的转变，是迈向更负责任、更具同情心的文明的关键一步。 对未来的展望：人与自然和谐共处的可能性 尽管我们面临着严峻的环境挑战，但希望依然存在。本书将展望人与自然和谐共处的未来图景，描绘一个科技进步与生态保护并重的社会。我们将探讨绿色科技、循环经济、生态旅游以及公众意识的提升如何共同推动这一愿景的实现。相信通过我们共同的努力，一个更加美好、更加可持续的地球未来是可能的。 第七章 尾声：回归本源，重塑心灵 自然的疗愈力量：身心灵的和谐统一 在快节奏的现代生活中，人们常常感到压力巨大，身心疲惫。本书将强调自然的疗愈力量，探讨亲近自然如何缓解压力，提升幸福感，促进身心灵的健康。当我们漫步于森林，聆听海浪拍打，仰望星空，我们会感受到一种久违的宁静与力量。 重拾敬畏之心：对生命的感恩与珍视 经过这场深入自然的旅程，我们希望读者能够重拾对生命的敬畏之心，对地球母亲的感恩之情。认识到每一个生命都是宇宙的奇迹，每一个生态系统都值得我们去呵护。让我们以更深的理解和更广阔的胸怀，去拥抱自然，珍爱生命，共同守护我们唯一的家园。 《锦绣河山·自然笔记》，是一次心灵的洗礼，一次认知的飞跃，一次对生命最真挚的礼赞。它邀请您放下尘世的喧嚣，走进自然的怀抱，倾听万物的低语，感受生命脉动的力量。在这本书的每一页里，您都会发现一个充满惊喜的世界，一个等待您去探索的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的学术性比较强，有些地方涉及到的生化和环境工程知识点比较密集，初次接触可能需要多花些时间去理解消化。但是，一旦攻克了这些难点，你会发现其深度是惊人的。例如，书中对“人工饲料配方优化”的探讨，不仅仅是列举了蛋白质、脂肪的比例，还深入分析了不同添加剂对肠道菌群的影响机制，这在行业内是相当前沿的课题。作者似乎是以一名资深研究员的视角来撰写这本书的，他对细节的把握达到了吹毛求疵的地步。这种精益求精的态度，使得书中的每一个数据和结论都显得异常可靠。虽然阅读过程不轻松，但每次都有新的知识被点亮的感觉，收获感非常充实。对于那些追求极致效率和可持续发展的专业人士来说，这本书的价值是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常严谨，用词精准，读起来虽然需要一定的专业知识背景，但对于想深入了解克氏原螯虾养殖技术的人来说，这种详实的描述反而更令人信服。我特别欣赏它在“病害诊断与防控”部分的处理方式。作者没有简单地给出症状和治疗方案，而是深入剖析了病原体的特性、传播途径以及环境因素与发病率之间的复杂关系。这让我意识到，有效的防控绝非仅仅依赖药物，更重要的是建立一个健康的养殖生态系统。书中的图谱和显微照片质量很高，对于识别早期病变非常有帮助，这在很多同类书籍中是很难得的。读完后，我感觉自己对整个养殖周期的风险管理都有了更清晰的认识，不再是盲目地跟着经验走，而是有了科学依据来指导决策。对于已经有一定养殖经验的人来说，这本书提供了一个提升专业水平、优化管理流程的绝佳平台。

评分☆☆☆☆☆

从一个完全非专业的局外人角度来看，这本书给我的感觉是：它是一部对“克氏原螯虾”这个物种的“百科全书式”的深度剖析。排版上采用了大量的图示和流程图，即便对于我这种门外汉，也能大致勾勒出整个养殖流程的脉络。我特别留意了其中关于“市场流通与加工保鲜”的部分，这部分内容往往在技术书籍中被忽略。这本书详尽地介绍了不同保鲜技术（如气调包装、速冻）对产品品质的影响，以及不同销售渠道的特点。这让我明白，一个成功的产业不仅仅依赖于高产，更依赖于高效的供应链管理和产品附加值的提升。这本书的视野很开阔，它成功地将生物技术、工程管理和商业运营紧密地结合在一起，展现了一个现代水产养殖业的完整图景。它不仅仅是一本技术书，更是一本关于如何成功经营一个水产项目的综合指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量相当不错，封面设计简洁明了，很有专业书籍的感觉。我本来对这个领域不太了解，但翻开目录后，发现内容涵盖的范围非常广，从基础的生物学特性到具体的饲养管理、病害防治，甚至还涉及到一些市场分析和产业前景的探讨。特别是关于水质调控的那几个章节，图文并茂地讲解了各种参数对克氏原螯虾生长的影响，还有详细的表格数据支持，这对于实际操作层面的指导意义非常大。我感觉作者在编写过程中确实下了不少功夫，不仅仅是罗列知识点，而是结合了大量的实践经验。比如，关于幼苗培育的那部分，详细描述了不同阶段对饲料的营养需求和投喂技巧，这对新手来说简直是宝典级别的指导。而且，书里还穿插了一些案例分析，让我能更直观地理解理论是如何应用于生产中的。整体来看，这本书的专业性和实用性都达到了很高的水准，绝对是值得收藏的一本行业参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常有逻辑性，从宏观到微观，层层递进，使得阅读体验非常流畅。我尤其喜欢它在“新品种选育与遗传改良”这一章中采用的叙事方式。它并没有停留在理论层面，而是结合了近些年的科研进展，探讨了如何通过科学手段提高克氏原螯虾的生长速度和抗逆性。文字中流露出一种对未来产业发展的期许和探索精神，这点很能感染人。与我之前读过的一些偏向基础操作手册的材料相比，这本书明显提升了养殖技术的“科技含量”。它不仅教你“怎么做”，更启发你思考“为什么这么做”，以及“未来可以如何改进”。对于想要进行技术升级或规模化扩张的养殖户来说，这本书提供的战略性指导价值，远远超过了单纯的技术手册。它更像是一份面向未来的行业白皮书，充满了前瞻性。