鸡高效养殖教材（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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臧素敏 著

图书标签:

• 鸡养殖
• 养鸡技术
• 家禽养殖
• 高效养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖教材
• 第二版
• 鸡的饲养管理
• 农业科普

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508270807

版次：2

商品编码：10842114

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-08-01

用纸：胶版纸

页数：196

字数：154000

内容简介

《鸡高效养殖教材（第2版）》主要内容包括：我国养鸡业现状及前景分析，科学建造鸡舍，鸡的优良品种，鸡的繁殖技术，鸡的营养与饲料，高产蛋鸡、快大型肉鸡和优质蛋鸡与优质肉鸡饲养技术，鸡病防治。内容简练，通俗易懂，技术细节清楚，贴近生产实际，可作为科技下乡农民培训教材和农民自学读本。

目录

第一章 我国养鸡业现状及前景分析
一、目前我国养鸡业现状
二、制约养鸡业发展的主要问题
三、我国养鸡业发展的前景分析

第二章 科学建造鸡舍
一、鸡场场址的选择
二、不同类型鸡舍的建造
三、节能型鸡舍的建造

第三章 鸡的优良品种
一、高产优质鸡种选择依据
二、高产优质鸡种推荐

第四章 鸡的繁殖技术
一、鸡的繁殖特点
二、种鸡的外貌选择
三、种鸡的配偶比例及利用年限
四、鸡的配种技术
五、鸡的孵化
六、初生雏鸡的雌雄鉴别

第五章 鸡的营养与饲料
一、鸡的消化生理解剖特点
二、鸡的营养需要与饲养标准
三、鸡常用饲料的营养特性
四、鸡的全价配合饲料的配制及典型饲料配方
……

第六章 高产蛋鸡饲养管理技术
第七章 快大型肉鸡生产
第八章 优质蛋鸡与肉鸡生产技术
第九章 鸡病防治
附录 蛋鸡、肉鸡饲养标准
主要参考文献

前言/序言

《鸡高效养殖教材（第2版）》是一本面向广大养殖户、养殖专业技术人员、相关院校师生以及对家禽养殖感兴趣的读者的综合性教材。本教材在深入剖析第一版的基础上，结合了近年来我国乃至全球家禽养殖业的最新发展动态、科研成果和生产实践经验，对内容进行了系统更新和全面升级，旨在为读者提供一套权威、实用、前沿的鸡高效养殖技术指导。 本书紧密围绕“高效”二字，从科学规划、精细管理、疾病防控、绿色发展等多个维度，系统阐述了现代肉鸡、蛋鸡、地方特色鸡种等不同类型鸡种的高效养殖技术。教材不仅涵盖了传统的养殖理论和方法，更重点介绍了当前行业内最前沿、最有效、最适合推广的技术和模式，帮助读者克服养殖过程中的瓶颈，实现养殖效益的最大化。 一、 科学规划与场址选择 本书首先强调了科学规划的重要性。对于新建或扩建养殖场，精准的场址选择是成功的基石。教材将详细指导读者如何根据当地的自然条件（如气候、水源、土壤）、交通便利性、疫病流行情况、环保要求以及市场需求等因素，进行科学合理的场址评估和选择。内容将深入探讨不同养殖规模和模式下，对场址在占地面积、基础设施配套、通风采光、污水处理、废弃物排放等方面的具体要求。同时，还会介绍不同养殖模式（如散养、半散养、笼养、立体养殖）在场址选择上的差异性，以及如何最大化利用现有资源，降低前期投入。 二、 育雏管理与青年鸡培育 育雏期是影响鸡群生长发育的关键阶段。本书将详尽介绍不同品种雏鸡的生理特点、不同季节的育雏技术要求。在保温、通风、湿度控制、光照强度与周期、垫料选择与管理等方面，教材将提供具体、可操作的指导，确保雏鸡有一个健康良好的开端。针对雏鸡的早期疾病预防，如球虫病、大肠杆菌病、新城疫等，将介绍科学的免疫程序、药物使用原则以及日常观察要点。青年鸡培育阶段，则侧重于生长速度的稳定、骨骼和内脏器官的发育、饲料转化率的提升。教材将深入分析不同生长阶段的营养需求，并介绍如何根据鸡群的实际生长情况，及时调整饲料配方和饲喂方式，以促进鸡群健康、匀称生长，为后期高效生产打下坚实基础。 三、 饲料营养与科学饲喂 饲料是养殖成本的重要组成部分，也是影响生产性能的关键因素。本书将全面介绍不同品种、不同日龄、不同生产阶段鸡群对营养物质（如蛋白质、能量、维生素、矿物质、氨基酸等）的精确需求。教材将深入讲解各种饲料原料的营养成分、质量鉴别方法以及能量、蛋白质的计算方法。同时，还将重点介绍当前最先进的饲料配方技术，包括微量元素、酶制剂、益生菌、植物提取物等添加剂在提高饲料利用率、促进生长、增强免疫力方面的应用。在饲喂管理方面，教材将强调“精细化”和“程序化”的原则，指导读者如何根据鸡群的采食量、生长速度、粪便情况等，科学调整饲喂量、饲喂次数和饲喂方式，最大限度地提高饲料转化效率。还将探讨不同饲喂系统（如自由采食、限制采食）的优缺点及其适用范围。 四、 养殖环境控制与优化 优良的养殖环境是保障鸡群健康、提高生产性能的基础。本书将系统性地介绍如何通过科学的通风、温度、湿度、光照、垫料等环境因素的调控，为鸡群创造适宜的生长条件。在通风方面，将详细讲解自然通风和强制通风的原理、设备选择、风速控制以及不同季节、不同阶段的通风策略，以确保空气流通，减少有害气体（如氨气、二氧化碳）的浓度，降低疾病传播风险。温度控制将针对不同日龄、不同品种鸡群的适宜温度范围，以及如何利用保温设备、通风系统等进行精确调控。湿度管理也将强调平衡的重要性，避免过干或过湿对鸡群健康造成不利影响。光照管理方面，将介绍不同光照强度、光照周期对鸡群生长、产蛋、行为等方面的影响，并给出科学的光照方案。垫料管理将重点强调保持干燥、清洁、松软，并介绍不同类型垫料的优缺点及使用方法。 五、 疾病防控与生物安全 疾病防控是养殖业的重中之重。本书将系统性地介绍常见鸡病（如病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病、真菌病等）的病原、流行特点、临床症状、诊断方法和治疗原则。更重要的是，教材将强调“预防为主，防治结合”的理念，详细阐述生物安全体系的构建与实施。内容将涵盖场区消毒、人员管理、车辆消毒、病死禽处理、外来生物隔离等各个环节，提供一套严密有效的生物安全防控方案，最大程度地降低疫病传入和传播的风险。此外，还将重点介绍疫苗的正确选择、储存和接种技术，以及抗生素的合理使用原则，避免滥用和产生耐药性。对于一些新兴的、需要特别关注的疾病，如禽流感、非洲猪瘟（对养殖场生物安全的影响）、以及一些潜在的病原，也将给予重点介绍和防控指导。 六、 养殖设备与自动化应用 现代高效养殖离不开先进的养殖设备。本书将介绍各种新型、高效的养殖设备，包括自动饲喂器、自动饮水器、自动集蛋设备、通风设备、温控设备、粪污处理设备等，并详细说明其工作原理、性能特点、安装维护以及在实际生产中的应用技巧。同时，教材将重点介绍自动化、智能化技术在养殖业的应用，如物联网技术、大数据分析、人工智能等，如何通过这些技术实现对鸡群生长、环境参数、饲喂饮水等信息的实时监测、数据分析和智能决策，从而提高养殖效率，降低人工成本，优化管理水平。 七、 地方特色鸡种与品牌化建设 除了集约化养殖的肉鸡和蛋鸡，本书还将关注我国丰富的地方特色鸡种资源，深入研究这些品种的遗传特性、肉质特点、风味优势，并为其提供科学的养殖技术指导，以促进地方特色鸡种的保护、开发和产业化发展。针对特色鸡种的营销和品牌建设，本书也将提供指导，包括如何挖掘产品价值，构建品牌形象，开拓市场渠道，实现品牌化发展，从而提高产品附加值和市场竞争力。 八、 粪污处理与绿色养殖 随着环保法规日益严格，粪污处理和绿色养殖已成为现代养殖业可持续发展的必然要求。本书将详细介绍各种鸡粪污的综合利用技术，包括堆肥、沼气工程、生物发酵等，以及如何将粪污转化为有机肥料、生物能源等有价值的产品，实现资源的循环利用，减少环境污染。同时，教材将倡导绿色、生态的养殖理念，鼓励读者采用环保型饲料、生物防治技术，减少化学药品的使用，推广节水节电措施，构建资源节约型、环境友好型的现代养殖体系。 九、 市场分析与经营管理 养殖业不仅是技术活，也是经济活。本书将对当前家禽养殖业的市场行情进行深入分析，包括市场供需关系、价格波动规律、主要消费群体以及发展趋势，帮助读者更好地把握市场机遇。在经营管理方面，教材将提供实用的建议，包括成本核算、利润分析、风险评估、合同管理、人力资源管理等，指导读者如何建立科学有效的管理体系，提高企业运营效益，实现稳健发展。 十、 创新技术与未来展望 本书还将关注行业内的最新科研动态和技术创新，如基因工程在育种中的应用、新型疫苗和药物的研发、精准营养技术的发展、以及智能养殖模式的探索等，并对未来家禽养殖业的发展趋势进行展望。通过介绍这些前沿技术和发展方向，鼓励读者不断学习，积极拥抱变革，提升自身在行业内的竞争力。 总之，《鸡高效养殖教材（第2版）》是一本集理论性、技术性、实践性于一体的综合性教材，内容涵盖了现代鸡高效养殖的方方面面。本书力求用最通俗易懂的语言，结合丰富的图文案例，为读者提供最实用、最前沿的养殖技术指导，帮助广大养殖从业者提升养殖水平，实现经济效益和生态效益的双丰收，为我国家禽养殖业的健康、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这次阅读体验最让我感到意外的是，它在“成本控制与经济效益分析”这块的深度。很多同类书籍往往在商业运营层面写得比较浅薄，点到为止，但这本书却非常坦诚地剖析了投入产出比的计算模型。它不仅仅告诉你“怎样做才能提高产量”，更重要的是，它详细列举了不同投入水平下，边际效益递减的点在哪里，并且还提供了一套动态调整的预算框架。我花了好大力气去理解其中的财务模型部分，发现它其实是指导我们如何做出理性决策的关键。这本书似乎在试图教会读者一种系统性的思维方式，让你在追求技术优化的同时，永远不要忘记经济账本的核算，这才是真正成熟的养殖业管理理念，而不是盲目地追求最高指标。

评分☆☆☆☆☆

从知识的更新迭代角度来看，这本书显然是下了血本做过调研的。我注意到书中提到了好几个最新的研究成果和技术引进的案例，这些内容在市面上流通的其他教材中还未曾出现，或者只是被一带而过。这让我对它的时效性非常有信心。更让我印象深刻的是，作者在讨论某些前沿技术时，并没有直接推荐采用，而是采用了非常审慎的“风险评估”视角，分析了新技术在不同地域、不同规模养殖场可能带来的潜在问题。这种平衡、中立的分析态度，体现了作者的专业素养和对读者的责任感。它不仅是告诉你“有什么”，更重要的是告诉你“在什么情况下应该用，在什么情况下要谨慎观望”，这种深度和广度，让这本书的价值远远超过了一本基础教材的范畴，更像是一部动态更新的行业百科全书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实抓人眼球，那种饱和度很高的橘黄色，配上简洁的字体，一下就让我在书店的书架上注意到了它。我本来对这个主题兴趣一般，但光是这装帧就让我忍不住想翻开看看。内页的纸张质感也挺好，不是那种廉价的纸张，摸起来舒服，印刷的清晰度也很高，即便是那些复杂的图表和流程图，看起来也一目了然，这对于我这种对专业书籍要求比较高的人来说，是相当重要的加分项。我特意留意了一下排版，发现作者在章节的划分上非常用心，逻辑性很强，每部分的过渡都很自然，读起来一点也不觉得生涩难懂，这点在技术类书籍中，实在是难能可贵。看得出来，出版方在制作这本书时，确实下了不少功夫，整体感觉就是一本制作精良的专业读物，让人愿意花时间去深入研读。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷其实是想找一本能系统梳理行业现状和未来趋势的参考书，毕竟市场变化太快了。这本书在理论框架的构建上做得相当扎实，它并没有急于展示那些花哨的“成功案例”，而是从基础的生物学原理入手，深入剖析了养殖环境的几个核心要素是如何相互作用的。我特别欣赏其中关于环境控制变量的分析部分，作者似乎非常擅长将复杂的科学数据转化为易于理解的模型，并且给出了非常具体的参数范围建议，这比那些只停留在口号上的书籍要实用得多。我试着对比了几个自己曾经遇到的难题，发现书中提供的分析思路，能够很好地解释我当时处理不当的原因，这种“拨云见日”的感觉，让我在阅读过程中充满了发现的乐趣，这绝对不是一本可以随便翻翻的书，需要沉下心来逐字逐句地琢磨。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，说实话，有点像一位经验丰富、但又极其严谨的工程师在写操作手册。它极其注重实操性和可复制性，几乎没有太多文学性的修饰或者空泛的感慨。所有的论述都建立在数据和长期观察的基础之上。比如，在涉及到疾病预防和药物使用的章节里，作者给出的剂量和时间表，精确到了让人感到一丝不苟的地步，甚至连不同季节应采取的预防措施都有细致的区分。我个人认为，这种风格非常适合我们这些需要将书本知识快速转化为生产力的实践者。它没有浪费读者一分一秒，直奔主题，每一个段落都像是经过千锤百炼的黄金法则，让人感觉手中握着的不是一本普通的教材，而是一份经过无数次失败和成功洗礼后的“标准作业程序指南”。