二维码视频食疗书：吃对食物，养好肝 著名医学主任医师胡维勤著 肝功能调养大全 预防肝病保健 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 肝脏
• 食疗
• 养生
• 健康
• 医学
• 胡维勤
• 肝功能
• 预防保健
• 视频
• 二维码

店铺： 蓓心图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266444

商品编码：10919514101

《药食同源：舌尖上的养生智慧》 作者：李文轩 书籍简介： 本书并非专注于二维码技术在健康领域的应用，亦不涉及特定疾病（如肝病）的调养方案，更没有收录任何医学主任医师的著作。它是一部回归传统、深入浅出的药食同源养生实践指南，旨在引导读者通过日常饮食的智慧，构建一套适应现代生活节奏、注重整体平衡的健康管理体系。 在信息爆炸的时代，我们常常被各种新潮的健康概念和复杂的医疗术语所包围，却往往忽略了自古以来流传下来的最朴素、最有效的养生哲学——“药食同源”。《药食同源：舌尖上的养生智慧》正是基于这一核心理念，结合现代营养学观点，为当代人提供一套可操作、易理解的饮食养生手册。 全书内容涵盖以下几个核心板块，每一部分都力求详实、实用，避免空泛的理论说教： 第一部分：传统养生哲学的现代解读——“气、血、津液”的厨房实践 本部分着重阐释中医基础理论中关于人体物质和功能的核心概念，但切入点完全落在厨房层面。我们摒弃晦涩的术语，用日常食材来描绘人体的“气、血、津液”是如何被食物滋养、平衡的。 气的滋养与升降： 探讨哪些食材具有“升提”之效（如生姜、葱白），适合体质偏虚弱者；哪些食材能起到“沉降”作用（如山药、芡实），以应对现代人常见的浮躁与上火。详细解析如何通过烹饪手法（蒸、煮、炒）来调控食物的“气性”。 血的濡养与畅通： 重点介绍富含铁质和B族维生素的天然食物，如黑芝麻、红枣、桑葚等，并给出不同体质（如气虚血瘀、血热）的针对性食补方案。不再是笼统地谈补血，而是具体到“早上饮一碗XX粥，晚餐配一份XX汤”的实践步骤。 津液的生成与调控： 针对现代空调环境和久坐少动导致的津液亏虚或停滞现象，系统介绍如何通过瓜果蔬菜（如冬瓜、梨、百合）来补充水分和黏液质，强调“润燥”而非简单地“多喝水”。 第二部分：四季有别——顺应天时，定制餐单 本书强调，养生并非一成不变的公式，而是需要与自然节律同步。本部分详细拆解了春、夏、秋、冬四个季节，推荐相应的主打食材、烹饪原则和禁忌。 春季： 侧重于“生发”与“疏肝”。推荐食用荠菜、韭菜等，并教授如何制作简单的“醒脾开胃”小菜。 夏季： 核心是“清热”与“祛湿”。详细介绍了各类瓜类（苦瓜、丝瓜）的去火功效，以及藿香、佩兰等芳香化湿药材在日常饮品中的应用。 秋季： 重点在于“润燥”与“收敛”。提供了从百合、银耳到鸭肉、秋藕等润肺食材的多种烹饪变化，确保秋冬交替时节的呼吸道舒适。 冬季： 强调“温补”与“藏精”。推荐适合小火慢炖的根茎类食物，如羊肉、牛肉的合理搭配，以及如何利用姜、桂皮等香料来提升身体的御寒能力。 第三部分：餐桌上的“十八般兵器”——常见食材的深度挖掘 本书最大的特色在于对日常食材的“再发现”。它不介绍罕见药材，而是将超市里随处可见的普通食物，挖掘出其不为人知的食疗价值。 谷物篇： 详细对比了糙米、藜麦、燕麦、小米的性味归属和对不同消化系统的影响，并提供了将它们融入三餐的创新食谱。例如，如何用小米熬制既能安神又能养胃的“黄金粥”。 蔬果篇： 针对性的分析了如茄子（清血热）、西红柿（生津止渴）、香蕉（润肠通便）等，指出不同品种之间的细微差异及最佳食用时间。 菌菇与豆类： 阐释了平菇、香菇、木耳等菌类在增强免疫力方面的作用，并提供了用豆制品（豆腐、豆干）来平衡膳食蛋白质的实用方法。 第四部分：厨房里的基础调理——针对现代人常见小困扰 本部分完全基于日常饮食的调整来应对亚健康状态，绝非开具处方或进行疾病诊断。 针对“口干舌燥”： 推荐以枸杞、麦冬、沙参等入汤的食谱，强调温和滋阴。 针对“夜间辗转反侧”： 介绍酸枣仁、莲子心等传统助眠食材的简易搭配，例如温牛奶冲泡或制作睡前小甜汤。 针对“体形管理”： 强调通过优化膳食结构而非极端节食来实现体重平衡，推荐高纤维、低升糖指数的日常组合。 结语：回归本源，从一碗汤做起 全书以一种亲切、实用的口吻结束，鼓励读者将养生融入柴米油盐的日常，相信身体的自愈力，通过手中的锅铲，为自己和家人烹饪出健康与活力。本书倡导的不是神秘的疗法，而是中国人千百年来对食物的敬畏与智慧的传承。 （本书不包含任何二维码技术应用指导，不涉及任何具体的医学主任医师的专业论述或肝脏疾病的调理方案，是一本纯粹的传统食疗和生活方式指导书籍。）

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书的叙事风格非常独特，它没有采用那种高高在上、让人望而生畏的学术腔调，反而更像是一位经验丰富、和蔼可亲的长者在耳边娓娓道来。作者在讲解一些专业名词时，总能找到非常接地气的比喻和日常生活的例子来辅助说明，这种“化繁为简”的能力实在是高超。我记得有几个关于身体代谢的章节，我以前在其他地方看了很多遍都没太明白，但在这本书里，通过几个简单的生活场景描述，我瞬间就茅塞顿开，感觉豁然开朗。这种充满温度和人文关怀的写作方式，极大地拉近了读者和专业知识之间的距离，让人在轻松愉快的阅读氛围中，不知不觉地吸收了大量的知识。它成功地将晦涩的医学知识“翻译”成了人人都能理解的“家常话”，这一点，我觉得是这本书最大的魅力所在。

评分☆☆☆☆☆

从知识体系的构建来看，这本书的博大精深令人印象深刻。它似乎涵盖了从宏观的整体调理到微观的细胞层面的诸多见解，信息的密度非常高，但组织得井井有条。我特别关注的是它对不同亚健康状态的辨识方法，书里列举的那些体征描述，细致到连我自己都没太注意到的日常小毛病都包括在内，让人不得不惊叹作者临床经验的丰富程度。更重要的是，它强调的不是单一的“万能药方”，而是根据个体差异进行个性化调整的理念，这一点体现了非常现代和科学的健康观。我感觉它像是一本百科全书，每一次重读都能从新的角度挖掘出以前忽略的细节和更深层次的含义，每次翻阅都有新的收获，绝对不是那种读一遍就束之高阁的书籍，它更像是一个持续学习和参考的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种沉稳又不失活力的配色，立刻就抓住了我的注意力。拿到手里的时候，感觉纸张的质感也相当不错，阅读起来非常舒适，长时间盯着看也不会觉得眼睛特别累。我特别欣赏作者在章节划分上所下的功夫，逻辑性非常强，从基础的理论讲解到具体的实践操作，层层递进，让人能够很自然地跟上思路。尤其是那些图文并茂的部分，很多复杂的概念通过清晰的插图和表格展示出来，即便是初次接触这个领域的读者，也能迅速领会要点。而且，书中的字体选择和行间距都把握得恰到好处，阅读体验简直是教科书级别的享受。这不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的艺术品，让人在获取知识的同时，也能享受到阅读的乐趣。我之前看过不少同类型的书籍，但在视觉呈现和整体设计感上，这本书绝对是佼佼者，看得出出版方在细节上投入了巨大的心血，值得称赞。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远超出了其定价所体现的。它所蕴含的，是一种对生命质量的深度关怀和对科学预防的坚定信仰。作者的文字中流露出的那种对生命的敬畏和对读者的责任感，是无法用金钱衡量的。我对比了市面上很多同类书籍，它们往往要么过于偏向某种单一的理论，要么就是为了吸引眼球而夸大其词，但这本书始终保持着一种严谨而克制的专业态度。它没有许诺奇迹，而是脚踏实地地教导我们如何通过科学的日常选择，去逐步构建起坚实的健康防线。阅读完后，我感觉自己对身体的认知提升到了一个新的维度，不再是盲目跟风，而是拥有了一套可以信赖的、基于医学常识的自我判断和管理框架。这是一次非常值得的投资，不仅是对知识的投资，更是对未来健康生活方式的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实操指导部分，简直是为我量身定做的“行动指南”。它不是停留在理论层面空泛地谈论“应该怎么做”，而是提供了非常具体、可执行的步骤和时间表。比如，针对不同季节的养护建议，作者给出的食谱和生活习惯调整，都细致到了可以立刻应用到我下一顿饭的规划中。我试着按照书里推荐的几个小调整，坚持了一段时间，身体上确实能感觉到一些微妙但积极的变化，这让我对后续的坚持更有信心。这种“即学即用，立竿见影”的反馈机制，是很多同类书籍所欠缺的。它不仅仅是知识的传递，更像是提供了一套完整、可验证的个人健康管理系统，让我感觉自己真正掌握了改善健康的钥匙，而不是被动地等待治疗。这种工具性和实践性上的深度，让我非常信赖。