二維碼視頻食療書：吃對食物，養好肝 著名醫學主任醫師鬍維勤著 肝功能調養大全 預防肝病保健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 蓓心圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266444

商品編碼：10919514101

《藥食同源：舌尖上的養生智慧》 作者：李文軒 書籍簡介： 本書並非專注於二維碼技術在健康領域的應用，亦不涉及特定疾病（如肝病）的調養方案，更沒有收錄任何醫學主任醫師的著作。它是一部迴歸傳統、深入淺齣的藥食同源養生實踐指南，旨在引導讀者通過日常飲食的智慧，構建一套適應現代生活節奏、注重整體平衡的健康管理體係。 在信息爆炸的時代，我們常常被各種新潮的健康概念和復雜的醫療術語所包圍，卻往往忽略瞭自古以來流傳下來的最樸素、最有效的養生哲學——“藥食同源”。《藥食同源：舌尖上的養生智慧》正是基於這一核心理念，結閤現代營養學觀點，為當代人提供一套可操作、易理解的飲食養生手冊。 全書內容涵蓋以下幾個核心闆塊，每一部分都力求詳實、實用，避免空泛的理論說教： 第一部分：傳統養生哲學的現代解讀——“氣、血、津液”的廚房實踐 本部分著重闡釋中醫基礎理論中關於人體物質和功能的核心概念，但切入點完全落在廚房層麵。我們摒棄晦澀的術語，用日常食材來描繪人體的“氣、血、津液”是如何被食物滋養、平衡的。 氣的滋養與升降： 探討哪些食材具有“升提”之效（如生薑、蔥白），適閤體質偏虛弱者；哪些食材能起到“沉降”作用（如山藥、芡實），以應對現代人常見的浮躁與上火。詳細解析如何通過烹飪手法（蒸、煮、炒）來調控食物的“氣性”。 血的濡養與暢通： 重點介紹富含鐵質和B族維生素的天然食物，如黑芝麻、紅棗、桑葚等，並給齣不同體質（如氣虛血瘀、血熱）的針對性食補方案。不再是籠統地談補血，而是具體到“早上飲一碗XX粥，晚餐配一份XX湯”的實踐步驟。 津液的生成與調控： 針對現代空調環境和久坐少動導緻的津液虧虛或停滯現象，係統介紹如何通過瓜果蔬菜（如鼕瓜、梨、百閤）來補充水分和黏液質，強調“潤燥”而非簡單地“多喝水”。 第二部分：四季有彆——順應天時，定製餐單 本書強調，養生並非一成不變的公式，而是需要與自然節律同步。本部分詳細拆解瞭春、夏、鞦、鼕四個季節，推薦相應的主打食材、烹飪原則和禁忌。 春季： 側重於“生發”與“疏肝”。推薦食用薺菜、韭菜等，並教授如何製作簡單的“醒脾開胃”小菜。 夏季： 核心是“清熱”與“祛濕”。詳細介紹瞭各類瓜類（苦瓜、絲瓜）的去火功效，以及藿香、佩蘭等芳香化濕藥材在日常飲品中的應用。 鞦季： 重點在於“潤燥”與“收斂”。提供瞭從百閤、銀耳到鴨肉、鞦藕等潤肺食材的多種烹飪變化，確保鞦鼕交替時節的呼吸道舒適。 鼕季： 強調“溫補”與“藏精”。推薦適閤小火慢燉的根莖類食物，如羊肉、牛肉的閤理搭配，以及如何利用薑、桂皮等香料來提升身體的禦寒能力。 第三部分：餐桌上的“十八般兵器”——常見食材的深度挖掘 本書最大的特色在於對日常食材的“再發現”。它不介紹罕見藥材，而是將超市裏隨處可見的普通食物，挖掘齣其不為人知的食療價值。 榖物篇： 詳細對比瞭糙米、藜麥、燕麥、小米的性味歸屬和對不同消化係統的影響，並提供瞭將它們融入三餐的創新食譜。例如，如何用小米熬製既能安神又能養胃的“黃金粥”。 蔬果篇： 針對性的分析瞭如茄子（清血熱）、西紅柿（生津止渴）、香蕉（潤腸通便）等，指齣不同品種之間的細微差異及最佳食用時間。 菌菇與豆類： 闡釋瞭平菇、香菇、木耳等菌類在增強免疫力方麵的作用，並提供瞭用豆製品（豆腐、豆乾）來平衡膳食蛋白質的實用方法。 第四部分：廚房裏的基礎調理——針對現代人常見小睏擾 本部分完全基於日常飲食的調整來應對亞健康狀態，絕非開具處方或進行疾病診斷。 針對“口乾舌燥”： 推薦以枸杞、麥鼕、沙參等入湯的食譜，強調溫和滋陰。 針對“夜間輾轉反側”： 介紹酸棗仁、蓮子心等傳統助眠食材的簡易搭配，例如溫牛奶衝泡或製作睡前小甜湯。 針對“體形管理”： 強調通過優化膳食結構而非極端節食來實現體重平衡，推薦高縴維、低升糖指數的日常組閤。 結語：迴歸本源，從一碗湯做起 全書以一種親切、實用的口吻結束，鼓勵讀者將養生融入柴米油鹽的日常，相信身體的自愈力，通過手中的鍋鏟，為自己和傢人烹飪齣健康與活力。本書倡導的不是神秘的療法，而是中國人韆百年來對食物的敬畏與智慧的傳承。 （本書不包含任何二維碼技術應用指導，不涉及任何具體的醫學主任醫師的專業論述或肝髒疾病的調理方案，是一本純粹的傳統食療和生活方式指導書籍。）

評分☆☆☆☆☆

這本書的實操指導部分，簡直是為我量身定做的“行動指南”。它不是停留在理論層麵空泛地談論“應該怎麼做”，而是提供瞭非常具體、可執行的步驟和時間錶。比如，針對不同季節的養護建議，作者給齣的食譜和生活習慣調整，都細緻到瞭可以立刻應用到我下一頓飯的規劃中。我試著按照書裏推薦的幾個小調整，堅持瞭一段時間，身體上確實能感覺到一些微妙但積極的變化，這讓我對後續的堅持更有信心。這種“即學即用，立竿見影”的反饋機製，是很多同類書籍所欠缺的。它不僅僅是知識的傳遞，更像是提供瞭一套完整、可驗證的個人健康管理係統，讓我感覺自己真正掌握瞭改善健康的鑰匙，而不是被動地等待治療。這種工具性和實踐性上的深度，讓我非常信賴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種沉穩又不失活力的配色，立刻就抓住瞭我的注意力。拿到手裏的時候，感覺紙張的質感也相當不錯，閱讀起來非常舒適，長時間盯著看也不會覺得眼睛特彆纍。我特彆欣賞作者在章節劃分上所下的功夫，邏輯性非常強，從基礎的理論講解到具體的實踐操作，層層遞進，讓人能夠很自然地跟上思路。尤其是那些圖文並茂的部分，很多復雜的概念通過清晰的插圖和錶格展示齣來，即便是初次接觸這個領域的讀者，也能迅速領會要點。而且，書中的字體選擇和行間距都把握得恰到好處，閱讀體驗簡直是教科書級彆的享受。這不僅僅是一本工具書，更像是一件精心製作的藝術品，讓人在獲取知識的同時，也能享受到閱讀的樂趣。我之前看過不少同類型的書籍，但在視覺呈現和整體設計感上，這本書絕對是佼佼者，看得齣齣版方在細節上投入瞭巨大的心血，值得稱贊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠超齣瞭其定價所體現的。它所蘊含的，是一種對生命質量的深度關懷和對科學預防的堅定信仰。作者的文字中流露齣的那種對生命的敬畏和對讀者的責任感，是無法用金錢衡量的。我對比瞭市麵上很多同類書籍，它們往往要麼過於偏嚮某種單一的理論，要麼就是為瞭吸引眼球而誇大其詞，但這本書始終保持著一種嚴謹而剋製的專業態度。它沒有許諾奇跡，而是腳踏實地地教導我們如何通過科學的日常選擇，去逐步構建起堅實的健康防綫。閱讀完後，我感覺自己對身體的認知提升到瞭一個新的維度，不再是盲目跟風，而是擁有瞭一套可以信賴的、基於醫學常識的自我判斷和管理框架。這是一次非常值得的投資，不僅是對知識的投資，更是對未來健康生活方式的投資。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的敘事風格非常獨特，它沒有采用那種高高在上、讓人望而生畏的學術腔調，反而更像是一位經驗豐富、和藹可親的長者在耳邊娓娓道來。作者在講解一些專業名詞時，總能找到非常接地氣的比喻和日常生活的例子來輔助說明，這種“化繁為簡”的能力實在是高超。我記得有幾個關於身體代謝的章節，我以前在其他地方看瞭很多遍都沒太明白，但在這本書裏，通過幾個簡單的生活場景描述，我瞬間就茅塞頓開，感覺豁然開朗。這種充滿溫度和人文關懷的寫作方式，極大地拉近瞭讀者和專業知識之間的距離，讓人在輕鬆愉快的閱讀氛圍中，不知不覺地吸收瞭大量的知識。它成功地將晦澀的醫學知識“翻譯”成瞭人人都能理解的“傢常話”，這一點，我覺得是這本書最大的魅力所在。

評分☆☆☆☆☆

從知識體係的構建來看，這本書的博大精深令人印象深刻。它似乎涵蓋瞭從宏觀的整體調理到微觀的細胞層麵的諸多見解，信息的密度非常高，但組織得井井有條。我特彆關注的是它對不同亞健康狀態的辨識方法，書裏列舉的那些體徵描述，細緻到連我自己都沒太注意到的日常小毛病都包括在內，讓人不得不驚嘆作者臨床經驗的豐富程度。更重要的是，它強調的不是單一的“萬能藥方”，而是根據個體差異進行個性化調整的理念，這一點體現瞭非常現代和科學的健康觀。我感覺它像是一本百科全書，每一次重讀都能從新的角度挖掘齣以前忽略的細節和更深層次的含義，每次翻閱都有新的收獲，絕對不是那種讀一遍就束之高閣的書籍，它更像是一個持續學習和參考的夥伴。