具体描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 亲手做零食 家人放心吃 子瑜妈妈 烹饪美食与酒 书籍 (新浪**美食烘焙名博君之力荐!营养师子瑜妈妈7年自制健康零食经验全分享，解决美味与健康难以兼顾的吃零食问题！) |
| 作者： | 子瑜妈妈 著 |
| 市场价： | 39.8元 |
| ISBN号： | 9787555224600 |
| 出版社： | 青岛出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2015-08-01 | 版次：1 | 页数：181 |
| 印刷时间：2015-10-01 | 印次：2 | 字数： |
| 内容简介 | |
| 爆米花、薯片、豆腐干、果冻、棒冰、糖葫芦、糖炒栗子……孩子总爱吃各种零食，但食品安全问题令人堪忧，怎么办？ 那就亲手来做零食吧！《新手做零食家人放心吃》是子瑜妈妈累积7年的零食方子全分享，囊括各种大街小巷从小吃到大的零食，把*好的带给孩子和家人。 |
| 作者简介 | |
| 子瑜妈妈，新浪千万美食名博，ZHU名美食撰稿人，国家高级营养师。 著有畅销美食书：《宝贝爱吃》《hello早餐》《孩子爱吃》 |
| 目录 | |
| 第YI章 香喷喷的零食 糖炒栗子 P.18 面包机做肉松 P.20 香喷喷的烤红薯 P.22 微波炉烤虾干 P.24 香蕉蔓越莓玛芬 P.26 香脆酥松鸡蛋卷 P.28 超薄脆蛋饼 P.30 坚果饼干 P.32 黑芝麻曲奇 P.34 蜜汁猪肉脯 P.36 芝士焗红薯 P.38 香喷喷的炒黄豆 P.40 香喷喷的烤玉米 P.42 第2章 甜滋滋的零食 孩子们的ZUI爱：推推乐 P.48 枇杷糖水罐头 P.50 儿时ZUI爱的橘子罐头 P.52 糖渍橙皮丝 P.54 奶香浓郁的太妃糖 P.56 柔软香甜的牛轧糖 P.58 棉花糖版牛轧糖 P.60 生力枣 P.62 猕猴桃干 P.64 葡萄干巧克力 P.66 Hello Kitty巧克力 P.68 ZUI简单的原味冰激凌 P.70 火龙果冰激凌 P.72 人气果酱：草莓酱 P.74 人气果酱：金橘酱 P.76 人气果酱：芒果酱 P.78 第3章 超人气的零食 超人气的蛋黄酥 P.84 比趣多多饼干还好吃 P.88 超人气经典黄油曲奇 P.90 超经典的解暑酸梅汤 P.92 奶香芒果西米露 P.94 香喷喷的戚风蛋糕 P.96 自制超简单健康酸奶 P.100 超人气的华芙饼干 P.102 熊猫饼干 P.104 冰橘茶 P.106 杨梅饮 P.108 果冻 P.110 芒果布丁 P.112 酸奶芒果棒冰 P.114 奶香小馒头 P.116 我给爸爸做汉堡 P.118 炸薯片 P.120 第4章 绝不错过的零食 零食笋干 P.126 晒马蹄干 P.128 胡萝卜干 P.130 番薯干 P.132 超简单面包 P.134 奶油泡芙 P.136 盐焗腰果 P.138 茶叶蛋 P.140 吮指鸭舌头 P.142 盐焗鹌鹑蛋 P.144 莲蓉广月 P.146 晒苹果干 P.148 豆腐干零食 P.150 红豆糕 P.152 香蕉干 P.154 杏仁酥 P.156 杨梅干 P.158 第5章 有零食吃，还有故事听 超经典小叮DANG*当的铜锣烧 P.164 ZUI经典不过舒芙蕾 P.166 玛格丽特饼干 P.170 糖葫芦 P.172 冰皮月饼 P.174 看电影必备爆米花 P.176 龟苓膏 P.178 |
| 促销语 | |
| 新浪**美食烘焙名博君之力荐!营养师子瑜妈妈7年自制健康零食经验全分享，解决美味与健康难以兼顾的吃零食问题！ |
用户评价
随着健康饮食理念的普及，我越来越倾向于亲手制作食物，这样才能最大程度地掌控食材的品质和制作过程的健康度。《亲手做零食家人放心吃》这本书的出现，完全契合了我一直以来对家庭饮食的追求。市面上充斥着各种加工零食，琳琅满目，但其背后的配料表却常常让人望而却步，各种人工添加剂、防腐剂，这些都让我对孩子的健康充满了担忧。 这本书的标题《子瑜妈妈自制健康减肥零食》，就立刻吸引了我。我非常好奇书中是如何定义“健康减肥零食”的，它是否会提供一些关于食材选择和烹饪方法的创新，来满足低脂、低糖的需求，同时又不牺牲零食本身的美味？我尤其期待它能分享一些利用天然食材，如新鲜水果、蔬菜，以及各种健康的谷物和坚果，来制作既营养又低卡的零食的技巧。而且，书中是否会提供一些关于如何避免使用精炼糖和反式脂肪的方法，用更健康的替代品来提升零食的整体品质？ 我非常期待书中关于“营养健康食谱”的具体内容。我希望它不仅仅是简单地罗列食谱，而是能教会我一些背后的健康理念。例如，它是否会解释不同食材的营养价值，以及它们如何影响我们的身体？我希望能学会如何通过合理的搭配，让零食也成为补充身体所需营养的重要途径。我还对“diy美食小吃”的部分充满好奇，期待能看到一些创意十足、制作过程趣味盎然的小零食，不仅能满足味蕾，还能让制作本身成为一种享受，尤其适合和孩子一起动手，增进亲子互动。 “手工零食制做书”这个描述，让我对书中制作过程的详细程度抱有很高的期望。我希望它能提供清晰、易懂的步骤说明，最好能配上精美的图片，让我能够轻松地跟着操作。我尤其关注那些看似复杂但实际上可以通过简单技巧就能完成的零食，这样可以大大提升我的信心。同时，我也希望能从中学习到一些关于烘焙的基本原理，比如如何控制温度和时间，如何调整面糊的稠度，这些都是我过去在制作过程中经常遇到的难题。 总的来说，这本书的出现，为我提供了一个非常好的契机，让我能够更深入地探索健康零食的制作世界。我期待通过这本书，我不仅能掌握制作各种美味零食的技巧，更能建立起对健康饮食的深刻认识，从而能够为我的家人提供真正“放心”的美味。我期待书中能有一些独家的“子瑜妈妈”经验分享，或许她会分享一些关于如何让孩子爱上健康零食的秘诀，或者一些关于零食保存的小技巧，这些都将是我宝贵的财富。
评分我一直认为，零食的味道固然重要，但食材的来源和制作过程的健康程度，才是真正决定一份零食是否“好”的关键。当我看到《亲手做零食家人放心吃》这本书的标题时，内心就像是被击中了，这完全说出了我一直以来的心声。市场上太多令人眼花缭乱的零食，光是看那长长的配料表，就足以让人打退堂鼓，各种添加剂、人工香料，想想都让人不安。尤其是家里有了孩子之后，这份担忧更是成倍增加，总是希望给孩子最纯净、最健康的零食。 这本书给我的第一印象就是那种温暖、亲切的“家庭式”风格。我迫不及待地翻阅，发现里面的食谱设计非常接地气，很多零食看起来都操作简单，即使是没有太多烘焙经验的人也能轻松上手。我特别关注那些“健康减肥”的零食部分，希望能在这本书中找到一些既能满足口腹之欲，又能控制热量和糖分的秘诀。比如，它是否会提供用天然食材代替精加工食品的方法，或者用低GI值的食材制作零食的技巧？我还很期待书中关于食材选择的建议，比如如何挑选新鲜的 Fruits、全麦面粉，以及其他有益健康的材料。 我对书中“营养健康食谱”的定位尤为看重。我希望这本书不仅能教会我制作美味的零食，更能让我对食材的营养价值有更深入的了解。例如，它是否会解释不同食材的营养成分，以及它们对身体有什么好处？我希望能学会如何通过合理的搭配，让零食也成为补充营养的一种方式。此外，我对于“diy美食小吃”的部分非常感兴趣，期待能看到一些充满创意、制作过程有趣的小零食，可以和家人一起动手，享受制作的乐趣，同时也能培养孩子的动手能力和对食物的认知。 这本书的“自制健康零食”理念，与我一直以来追求的健康生活方式不谋而合。我一直在探索如何在满足家人对零食的需求的同时，最大程度地减少不健康的因素。我非常好奇书中是否会提供一些关于替代性食材的建议，比如用枫糖浆或蜂蜜代替白糖，用椰子油或橄榄油代替黄油等。我还希望这本书能教会我一些基础的制作技巧，比如如何掌握烘烤的温度和时间，如何处理面团，以及如何让零食的口感更佳。我期待这本书能成为我厨房里的好帮手，让我能信心满满地为家人制作各种健康美味的零食。 总而言之，这本书的名字就已经充满了吸引力，它承诺了“家人放心吃”，这对于每一个关心家人健康的家长来说，都是极具诱惑力的。我非常期待书中关于“子瑜妈妈”的经验分享，作为一位妈妈，她肯定深知为家人制作健康零食的挑战与乐趣。我希望书中能有一些她个人的独家秘诀，比如如何让孩子爱上健康零食，或者如何巧妙地隐藏一些有益健康的食材。我还对“手工零食制做书”的精细程度有所期待，希望每一个步骤都讲解得清晰易懂，配以精美的图片，让我在制作过程中也能获得视觉上的享受。
评分作为一个长期在厨房里摸爬滚打的“伪吃货”，我对各种“懒人食谱”和“快速甜点”总是充满了好奇。最近入手了这本书，光是看书名就觉得特别亲切，《亲手做零食家人放心吃》，这简直就是我一直以来想要达到的目标！我家里有个小宝贝，总是缠着要吃零食，但市面上那些琳琅满目的包装零食，看配料表都让人头疼，各种添加剂、防腐剂，想想就胆战心惊。所以，我一直梦想着能自己动手，做出既美味又能让家人吃得安心的零食。 这本书的封面就给我一种温暖、治愈的感觉，那种手作的温度扑面而来。我翻开目录，发现里面涵盖的零食种类真的非常丰富，从烘焙类的小饼干、玛芬，到无需烤箱的能量球、果冻，再到一些适合下午茶的酥脆小点心，应有尽有。最吸引我的是，书里特别强调了“健康”、“减肥”、“营养”这些关键词，这正是我非常看重的。我特别期待书中关于如何选择健康食材、如何调整糖分和油量的技巧，希望能在这个基础上，还能做出满足家人“嘴馋”又不会给身体带来负担的零食。 我非常好奇书中对于“自制健康减肥零食”的定义和具体实践。市面上很多减肥零食往往口感不佳，或者制作过程繁琐到让人望而却步。我希望能在这本书中找到一些平衡点，既能满足对低脂低糖的需求，又能保证零食本身的美味和制作的便利性。比如，书中是否会提供一些用天然甜味剂替代精制糖的方法？或者用全麦粉、燕麦粉等粗粮来制作饼干，增加饱腹感和营养？我还特别想知道，对于那些需要烘烤的零食，是否有关于温度和时间的详细指导，因为我之前的烘焙经验总是因为火候掌握不好而功亏一篑。 这本书的“手工零食制做书”和“营养健康食谱”的定位，让我对它的内容充满了期待。我希望这本书不仅仅是简单的零食配方堆砌，而是能教会我一些制作的“心法”。比如，如何通过不同的食材搭配，提升零食的营养价值？如何利用简单的工具，在家也能做出专业的零食？书中是否会提供一些关于零食保存的小窍门，让制作好的零食能保存得更久，减少浪费？我还对“diy美食小吃”这个概念很感兴趣，期待书中能有一些创意十足、适合亲子互动的小零食制作方法，让制作过程也充满乐趣。 最近我一直在寻找能让我和家人一起动手制作的有趣活动，这本书的出现简直是雪中送炭。我尤其看重“家人放心吃”这个点，这意味着书中推荐的食材和制作方法一定是安全可靠的。我非常好奇书中对于食材的选择是否有严格的标准，比如是否会推荐有机食材，或者如何辨别优质的食材。而且，如果书中能提供一些关于零食制作中可能出现的常见问题解答，以及如何调整配方来适应不同人群的口味需求，那就更完美了。我希望通过这本书，我不仅能学会制作零食，还能提升自己对食材和健康的认知，从而更好地照顾家人的饮食健康。
评分近年来，“健康饮食”已经成为了一个热门话题，而零食，作为日常饮食中不可或缺的一部分，其健康与否更是备受关注。《亲手做零食家人放心吃》这本书的标题，就如同一个温暖的信号，直击我心中最柔软的角落。在琳琅满目的市场零食中，我总是难以摆脱对添加剂和不健康成分的顾虑，尤其是家里有老人和小孩，这份顾虑就更加强烈。 这本书的副标题，《子瑜妈妈自制健康减肥零食手工零食制做书》，立刻就勾起了我的好奇心。我非常想知道，书中是如何将“健康”与“零食”完美结合的，并且还能做到“减肥”的功效。这其中必然涉及对食材的精挑细选，以及对制作工艺的创新。我期待书中能够详细介绍如何选择低GI值的食材，如何利用天然的甜味剂来取代精炼糖，以及如何通过烘焙或烹饪的技巧来减少不必要的脂肪摄入。 《营养健康食谱》这个标签，让我对书中内容的深度和广度有了更高的期待。我希望这本书不仅仅是停留在简单的零食配方层面，而是能够教会我一些关于食材营养价值的基本知识，让我能够更科学地搭配食材，制作出既美味又营养均衡的零食。我尤其对“diy美食小吃”这个概念很感兴趣，期待书中能够提供一些富有创意、制作过程简单有趣的零食，不仅能满足口腹之欲，还能成为亲子互动、家庭娱乐的好选择。 “手工零食制做书”的定位，让我对书中步骤的详细程度抱有很高的期望。我希望每一款零食的制作步骤都能讲解得清晰明了，最好配有清晰的图片，让即使是烘焙新手也能轻松上手。我期待书中能够分享一些制作过程中可能遇到的常见问题及其解决方案，例如如何调整面团的软硬度，如何控制烘烤的温度和时间，这些实用的技巧能够大大提升我的制作成功率。 总而言之，这本书的内容让我充满了期待，它不仅仅是一本食谱，更是一种对健康生活方式的倡导。我希望通过这本书，我能够真正做到“亲手做零食，家人放心吃”，并且能为我的家人带来更多健康、美味、充满爱意的零食选择。我期待书中能够分享一些“子瑜妈妈”的独家经验，或许是一些关于如何让孩子爱上健康零食的小窍门，或是如何让零食的保存期更长久的小妙招，这些都将是我非常看重的宝贵信息。
评分我一直坚信，食物的温度不仅仅体现在它的口感和味道上，更在于它背后所蕴含的那份心意和关怀。当我看到《亲手做零食家人放心吃》这本书时，一种由内而外的温暖感就涌上心头。作为家里的“主厨”，我总是希望能为家人提供最健康、最安心的饮食，尤其是那些孩子们爱不释手的零食，市面上琳琅满目的产品，配料表长得像说明书，各种添加剂的名字让人望而生畏，这让我对它们的安全性始终心存疑虑。 这本书的名字就直击我的痛点，《子瑜妈妈自制健康减肥零食》，这个定位非常准确。我特别好奇书中是如何定义“健康减肥零食”的，它是否会提供一些关于食材选择、烹饪方法上的创新，来满足减脂、低糖的需求，同时又不牺牲美味？我希望能从中学习到如何利用天然食材，比如新鲜的蔬菜水果、全麦谷物，来制作既营养又低卡的零食。而且，书中是否会分享一些制作过程中避免使用精炼糖、反式脂肪的技巧，用更健康的替代品来提升零食的整体品质？ 我非常期待书中关于“营养健康食谱”的具体内容。我希望它不只是简单地罗列一些食谱，而是能教会我一些背后的健康理念。例如，书中是否会解释不同食材的营养价值，以及它们如何影响我们的身体？我希望能学会如何通过合理的搭配，让零食也成为补充身体所需营养的重要途径。我还对“diy美食小吃”的部分充满好奇，期待能看到一些创意十足、制作过程趣味盎然的小零食，不仅能满足味蕾，还能让制作本身成为一种享受，尤其适合和孩子一起动手，增进亲子互动。 “手工零食制做书”这个描述，让我对书中制作过程的详细程度抱有很高的期望。我希望它能提供清晰、易懂的步骤说明，最好能配上精美的图片，让我能够轻松地跟着操作。我尤其关注那些看似复杂但实际上可以通过简单技巧就能完成的零食，这样可以大大提升我的信心。同时，我也希望能从中学习到一些关于烘焙的基本原理，比如如何控制温度和时间，如何调整面糊的稠度，这些都是我过去在制作过程中经常遇到的难题。 总而言之，这本书的出现，仿佛为我打开了一扇通往健康零食制作的大门。我希望通过这本书，我不仅能掌握制作各种美味零食的技巧，更能建立起对健康饮食的深刻认识，从而能够为我的家人提供真正“放心”的美味。我期待书中能有一些独家的“子瑜妈妈”经验分享，或许她会分享一些关于如何让孩子爱上健康零食的秘诀，或者一些关于零食保存的小技巧，这些都将是我宝贵的财富。
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