80后男人的厨房：妈咪食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孔瑶 著

图书标签:

• 家常菜
• 男士烹饪
• 80后
• 食谱
• 妈妈味道
• 简单易学
• 快手菜
• 厨房新手
• 营养美食
• 亲情美食

出版社： 北方文艺出版社

ISBN：9787531733065

版次：1

商品编码：11495195

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-08-01

用纸：铜版纸

页数：176

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：妈妈

80后男人送给妈咪和宝宝的菜谱。

80后男人的厨房”新浪博客点击率高达4000万！

100道美味家常菜，附美食知识和健康知识。9篇精彩博文，为新手爸妈传授育儿经。

新浪、腾讯、豆果网、美食天下、美食博客网、菜肴之家一致推荐！

内容简介

《80后男人的厨房：妈咪食谱》：这是一本80后男人送给妈咪和宝宝的菜谱。精选博客点击率*高、*受妈咪和宝宝喜爱的100道美味家常菜，包括营养月子餐、宝宝的辅食食谱，以及促进宝宝食欲的各种可爱的小吃等，好看、好吃、营养丰富、制作简单。每道菜都配有美食小贴士和健康小知识，便于学习和查阅。作为一名80后的好男人、好父亲，孔瑶将自己的育儿心得倾囊相授，帮助新手父母解决育儿中遇到的各种喂养难题，培养宝宝良好的饮食习惯，轻轻松松养育出健康聪明的宝宝。

作者简介

孔瑶，新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主，一个有着女孩般名字的80后男人，生下来听说只有在摇篮里才能入睡，所以一开始想取名为孔摇，后经商量改为孔瑶。大学时被同学亲切地称呼为瑶哥，喊着喊着就成妖哥了。2007年开始涉足美食博客的他，至今坚持写博已有7年。其博客主要记录简单家常菜和平凡生活，反映80后人的生活状态，他们的困惑、挫折、挣扎和梦想，在80后群体中引起广泛共鸣和追捧。

内页插图

目录

月子食谱

香菇鸡肉粥

四红粥

八宝粥

菠菜猪肝粥

核桃银耳紫薯粥

南瓜粥

山药黑芝麻粥

红枣补血养颜粥

莲子红枣猪蹄汤

鲜虾粥

蘑菇烩蛋白

黄豆煮肝片

金汤娃娃菜

笋香猪心

鹌鹑蛋炖牛肉

姜醋猪蹄蛋

芦笋虾仁

橙汁鸡片

糯米丸子

清炒鳝鱼丝

桂圆银耳红枣羹

黑豆鲫鱼汤

黄花菜木耳排骨汤

田园牛腩汤

凤爪花生汤

酒酿蛋花羹

猪血豆腐豆芽汤

奶香芹菜汤

4~5个月宝宝辅食食谱

米汤

蛋黄米汤

青菜汁

橙子汁

胡萝卜苹果泥

苹果泥

鲜藕汁

红枣苹果汁

6~8个月宝宝辅食食谱

猪肝南瓜泥

豆腐蛋黄泥

香蕉奶味粥

红枣苹果南瓜泥

芝麻粥

小米红枣粥

鸡肉青菜粥

梨酱

圣女果汁

鱼泥豆腐青菜粥

9~12个月宝宝辅食食谱

香蕉胡萝卜泥

黑燕麦粥

鸡茸豆腐胡萝卜粥

绿豆百合粥

南瓜奶羹

奶香红薯泥

番茄鱼肉羹

果仁玉米粥

香蕉花生泥

浓香豆浆粥

宝贝爱吃初级篇

自制菌菇味精

五仁粉

炸薯条

彩椒圈太阳花煎蛋

自制番茄酱

培根土豆泥

蜜烤香蕉

多杧小丸子

火腿西多士

可爱的鸡蛋

肉末鸡蛋饼

酸奶红薯泥

彩色糯米小丸子

甜香玉米汁

吐司磨牙棒

美味芦笋卷

梅子三角饭团

口蘑蛋黄泥

烤鸡翅

圣诞便当

菠菜碎蒸蛋

鲜虾泡菜炒饭

蔬香猫耳朵

鸡汤云吞面

宝贝爱吃高级篇

鸡蛋三明治

水果小汤圆

葱花鸡蛋饼

小炒酒窝面

营养虾仁小馄饨

肉丝炒面

鸡肉卷饼

爽口寿司卷

胡萝卜番茄饭卷

西瓜果冻

葡萄软糖

黑芝麻糖

红豆奶卷

杧果班戟

茄汁鸡翅

蛋黄小饼干

荔枝蔓越莓凉糕

鲜虾蛋饺汤

芝心鸡蛋卷

蛋包茄汁饭

蒸鱼丸

照烧鸡腿饭

咖喱牛腩烩饭

坐月子的饮食新观念

坐月子的重要性

辅食添加应遵循的四大原则

你的宝宝营养够了吗？

让宝宝爱上蔬果的5个小秘诀

1～3岁宝宝制定食谱的原则

宝宝辅食添加时间顺序表

用爱做的饭菜才是*美味的

《浮光掠影：都市边缘的微光故事集》 引言：在钢筋水泥的丛林中，我们追逐的究竟是效率，还是生活的温度？ 在这部名为《浮光掠影》的文集中，你不会找到任何关于烹饪的指导，更不会涉猎到任何关于“80后男人厨房”的经验分享。这本书聚焦的，是一群生活在当代都市边缘，那些被快节奏生活裹挟着前行的人们。他们是城市的中坚力量，是夜空中最闪烁的星光，但同时也是最容易被忽略的群体。 第一部分：迷失的坐标——城市中的漂泊者 本书的第一辑收录了十个短篇故事，描绘了现代都市人精神上的“漂泊感”。 《地铁尽头的咖啡渍》：主人公李明，一名资深程序员，在一次通宵加班后，发现自己习惯性地将公司的工牌遗忘在了回家的末班地铁上。这个微小的疏忽，引发了他对自身价值和职业路径的深刻反思。故事细腻地描绘了高强度工作下，人如何被异化成一台精确运转的机器，直到一个微小的错误，才让他重新审视自己与“生活”之间的距离。我们看到的，是代码堆砌起来的成就感与内心深处对真实情感联结的渴望之间的巨大鸿沟。 《玻璃幕墙后的回声》：讲述了年轻的女建筑设计师苏晴。她设计的摩天大楼在城市天际线上熠熠生辉，代表着顶尖的审美与技术。然而，当她站在自己亲手打造的落地窗前，俯瞰着脚下的万家灯火时，却感到前所未有的孤独。故事通过她与一位长期驻守在城市边缘环卫站的老伯的偶遇，探讨了“创造”与“维护”之间的价值差异，以及那些被高速发展所遗忘的、沉默而坚韧的劳动者。苏晴开始尝试用画笔记录下那些在玻璃幕墙上反射出的、不属于她自己设计的平凡生活片段。 《深夜便利店的哲学》：王涛，一位失业的白领，白天沉浸于海投简历的焦虑中，夜晚则成了二十四小时便利店的常客。他观察着形形色色的夜归人：疲惫的出租车司机、赶稿的自由撰稿人、深夜补习的学生。便利店的灯光，成了他观察这个社会最直接的窗口。故事不落俗套地展现了王涛如何从旁观者，逐渐参与到这些陌生人的小故事中去，最终领悟到，生活的价值并不在于职位的光环，而在于那些不期而遇的善意和陪伴。 第二部分：时间的碎片——记忆与遗忘的交错 第二辑侧重于探讨时间对个体的影响，以及在信息爆炸时代，记忆如何被重塑和淡化。 《老式相册里的灰尘味道》：讲述了退休教师陈教授，在整理堆满杂物的阁楼时，发现了一本几乎被遗忘的胶卷相册。照片中的景象与他现在居住的现代化社区格格不入——那是上世纪八十年代的弄堂景象。通过修复和辨认每一张照片背后的故事，陈教授开始与自己逝去的青春和早已搬离的邻居们进行“对话”。这本书籍的特点在于，它通过对实物载体的描摹，反衬了数字时代记忆的易逝性和脆弱性。 《云端备份的乡愁》：年轻的网红孵化师小雅，拥有一切“数字化成功”的要素：千万粉丝、优渥收入。然而，她的童年记忆，包括祖母留下的所有手稿和信件，都存储在一个因服务器故障而面临永久丢失风险的云端空间里。故事围绕小雅如何与一家古老的档案馆合作，试图将虚拟的、易碎的记忆转化为物理的、可触摸的文本展开。这是一种对“数字永生”这一概念的温和反思。 《未发送的备忘录》：这是一组穿插的、几乎没有连贯情节的短文。它们模仿了智能手机备忘录中那些未完成的、充满情绪波动的记录——一句未完成的“对不起”，一个关于未来旅行的模糊计划，一段在半夜写下又立刻删除的愤怒言论。这些碎片化的文字，构成了当代人内心最真实、最私密的情感流，它们未被组织，未被编辑，因此具有极强的震撼力。 第三部分：人与非人的边界——技术的疏离与重连 第三部分探讨了人与科技，特别是人工智能和自动化对人类情感和社会结构的冲击。 《会学习的宠物机器人》：一位独居的老奶奶，购买了一个高度仿真的宠物机器人，起初是为了排遣寂寞。机器人能够完美模仿她已故爱犬的行为模式。然而，随着时间的推移，老奶奶发现自己越来越抗拒与真实世界中的人交流，沉浸在机器人提供的“完美陪伴”中。故事以一种冷静的笔调，审视了当技术能够完美复制情感联结时，人类是否会主动放弃真实关系中的复杂性与不确定性。 《算法推荐下的审美疲劳》：一位艺术评论家发现，自己正在撰写的每篇评论，似乎都与社交媒体上算法推荐的“热门观点”高度一致。他开始怀疑，自己的独立思考是否已经被潜移默化的数据流所“校准”。他决定进行一场个人反叛：完全放弃所有电子阅读器，只阅读那些已经绝版、无法在网络上轻易找到的纸质书籍，试图重建自己的认知独立性。 结语：在间隙中寻找张力 《浮光掠影》并非一本宣扬怀旧的书，它直面现代生活的核心矛盾：我们拥有了前所未有的连接方式，却感到更深的孤独；我们积累了空前的物质财富，却失去了精神的坐标。这些故事，就像在熙熙攘攘的街道上，捕捉到的那些短暂的、带着烟火气的、却足以让人驻足沉思的“微光”。它们讲述的，是如何在被效率主宰的时代，努力为自己的灵魂，开辟出一片不被算法和KPI占据的角落。这本书献给所有在快速变化中，努力保持自己独特“体温”的都市人。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，厨房是家的灵魂所在，而妈妈的味道，更是无数人心中最柔软的角落。当我在书店看到《80后男人的厨房：妈咪食谱》这本书时，内心那种被触动的瞬间，真的难以言表。标题里“80后男人”的身份，让我很好奇，一个身处现代社会、可能有着忙碌工作和多元生活的80后男性，是如何去理解和实践“妈咪食谱”的？这其中是包含了多少对于母亲的怀念，对于家庭温暖的追求？而“妈咪食谱”这四个字，本身就自带一种亲切和熟悉感，它代表着童年时期最美好的味蕾记忆，代表着那些虽然简单却充满爱的日常餐桌。我期待这本书能提供一些既经典又容易上手的家常菜肴，能够让那些曾经是孩子、如今也可能成为父母的80后们，重新找回那份属于家的味道。或许，它还能帮助那些不太会做饭的男士们，打开通往厨房的大门，用爱和美食来温暖自己的家人。这种跨越代际、融合性别特点的美食探索，让我觉得这本书非常有深度和意义。

评分☆☆☆☆☆

光看这个书名《80后男人的厨房：妈咪食谱》，就有一种莫名的亲切感和共鸣。我属于80后，也曾经是妈妈怀里撒娇的孩子，如今自己也在为生活奔波，对于“家常菜”的思念，对于“妈妈的味道”的渴望，总是会时不时地涌上心头。我特别好奇，这本书是如何将“80后男人”的视角和“妈咪食谱”融合在一起的。是不是有很多80后男生，就像他们的妈妈一样，也喜欢在厨房里忙碌，为家人烹饪美味？或者，这本书会不会记录了作者在学习制作妈妈拿手菜过程中的一些趣事和心得？我非常期待书中能有那些我们从小吃到大的经典菜肴，比如红烧肉、可乐鸡翅、番茄炒蛋等等，并且能够有详细的步骤和窍门，让我们可以轻松地复制出那份熟悉的味道。同时，“妈咪食谱”也意味着一种传承，我希望这本书能不仅仅是菜谱的堆砌，更能传递出其中蕴含的家庭温情和对亲人的关爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，一个“80后男人”和一个“妈咪食谱”，就已经足够吸引我的目光了。这是一种多么奇妙的组合！我一直觉得，厨房的温度，往往是衡量一个家庭幸福感的标准之一。而“妈咪食谱”，更是承载着无数人童年最美好的回忆和最温暖的味蕾印记。我很好奇，在这个快节奏的现代社会，一位80后男性是如何去理解和传承这份“妈咪食谱”的？是他在忙碌的生活之余，想要为家人找回那份久违的家的味道？还是他本身就对烹饪有着特别的热情，并且继承了妈妈的衣钵，将这份爱延续下去？我特别期待这本书能带来一些真正实用、易学、并且充满爱意的家常菜。我希望它能够唤醒我内心深处对妈妈味道的眷恋，能够让我也能为自己的家人烹饪出充满幸福感的美味。这本书的出现，让我觉得，原来厨房也可以是男性展现温情和责任的舞台，原来“妈咪食谱”也可以由“80后男人”来传承和发扬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引眼球了，那种带着点怀旧的复古风，配合上“80后男人的厨房：妈咪食谱”这个标题，瞬间勾起了我对童年和妈妈味道的无数回忆。我一直觉得，食物不仅仅是果腹之物，更是情感的载体，承载着家人的爱和成长的点滴。尤其是80后这代人，很多都已经为人父母，或者即将为人父母，大家对于“家常味”的渴望，对于如何把妈妈的好手艺传承下去，都充满了好奇和期待。我特别想知道，作者是如何将“80后男人”这个身份与“妈咪食谱”结合在一起的。是因为他继承了妈妈的菜谱，并且在此基础上进行了创新？还是他本身就是一位爱下厨的父亲，想要为自己的孩子做出如同妈妈般的美味？这本书的名字本身就充满了故事感，让我迫不及待地想要翻开它，去探索那些隐藏在菜谱背后的温情故事，去感受那份来自厨房的温暖力量。我想，这本书或许不仅仅是一本食谱，更是一份关于爱、关于传承、关于成长的情感记录。

评分☆☆☆☆☆

“80后男人的厨房：妈咪食谱”这个书名，就像一封来自过去的邀请函，让我瞬间就被吸引住了。我一直觉得，我们这一代人，身上都或多或少地承载着父母辈的印记，尤其是味蕾上的记忆，更是深刻而持久。“妈咪食谱”这四个字，自带一种温暖、熟悉、充满烟火气的光环，它代表着家、代表着爱，代表着那些我们从小吃到大的、朴实却无比美味的菜肴。我非常好奇，作者是如何用一个“80后男人”的视角来解读和呈现这份“妈咪食谱”的。是他在为自己的孩子烹饪，希望传承妈妈的味道？还是他在怀念自己的母亲，通过厨房来表达思念？我希望这本书里不仅仅有琳琅满目的菜谱，更能包含一些故事，一些感悟，一些关于家庭、关于爱的思考。我想，这本书或许能帮助很多和我一样，对厨房感到陌生，但又渴望为家人烹饪出美味的人，找到一条通往幸福味道的路。

评分☆☆☆☆☆

小小的一本，纸质很好，送给娃妈妈的

评分☆☆☆☆☆

让问我一个人享受烹饪的乐趣

评分☆☆☆☆☆

跟风买了~~~·~~~···

评分☆☆☆☆☆

主打男人（父亲）料理，有意思。

评分☆☆☆☆☆

作为男人不太会做饭，特地买了本男人厨房书。

评分☆☆☆☆☆

这本父亲做的美食书不错

评分☆☆☆☆☆

书质量好，画面丰富。有了书，就可以照谱给宝宝做好吃的了。

评分☆☆☆☆☆

让问我一个人享受烹饪的乐趣

评分☆☆☆☆☆

快当爸爸了特地买来学习