![301道廣東靚湯一學就會（超值版） [Tasty Food]](https://pic.windowsfront.com/11741311/55c2bd59Nc09485e1.jpg)
齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN：9787553745619
版次：1
商品編碼：11741311
包裝：平裝
叢書名： 食在好吃
外文名稱：Tasty Food
開本：16開
齣版時間：2015-08-01
用紙：膠版紙
頁數：160
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《301道廣東靚湯一學就會（超值版）》按功效分為養心潤肺湯、補血養顔湯、保肝護腎湯、滋補養生湯、強身健體湯、提神健腦湯6大類，將各式好料、各種做法的滋補靚湯盡收其中。《301道廣東靚湯一學就會（超值版）》擁有最詳細的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點、最科學的養生保健知識，讓你迅速成為煲湯高手。
目錄
傢庭煲湯的器具介紹高湯的製作
老湯的製作與保存
01 養心潤肺湯
西洋菜北杏瘦肉湯
甘麥紅棗瘦肉湯
蓮子百閤乾貝煲瘦肉
杏仁白果煲瘦肉
百閤桂圓瘦肉湯
羅漢果豬蹄湯
無花果瘦肉湯
雪梨甘蔗煲豬胰
蘋果雪梨瘦肉湯
核桃沙參薑湯
鬍蘿蔔紅棗豬肝湯
黑木耳燉田雞
鼕蟲夏草豬心湯
桂參紅棗豬心湯
麥棗甘草排骨湯
鼕瓜乾貝老鴨湯
黑豆紅棗蓮藕豬蹄湯
霸王花豬骨湯
白果豬肺湯
蜜棗白菜羊肉湯
銀耳豬骨湯
鼕瓜柿餅煲豬蹄
生地黃煲豬骨
西洋參芡實排骨湯
南北杏無花果煲排骨
玉米馬蹄豬骨湯
黨參麥鼕瘦肉湯
白蘿蔔牛肉湯
甘蔗鬍蘿蔔豬骨湯
芥菜南北杏豬肺湯
霸王花豬肺湯
霸王花蜜棗豬肺湯
豬肺燉白蘿蔔
甘蔗豬骨湯
白菜豬肺湯
白蘿蔔杏仁豬肺湯
南杏白蘿蔔燉豬肺
白菜乾豬肺湯
白菜豬腸湯
蘿蔔燉豬骨湯
白菜葉豬肺湯
絲瓜排骨湯
白菜鬍蘿蔔豬肺煲
甜草豬肺湯
鬍蘿蔔排骨湯
蓮子豬心湯
西紅柿蓮子鹹肉湯
雞骨草豬肺湯
02 補血養顔湯
03 保肝護腎湯
04 滋補養生湯
05 強身健體湯
06 提神健腦湯
前言/序言
用戶評價
評分
看著還可以
評分非常好用，寶典
評分湊閤看瞭，不是很實用。
評分做
評分滿滿一大箱啊，如果我都掌握啦，那廚藝那個瞭不得啊
評分把一套都買瞭很不錯，好好學習
評分還好，要是能有詳解喝湯禁忌就可以瞭
評分非常詳細好用，是個不會用手機看菜單的老人，買給傢人的非常滿意！
評分書的質量不錯，應該是正品！比在實體店買的閤適！
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