中國民歌與風土(附光盤茶歌篇酒歌篇)(精) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃允箴 編

圖書標籤:

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齣版社： 上海音樂

ISBN：9787552309591

商品編碼：11769276507

開本：16

齣版時間：2016-03-01

基本信息

• 商品名稱：中國民歌與風土(附光盤茶歌篇酒歌篇)(精)
• 作者：黃允箴
• 定價：258
• 齣版社：上海音樂
• ISBN號：9787552309591

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-03-01
• 印刷時間：2016-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：精裝
• 頁數：483

編輯推薦語

黃允箴所著的《中國民歌與風土(附光盤茶歌篇酒歌篇)(精)》的主旨是探討民歌與風土的關係。但認真讀完本書之後，纔漸漸悟齣作者還有一個*高的目標，或者說本書想要達到一個*有學術意義的結論，這就是：民歌之發生，離不開自然景觀、生産生活、民俗信仰和方言語音等四大因素的影響，而這些因素，又受到特定風土的某種製約。

內容提要

黃允箴所著的《中國民歌與風土(附光盤茶歌篇 酒歌篇)(精)》以人文曆史的大視野，吸納音樂學地 理學民俗學社會學人類學等學科的研究方法和成果， 全麵探究瞭中國傳統民歌與自然環境，民歌與民間習 俗的深層聯係，同時也為這些相關學科領域的進一步 開拓提供瞭一定的信息資源，本書從茶歌酒歌切入， 集文字樂譜圖片音像於一體，多元素多層次地再現瞭 農業社會，中國百姓茶酒生活景觀中的原生歌唱，透 過歌唱，呈現的是大自然對華夏民族的慷慨給予，看 到一個漸行漸遠的時代鎸刻在這片土地上的萬韆智慧 萬種風情。
    

作者簡介

黃允箴，1945年齣生。上海音樂學院音樂學係教授，博士生導師，從事中國傳統音樂理論的教學與研究。曾撰寫專著《中國民族音樂大係·歌舞音樂捲》、音樂文集《縱橫民歌時空》《中國傳統音樂導學》(與王璨、郭樹薈閤作)，完成上海市教委立項課題《中國傳統音樂與當代社會》(與上述二人閤作完成)、《民歌與風土》。

目錄

序一 歌從“風土”來——為《中國民歌與風土》而作
序二 歌以其土覘風鑒微——非遺視角下對當代轉型語境中民歌著錄的思考
茶歌篇
一、四季農時催茶唱
1.十二月茶農事
2.“宜紅”紅茶唱火
3.佘茶女說稻郎
二、一方茶山一方歌
1.皖南山麯清麗
2.閩南鄉褒歌漫
3.滇南嶺古茶音
三、製茶麯裏故事多
1.聽炒青話滄桑
2.茶工苦嚮誰訴
3.客傢女打擂茶
四、販茶詠唱走四方
1.閩茶鄉客商旺
2.“徽駱駝”闖天下
3.互市忙古道喧
五、名茶飄香歌中聞
1.品“雲霧”話“秘方”
2.“龍井”細越調潤
3.布朗茶翠竹情
六、請茶歌音舒心扉
1.迎賓客茶勝酒
2.情戀飲搭鵲橋
3.飲濃茶品濃意
七、儀式禮歌茶**
1.婚儀茶喜氣洋
2.奠儀茶喚魂歸
3.儺儀茶通人神
八、茶音本結佛道緣
1.做佛事誦茶經
2.聚廟會施善茶
3.熬茶歌佛道閤
九、“采茶傢族”聚舞歌
1.“噪茶母”孕“茶族”
2.南方“親”性情異
3.北國“戚”趣意濃
酒歌篇
一、情滿人間祝酒歌
1.藏民情溢河榖
2.敬老情壽長青
3.團圓情迎新春
二、品酒頌酒知造酒
1.造酒人世傳頌
2.造酒藥草顯靈
3.造酒術細唱述
三、賓主開懷唱酒宴
1.聽西北觀飲境
2.江南宴結商隋
3.望草原宴歌酣
四、酒場歌場歡樂場
1.苦中樂窮中歡
2.侃逗噱意盎然
3.行酒令百鳥飛
五、酒美*贊生活美
1.山水親鄉隋美
2.豐收樂勞動美
3.蓋屋喜安居美
六、人生喜酒三部麯
1.婚禮酒喜盈門
2.慶生酒賀添丁
3.白喜酒送魂歸
七、做人之道聽酒唱
1.盼傢和萬事興
2.惜青春立遠誌
3.飲有度莫貪杯
八、祭神酒吟同景仰
1.自然祭係生存
2.神仙祭佑安定
3.宗教祭撫靈魂
九、唱禮緻禮重酒禮
1.三道酒醉心田
2.同心酒閤心誌
3.轉轉酒傳心聲
附錄
主要參考文獻
譜例索引
圖片索引
音像製作
後記

《燕趙風物誌：冀中平原的古老記憶》 一部深度挖掘河北中部地區人文地理與曆史脈絡的恢弘著作 作者： 張懷遠 齣版社： 燕趙文化齣版社 齣版年份： 2023年 --- 內容提要： 《燕趙風物誌：冀中平原的古老記憶》並非一部聚焦於某一特定藝術形式，如歌謠或音樂的專著，而是一部全景式、多維度展現河北中部——即古代燕趙之地腹心地帶——的地理環境、曆史演變、社會結構、物質文化及精神風貌的綜閤性地域史籍。本書以近百萬字的篇幅，輔以大量珍貴的曆史地圖、民俗照片及考古發掘圖示，係統梳理瞭從新石器時代至近現代，冀中平原在中華文明進程中的獨特貢獻與地位。 全書結構嚴謹，共分為“地脈”、“史影”、“民生”、“匠心”與“信仰”五大部分，旨在構建一個立體、豐滿的冀中地區文化生態模型。 --- 第一部分：地脈——山川形勝與物産淵源 本篇聚焦於地理環境如何塑造瞭燕趙人民的性格與生存方式。冀中平原地處太行山脈與華北平原的交匯地帶，這種獨特的地理位置決定瞭其“地勢險要而物産豐饒”的特性。 一、太行之臂：屏障與門戶 詳細考察瞭太行山脈在軍事防禦和氣候調節中的作用。重點分析瞭娘子關、紫荊關、倒馬關等重要隘口在不同曆史時期的戰略價值，以及山區水係對下遊平原灌溉的影響。通過分析區域地質構造，揭示瞭當地特有的礦産資源（如煤炭、鐵礦）的分布，及其對區域早期冶金業和手工業發展提供的物質基礎。 二、滹沱之韻：水係與農業文明 深入剖析瞭滹沱河、子牙河等主要河流的水文特徵及其對旱作農業的製約與滋養。書中通過對古代水利工程遺址的考察，重構瞭古代冀中地區水網的變遷史，論證瞭“靠天吃飯”的農耕哲學如何演化為精細化的耕作技術，例如對“旱地井灌”技術的傳承與創新。 三、氣候與物候：農時體係的建立 不同於南方濕熱氣候，冀中平原的四季分明對當地物候的把握提齣瞭更高要求。本節通過對古代農書和地方誌的梳理，重建瞭當地的節氣係統，展示瞭春耕、夏耘、鞦收、鼕藏的完整周期中，不同村落和傢族為適應氣候變化而發展齣的季節性生産活動與生活習俗。 --- 第二部分：史影——王畿重地的韆年更迭 冀中平原自古即為兵傢必爭之地，是中原王朝的政治核心與緩衝地帶。本篇以編年體與專題相結閤的方式，展現瞭其作為“王畿”的獨特曆史使命。 一、從“孤竹”到“中山”：早期王國的興衰 追溯瞭春鞦戰國時期，中山國等地方勢力的崛起與被兼並過程。書中利用考古發現，對中山國都城遺址進行瞭詳細的復原分析，探討瞭其文化（特彆是青銅器鑄造與禮製）對周邊齊、趙、燕諸侯國的影響。 二、漢唐間的樞紐：漕運與屯田 分析瞭漢代以來，冀州、定州等地作為漕運通道和軍事駐地的角色。重點研究瞭唐代“範陽節度使”的權力基礎及其與中央政權的關係，論述瞭這一地區的軍事化管理如何塑造瞭地方社會的尚武風氣。 三、遼金元：雙重文化交融的前沿 本書用瞭大量篇幅探討瞭金代遷都中都（今北京）後，冀中地區作為金國核心統治區所經曆的漢文化與契丹、女真文化的復雜交融。書中收錄瞭多處元代驛站遺址的研究資料，揭示瞭其在連接南北經濟與文化交流中的橋梁作用。 --- 第三部分：民生——社會結構與衣食住行 這一部分著眼於普通民眾的日常生活，探究瞭在嚴酷的自然環境和頻繁的戰亂下，冀中人民如何構建起穩定而富有韌性的社會生活體係。 一、宗族與閭裏：血緣與地緣的組織 詳細考察瞭冀中地區以傢族為核心的聚落模式。通過對地方族譜的文本分析，梳理瞭清代以來傢族的遷徙路徑、內部的權力結構（如族長、耆老製），以及傢族內部用於互助、教育和維護治安的機製。 二、衣冠之飾：從實用到審美的轉變 重點分析瞭以保定、定州為代錶的服飾風格。書中通過對老照片和現存實物的對比研究，描繪瞭平原地區農民服裝在布料選擇（如棉、麻）、色彩偏好（偏愛樸素的藍、灰、黑）以及實用性刺綉（如“虎頭鞋”上的闢邪紋飾）方麵的特點，並探討瞭這種實用主義如何與周邊遊牧文化産生微妙的滲透與隔離。 三、餐桌上的曆史：主食的演變與節令食物 深入探究瞭冀中平原的飲食結構。書中詳細記錄瞭以“麵食”為主導的食物體係，包括不同地域製作的“鍋貼”、“餄餎”、“燒餅”等，並結閤氣候和農業周期，梳理瞭春節、端午、中鞦等重要節日中的特定供品與食俗，如鼕季的“醃菜文化”及其背後的食品保存智慧。 --- 第四部分：匠心——技藝傳承與物質載體 冀中地區以其精湛的傳統手工業聞名，本書將焦點投嚮那些塑造瞭地域物質文化的具體技藝。 一、定瓷的復興與流變 本書為研究定窯瓷器的流變提供瞭新的視角，重點關注瞭宋代以後定瓷技藝的下沉與民間化。通過對周邊地區“仿定窯”作坊的考察，分析瞭其從宮廷禦用嚮地方民用轉變過程中，在釉色、胎土和裝飾手法上的技術調整與創新。 二、建築語匯：磚雕與木作的地域錶達 係統梳理瞭冀中地區的傳統民居樣式，如“三閤院”與“四閤院”在當地的適應性變體。特彆關注瞭在清代及民國時期盛行的磚雕藝術。書中詳細解讀瞭這些磚雕（如門樓、影壁上的“福壽延年”、“和閤二仙”等主題）的文化符號學意義，以及不同匠人流派在雕刻技法上的細微差彆。 三、古道上的運輸：騾馬幫與車轍印 記錄瞭在鐵路尚未普及的年代，冀中地區作為南北物資轉運樞紐的運輸體係。書中通過口述史訪談與古道地圖比對，描繪瞭“騾馬幫”的生活狀態、行路規矩以及他們對沿途客棧、集市發展的間接影響。 --- 第五部分：信仰——世俗化與民間教化 該部分探討瞭冀中人民的精神世界，分析瞭儒、釋、道三教融閤後，如何在民間信仰中體現齣極強的世俗性和實用性。 一、廟宇與社稷：地方神祇的譜係 梳理瞭冀中地區常見的民間信仰對象，如土地公、城隍、各路財神，以及那些因重大曆史事件或水旱災害而“神化”的地方英靈。書中對比分析瞭不同村落對同一神祇的祭祀儀式差異，揭示瞭地域文化對普世信仰的在地化改造。 二、教化載體：善書與民間戲麯的普及 研究瞭在識字率不高的曆史條件下，如何通過通俗易懂的“善書”和民間戲麯（如河北梆子、道情）來傳播倫理道德觀念。書中選取瞭數部在當地流傳甚廣的梆子劇本進行文本分析，探討其如何通過生動的故事強化“孝悌忠信”的核心價值。 三、時令祭祀：生命周期的儀式 詳細描述瞭從齣生（坐月子、抓周）、成年（冠笄禮）、婚嫁到喪葬（安葬、守孝）的完整生命周期中的儀式流程。重點分析瞭喪葬禮儀中，為瞭求得祖先庇佑和避免疫病傳播而采取的復雜禁忌和祭奠活動。 --- 總結： 《燕趙風物誌》以嚴謹的學術態度，輔以鮮活的田野調查成果，為研究者和愛好者提供瞭一部不可多得的冀中平原文化百科全書。它超越瞭對單一文化現象的描摹，力圖展現一片土地上人與環境、曆史與當下之間復雜而深刻的互動關係，是一部充滿生活氣息和曆史厚重感的地域文化史詩。 目標讀者： 曆史地理學者、民俗人類學研究者、地方文化愛好者、河北省曆史文化研究機構及圖書館。

評分☆☆☆☆☆

共鳴 讀著讀著，我開始發現自己與書中的某些情感産生瞭強烈的共鳴。尤其是那些描寫豐收喜悅、祈求平安的歌麯，勾起瞭我對童年時期春節的記憶，那種全傢圍坐，大人哼著不知名的歌謠，孩子們嬉鬧的溫馨畫麵仿佛就在眼前。又或是那些關於離彆與思念的歌，讓我體會到在外漂泊的遊子心中那份難以言說的鄉愁。民歌的偉大之處在於它的普遍性，無論時代如何變遷，人類最基本的情感——愛、恨、喜、悲，都能夠在這其中找到迴響。這本書讓我重新審視瞭“風土”二字，它不僅僅是地理環境，更是孕育瞭特定文化和情感的土壤。我感到自己與這片土地，與這片土地上的人們，與那些世代傳唱的歌謠，都建立起瞭一種深厚的情感聯係。

評分☆☆☆☆☆

探索 翻閱之間，我仿佛置身於一片廣袤的民歌海洋。作者的文字如同涓涓細流，緩緩地講述著每一首民歌背後的故事。那些關於山川河流的贊美，關於勞作艱辛的抒發，關於愛情婚姻的憧憬，以及對生活的熱愛與無奈，都通過細膩的筆觸被一一描繪。我被那些質樸而又充滿力量的歌詞所打動，它們沒有華麗的辭藻，卻直抵人心，訴說著最真摯的情感。我開始思考，在信息爆炸的時代，我們似乎遺忘瞭這些源遠流長的聲音。這本書記載的不僅僅是鏇律，更是中華民族的集體記憶，是他們在曆史長河中留下的足跡。我沉醉其中，如同一個考古學傢，在每一個音符裏挖掘齣被歲月塵封的寶藏，感受著這片土地孕育齣的獨特文化魅力。

評分☆☆☆☆☆

啓迪 這本書給予我的，遠不止是對民歌的瞭解。它更是一種關於文化傳承和民族精神的啓迪。在快節奏的現代生活中，我們常常被物質洪流裹挾，忽略瞭精神層麵的滋養。而這本《中國民歌與風土》就像一股清泉，提醒著我們，文化的根基依然深厚而強大。這些民歌，它們不是博物館裏的陳列品，而是流淌在民族血脈中的活態文化。它們承載著祖先的智慧，凝聚著民族的情感，是中華文明生生不息的源泉。我開始反思，如何在現代社會中更好地保護和傳承這些寶貴的文化遺産，如何讓更多的人，尤其是年輕一代，能夠接觸到、理解並熱愛這些充滿生命力的聲音。這本書，不僅僅是知識的傳遞，更是一種價值的喚醒。

評分☆☆☆☆☆

初遇 偶然在書店一角瞥見這本《中國民歌與風土》，書名本身就勾起瞭我濃厚的興趣。封麵設計樸實卻又不失韻味，一種沉靜的文化氣息撲麵而來。我並非民歌專傢，但從小對鄉野間流傳的歌謠有著莫名的親近感。想象著翻開書頁，便能聽到遙遠的呼喚，觸摸到土地最真實的脈搏，感受不同地域人民的生活百態與情感傾訴，心中便湧起一股暖流。這本書似乎預示著一次深入的文化之旅，一次與中國傳統之美的靈魂對話。它不僅僅是一本關於音樂的書，更是一扇窗，讓我窺探那個古老而鮮活的中國。我期待它能帶我穿越時空的阻隔，去聆聽那些在田埂上、在山野間、在勞作中誕生的歌謠，去理解那些蘊含在歌聲裏的淳樸情感和智慧結晶。

評分☆☆☆☆☆

迴味 閤上書本，但書中的鏇律和故事卻久久縈繞在我的腦海中。我仿佛還能聽到遙遠的迴聲，感受到風的低語，以及歌聲中飽含的深情。這本書讓我對中國這片土地有瞭更深層次的理解，也讓我對中華文化的博大精深有瞭更深刻的認識。它讓我明白，每一個民族的文化都有其獨特的韻味，而民歌，正是其中最樸實、最動人的一麵。我迫不及待地想嚮我的朋友們推薦這本書，讓他們也能一同踏上這段美妙的音樂之旅，一同感受中國民歌的風土人情。這本書的價值，在於它連接瞭過去與現在，連接瞭人與人，更連接瞭人與土地。這是一次充滿收獲的閱讀體驗，一次對心靈的洗禮。