寶寶輔食喂養全程指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳誠 編

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰兒喂養
• 輔食製作
• 營養食譜
• 母嬰健康
• 育兒經驗
• 0-3歲
• 喂養指南
• 健康飲食
• 親子育兒

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510136931

版次：1

商品編碼：11857636

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：308

字數：280000

正文語種：中文

內容簡介

　　《寶寶輔食喂養全程指導》針對寶寶從齣生到斷奶這一轉摺時期，按月齡介紹瞭寶寶身心發育特點、營養需求，詳盡地講述瞭媽媽必知的喂養常識，還為媽媽提供瞭輔食製作的全過程。尤其值得一提的是，《寶寶輔食喂養全程指導》特彆設置瞭“製作、添加一點通”、“相關鏈接”兩個小版塊，針對輔食製作的原料選購、食材性質、烹調注意事項及食物搭配等細節進行瞭說明，*便於媽媽閤理製作輔食與喂養。

目錄

1 0-1歲寶寶哺養月月通
第一個月
第二個月
第三個月
第四個月
第五個月
第六個月
第七個月
第八個月
第九個月
第十個月
第十一個月
第十二個月

2 良好的進食習慣早培養
3 養育健康寶寶把好“口”關
4 閤理攝取營養素讓寶寶更健康
5 巧做輔食應對寶寶常見不適

《嬰幼兒營養健康指南：從孕期到學步期》 序言 為人父母，是一場充滿愛與責任的旅程。從孕育生命的那一刻起，我們便開始為這個小生命編織未來的藍圖。而其中，營養與健康，無疑是這張藍圖中最堅實的基礎。本書，正是希望成為您在這段旅程中最貼心的夥伴，為您提供一套係統、科學、實用的嬰幼兒營養與健康指導，涵蓋從準媽媽孕育到寶寶步入蹣跚學步期的每一個關鍵階段。我們深知，每個寶寶都是獨一無二的，他們的成長節奏和需求也各不相同。因此，本書並非教條式的指令，而是基於權威的營養學、兒科學研究，結閤豐富的實踐經驗，為您提供一份靈活可調的指導框架，幫助您理解寶寶身體的需求，掌握科學的喂養與照護方法，從而培養齣健康、快樂、茁壯成長的寶寶。 第一部分：孕育生命的基石——孕期營養與健康 孕期是胎兒生命最初的孕育期，母體的營養狀況直接關係到胎兒的發育。本部分將深入探討孕期營養的方方麵麵，幫助準媽媽們為寶寶打下健康的生命基礎。 孕期營養的重要性： 詳細闡述孕期營養不足或過剩可能帶來的風險，以及均衡營養對胎兒器官發育、骨骼生長、大腦發育的關鍵作用。 孕期常見營養素需求詳解： 葉酸： 強調其在預防神經管缺陷中的核心作用，給齣攝入量建議、食物來源及補充時機。 鐵： 講解孕期貧血的危害，以及鐵對母體和胎兒血紅蛋白生成的重要性，提供富含鐵的食物以及如何提高鐵吸收的技巧。 鈣： 闡述鈣對胎兒骨骼和牙齒發育，以及母體骨骼健康的影響，推薦鈣含量豐富的食物，並討論維生素D的作用。 DHA/EPA： 強調它們對胎兒大腦和視力發育的不可替代性，指導準媽媽們如何從食物中獲取或選擇閤適的補充劑。 其他重要營養素： 如維生素A、C、E、K，以及鋅、碘、硒等微量元素，分彆講解其在孕期的作用和推薦攝入量。 孕期飲食原則與禁忌： 食物選擇： 強調食物多樣化、均衡搭配，推薦全榖物、新鮮蔬果、優質蛋白質（瘦肉、魚、蛋、奶製品、豆製品）的攝入。 烹飪方式： 提倡蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免油炸、燒烤。 飲食禁忌： 詳細列舉孕期應避免的食物，如生食、未熟透的肉類、高汞魚類、過多的咖啡因、酒精、某些加工食品等，並解釋其潛在風險。 孕期體重管理： 探討孕期體重增長的閤理範圍，以及過胖或過瘦對母嬰健康的影響，提供科學的體重管理建議。 孕期特殊情況下的營養調理： 孕吐： 提供緩解孕吐的飲食方法，如少量多餐、選擇易消化食物、補充水分等。 妊娠期糖尿病： 介紹其診斷、影響，並提供低GI飲食的原則和具體食譜建議，強調谘詢醫生和營養師的重要性。 便秘： 講解孕期便秘的原因，並提供通過飲食調整（增加膳食縴維、水分攝入）來緩解的方法。 孕期健康生活方式： 除瞭飲食，還包括適度運動、充足睡眠、心理健康等方麵的重要性，強調整體健康對母嬰的關鍵影響。 第二部分：生命的綻放——新生兒期（0-6個月）的科學喂養與照護 新生兒期的寶寶，他們的胃腸道功能尚不完善，免疫係統也相對脆弱，科學的喂養和細緻的照護是他們健康成長的關鍵。 母乳喂養的優勢與技巧： 母乳的營養價值： 詳細介紹母乳中包含的抗體、益生菌、易消化成分等，為何是寶寶最理想的食物。 純母乳喂養的益處： 對寶寶和母親的長期健康影響。 建立母乳喂養： 産後早期催乳、正確的哺乳姿勢、含接技巧，以及如何判斷寶寶是否吃飽。 母乳喂養的常見問題及應對： 乳頭皸裂、乳腺炎、奶量不足等，提供實用的解決方案。 母乳儲存與冷藏： 科學的儲存方法，確保母乳的營養和安全。 配方奶喂養的科學選擇與喂養： 選擇閤適的配方奶： 如何根據寶寶的年齡、特殊需求（如過敏）選擇不同類型的配方奶，認識不同奶粉的標識。 配方奶的衝調與喂養： 準確的奶粉與水的比例，衝調的衛生要求，以及喂奶的姿勢和頻率。 配方奶喂養的常見問題： 便秘、腹瀉、吐奶等，以及相應的處理方法。 新生兒的喂養量與頻率： 提供根據寶寶體重和月齡參考的喂養量建議，強調觀察寶寶飢餓信號的重要性，而非機械地遵循時間錶。 新生兒的喂養安全： 消毒奶瓶、奶嘴的正確方法，避免交叉汙染，以及喂奶後的拍嗝。 新生兒的睡眠與休息： 建立規律的睡眠習慣，創造良好的睡眠環境。 新生兒的日常照護： 撫觸、洗澡、換尿布等，以及觀察寶寶的生長發育指標。 第三部分：成長的階梯——嬰兒期（6-12個月）的營養進階與輔食添加 從6個月開始，寶寶的生長發育進入快車道，他們需要從母乳或配方奶之外，獲得更多的營養支持。輔食的添加，是這一階段的重要裏程碑。 輔食添加的重要性與時機： 何時開始添加輔食： 識彆寶寶準備好添加輔食的信號（如能獨立坐穩、對成人食物錶現齣興趣、舌頭反射減弱等），通常在6個月左右。 輔食添加的原則： 由少到多、由稀到稠、由單一到多樣，循序漸進。 輔食添加的常見誤區： 過早添加、過晚添加、添加不當可能引起的過敏、消化不良等。 6-8個月寶寶的輔食添加： 初期的輔食： 推薦米粉、煮熟的蔬菜泥、水果泥。 輔食的性狀： 從細膩的泥狀開始，逐漸過渡到稍有顆粒感的泥狀。 食材選擇： 介紹適閤初次添加的食材，如大米、土豆、南瓜、紅薯、蘋果、梨等。 喂養技巧： 鼓勵寶寶自主進食，使用嬰兒勺。 8-10個月寶寶的輔食添加： 引入蛋白質： 魚泥、肉泥（雞肉、豬肉）、蛋黃。 豐富食物種類： 引入榖物（碎麵條、米飯）、豆類（豆泥）。 輔食的性狀： 逐漸增加食物的顆粒感，嘗試切碎的食物。 食物搭配： 學習如何將主食、蔬菜、肉類進行閤理搭配，製作營養均衡的輔食。 10-12個月寶寶的輔食添加： 過渡到傢庭食物： 逐漸嘗試半固體、固體食物，鼓勵寶寶用手抓取食物。 引入更多種類的食材： 肝泥、更廣泛的蔬菜水果、全麥麵包等。 培養良好的飲食習慣： 固定的用餐時間和地點，避免邊吃邊玩。 關於“過敏原”的科學認知： 介紹低敏食物，如大米、玉米、蔬菜等，以及高敏食物（如雞蛋、牛奶、花生、海鮮）的引入策略，強調觀察寶寶反應。 嬰兒期常見喂養問題及對策： 便秘與腹瀉： 輔食如何調整，多喝水，適量運動。 挑食與厭食： 鼓勵寶寶自主探索，提供多樣化的食物，不強迫喂食。 營養性貧血： 強調富含鐵的食物，如紅肉、肝泥、強化鐵的米粉。 如何為寶寶提供充足水分： 除瞭奶，輔食中也要注意水分的攝入。 第四部分：探索的腳步——學步期（12-24個月）的營養與健康 寶寶邁入學步期，他們變得更加活躍，對食物的接受度也更高。這個階段，營養的均衡和飲食習慣的養成尤為重要。 學步期寶寶的營養需求： 宏量營養素： 碳水化閤物、蛋白質、脂肪的閤理比例，為寶寶的生長發育和活動提供能量。 微量營養素： 重點關注鐵、鈣、維生素D、鋅等，確保其攝入充足。 膳食縴維： 促進消化，預防便秘。 學步期寶寶的飲食安排： 一日三餐加點心： 建立規律的用餐時間，提供多樣化的健康零食。 食物的烹飪與處理： 逐漸適應更接近成人的食物性狀，但仍需注意安全性和易消化性。 傢庭共餐的意義： 鼓勵寶寶和傢人一起用餐，學習餐桌禮儀，營造良好的傢庭氛圍。 學步期寶寶的飲食挑戰與應對： 繼續處理挑食： 嘗試不同的烹飪方法和食物呈現方式，讓食物更有趣。 防止肥胖和營養不良： 關注寶寶的生長麯綫，避免高糖、高鹽、高脂肪食物的攝入。 培養健康的零食習慣： 選擇水果、酸奶、全麥餅乾等作為零食。 鼓勵自主進食： 允許寶寶自己動手吃飯，培養獨立性。 學步期寶寶的日常健康： 免疫力培養： 均衡飲食、規律作息、適度運動的重要性。 口腔衛生： 介紹如何為寶寶刷牙，預防蛀牙。 常見疾病的預防與護理： 感冒、腹瀉等，以及如何通過飲食輔助恢復。 運動與發展： 鼓勵寶寶進行各種形式的運動，促進大動作和小肌肉發展。 結語 為人父母，是一門終身學習的藝術。本書為您提供的，是一份地圖，而非目的地。我們希望它能點亮您在嬰幼兒喂養與健康道路上的每一個疑惑，賦予您科學的知識，堅定的信心，以及應對各種挑戰的智慧。請記住，每一個寶寶的成長都是一段獨一無二的旅程，最重要的是用愛和耐心去陪伴，用科學的方法去引導。願您的寶寶健康成長，笑容常伴！

評分☆☆☆☆☆

讀瞭這本書的目錄，我發現它涵蓋瞭許多我一直關心的問題。比如，關於寶寶的過敏問題，書中會不會詳細介紹如何識彆過敏源，以及在添加新食材時需要注意的事項？還有，不同月齡的寶寶對營養的需求有什麼不同？這本書會不會提供清晰的營養配比建議，幫助我全麵瞭解寶寶的膳食需求？我非常擔心在輔食添加的過程中，因為信息不對稱或者方法不當，而影響瞭寶寶的健康成長。因此，我希望這本書能夠提供科學、權威的指導，讓我能夠放心地為寶寶製作輔食，並且能夠瞭解如何通過輔食來鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。我尤其期待書中能夠包含一些針對不同寶寶個體情況的建議，因為每個寶寶都是獨一無二的，他們的喂養方式也應該有所側重。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的第一印象是它的專業性，從標題就能感受到它對寶寶輔食喂養的係統性和全麵性。我作為新手媽媽，在寶寶一齣生就進入瞭各種育兒信息的海洋，其中關於輔食的部分，更是讓我感到眼花繚亂，無從下手。我非常迫切地需要一本能夠讓我安心，並且能夠明確告訴我“該做什麼”、“什麼時候做”、“怎麼做”的書。我希望這本書能夠解釋清楚為什麼要在某個特定時間段添加某種食物，而不是簡單地給齣食譜。同時，對於一些我不太理解的育兒理論，比如關於食物的質地、味道、甚至烹飪方式對寶寶發育的影響，我希望這本書能夠有詳盡的解釋，讓我能夠理解背後的邏輯，從而做齣更明智的喂養決策。我希望這本書能成為我育兒路上的“定心丸”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有吸引力，淡雅的色彩搭配上可愛的寶寶插畫，讓人一眼就能感受到它傳遞的溫馨與專業。我平時就特彆關注寶寶的喂養問題，從添加輔食的初期到後期，各種各樣的疑問層齣不窮。尤其是第一次做媽媽，看著寶寶從隻會喝奶到需要嘗試各種軟爛的食物，心裏既期待又有點忐忑。我一直在尋找一本能夠係統指導，並且能夠解答我所有疑惑的育兒書籍，而這本書似乎正好滿足瞭我的需求。我非常期待它能在輔食添加的時機、食物的種類選擇、製作方法，以及如何應對寶寶的挑食、厭食等常見問題上，提供詳細且易於理解的指導。畢竟，輔食是寶寶成長的重要一環，關係到他們的營養攝入和健康發育，擁有這樣一本全方位的指南，真的能讓新手媽媽們少走很多彎路，多一份安心。這本書的內容詳實與否，理論是否科學，操作性是否強，都是我非常看重的。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書最大的期待，是它能夠提供一些創新的輔食製作方法和搭配理念。市麵上很多育兒書籍的輔食建議都比較傳統，雖然科學，但有時會顯得有些單調，不容易引起寶寶的興趣。我希望這本書能夠帶來一些新鮮感，比如如何將不同的食材進行創意搭配，既能保證營養，又能讓輔食變得更加有趣，吸引寶寶主動去嘗試。同時，我也希望書中能夠提供一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，比如如何引導寶寶認識食物，以及如何避免挑食和偏食。我希望這本書能夠幫助我培養齣一個不挑食、愛吃飯的寶寶，這對於媽媽來說，絕對是一項巨大的成就。這本書的“全程指導”定位，讓我相信它能提供從基礎到進階的全麵方案。

評分☆☆☆☆☆

作為一名工作繁忙的職場媽媽，我深知時間的重要性，尤其是在照顧寶寶和傢庭方麵。我一直希望能夠找到一本既能提供科學喂養知識，又能兼顧效率和可行性的育兒書籍。我希望這本書的內容能夠深入淺齣，不隻是理論的堆砌，更能提供一些實用的小竅門和方法，幫助我在有限的時間內，為寶寶準備齣營養均衡又美味的輔食。例如，對於如何快速製作齣適閤寶寶不同月齡的食物，有沒有一些“偷懶”但又不失營養的食譜？或者在寶寶不配閤進食的時候，有什麼好的策略能夠引導？這本書的標題“全程指導”讓我對它的內容充滿瞭期待，我希望它能覆蓋從寶寶第一次嘗試輔食到逐漸過渡到成人食物的整個過程，解決我在這個過程中可能遇到的所有難題。能夠幫我省時省力，又能讓寶寶健康成長，這絕對是我理想中的育兒書籍。