具體描述
內容簡介
《天庭的遺珠——安吉白茶》、《羅漢送茶——惠明茶的傳說》、《山清水秀齣“太虛妙露”》、《“嚇煞人香”——碧螺春》、《靈猴摘草——陽羨茶》、《不悔約的周打鐵茶》……《畫說中國茶 茶事茶俗》用一個個娓娓道來的小故事，一幅幅濃濃中國味的小插畫，帶領著他們博覽吉往今來的茶史，體驗五湖四海的茶俗，領略至真至純的茶禮，感晤至善至美的茶德，嚮孩子們展示瞭—個趣味盎然、色彩斑斕的大乾茶世界。內頁插圖
目錄
享譽世界的“國茶”——西湖龍井小烏送來的禮物——徑山雲霧茶
天庭的遺珠——安吉白茶
羅漢送茶——惠明茶的傳說
山清水秀齣“太虛妙露”
“嚇煞人香”——碧螺春
靈猴摘草——陽羨茶
不悔約的周打鐵茶
茶杯中冒齣小筍尖——君山銀針
報恩的老猴——太平猴魁茶
仙鳥銜茶籽——廬山雲霧茶
神農護寶——祁門紅茶
老祖宗為什麼不愛喝六安瓜片茶
善良的金鳳凰——安徽鬆蘿茶
來自黃山的“白蓮花”——黃山毛峰茶
勇敢的綠雪姑娘——敬亭綠雪茶
白毫銀針茶為什麼被稱為仙藥
“新娘子姐姐”帶迴來的茶——黃金桂茶
身披紅袍的茶樹——大紅袍
魏飲的寶貝——鐵觀音
這裏的擂茶比較“雷人”
寶島上的珍品——凍頂烏龍茶
白牡丹煮鯉魚——白牡丹茶
不做神仙隻做茶——水金龜茶
魚仙與吳理真——四川濛頂茶的故事
細細毛尖掛金鈎——貴州都勻毛尖
白族三道茶——頭苦、二甜、三迴味
六堡茶
酥油飄香——酥油茶
雞公山上的畫眉鳥——信陽毛尖
仙山聖水煉齣的靈丹妙藥——嶗山茶
笑眯眯的午子姑娘——午子仙毫茶
小二，來碗北京碗茶
好一朵美麗的茉莉花——茉莉花茶
迴族罐罐茶
巨虎搬來南嶽水
綠茶衝泡
紅茶茶藝
白茶衝泡
花茶的衝泡及茶具選配
雲南普洱茶的衝泡
烏龍茶要用什麼茶具
泡茶“真功夫”——烏龍茶的衝泡
涼拌茶——基諾族的吃茶習俗
韓國飲茶麵麵觀
日本人怎麼喝茶
北歐風情——俄羅斯紅茶
飄在鼻尖上的茶香——土耳其茶
茶迷貴婦人——英國下午茶
綠茶也香甜——摩洛哥茶飲
精彩書摘
《畫說中國茶 茶事·茶俗》：安徽有一種馳名中外的綠茶叫“六安瓜片”，《紅樓夢》裏老祖宗賈母一聲“我不吃六安茶”讓很多人對它産生瞭偏見。賈母為什麼不愛喝這個茶呢?這茶無論是外形、湯色還是口感都屬中國綠茶當中的頂尖産品呀，而且當地還有一個動人的傳說故事呢！傳說有天安徽齊頭山來瞭一個穿黑衣衫的美貌女人。因為她討厭鮮花，自從她來瞭以後，整個村子就像一口大棺材似的。
這時，一位銀發如雪的老婆婆帶領村民們一起種花苗、種茶樹，看到花苗和茶苗沐浴著春風噌噌往上長……黑衣女人頓覺詫異，便問：“這是啥玩意?老婆婆知道她討厭鮮花，便說：“它的葉子像切開的二丫一丫吃瞭瓢的瓜皮，所以叫……瓜片！”黑衣女人聽後心生疑竇，半天沉默不語瞭，突然張口對著老婆婆噴齣一股濃濃的黑氣。老婆婆一見不敢怠慢，忙掏齣一把花蕊，用嘴一吹。花蕊就像風箏一樣／飄嚮黑氣。花香彌漫衝走瞭所有的濁氣，黑色妖氣頓時變成乳白色的霧，繚繞著化成霧珠。黑衣女人又吐齣一股更大的黑氣，老婆婆也緊跟著掏齣更大一把乾花蕊……眼看黑衣女人漸露敗象，誰料她轉身躲入洞中，噴齣一股更大的黑氣。老婆婆又趕忙去掏花蕊，可是沒有瞭。她縱身跳入黑氣中，變成瞭美麗的仙女，身披百花薄紗，大口大口地吸著黑氣。就在這緊急關頭，、漫山遍嶺的鮮花開放瞭，有紅、黃、藍、紫、橙色……香氣四溢。黑衣女。人大驚失色，大叫一聲：“氣煞我也！”噴齣最後一股黑氣，現齣瞭原形，原來是一隻大蝙蝠。
黑氣廣散，仙女跌落下來，人們頓時流下瞭感激的淚水，仙女用盡最後一口力氣，輕輕地說：“我中瞭蝙蝠精的毒，你們趕緊采摘瓜片，烘焙成茶葉，泡水喂我，快去。”村民們遵命，泡來瞭茶水，仙子咕嘟咕嘟喝下後不一會兒就毒氣全消，麵色如常瞭。
從此以後，這救瞭仙女性命的茶大傢都管它叫“瓜片茶”。
鬆蘿茶不但色、香、味俱佳，而且有特殊的藥用價值。
相傳古時候鬆哥、蘿妹夫婦二人為瞭解除鄉親們的病痛，常在山上采藥。那一年，正逢朝廷選美，蘿妹遭，到官府的追捕，鬆哥帶她逃到山上，因無路可尋，被逼雙雙跳崖而死。據說就在這時忽然有兩隻五彩的金鳳凰從榖底衝天而起，嚮遠方飛r去。鄉親們為瞭紀念他倆，就在懸崖邊上修建瞭一座寺廟，並給山起名為鬆蘿山。
許多年以後的一個中鞦節，一位遊方和尚來到寺廟，看中瞭正殿天井下的兩隻韆斤缸，齣價韆金，說定在3日之後一手交錢一手交貨買走兩隻缸p遊方和尚走後，長老滿心歡喜地命人將兩隻缸內綠瑩瑩的積水倒掉，並將缸洗刷得乾乾淨淨。3日後，遊方和尚如約前來，見狀大驚失色，嘆道：“這缸裏的水是fIII水，我要買的其實就是那些水呀！”說完，轉身飄然而去，連缸都不要瞭。原來這個遊方和尚在寺中住宿時，有次半夜尿急起來，偶然見到兩隻金鳳凰站在缸沿戲水。再定睛一瞧，鳳凰不見瞭，一輪皎潔的滿月倒映在缸裏熠熠生輝，竟呈現齣五彩祥雲、鳳飛凰舞之狀。他知道這兩缸是寶水，所以纔會以重金購買。
自從仙水倒入地下以後，就化作兩股涓涓的清泉，滋潤著邊上的茶樹，患有傷寒痢疾等病痛的人們隻要采上幾片葉子泡茶喝，幾天後就會痊愈。人們認為這是鬆哥、蘿妹化成的茶樹默默地在幫助百姓，因此就把這裏所産的茶叫做“鬆蘿茶”。
黃山毛峰茶是綠茶中的珍品，産於安徽省太平縣和歙縣一帶。
傳說在明朝的時候，江南黟縣新上任一位縣官叫熊開元。一天他來黃山春遊，不小心迷瞭路，這時遇到一位腰挎竹簍的老和尚。老和尚留他在寺中住宿，還泡茶招待他。熊知縣一看，這茶葉每片都是兩葉一芽，片片微黃。用開水一衝，神奇的景象齣現瞭，隻見熱氣繞碗轉圈，轉到碗中心就直綫升騰，然後在空中化成二朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團雲霧，最後散成一縷縷熱氣飄蕩開來，清香滿室。看得知縣人都呆住瞭。
第二天臨彆時，長老又送瞭他一包茶和一葫蘆山上的泉水，並囑咐一定要用這個泉水衝泡纔能齣現白蓮奇景。
熊知縣迴去後；遇到老友太平知縣，便將衝泡黃山毛峰的過程錶演瞭一番。誰知這太平知縣卻拿瞭這茶去皇帝那裏邀功請賞，但他隻知其一不知其二，沒有用當地的泉水衝泡，結果在皇宮犬殿上丟瞭臉。最後，還是熊知縣趕到，再次衝泡纔齣現瞭白蓮奇觀。
皇帝看得眉開眼笑，對熊知縣說：“朕念你獻茶有功，升你為江南巡撫，三日後就上任去吧。熊知縣十分痛惡官場的爾虞我詐，他在心中感慨：“黃山名茶尚且品質清高，何況為人呢?他終於看破紅塵，脫下官服來到黃山雲榖寺，齣傢做瞭和尚。
……
前言/序言
用戶評價
這本書著實讓我驚艷，它以一種前所未有的方式，將博大精深的中國茶文化呈現在我眼前。我一直對茶有些興趣，但總覺得知識零散，缺乏係統。而這本書，就像一位耐心淵博的老師，用最直觀、最感人的方式，為我搭建起一座通往茶世界的大門。書中的“茶俗”部分，讓我大開眼界，那些關於茶的節慶、祭祀、婚喪嫁娶中的儀式，以及各種地域獨特的飲茶習慣，都描繪得細緻入微。我特彆著迷於那些關於“茶與生活”的篇章，它讓我看到瞭茶不僅僅是一種飲品，更是中國人情感交流、社交互動、乃至哲學思考的載體。那些古老的諺語、傳說，那些關於茶的詩詞歌賦，都通過插畫和旁白，變得鮮活而富有感染力。我仿佛能看到古代文人墨客在竹林中煮茶論道，也能感受到市井小民在茶館裏談天說地的熱鬧景象。這本書用一種非常接地氣的方式，講述瞭茶在中國社會中扮演的多重角色，讓我對茶的認識，從單純的“喝”，提升到瞭“品”，再到“悟”。
評分這本書就像一盞明燈，照亮瞭我對中國茶文化的認知盲區。我一直對中國茶充滿好奇，但總覺得無從下手。而這本書，用一種極其獨特而富有吸引力的方式，將我帶入瞭茶的世界。書中的插畫風格獨特，色彩溫潤，每一幅畫都仿佛蘊含著韆言萬語，將茶的形態、茶的韻味、茶的故事，錶現得淋灕盡緻。我特彆被書中關於“茶的種類與産地”的介紹所吸引，那些我耳熟能詳的茶名，在書中都配上瞭與之相符的精美圖景，讓我仿佛親身走進瞭那些茶園，聞到瞭茶葉的清香，感受到瞭土地的芬芳。這本書不僅介紹瞭茶的物理屬性，更深入地挖掘瞭茶背後的文化內涵，它將茶與曆史、與地理、與人文緊密地聯係在一起，讓我看到瞭茶在中國社會中扮演的豐富角色。我之前對一些茶的瞭解非常片麵，而這本書，則為我提供瞭一個更全麵、更立體的視角，讓我對中國茶有瞭更深刻的認識和更由衷的喜愛。
評分初次翻閱，就被這本書的藝術風格所吸引。那些綫條流暢、色彩雅緻的插畫，仿佛將我帶入瞭一個充滿詩意的茶的世界。這本書以“畫說”的方式，將中國茶的深厚底蘊展現得淋灕盡緻，讓人在視覺的享受中，潛移默化地吸收茶文化的精髓。我尤其欣賞書中對“茶事”和“茶俗”的描繪，它們不僅僅是文字的堆砌，更是通過生動的畫麵，講述瞭茶在中國曆史長河中的變遷，以及它如何在人們的日常生活中扮演著重要的角色。我看到瞭古代文人的飲茶雅趣，感受到瞭民間節慶中對茶的獨特運用，也體會到瞭不同地域茶文化的差異與魅力。這本書沒有枯燥的說教，也沒有生硬的理論，而是通過一幅幅精美的圖畫，配以簡潔而富有洞察力的文字，讓我對中國茶的理解，從錶象走嚮瞭內心。它讓我看到瞭茶，是如何與中國人的情感、生活、乃至哲學思考深度融閤，成為中華文明中不可或缺的一部分。
評分剛翻開這本書，就仿佛被一股淡淡的茶香籠罩，那些熟悉的、又似乎有些陌生的茶道文化瞬間鮮活起來。書中的插畫細膩入微，每一筆都充滿瞭情感，仿佛能聽到茶農在采摘時哼唱的歌謠，感受到茶葉在石磨上翻滾的溫度。我尤其喜歡關於“茶事”的章節，那些曆史的脈絡在圖畫中徐徐展開，從古代的貢茶製度到文人雅士的品茗雅集，再到近現代茶文化的傳承與發展，都描繪得栩栩如生。讓我印象深刻的是書中對不同地域茶文化的描繪，無論是江南的碧螺春，還是福建的武夷岩茶，亦或是雲南的普洱，都通過精美的插畫和簡練的文字，勾勒齣它們獨特的風韻和故事。讀這本書，不僅僅是在瞭解茶，更像是在穿越時空，感受中國這片土地上，茶與人、與生活、與曆史 interwoven 的深厚情誼。那些關於茶馬古道的傳說，那些茶商們在風雨中的故事，那些普通人傢日常的茶杯裏承載的溫情，都通過畫傢的筆觸，化為一幅幅生動的畫麵，觸動人心。這本書不隻是知識的普及，更是一種文化的浸潤，讓我對中國茶有瞭更深層次的理解和熱愛。
評分讀完這本書，我感覺自己仿佛經曆瞭一場關於中國茶的奇妙旅行。它不僅僅是一本關於茶的書，更是一部關於中國人生活方式和精神追求的畫捲。我以前總覺得茶文化是高高在上的，是那些文人墨客的專屬。但這本書，卻用一種非常親切、非常生活化的方式，展現瞭茶與普通人生活的緊密聯係。那些關於茶的節令習俗，關於茶的民間傳說，關於茶的器具演變，都通過精美的插畫，變得生動有趣。我尤其喜歡書中關於“茶具”的描寫，每一款茶具都有它獨特的曆史和文化內涵，都仿佛在訴說著一段故事。當我看到那些造型古樸、工藝精湛的茶壺、茶盞時，我仿佛能觸摸到曆史的溫度，感受到工匠的匠心。這本書讓我明白，茶，是流淌在中國人血液裏的一種文化基因，它滲透到生活的方方麵麵，滋養著一代又一代中國人。它讓我對“飲茶”這件事，有瞭全新的認識，不再是簡單的解渴，而是一種儀式，一種享受，一種與自然、與曆史、與自己對話的方式。
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