我爱做饼干 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

马琳 著

图书标签:

• 烘焙
• 饼干
• 甜点
• 美食
• 食谱
• 家庭烘焙
• 零食
• 下午茶
• DIY
• 烘焙教程

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530481868

版次：1

商品编码：11908471

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-07-01

用纸：铜版纸

页数：188

编辑推荐

　　★烘焙达人倾情力作，超级实用的手工饼干教科书
　　★118个饼干配方，你想做的饼干这里都有！
　　★2000张步骤图，混合、搅拌、塑形、烘烤，每一步都用全彩图分解展示
　　★你一定要拥有的饼干食谱！

内容简介

　　想做饼干，却变不出新花样吗？
　　不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼干吗？
　　快来看，本书近运用容易取得的食材，
　　就能制作出近120种手工饼干，让你从此每天都能品尝不一样的饼干！
　　★经典手工饼干
　　★添加蔬菜水果的营养饼干
　　★风格各异的百变造型饼干
　　★不可不会的中式点心
　　★贴心附赠19个手工纸模图样
　　超级实用的手工饼干幸福提案，温暖你的每日生活！

内页插图

目录

Part 1基础知识
002 好工具助你一臂之力
004 好食材助你一臂之力
006 烘焙前的提醒
008 烘焙必备技巧
Part 2百做不厌的经典饼干
010 香草花生切块
011 抹茶红豆饼干
012 抹茶酥饼
013 葱香芝士饼干
014 巴马奶酪饼干
015 双色曲奇
016 椰香脆饼
017 温莎曲奇
019 肉松饼
020 双享巧克力饼
021 花生酥饼
022 玛格丽特饼干
023 巧克力豆曲奇
024 香草曲奇
025 黑芝麻曲奇
026 香草巧克力碎曲奇
027 榴莲曲奇
029 巧克力软曲奇
030 奶油奶酪曲奇
031 黄金芝士曲奇
032 手指饼干
033 夹心小圆饼
034 抹茶炼乳棒
035 口袋饼干
037 布列塔尼酥饼
038 乳酪酥脆
039 奶香小方饼
041 黑白巧克力夹心饼
042 奶油酥饼派
Part 3 给家人的健康营养饼干
044 无花果圆饼
045 蜂蜜肉桂饼干
046 全麦核桃饼
047 芒果坚果切片
049 巧克力坚果圆饼
050 宝宝肉松条
051 无蛋小酥饼
052 草莓曲奇
053 牛奶酥饼
054 阿拉棒
055 花生酱夹心饼干
056 全麦芝麻棒
057 杂果香蕉燕麦饼
059 杏仁挞
060 蓝莓饼干
061 蛋黄饼干
062 蛋黄提子酥
063 山药饼干
064 紫薯饼干
065 巧克力豆苏打圆饼
067 草莓酱小饼
069 胡萝卜饼干
071 椰蓉花生酥
072 豆沙圆饼
073 芝麻薄脆
074 芝麻酱酥饼
075 红糖巧克力曲奇
077 巧克力桂圆提子酥
079 咖啡花生酥
080 朗姆桂圆司康
081 芝麻饼
082 核桃酥饼
083 杏仁薄脆
084 橙皮丁酥饼
085 橙皮奶酥
086 巧克力杏仁切片
Part 4 风格各异的百变饼干
089 樱花饼干
091 巧克力磨牙棒
093 果酱小西饼
095 花占饼干
096 柠檬巧克力小熊饼干
098 柠檬饼干
099 抹茶印花饼干
101 蛋糕曲奇
103 巧克力印章饼干
105 糖霜奶瓶饼干
106 乌龟饼干
109 龙猫饼干
110 猫爪饼干
113 青蛙饼干
114 大象饼干
117 糖霜小鱼饼干
118 糖霜小猫饼干
121 小羊饼干
123 香芋小猫饼干
125 蛋壳饼干
126 弹吉他的小熊
129 偷蜂蜜的熊
131 椰蓉刺猬饼干
133 蘑菇力
134 糖霜水晶球饼干
136 熊猫饼干
138 咖啡翻糖猫头鹰饼干
141 狮子饼干
142 咖啡豆饼干
143 双色卡通饼干
145 全麦小猫饼干
147 西瓜饼干
149 彩虹饼干
151 小鸡烧果子
153 抹茶兔子饼干
154 猫脸饼干
155 火柴饼干
156 杏仁数字饼干
157 巧克力骨头饼干
159 棒棒糖饼干
160 翻糖交通标志饼干
163 彩蛋饼干
164 巧克力星星夹心饼干

前言/序言

《星河彼岸的织梦者》 一个关于失落文明、宇宙秘密与个体救赎的史诗级科幻冒险 正文简介： 在人类文明的广袤图景中，总有一些被遗忘的角落，蕴藏着足以颠覆现有认知的古老真相。本书《星河彼岸的织梦者》并非聚焦于日常的琐碎或温馨的片段，而是将故事投射到浩瀚无垠的宇宙深处，讲述了一位边缘天文学家，在追寻一个看似荒谬的信号源时，意外卷入一场跨越数万光年的文明遗迹探寻之旅。 故事始于公元2742年，地球已成为星际联盟的边缘地带，科技高度发达，但精神上的探索欲望却日益枯竭。主角伊莱亚斯·凡恩，一位在偏远的欧特云观测站工作的资深学者，毕生致力于研究被称为“低语者”的微弱、非自然射电波。所有人都认为这只是宇宙背景噪音的异常波动，唯独伊莱亚斯坚信，那是某种文明在向宇宙发出的最后呼唤。 第一部：破碎的回响 伊莱亚斯成功捕捉到了一个结构复杂的序列，它指向了一个被星图标记为“寂静之眼”的星系——一个传说中因“大坍缩”而自我封闭的区域。他的发现被联盟科学委员会斥为“痴人说梦”，并面临资源削减的危机。然而，一位神秘的赞助人，薇拉·科尔，一个背景模糊的星际考古学家，却主动找上门来。薇拉带来了关于一个失落文明——“织梦者”的古老典籍碎片。这些碎片暗示，织梦者并非毁于自然灾难，而是主动选择“退场”，并将他们的全部知识和记忆封存进一种超越维度的时间胶囊中。 两人秘密组建了一支小型探险队，搭乘一艘经过魔改的旧式跃迁飞船“迷航者号”，毅然决然地驶向“寂静之眼”。旅途中，他们不仅要对抗恶劣的深空环境，还要躲避联盟内部保守势力的追踪，后者担心任何可能打破现有宇宙秩序的发现。 第二部：维度之墙与代码迷宫 穿越了被称为“熵之屏障”的能量场后，“迷航者号”抵达了一个令人屏息的景象：一颗被人工构造物完全包裹的巨型气态行星，其表面闪烁着不规则的光芒。这里就是织梦者的主要基地。 进入行星核心，探险队发现的并非宏伟的城市遗迹，而是一个由纯粹信息构成的巨大网络——“概念矩阵”。矩阵的防御系统由复杂的数学悖论和哲学陷阱构成，传统的AI破解技术完全失效。伊莱亚斯必须依靠他对“低语者”信号的多年直觉和对宇宙基本规律的深刻理解，引导团队穿梭于由光影和纯粹逻辑构筑的迷宫中。 在矩阵深处，他们遭遇了第一个挑战：“回溯者”。这不是一个生物，而是一段自我修复的意识残片，它会模拟探险队成员内心最深处的恐惧和创伤，试图用虚假的现实瓦解他们的意志。薇拉在此展现了惊人的心理韧性，她揭示了自己追寻织梦者的真正目的——她的祖先曾是早期人类殖民者中，第一个接触到织梦者微弱信息的人，并因此被放逐。 第三部：存在的本质与抉择 最终，伊莱亚斯解开了核心信息的加密层，接触到了织梦者文明的“主脑”——一个超越了生物形态的集体意识体。他们了解到，织梦者文明在达到科技顶峰后，发现了一个可怕的宇宙真理：所有熵增宇宙的终点都是绝对的虚无，任何物质或能量的累积都无法逃脱最终的消亡。为了避免这种无意义的毁灭，他们选择了一种极端的方式——“精神升维”。 织梦者们将自己的全部文明意识上传，封存在一个与我们宇宙维度交错的“高维领域”中，在那里，时间、空间和衰变的概念不再适用。他们留下的信息，是关于如何构建一个“反向坍缩”的机制，理论上可以重启一个受损的局部宇宙，或者，更具争议性的是，将整个意识体迁移到另一个“正在诞生”的宇宙。 然而，这个“重启”的代价是巨大的：它需要一个承载体，一个完全接纳并理解了他们所有知识的生命体。伊莱亚斯成为了那个潜在的承载者。 联盟的追兵也追踪而至，由冷酷的指挥官塞拉斯率领的舰队抵达“寂静之眼”。塞拉斯的目的并非拯救，而是掠夺织梦者的技术，以巩固联盟对已知星域的绝对控制。 尾声：继承者的光芒 在激烈的攻防战中，伊莱亚斯面临最终的抉择：是接受织梦者的“升维”，彻底超脱于凡俗；还是利用这份知识，将部分技术带回自己的宇宙，以对抗塞拉斯的暴政和已知的宇宙宿命？ 薇拉和“迷航者号”的船员们用自我牺牲的方式为伊莱亚斯争取了时间。最终，伊莱亚斯没有完全融入高维领域，而是选择了一种折中的方式。他吸收了织梦者关于“结构稳定和信息流动”的核心算法，将其转化为一种全新的、能抵抗局部熵增的能源形式。 当他带着这份沉甸甸的遗产返回已知宇宙时，他不再是那个默默无闻的天文学家。他不仅挫败了塞拉斯的阴谋，也为人类文明带来了一线希望——不是逃避宿命，而是学会如何在已知规则内，创造出更持久、更具韧性的存在。 《星河彼岸的织梦者》是一部关于知识的重量、文明的选择以及个体在面对宇宙尺度悲剧时所能爆发出的决心的作品。它探索了科学的边界、哲学的困境，并最终落脚于人类探索精神的永恒价值。本书将带领读者超越星图的界限，直面存在的终极疑问。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对生活充满热情的人，尤其喜欢那些能够带来快乐和满足感的小确幸。烘焙对我来说，一直是一个充满魔力的领域，它能将简单的食材变成令人惊叹的美味，还能在制作过程中带来一种独特的疗愈感。这本书，就像一个开启我烘焙之旅的引路人，以一种循序渐进的方式，让我从最基础的知识开始了解。我喜欢作者在介绍每款饼干时，都会附带一些关于它的背景故事或者适合的场合，这让整个制作过程不再是机械的重复，而充满了情感的连接。而且，书中对于食材的选取和比例的讲解都非常细致，这对于新手来说是至关重要的。我曾尝试过一些其他的烘焙书，但总觉得有些步骤不够清晰，或者材料很难买到。这本书在这方面做得非常到位，让我觉得即使是零基础，也能轻松上手。我尤其喜欢它介绍的那些创意组合，比如将一些意想不到的食材融入饼干中，创造出令人惊喜的口感和风味。这本书真的让我觉得，烘焙不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的幸福。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我以前是个不太会做饭的人，更别提烘焙了。我总觉得那需要天赋，而且过程一定很复杂。但是，我有一个非常喜欢烘焙的朋友，她经常给我分享她做的各种美味饼干，我每次都羡慕不已。我偶然看到了这本书，它的名字就特别温馨，让我心生好感。我抱着试试看的心态，翻看了目录，发现里面介绍的饼干种类非常多，有我熟悉的，也有很多我从未见过的。最吸引我的是，书中对每一个步骤都有非常详细的图解，甚至连一些小技巧，比如如何揉面，如何控制烤箱的温度，都讲解得非常清楚。我感觉这本书就像一个耐心十足的老师，一点一点地教你，让你不会感到害怕和挫败。我迫不及待地想尝试书里介绍的几种简单易学的饼干，希望通过这本书，我也能成为一个能够做出美味饼干的人，给家人带来惊喜和快乐。这本书让我对烘焙产生了前所未有的信心，感觉自己离成为一个“烘焙达人”又近了一步。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅仅是关于饼干的食谱，更像是一次心灵的洗礼。在快节奏的生活中，我们常常忽略了生活中的美好和宁静。而这本书，就像一股清流，将我带入了一个充满香甜气息的世界。我喜欢作者用一种非常诗意的方式来描述烘焙的过程，仿佛每一块饼干的诞生都蕴含着爱与祝福。书中对食材的讲解也充满了人文关怀，它会告诉你为什么选择某种食材，以及它能带来什么样的风味和口感。最让我感动的是，书中强调了烘焙的分享和传递的意义。它不仅仅是为自己制作，更是为了与家人、朋友分享那份甜蜜和喜悦。我看到了书中那些充满爱意的饼干，它们不仅仅是食物，更是情感的载体。我非常渴望能通过这本书，将这份爱与温暖传递给我的亲人，让他们也能感受到烘焙带来的幸福。这本书让我觉得，烘焙是连接心灵的桥梁，是表达爱的最直接方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，让人一眼就能联想到香甜的烘焙气息，还有那种在家亲手制作美食的温暖感觉。我一直对烘焙充满好奇，但总觉得它是一门高深的学问，需要专业的工具和技巧。然而，当我翻开这本书的时候，我发现我的顾虑完全是多余的。作者的语言非常亲切，就像一位资深的朋友在手把手地教你一样，没有那些枯燥乏味的专业术语，而是用最简单易懂的方式讲解每一个步骤。最让我惊喜的是，书中列举的食材都非常常见，很多我家里本来就有，这让我跃跃欲试。我迫不及待地想尝试书中那些看起来就让人垂涎欲滴的饼干，尤其是那些造型可爱、色彩缤纷的款式，简直是为家庭聚会和孩子们准备的完美礼物。我非常期待能在厨房里，在书的陪伴下，创造出属于我自己的甜蜜时光，让家里的每一个角落都弥漫着烘焙的香气。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的传递，一种关于分享和爱的表达。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，尤其是在我投入时间和精力去做一件事情的时候。这本书在这方面给了我极大的满足感。作者在书中不仅仅提供了食谱，更像是分享了一种生活的态度。每一款饼干的介绍都饱含深情，能让你感受到作者对烘焙的热爱和对生活的热情。我喜欢它对食材的讲解，不仅列出了名称，还对一些不太常见的食材给出了替代方案，这对于我这种不常去烘焙店的人来说非常实用。而且，书中对于烘烤时间和温度的设定都非常精准，并根据不同的烤箱类型给出了一些调整建议，这大大降低了制作失败的几率。我尤其欣赏书中对于“失败”的定义，它并没有将失败视为终点，而是鼓励读者从中学习，不断尝试。这种积极的态度让我觉得，烘焙不仅仅是为了得到完美的成品，更是一个探索和成长的过程。我非常期待用这本书作为我的烘焙指南，去挑战那些看似复杂，实则充满乐趣的饼干制作。

评分☆☆☆☆☆

活动买的超划算，送货小哥服务好，现在买东西都在京东，物流快很多，攒

评分☆☆☆☆☆

不错！

评分☆☆☆☆☆

京东质量有保障，

评分☆☆☆☆☆

书不错，写的很详细

评分☆☆☆☆☆

活动买来学着给家人做，喜欢

评分☆☆☆☆☆

强烈推荐，强烈推荐！！

评分☆☆☆☆☆

书不错！买了好几本！就这本书没包！封面都磨坏了！

评分☆☆☆☆☆

哈哈恍恍惚惚红红火火

评分☆☆☆☆☆

不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。