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李宁 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 孕期饮食
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• 食谱
• 营养
• 每周一读

店铺： 微博图书旗舰店

出版社： 轻工

ISBN：9787501990740

商品编码：11939487406

开本：20

出版时间：2013-01-01

基本信息

• 商品名称：怀孕了吃什么每周一读
• 作者：李宁
• 定价：39.8
• 出版社：轻工
• ISBN号：9787501990740

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2013-01-01
• 印刷时间：2013-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：20开
• 包装：平装
• 页数：199
• 字数：300千字

编辑推荐语

《怀孕了吃什么每周一读》由**营养师李宁以专业经验指导孕妈妈怀孕期间如何饮食。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的，并且针对每周孕妈妈的身体变化，给出科学的营养搭配，40周，周周不同，让孕妈妈轻松获得每周真正需要的孕期营养餐。

内容提要

《怀孕了吃什么每周一读》打破了大多数孕期营养书按孕早、中、晚 期的粗略分段，将整个孕程所需营养细化到周，列出每周所需的营养。
     《怀孕了吃什么每周一读》特别强调了速查功能，菜谱及饮食宜忌都 体现在目录中，让读者打开就能用。
     用精美图片呈现一道营养餐，好看*好吃。
     《怀孕了吃什么每周一读》由**营养师李宁以专业经验指导孕妈妈 怀孕期间如何饮食。
    

目录

孕前营养必不可少
孕1月
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
附录

《孕期营养全景指南：从备孕到分娩的膳食设计》 一本全面覆盖孕期营养需求的实用工具书，旨在帮助准父母们科学规划每一阶段的饮食，为胎儿的健康成长奠定坚实基础。 本书并非关注每周阅读或特定的阅读频率，而是将孕期视为一个连续的、需要精细营养调配的生命历程。我们深知，怀孕带来的身体变化是动态的，对营养素的需求也在不断调整。因此，本书摒弃了简单的时间表式指导，转而提供一个基于科学证据和临床实践的、可供长期参考的膳食设计框架。 第一部分：孕前与孕早期——奠定生命之基 本部分详细解析了孕前营养储备的重要性，这被视为“生命质量的起始点”。我们探讨了叶酸、铁、碘等关键微量元素的储备策略，并针对可能影响受孕的饮食习惯提出了调整建议。 进入孕早期（第1-12周），虽然体重增加不多，但却是胎儿器官分化的关键时期。我们着重讨论了如何应对常见的孕早期不适，如孕吐、食欲不振和挑食。书中提供了大量“易消化、高营养密度”的食谱建议，例如针对性地推荐富含B族维生素的食物，以缓解恶心感。我们深入分析了不同食物的“容忍度”曲线，教导读者如何在味觉敏感期挑选最适合自己的食物，而非盲目强迫进食。 第二部分：孕中期——能量与结构需求的平衡 孕中期（第13-27周）通常是准妈妈感觉最舒适的阶段，也是胎儿生长速度加快的时期。本书将此阶段的营养需求划分为“能量供给”、“蛋白质构建”和“骨骼与神经系统支持”三大模块进行阐述。 热量需求的精准计算： 我们提供了基于个体基础代谢率（BMR）和孕期活动水平的个性化热量估算模型，避免了“一人吃两人补”的误区，强调热量质量远胜于数量。 优质蛋白质的来源与吸收： 详细比较了动物蛋白、植物蛋白的氨基酸谱，并提供了不同烹饪方法对蛋白质消化率的影响分析。例如，探讨了豆类和全谷物搭配如何构建完整的植物蛋白来源。 钙、磷、维生素D的协同作用： 聚焦于胎儿骨骼的快速矿化过程，提供了富含天然维生素D的食物清单（如特定种类的鱼类和强化食品），以及如何通过膳食搭配优化钙的吸收率，而非仅依赖高剂量补充剂。 第三部分：孕晚期——体重管理与分娩准备 孕晚期（第28周至分娩）的重点转向了胎儿体重的适度增长、铁储备的建立以及为分娩做身体上的准备。 我们对孕晚期的“体重管理”进行了深入探讨，强调了体重增长速度的监测比绝对体重数字更为重要。书中提供了如何通过调整宏量营养素比例，支持胎儿体重稳定增长，同时避免孕妇自身体重过度增加的策略。 铁的补充与预防贫血： 详细分析了血红素铁（动物性）和非血红素铁（植物性）的吸收差异，并提供了增强非血红素铁吸收的“维生素C协同效应”食谱。我们列举了各种富含铁的食物，并根据个体消化状况推荐了最佳的食用时间。 分娩的营养支持： 这一章探讨了Omega-3脂肪酸（尤其是DHA）在胎儿大脑和视网膜发育中的“最后冲刺”作用，以及膳食纤维对维持肠道健康、预防便秘和辅助自然分娩的积极作用。 第四部分：特殊营养素与常见挑战的应对 本书的特色在于对孕期常见营养挑战提供了详尽的、基于食物的解决方案，而不是简单地推荐补充剂。 糖代谢的精细调控： 针对妊娠期糖尿病的预防和管理，我们提供了低血糖负荷的日常饮食范例，侧重于复杂碳水化合物的选择和膳食纤维的“隔离”效应。 肠道菌群与免疫力： 探讨了益生元和益生菌对母体和胎儿免疫系统的长期影响，推荐了发酵食品（如特定酸奶、克菲尔、泡菜）的制作与日常摄入方法。 食物安全与过敏原管理： 提供了详尽的孕期食物禁忌清单，不仅包括传统意义上的生食和高汞鱼类，还包括对特定加工食品的深入分析，确保准妈妈能够安全地选择加工度适中的食物。 第五部分：从厨房到餐桌的实用操作 本书的最后一部分是完全侧重于实践操作。我们提供了针对不同烹饪习惯的“营养模块替换指南”，例如，如何将传统中式烹饪中的高油、高盐部分，用更健康的蒸、炖、低温慢煮等方法进行替换，同时保持食物的风味和口感。 书中包含“一周膳食计划模板”和“常见食材营养成分速查表”，帮助读者将复杂的理论知识转化为日常可执行的购物清单和烹饪步骤。 《孕期营养全景指南》旨在成为准父母们整个孕期（乃至哺乳期）的常备参考书，它提供的不是单一时间点的建议，而是一个贯穿始终的、动态调整的营养策略蓝图，确保母婴双方都能获得最佳的健康支持。

评分☆☆☆☆☆

天哪，最近为了迎接家里新生命的到来，我真是把市面上所有能找到的育儿和孕期书籍都翻了个底朝，但说实话，很多书读起来都像是在听一本枯燥的教科书，营养知识堆砌得满满当当，可就是缺少点人情味儿和实操性。我特别渴望那种能告诉我“今天我该吃点什么，这样对宝宝发育最好，对我自己也舒服”的书，而不是那种动辄讲一大堆化学分子式和宏大理论的巨著。我需要的，是那种能陪伴我度过每一个孕周，像一个经验丰富的邻家长辈，轻声细语地给出最贴心建议的伙伴。那种书，读起来应该让人感觉是温暖的，是能让人在深夜感到安心的力量。毕竟，孕期身体和情绪波动都很大，需要的不仅是知识，更是一种精神上的支撑和循序渐进的引导。我希望看到的是，伴随着胎儿每周的奇妙变化，我的食谱也能同步调整，而不是笼统地告诉你“多吃蔬菜水果”。这种精准到周的指导，才是真正能帮到像我一样的新手父母的“救命稻草”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，很多孕期书籍的排版和设计都让人昏昏欲睡，黑白文字密密麻麻，看得我眼花缭乱，尤其是在孕中期需要休息的时候，强迫自己阅读简直是一种折磨。我发现市面上有些书在这方面做得太敷衍了。我期望看到的，是那种拿在手里赏心悦目，即使只是翻翻也能感到愉悦的书籍。比如，如果能有精美的实物照片，清晰地展示出“这一周推荐的餐点组合”是什么样子，那该多好啊！毕竟，我们都是视觉动物，看到漂亮、诱人的食物，自然更有食欲。而且，孕期情绪容易低落，一本设计精良的书，本身就能起到一定的“情绪疗愈”作用。如果它还能提供一些快速制作的食谱小卡片，方便我随时带着去超市采购，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找那种能真正融入我日常作息的指南，而不是那种要求我严格遵守“几点几分必须吃XX克蛋白质”的死板日程表。生活总是有意外的，可能某天我被工作绊住了，或者突然想吃点不一样的。理想中的孕期饮食书，应该具备极高的灵活性和包容性。它需要告诉我，如果我这一餐吃得有点“跑偏”了，下一餐应该如何巧妙地进行调整和弥补，而不是一味地指责我“不健康”。它应该像一个有耐心的教练，在我偶尔偷懒时，温柔地把我拉回来，并告诉我“没关系，我们下顿继续努力”。这种温和的“纠错机制”，远比那些严苛的规定更有效，也更能让人在漫长的孕期中坚持下去。

评分☆☆☆☆☆

市面上的孕期饮食书，很多都把重点放在了“禁忌”上，读完后我反而压力山大，生怕自己一不小心就触犯了什么“雷区”，导致宝宝出问题。我更喜欢那种积极正向引导的书籍，它应该着重于“可以吃什么来帮助宝宝”、“吃这个能让你感觉更舒服”的角度。那种充满“恐惧营销”味道的内容，只会徒增焦虑。我希望这本书能提供给我的是“掌控感”，让我觉得我对自己的孕期生活是有话语权的，我吃的每一口食物，都是我为宝宝做出的积极贡献。它应该充满了对新生命的期待和庆祝，而不是沉重的“风险提示”。如果能在不同体质（比如偏瘦、偏胖或者有妊娠糖尿病风险）的孕妈之间，提供一些微调的建议，那就太贴心了，真正体现了“一人一方”的个性化关怀。

评分☆☆☆☆☆

最近入手了一本关于孕期营养的书，本来是抱着“试试看”的心态，但真的翻开后，那种扑面而来的“生活感”差点让我感动落泪。它完全没有那种高高在上的专家腔调，文字里充满了对孕期妈妈们各种小困扰的理解，比如孕早期的恶心反胃，孕中期的突然胃口大开，以及孕晚期那种沉甸甸的负担感。我尤其欣赏它对食材的选取，完全是基于我们日常生活中最容易买到的东西，而不是要求你去寻找什么稀有的“超级食物”。更重要的是，它把“吃”这件事，变成了一种充满期待的仪式。比如，当你进入某个特定孕周，它会告诉你：“恭喜你，宝宝的小手指正在发育，今天你需要补充一些XX来帮助软骨形成”，这种将饮食与宝宝的成长精准挂钩的方式，极大地激发了我烹饪的动力和责任感。这不再是任务，而是一场和宝宝的双向奔赴。