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刘遂谦 编

图书标签:

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店铺： 微博图书旗舰店

出版社： 轻工

ISBN：9787518406340

商品编码：11983633325

开本：20

出版时间：2015-12-01

基本信息

• 商品名称：孕产期营养全知道
• 作者：编者:刘遂谦
• 定价：39.8
• 出版社：轻工
• ISBN号：9787518406340

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-12-01
• 印刷时间：2015-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：20开
• 包装：平装
• 页数：179
• 字数：200千字

编辑推荐语

刘遂谦主编的《孕产期营养全知道》是一本贯穿备孕到产后的饮食指导全书，书中对孕10月、产后6周的饮食进行了详细规划，使家人和新妈妈无须为饮食发愁。每月或每周推荐的食材丰富多样，一目了然，孕妈妈或产后新妈妈可以根据自己的喜好选择吃什么。 孕产期饮食与体重、健康息息相关，为了在营养饮食的基础上合理控制体重，本书给出了每道食谱的”不超重饮食方案”及每月的体重控制方案，而且将一些孕期忌吃或慎吃的食物汇总起来，方便阅读。 书中还对偏胖、偏瘦、素食、高龄……孕妈妈进行了个性化的饮食指导，根据自己的情况和需要安排饮食，才能生出健康宝宝。在本书的帮助下，新妈妈会健康、自信地度过整个孕产期。

作者简介

刘遂谦，**营养师 澳大利亚悉尼大学临床营养学专业硕士研究生 澳大利亚营养师协会认证执业营养师 现就职于北京和睦家医院。具有多年丰富的儿科及妇产科营养临床经验，作为专家团队成员，长期受邀为多家母婴杂志、网站及新媒体供稿、审稿、答疑、访谈、撰写专栏等，参与《聪明宝宝营养与食谱小全书》等多本营养学专著及教材的编著、中英文翻译及校译。

目录

**章 孕期营养分阶段，为胎宝宝成长添动力
第二章 建好食品安全岛，保护孕妈妈和胎宝宝
第三章 不同孕妈妈，饮食安排各不同
第四章 要个好宝宝，孕妈妈可以这样吃
第五章 吃好月子餐，母乳充足，健康“享”瘦
第六章 孕产期常见不适饮食调理

好的，这是一本关于古代冶金技术与青铜器铭文解读的图书简介。 --- 瀚铁铭文：从矿土到礼器——先秦金属工艺、技术迭代与社会文化图景的深度重构 作者： 罗经纬 出版社： 鸿儒文粹出版社 出版日期： 2024年11月 定价： 188.00 元 字数： 约 55 万字 开本： 16 开精装 ISBN： 978-7-80779-XXXX-X --- 内容概要 《瀚铁铭文：从矿土到礼器——先秦金属工艺、技术迭代与社会文化图景的深度重构》并非一部聚焦于生物科学或特定人群健康指导的著作，而是一部深入探究中国先秦时期（夏、商、周三代为主）金属冶炼、铸造技术发展脉络，并结合出土青铜器铭文进行社会史和文化史解读的专业学术专著。 本书旨在打破传统考古学中对器物形制和纹饰的孤立研究，力求构建一个涵盖矿产资源获取、冶炼提纯、合金配比、失范/范铸工艺、后期加工修饰，直至铭文的铸刻与语义演变的完整技术与文化链条。 全书分为七大部分，共计三十章，图版、线图及数据分析图表超过 600 组。 --- 第一部分：矿源地理与早期冶金的勃兴（约 8 万字） 本部分聚焦于夏商之际中国中原及周边地区铜、锡、铅等金属矿藏的地理分布特征。我们通过地质学数据与考古遗址地理信息相结合的方法，重建了早期采矿活动对区域环境的影响，并探讨了这些战略资源的早期控制权如何塑造了早期国家的权力基础。 重点章节包括： 1. 中国北方太行山系与长江中游地区矿脉的早期勘探模型： 分析古代采矿者如何利用地表特征和水文规律来识别富矿带。 2. 原始冶炼的能耗与技术门槛： 考察早期高炉（或称竖井炉）的结构设计，重点分析如何通过改进鼓风技术（如皮橐的应用）来达到铜的熔点，并计算早期作坊的能源投入产出比。 3. 锡铅的伴生与分离： 详细论述了早期冶炼者如何处理共生矿，以及对锡、铅比例的初步认知如何影响了青铜合金的早期性能。 第二部分：合金配比的科学与非科学（约 7 万字） 青铜的性能并非单一由铜决定，锡和铅的比例是决定器物硬度、延展性及铸造性能的关键。本部分引入现代X射线荧光光谱分析（XRF）和中子活化分析（NAA）的数据，对不同时期、不同功能器物的合金成分进行统计学分析。 商代中晚期“高锡合金”的流行原因： 探讨高锡是否是追求特定音色（如钟鼎）的结果，还是受限于当时锡源的可得性。 “失蜡法”前夜的铸造极限： 详细分析了在无法进行复杂模具制作时，匠人如何通过调整合金流动性来应对复杂外范的合缝问题。 第三部分：范铸工艺的结构力学解析（约 10 万字） 本书的核心技术分析部分，专注于先秦时期主流的块范法（Segmented Mold Casting）。我们并非停留在描述分范合铸的流程，而是深入到力学角度对范体结构进行解构。 1. 内范（芯）的支撑系统研究： 重点分析了“范芯撑”——即用于固定内范与外范之间距离的陶质或金属支撑物的形制、摆放位置及其对铸件壁厚的决定性影响。 2. 复杂器型（如大型鼎、钫）的“流道与排气”优化： 结合计算机流体力学模拟（CFD），反推古代匠人在浇口设计和排气孔设置上的经验智慧，解释何以能成功铸造出数吨重的重器。 3. 范的原材料与脱模处理： 讨论了陶范制作中不同粘土配比对热稳定性的影响，以及脱模剂的使用痕迹。 第四部分：铭文的铸造与刻写：两种书写技术的对抗（约 9 万字） 本书将铭文的出现视为一次重大的技术转折。我们对比了铸刻铭文（Inscribed Casting）和铸造铭文（Cast Inscription）的工艺差异及其文化意义。 铸造铭文的模制精度： 分析了铭文的字体是如何被预先制作在内范上的。特别是针对“慢工细活”的铭文，如西周中期的特定重器，其文字的笔画宽度、转角圆滑度，都反映了模具制作的精细程度。 错讹与修饰的技工证据： 揭示了铸造完成后，工匠如何使用凿子或磨具对出现的气泡、偏位进行后期修补的痕迹，这些“修补”本身构成了重要的技术史料。 “金文”的字形学与技术局限： 探讨了铸造工艺如何限制了笔画的纤细度和复杂程度，从而影响了文字艺术的审美取向。 第五部分：从“礼器”到“用器”：青铜功能的分化（约 6 万字） 本部分考察了技术进步如何服务于社会等级的固化与变迁。 礼制对材料规格的刚性约束： 以“列鼎制度”为例，分析了特定形制（如鼎腹的弧度、口沿的厚度）是否与特定的合金成分相关联，以满足礼器要求的“声学特性”或“视觉厚重感”。 兵器铸造的专门化： 对比青铜兵器（戈、矛）与礼器的铸造工艺，揭示兵器如何更早地采用了提高硬度和韧性的合金配方，以及其对铸造速度的要求。 第六部分：冶炼技术的区域特征与交流（约 6 万字） 通过对分散在全国各地出土铜器的同位素分析，本书勾勒出先秦时期冶金技术的传播路径。 巴蜀地区与中原技术的异质性： 重点分析了巴蜀青铜器在合金配比和铸造手法上的独特之处（例如，对含砷青铜的使用），并探讨了这种“技术孤岛”的形成原因。 技术工匠的流动与知识产权的早期形态： 结合铭文中出现的特定氏族或人名，推测工匠群体如何在不同诸侯国之间迁移，以及技术秘密是如何被保护或泄露的。 第七部分：从青铜时代到铁的曙光（约 5 万字） 本书最后探讨了铁器时代的序幕。虽然主要议题聚焦于青铜，但理解青铜技术的终结至关重要。 铁铜共存期的合金策略： 分析了在铁器逐渐普及的春秋晚期，青铜器在合金中是否开始引入更多廉价金属（如铅）以降低成本，这反映了礼器生产的“去神圣化”趋势。 技术的“路径依赖”： 解释了尽管铁的冶炼技术已经出现，但由于青铜范铸技术已臻化境，为何在特定礼器领域，青铜的地位在很长一段时间内仍难以撼动。 --- 本书特色与价值 本书的最大特点在于其跨学科的整合性。它不仅是考古学和历史学的研究成果，更深度融合了材料科学、冶金工程学和地理信息系统（GIS）的分析方法。作者罗经纬教授，作为国内知名的古代技术史专家，以其严谨的考证和翔实的物证数据，将冰冷的金属器物还原为先秦社会复杂生产关系的缩影。 对于历史学、考古学、材料科学乃至古代工程技术史的研究者和爱好者而言，《瀚铁铭文》提供了理解中国古代文明核心驱动力——物质技术——的全新视角。它揭示了数千年前的匠人，如何在有限的认知和资源下，创造出既具有极高艺术价值又蕴含精妙工程原理的金属奇迹。 附录包含： 商周重要青铜器铭文拓片选辑（按年代排序）、关键炉渣样本的元素分析图表、以及古代冶金术语对照表。 --- 作者简介： 罗经纬，著名考古学家，古代技术史研究领域领军人物。长期致力于先秦至秦汉时期的金属工艺、建筑技术及度量衡体系的综合研究。曾任职于国内多所顶尖高校及国家级博物馆，著有《夏代陶器形制与早期聚落研究》《秦汉道路网的考古地理学解析》等重要学术著作。

评分☆☆☆☆☆

这本号称“全知道”的书，在我看来，更像是一本孕期焦虑的放大镜。我本以为能找到一些踏实、科学的指导，结果翻开目录，映入眼帘的却是对各种“潜在风险”的详尽罗列，从孕早期反应到分娩后的各种并发症，几乎没有一个环节被放过。它似乎热衷于描绘那些最坏的可能性，比如“如果胎儿偏小怎么办”、“剖腹产后遗症的概率分析”，读完后我的心更是七上八下，比起之前的担心，现在简直是患上了“知识恐惧症”。书中的图表和数据引用倒是不少，但很多都缺乏清晰的背景说明，让人拿着这些冰冷的数字不知所措，只能反复揣测自己的情况是否也落入了“高风险”的范畴。特别是关于营养部分，它罗列了大量的维生素和矿物质的每日推荐摄入量（RDA），但对于普通人来说，如何从日常饮食中精确地、不超量地获取这些，书里讲得过于理论化，最后给出的建议往往是“请遵医嘱”，这让我不禁要问，那我买这本书的意义何在？它提供了一种知识上的压迫感，而不是解决问题的实用工具。我期待的是一本能让我安心度过孕期的指南，而不是一本堆砌了海量专业术语和负面案例的“恐吓手册”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《XXX》（此处应为被评价的书名，但根据要求，我们不提书名），我最直观的感受是，它的排版设计简直是一场视觉灾难。我得承认，我是一个比较注重阅读体验的人，但这本书的字体选择非常老旧，字号偏小，而且行距局促得让人喘不过气来。更要命的是，它的插图——如果那几张模糊不清、色彩失真的黑白照片能被称为插图的话——根本无法起到任何辅助理解的作用。比如，它试图解释一个复杂的母体激素变化曲线时，用的那张图简直像是上世纪八十年代的复印件，线条重叠，根本看不出哪个是雌激素，哪个是孕酮。我尝试着在临睡前阅读，希望能在轻松的氛围中吸收一些知识，结果眼睛很快就疲劳了，读起来需要不断地往回翻，因为它缺乏清晰的逻辑分段和有效的重点标记，段落之间衔接生硬，常常是一句话说完一个主题，下一句话就跳到了另一个毫不相关的话题。对于需要快速定位信息的读者来说，这本书的索引系统也做得非常敷衍，想找关于“孕期便秘缓解小妙招”的内容，可能需要在一堆关于“胎动监测标准”的章节里大海捞针。阅读过程的痛苦，极大地削弱了其内容本身的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉更像是一份七拼八凑的百科摘录，而不是一本有灵魂的育儿经。它的内容覆盖面广得惊人，从受孕前的调理一直写到宝宝满周岁后的辅食添加，但这种广度是以牺牲深度为代价的。例如，在介绍“拉玛泽呼吸法”时，它仅仅是机械地描述了吸气、呼气、暂停的口诀，完全没有结合实操练习的要点，比如如何找到舒适的体位，或者在阵痛来临时如何克服紧张感进行有效放松。再比如，它花了大篇幅讨论“产后抑郁症”的临床诊断标准，却对如何识别早期的情绪低落、以及有哪些有效的日常干预措施轻描淡写一笔带过。这让我觉得作者的重点似乎放在了“显得专业”上，而不是“帮助读者实践”上。许多建议都显得非常理想化，像是从教科书上直接复制下来的标准答案，完全脱离了当代职场妈妈的实际生活节奏，比如“建议每天保证八小时高质量睡眠”——这简直是对所有新手父母的无情嘲讽。它缺少了那种过来人的温暖和智慧的提炼。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的时效性和实用性表示深深的怀疑。书中引用的许多研究数据和指南标准，明显是好几年前的旧版本。我记得有一次提到维生素D的推荐量，查阅了最近的官方卫生组织发布的新指南，发现数字已经更新了，这本书里的数据显然已经落后了。更让我感到困扰的是，它对市场上的主流产品和方法持有一种奇怪的疏离感。比如，在讨论婴儿配方奶粉时，它只是笼统地介绍了“一、二、三段”的区别，但对于近年来市场上流行的A2蛋白、益生元添加等热门概念，要么避而不谈，要么用非常模糊的措辞带过，仿佛作者对近五年来的母婴科技发展完全不了解。我希望能有一本书能告诉我，面对琳琅满目的母婴用品，哪些是真正值得信赖的投资，哪些是营销噱头，但这本书在这方面显得过于保守和滞后，读起来像是在翻阅一本陈旧的图书馆藏书，而不是一本为当下准父母准备的“作战手册”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语气和态度，让我感到很不舒服，它有一种居高临下的说教感，仿佛作者是唯一的真理持有者。在谈到各种生产方式的选择时，它对顺产的推崇几乎达到了“道德绑架”的程度，对于那些因为健康原因或个人选择而接受剖腹产的母亲，字里行间充满了不必要的怜悯甚至隐晦的指责，用词非常具有倾向性，比如描述剖腹产是“失去了一次与生命最原始连接的机会”。这种带有强烈个人价值观输出的内容，完全违背了一本科普读物应该保持的客观中立立场。一个好的指南应该提供充分的信息，让读者自己做出最适合自己的决定，而不是用一种“非此不可”的语气来指导生活。我更喜欢那种鼓励探索、尊重个体差异的写作风格，而不是这种生硬的、不容置疑的“家长式”训诫。读完整本书，我感觉自己像是接受了一次漫长而枯燥的、充满评判的讲座，而非享受了一段知识获取的旅程。