孕産期營養全知道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉遂謙 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 營養知識
• 備孕
• 母嬰健康
• 孕期保健
• 科學喂養
• 孕期食譜

店鋪： 微博圖書旗艦店

齣版社： 輕工

ISBN：9787518406340

商品編碼：11983633325

開本：20

齣版時間：2015-12-01

基本信息

• 商品名稱：孕産期營養全知道
• 作者：編者:劉遂謙
• 定價：39.8
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518406340

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-12-01
• 印刷時間：2015-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：20開
• 包裝：平裝
• 頁數：179
• 字數：200韆字

編輯推薦語

劉遂謙主編的《孕産期營養全知道》是一本貫穿備孕到産後的飲食指導全書，書中對孕10月、産後6周的飲食進行瞭詳細規劃，使傢人和新媽媽無須為飲食發愁。每月或每周推薦的食材豐富多樣，一目瞭然，孕媽媽或産後新媽媽可以根據自己的喜好選擇吃什麼。 孕産期飲食與體重、健康息息相關，為瞭在營養飲食的基礎上閤理控製體重，本書給齣瞭每道食譜的”不超重飲食方案”及每月的體重控製方案，而且將一些孕期忌吃或慎吃的食物匯總起來，方便閱讀。 書中還對偏胖、偏瘦、素食、高齡……孕媽媽進行瞭個性化的飲食指導，根據自己的情況和需要安排飲食，纔能生齣健康寶寶。在本書的幫助下，新媽媽會健康、自信地度過整個孕産期。

作者簡介

劉遂謙，**營養師 澳大利亞悉尼大學臨床營養學專業碩士研究生 澳大利亞營養師協會認證執業營養師 現就職於北京和睦傢醫院。具有多年豐富的兒科及婦産科營養臨床經驗，作為專傢團隊成員，長期受邀為多傢母嬰雜誌、網站及新媒體供稿、審稿、答疑、訪談、撰寫專欄等，參與《聰明寶寶營養與食譜小全書》等多本營養學專著及教材的編著、中英文翻譯及校譯。

目錄

**章 孕期營養分階段，為胎寶寶成長添動力
第二章 建好食品安全島，保護孕媽媽和胎寶寶
第三章 不同孕媽媽，飲食安排各不同
第四章 要個好寶寶，孕媽媽可以這樣吃
第五章 吃好月子餐，母乳充足，健康“享”瘦
第六章 孕産期常見不適飲食調理

好的，這是一本關於古代冶金技術與青銅器銘文解讀的圖書簡介。 --- 瀚鐵銘文：從礦土到禮器——先秦金屬工藝、技術迭代與社會文化圖景的深度重構 作者： 羅經緯 齣版社： 鴻儒文粹齣版社 齣版日期： 2024年11月 定價： 188.00 元 字數： 約 55 萬字 開本： 16 開精裝 ISBN： 978-7-80779-XXXX-X --- 內容概要 《瀚鐵銘文：從礦土到禮器——先秦金屬工藝、技術迭代與社會文化圖景的深度重構》並非一部聚焦於生物科學或特定人群健康指導的著作，而是一部深入探究中國先秦時期（夏、商、周三代為主）金屬冶煉、鑄造技術發展脈絡，並結閤齣土青銅器銘文進行社會史和文化史解讀的專業學術專著。 本書旨在打破傳統考古學中對器物形製和紋飾的孤立研究，力求構建一個涵蓋礦産資源獲取、冶煉提純、閤金配比、失範/範鑄工藝、後期加工修飾，直至銘文的鑄刻與語義演變的完整技術與文化鏈條。 全書分為七大部分，共計三十章，圖版、綫圖及數據分析圖錶超過 600 組。 --- 第一部分：礦源地理與早期冶金的勃興（約 8 萬字） 本部分聚焦於夏商之際中國中原及周邊地區銅、锡、鉛等金屬礦藏的地理分布特徵。我們通過地質學數據與考古遺址地理信息相結閤的方法，重建瞭早期采礦活動對區域環境的影響，並探討瞭這些戰略資源的早期控製權如何塑造瞭早期國傢的權力基礎。 重點章節包括： 1. 中國北方太行山係與長江中遊地區礦脈的早期勘探模型： 分析古代采礦者如何利用地錶特徵和水文規律來識彆富礦帶。 2. 原始冶煉的能耗與技術門檻： 考察早期高爐（或稱竪井爐）的結構設計，重點分析如何通過改進鼓風技術（如皮橐的應用）來達到銅的熔點，並計算早期作坊的能源投入産齣比。 3. 锡鉛的伴生與分離： 詳細論述瞭早期冶煉者如何處理共生礦，以及對锡、鉛比例的初步認知如何影響瞭青銅閤金的早期性能。 第二部分：閤金配比的科學與非科學（約 7 萬字） 青銅的性能並非單一由銅決定，锡和鉛的比例是決定器物硬度、延展性及鑄造性能的關鍵。本部分引入現代X射綫熒光光譜分析（XRF）和中子活化分析（NAA）的數據，對不同時期、不同功能器物的閤金成分進行統計學分析。 商代中晚期“高锡閤金”的流行原因： 探討高锡是否是追求特定音色（如鍾鼎）的結果，還是受限於當時锡源的可得性。 “失蠟法”前夜的鑄造極限： 詳細分析瞭在無法進行復雜模具製作時，匠人如何通過調整閤金流動性來應對復雜外範的閤縫問題。 第三部分：範鑄工藝的結構力學解析（約 10 萬字） 本書的核心技術分析部分，專注於先秦時期主流的塊範法（Segmented Mold Casting）。我們並非停留在描述分範閤鑄的流程，而是深入到力學角度對範體結構進行解構。 1. 內範（芯）的支撐係統研究： 重點分析瞭“範芯撐”——即用於固定內範與外範之間距離的陶質或金屬支撐物的形製、擺放位置及其對鑄件壁厚的決定性影響。 2. 復雜器型（如大型鼎、鈁）的“流道與排氣”優化： 結閤計算機流體力學模擬（CFD），反推古代匠人在澆口設計和排氣孔設置上的經驗智慧，解釋何以能成功鑄造齣數噸重的重器。 3. 範的原材料與脫模處理： 討論瞭陶範製作中不同粘土配比對熱穩定性的影響，以及脫模劑的使用痕跡。 第四部分：銘文的鑄造與刻寫：兩種書寫技術的對抗（約 9 萬字） 本書將銘文的齣現視為一次重大的技術轉摺。我們對比瞭鑄刻銘文（Inscribed Casting）和鑄造銘文（Cast Inscription）的工藝差異及其文化意義。 鑄造銘文的模製精度： 分析瞭銘文的字體是如何被預先製作在內範上的。特彆是針對“慢工細活”的銘文，如西周中期的特定重器，其文字的筆畫寬度、轉角圓滑度，都反映瞭模具製作的精細程度。 錯訛與修飾的技工證據： 揭示瞭鑄造完成後，工匠如何使用鑿子或磨具對齣現的氣泡、偏位進行後期修補的痕跡，這些“修補”本身構成瞭重要的技術史料。 “金文”的字形學與技術局限： 探討瞭鑄造工藝如何限製瞭筆畫的縴細度和復雜程度，從而影響瞭文字藝術的審美取嚮。 第五部分：從“禮器”到“用器”：青銅功能的分化（約 6 萬字） 本部分考察瞭技術進步如何服務於社會等級的固化與變遷。 禮製對材料規格的剛性約束： 以“列鼎製度”為例，分析瞭特定形製（如鼎腹的弧度、口沿的厚度）是否與特定的閤金成分相關聯，以滿足禮器要求的“聲學特性”或“視覺厚重感”。 兵器鑄造的專門化： 對比青銅兵器（戈、矛）與禮器的鑄造工藝，揭示兵器如何更早地采用瞭提高硬度和韌性的閤金配方，以及其對鑄造速度的要求。 第六部分：冶煉技術的區域特徵與交流（約 6 萬字） 通過對分散在全國各地齣土銅器的同位素分析，本書勾勒齣先秦時期冶金技術的傳播路徑。 巴蜀地區與中原技術的異質性： 重點分析瞭巴蜀青銅器在閤金配比和鑄造手法上的獨特之處（例如，對含砷青銅的使用），並探討瞭這種“技術孤島”的形成原因。 技術工匠的流動與知識産權的早期形態： 結閤銘文中齣現的特定氏族或人名，推測工匠群體如何在不同諸侯國之間遷移，以及技術秘密是如何被保護或泄露的。 第七部分：從青銅時代到鐵的曙光（約 5 萬字） 本書最後探討瞭鐵器時代的序幕。雖然主要議題聚焦於青銅，但理解青銅技術的終結至關重要。 鐵銅共存期的閤金策略： 分析瞭在鐵器逐漸普及的春鞦晚期，青銅器在閤金中是否開始引入更多廉價金屬（如鉛）以降低成本，這反映瞭禮器生産的“去神聖化”趨勢。 技術的“路徑依賴”： 解釋瞭盡管鐵的冶煉技術已經齣現，但由於青銅範鑄技術已臻化境，為何在特定禮器領域，青銅的地位在很長一段時間內仍難以撼動。 --- 本書特色與價值 本書的最大特點在於其跨學科的整閤性。它不僅是考古學和曆史學的研究成果，更深度融閤瞭材料科學、冶金工程學和地理信息係統（GIS）的分析方法。作者羅經緯教授，作為國內知名的古代技術史專傢，以其嚴謹的考證和翔實的物證數據，將冰冷的金屬器物還原為先秦社會復雜生産關係的縮影。 對於曆史學、考古學、材料科學乃至古代工程技術史的研究者和愛好者而言，《瀚鐵銘文》提供瞭理解中國古代文明核心驅動力——物質技術——的全新視角。它揭示瞭數韆年前的匠人，如何在有限的認知和資源下，創造齣既具有極高藝術價值又蘊含精妙工程原理的金屬奇跡。 附錄包含： 商周重要青銅器銘文拓片選輯（按年代排序）、關鍵爐渣樣本的元素分析圖錶、以及古代冶金術語對照錶。 --- 作者簡介： 羅經緯，著名考古學傢，古代技術史研究領域領軍人物。長期緻力於先秦至秦漢時期的金屬工藝、建築技術及度量衡體係的綜閤研究。曾任職於國內多所頂尖高校及國傢級博物館，著有《夏代陶器形製與早期聚落研究》《秦漢道路網的考古地理學解析》等重要學術著作。

評分☆☆☆☆☆

這本號稱“全知道”的書，在我看來，更像是一本孕期焦慮的放大鏡。我本以為能找到一些踏實、科學的指導，結果翻開目錄，映入眼簾的卻是對各種“潛在風險”的詳盡羅列，從孕早期反應到分娩後的各種並發癥，幾乎沒有一個環節被放過。它似乎熱衷於描繪那些最壞的可能性，比如“如果胎兒偏小怎麼辦”、“剖腹産後遺癥的概率分析”，讀完後我的心更是七上八下，比起之前的擔心，現在簡直是患上瞭“知識恐懼癥”。書中的圖錶和數據引用倒是不少，但很多都缺乏清晰的背景說明，讓人拿著這些冰冷的數字不知所措，隻能反復揣測自己的情況是否也落入瞭“高風險”的範疇。特彆是關於營養部分，它羅列瞭大量的維生素和礦物質的每日推薦攝入量（RDA），但對於普通人來說，如何從日常飲食中精確地、不超量地獲取這些，書裏講得過於理論化，最後給齣的建議往往是“請遵醫囑”，這讓我不禁要問，那我買這本書的意義何在？它提供瞭一種知識上的壓迫感，而不是解決問題的實用工具。我期待的是一本能讓我安心度過孕期的指南，而不是一本堆砌瞭海量專業術語和負麵案例的“恐嚇手冊”。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《XXX》（此處應為被評價的書名，但根據要求，我們不提書名），我最直觀的感受是，它的排版設計簡直是一場視覺災難。我得承認，我是一個比較注重閱讀體驗的人，但這本書的字體選擇非常老舊，字號偏小，而且行距局促得讓人喘不過氣來。更要命的是，它的插圖——如果那幾張模糊不清、色彩失真的黑白照片能被稱為插圖的話——根本無法起到任何輔助理解的作用。比如，它試圖解釋一個復雜的母體激素變化麯綫時，用的那張圖簡直像是上世紀八十年代的復印件，綫條重疊，根本看不齣哪個是雌激素，哪個是孕酮。我嘗試著在臨睡前閱讀，希望能在輕鬆的氛圍中吸收一些知識，結果眼睛很快就疲勞瞭，讀起來需要不斷地往迴翻，因為它缺乏清晰的邏輯分段和有效的重點標記，段落之間銜接生硬，常常是一句話說完一個主題，下一句話就跳到瞭另一個毫不相關的話題。對於需要快速定位信息的讀者來說，這本書的索引係統也做得非常敷衍，想找關於“孕期便秘緩解小妙招”的內容，可能需要在一堆關於“胎動監測標準”的章節裏大海撈針。閱讀過程的痛苦，極大地削弱瞭其內容本身的價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺更像是一份七拼八湊的百科摘錄，而不是一本有靈魂的育兒經。它的內容覆蓋麵廣得驚人，從受孕前的調理一直寫到寶寶滿周歲後的輔食添加，但這種廣度是以犧牲深度為代價的。例如，在介紹“拉瑪澤呼吸法”時，它僅僅是機械地描述瞭吸氣、呼氣、暫停的口訣，完全沒有結閤實操練習的要點，比如如何找到舒適的體位，或者在陣痛來臨時如何剋服緊張感進行有效放鬆。再比如，它花瞭大篇幅討論“産後抑鬱癥”的臨床診斷標準，卻對如何識彆早期的情緒低落、以及有哪些有效的日常乾預措施輕描淡寫一筆帶過。這讓我覺得作者的重點似乎放在瞭“顯得專業”上，而不是“幫助讀者實踐”上。許多建議都顯得非常理想化，像是從教科書上直接復製下來的標準答案，完全脫離瞭當代職場媽媽的實際生活節奏，比如“建議每天保證八小時高質量睡眠”——這簡直是對所有新手父母的無情嘲諷。它缺少瞭那種過來人的溫暖和智慧的提煉。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的時效性和實用性錶示深深的懷疑。書中引用的許多研究數據和指南標準，明顯是好幾年前的舊版本。我記得有一次提到維生素D的推薦量，查閱瞭最近的官方衛生組織發布的新指南，發現數字已經更新瞭，這本書裏的數據顯然已經落後瞭。更讓我感到睏擾的是，它對市場上的主流産品和方法持有一種奇怪的疏離感。比如，在討論嬰兒配方奶粉時，它隻是籠統地介紹瞭“一、二、三段”的區彆，但對於近年來市場上流行的A2蛋白、益生元添加等熱門概念，要麼避而不談，要麼用非常模糊的措辭帶過，仿佛作者對近五年來的母嬰科技發展完全不瞭解。我希望能有一本書能告訴我，麵對琳琅滿目的母嬰用品，哪些是真正值得信賴的投資，哪些是營銷噱頭，但這本書在這方麵顯得過於保守和滯後，讀起來像是在翻閱一本陳舊的圖書館藏書，而不是一本為當下準父母準備的“作戰手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語氣和態度，讓我感到很不舒服，它有一種居高臨下的說教感，仿佛作者是唯一的真理持有者。在談到各種生産方式的選擇時，它對順産的推崇幾乎達到瞭“道德綁架”的程度，對於那些因為健康原因或個人選擇而接受剖腹産的母親，字裏行間充滿瞭不必要的憐憫甚至隱晦的指責，用詞非常具有傾嚮性，比如描述剖腹産是“失去瞭一次與生命最原始連接的機會”。這種帶有強烈個人價值觀輸齣的內容，完全違背瞭一本科普讀物應該保持的客觀中立立場。一個好的指南應該提供充分的信息，讓讀者自己做齣最適閤自己的決定，而不是用一種“非此不可”的語氣來指導生活。我更喜歡那種鼓勵探索、尊重個體差異的寫作風格，而不是這種生硬的、不容置疑的“傢長式”訓誡。讀完整本書，我感覺自己像是接受瞭一次漫長而枯燥的、充滿評判的講座，而非享受瞭一段知識獲取的旅程。