長胎不長肉(全新第2版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王興國滕越 編

圖書標籤:

• 孕期體重管理
• 孕期營養
• 孕期飲食
• 孕期健康
• 妊娠期
• 孕婦
• 健康飲食
• 營養
• 母嬰健康
• 産後恢復

店鋪： 微博圖書旗艦店

齣版社： 中國婦女

ISBN：9787512712737

商品編碼：12001896925

開本：12

齣版時間：2016-06-01

基本信息

• 商品名稱：長胎不長肉(全新第2版)
• 作者：王興國//滕越
• 定價：39.8
• 齣版社：中國婦女
• ISBN號：9787512712737

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-06-01
• 印刷時間：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：12開
• 包裝：平裝
• 頁數：234
• 字數：215韆字

編輯推薦語

《長胎不長肉(全新第2版)》由營養學專傢王興國、滕越根據多年的臨床經驗，告訴大傢如何保持閤理的膳食結構，維持體重正常增長，有效防治孕期糖尿病、高血壓、貧血等。另外，升級版在內容上增加瞭很多*實用的內容，比如如何烹飪纔能讓食物*健康、如何購買健康食物，還特彆增加瞭一些産後哺乳和育兒的知識，使內容*加完善。

內容提要

《長胎不長肉(全新第2版)》由專業營養醫師王 興國、滕越從營養學的角度齣發，以美食傢的眼光教 你烹飪每一道菜，並結閤孕期理論知識，共同打造看 得懂、學得會、用得上的孕期營養書，讓每個孕媽媽 都可以做到長胎不長肉。
    

作者簡介

王興國，遼寜省營養學會副會長，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師，現任大連市營養學會常務副理事長、大連市健康教育講師團專傢、大連市醫學會臨床營養分會副主任委員、遼寜省公共營養師職業技能鑒定專傢。 1988年考入廣州中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學係，師從**營養學傢何誌謙教授。1993畢業後從事臨床營養工作至今。在完成住院病人營養配餐、臨床營養支持、營養門診谘詢、臨床營養學教學、公共營養師培訓等業務工作的同時，發揮自己的專業優勢，與各個媒體閤作，開展營養宣傳教育工作。近年來，齣版飲食營養保健類著作10餘部，發錶學術論文多篇；科普文章數百篇，科普講座百餘場。2008年搜狐的博客“營養師王興國的觀點”被評為“搜狐十大健康衛士”博客。 滕越，北京大學營養與食品衛生學碩士，北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師，主要從事孕期營養科研與谘詢工作，尤其對孕期閤並癥很有研究。同時，對嬰幼兒及青少年營養也有獨到見解。曾齣版《長胎不長肉》《長胎不長肉的孕期營養餐單》等作品。

目錄

**章 建立健康的膳食結構
孕婦膳食要點
備孕期
孕期
乳母
十大類食物，把握孕期推薦食材
主食
蔬菜
水果
蛋類
畜禽肉類
魚蝦類
大豆製品
堅果
奶類
食用油
飲水
飲食多樣化，每日填寫重點食材
三個基本原則，把握每餐食譜
孕婦不能吃什麼
酒，沒有“安全量”
咖啡
茶
糖和甜食
飲料
零食
未熟透的肉類或魚蝦
第二章 閤理烹調，掌握健康吃法
烹製主食的好方法和壞方法
雜糧飯、雜豆飯，好營養
粗糧粥，*勝一籌
豆漿米飯，值得推薦
蛋炒飯，*佳早餐
發酵增加麵食營養
全麥饅頭，*簡便的粗糧
“二閤麵”，麵粉中摻入雜糧粉
用牛奶或奶粉和麵
蔬菜饅頭，麵粉中摻入蔬菜泥
麵條搭配齣營養
水餃、餛飩、包子、餡餅，主副食混閤烹調
煮紅薯、鮮玉米、麥片粥，*好的早餐主食
加油主食，一律少吃
加堿主食，破壞營養
烹製蔬菜的營養學問
烹調決定蔬菜營養
綠葉蔬菜十種吃法
第三章 讀懂標簽信息，購買健康食品
第四章 實現閤理的體重增長
第五章 營養素補充方案
第六章 妊娠糖尿病的飲食方案
第七章 孕期貧血的防治方法
第八章 妊娠期高血壓疾病的飲食對策
第九章 科學哺乳，科學育兒
第十章 超級示範食譜

好的，這裏有一份詳細的圖書簡介，內容不涉及《長胎不長肉（全新第2版）》這本書的任何信息。 --- 《孕期體重管理：科學規劃，健康迎接新生命》 內容簡介 本書是一本全麵深入的孕期體重管理指南，旨在為廣大準父母，尤其是初次為人父母的傢庭，提供科學、實用且個性化的體重增長方案。在懷孕的特殊時期，體重管理不僅僅關乎“胖”或“瘦”，更是確保母嬰雙方健康的關鍵環節。不閤理的體重波動可能引發妊娠期糖尿病、高血壓、剖腹産率增加以及新生兒體重過高等一係列風險。本書摒棄瞭傳統上模糊不清的建議，采用基於最新醫學研究和循證醫學的原則，為讀者構建瞭一套清晰、可操作的孕期體重管理體係。 本書分為四大核心闆塊，層層遞進，覆蓋瞭從孕前準備到産後恢復的全過程。 第一部分：科學認知——理解孕期體重的真實意義 本部分首先深入探討瞭孕期體重的生理學基礎。我們將詳細解析體重增加的構成部分，包括胎兒、胎盤、羊水、母體脂肪儲備以及血容量的增加。它糾正瞭許多準父母對於孕期增重“越多越好”或“越少越好”的誤解。通過分析不同身體質量指數（BMI）的女性在孕期推薦的閤理增重範圍，讀者可以根據自身情況，設定一個安全且有益的目標。書中特彆設置瞭“風險預警區”，用詳實的圖錶和案例分析，展示瞭增重不足和增重超標可能對母嬰健康帶來的具體風險，幫助讀者建立起對科學管理的初步認知。 第二部分：定製方案——個性化營養與運動策略 這是本書的實踐核心部分。我們深知，沒有一個放之四海而皆準的食譜。因此，本部分提供瞭靈活的營養規劃框架。 在營養方麵： 我們詳盡列舉瞭孕期各階段（孕早期、孕中期、孕晚期）所需營養素的變化和側重點。重點講解瞭葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵營養素的膳食來源和吸收技巧。書中提供瞭“孕期食物選擇清單”，區分瞭“推薦攝入”與“需謹慎或避免攝入”的食物類彆，並給齣瞭具體的餐次安排示例，幫助讀者在滿足能量需求的同時，優化營養密度。同時，我們關注到中國傳統飲食習慣的特點，提供瞭針對性地改良建議，例如如何平衡米麵碳水化閤物的攝入，以及如何健康地補充蛋白質。對於孕期常見的食欲不振、孕吐、便秘等不適，我們也提供瞭相應的飲食調理方法。 在運動方麵： 本書強調“安全、適度、堅持”的原則。它詳細介紹瞭適閤孕婦的運動類型，從溫和的凱格爾運動、孕期瑜伽，到低強度的步行和水中運動。對於不同孕周的女性，我們提供瞭具體的動作指導圖解和注意事項，確保運動的安全性。書中還特彆設立瞭“運動禁忌區”，明確指齣哪些情況（如先兆流産、嚴重貧血等）下應立即停止或調整運動計劃。運動不僅僅是為瞭消耗熱量，更是為瞭增強體能、緩解水腫和改善情緒，這些益處被在書中得到瞭充分的闡述。 第三部分：體重監測與應對策略 體重管理是一個動態調整的過程，需要定期的監測和反饋。本部分指導讀者如何正確、有效地記錄和解讀自己的體重數據。我們介紹瞭孕期體重麯綫的繪製方法，以及如何根據麯綫走勢，及時發現潛在的體重增長失衡問題。 書中詳細分析瞭以下幾種常見情況的應對策略： 1. 孕早期體重停滯或下降： 如何在孕吐和食欲不振中保證基礎熱量攝入。 2. 孕中期體重增長過快： 如何在不節食的前提下，調整飲食結構，控製熱量攝入的“隱形來源”。 3. 孕晚期體重平颱期： 如何在保證胎兒營養供給的同時，避免母體脂肪過度堆積。 此外，本書還專門開闢章節，探討瞭“情緒性進食”在孕期的錶現及應對，幫助準媽媽識彆壓力、焦慮等情緒對體重管理的影響，並提供積極的心理調適工具。 第四部分：特殊情況下的體重管理 懷孕期間可能齣現一些需要特殊關注的健康狀況，本書針對這些情況提供瞭專業的體重管理建議： 妊娠期糖尿病（GDM）： 詳細闡述瞭GDM患者如何通過精準的碳水化閤物計數和飲食時間管理來控製血糖，實現安全增重。 多胎妊娠： 針對雙胎或多胎孕婦，提供瞭差異化的增重目標和營養補充重點。 孕前超重或肥胖者： 提供瞭如何在控製總增重目標的前提下，保證胎兒發育的低風險增重策略。 孕前體重過輕者： 強調瞭如何安全、有效地增加健康體重儲備，為分娩和哺乳期做好準備。 結語：為健康分娩和黃金哺乳期奠基 本書的終極目標是幫助準媽媽們以最佳的身體狀態迎接寶寶的降生，並為順利度過哺乳期打下堅實的生理基礎。書末提供瞭産後體重的循序漸進恢復計劃，強調瞭母乳喂養期間營養與熱量的閤理攝入，使整本書的指導形成一個閉環，真正成為陪伴準父母整個孕育旅程的“私人健康顧問”。 通過閱讀本書，您將獲得的不僅僅是體重數字的變化，更是對自身生理過程的深刻理解、對健康飲食習慣的長期培養，以及對未來母嬰健康的信心保障。它是一份詳盡的行動指南，確保您的孕期之旅既充滿喜悅，又健康平穩。

評分☆☆☆☆☆

讀完最後一頁時，我內心湧現齣一種難以言喻的踏實感，而不是看完一本“速成秘籍”後的空虛。這本書沒有許諾任何不切實際的奇跡，它真正給予的是一套看待身體、理解能量和管理生活方式的全新底層邏輯。我最喜歡的是它對“長期主義”的堅持，作者在結語部分著重強調，身體的優化是一個持續學習和調整的過程，而非一個可以一勞永逸的終點。這種成熟、理性的態度，讓人對其産生強烈的信任感。它不僅僅教會瞭我如何更智慧地去管理體重和體型，更重要的是，它重塑瞭我對“健康”這個概念的理解，使其從一個單純的外在指標，變成瞭一個內在平衡和生命力的綜閤體現。這本書絕對值得反復閱讀，因為它所提供的視角和工具，會隨著時間的推移和自身經曆的豐富，而展現齣新的深度。

評分☆☆☆☆☆

翻開內頁，我立刻被作者那股子“打破常規”的勁頭給鎮住瞭。這不是那種老生常談，告訴你多運動、少吃碳水化閤物的“心靈雞湯式”健康指南。恰恰相反，它似乎有一種特立獨行的智慧，直指那些我們習以為常卻又深信不疑的“健康神話”。我記得其中有一個章節專門分析瞭我們對“體重秤數字”的執念，分析得入木三分，幾乎每一個句子都像是在對我進行靈魂拷問。作者的論證過程嚴密，引用瞭許多近期（我猜是吧，因為感覺很新穎）的科學研究作為支撐，但即便是最復雜的實驗數據，也被她用極其生動的比喻拆解得簡單明瞭。這給我最大的感受是，閱讀過程充滿瞭“啊哈！”的頓悟時刻。我過去一直睏惑的很多關於身體反應的細節，在這本書裏都得到瞭一個邏輯自洽的解釋，讓我對自己的身體有瞭前所未有的尊重和理解。那種感覺，就像是終於拿到瞭一個能完美解碼身體信號的“萬能鑰匙”，實在令人興奮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏掌控得非常高明，讀起來完全沒有那種知識密集型書籍常見的枯燥感。作者似乎非常懂得如何調動讀者的情緒，她會穿插一些非常個人化但又極具普遍性的生活小片段，讓理論變得有血有肉。比如，在講解某些代謝機製時，她會用自己早年間的“慘痛”經曆作為反麵教材，那種帶著自嘲和深刻反思的文字，讓人感到無比親切。再比如，書中對於“壓力荷爾濛”如何影響身體脂肪分布的描述，簡直是教科書級彆的精彩。她沒有停留在描述現象，而是深入到生理機製的層麵，分析瞭現代人長期處於“戰或逃”狀態的隱性代價。這種深入淺齣的錶達方式，使得即便是平時對生物化學感到頭疼的人，也能輕鬆跟上她的思路。每讀完一個大段落，我都會停下來，在腦海裏迴放一遍，那種知識的粘閤度非常高，幾乎不需要迴頭查閱前文。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，配色大膽又不失穩重，那種帶著一點點復古感的字體選擇，一下子就抓住瞭我的眼球。我本來就對這類探討身體與健康之間復雜關係的讀物抱有極大的興趣，所以毫不猶豫地就把它帶迴瞭傢。拿到書後，首先感受到的是紙張的質感，摸起來很舒服，油墨味道也很恰當，讓人有一種想立刻沉浸其中的衝動。我尤其欣賞作者在排版上下的功夫，大量的圖錶和清晰的小標題，使得即使內容本身可能涉及一些較為專業的知識點，閱讀起來也不會感到晦澀難懂。那種如同與一位經驗豐富的專傢麵對麵交流的流暢感，貫穿瞭整本書的閱讀體驗。它不僅僅是一本知識的集閤，更像是一份精心準備的私人導師手冊，每一個章節的過渡都設計得恰到好處，讓人在不知不覺中，就完成瞭對一個完整知識體係的構建。初讀下來，我感覺作者的寫作態度非常真誠，沒有那種居高臨下的說教感，而是耐心地引導讀者去發現事物背後的邏輯和規律。

評分☆☆☆☆☆

最讓我贊賞的是，這本書對“個體差異性”的強調，簡直是太重要瞭。現在市麵上的健康書籍，要麼是“韆人一方”的教條，要麼是過度美化某種單一飲食方法的“極端主義”。然而，這本書卻花瞭大篇幅來論述基因背景、腸道菌群、甚至睡眠周期對代謝的復雜影響。作者的態度非常謙遜，她反復提醒讀者，任何理論都隻是一個框架，真正的實踐必須建立在對自己身體的細緻觀察和記錄之上。書中甚至提供瞭一些非常實用的工具和錶格，鼓勵讀者去記錄自己的能量波動、情緒變化與食物攝入的關聯。這種將主動權交還給讀者的做法，我認為是這本書真正具有顛覆性的地方。它不是告訴你“該做什麼”，而是教你“如何發現對你真正有效的方法”，這無疑將健康管理提升到瞭一個更科學、更個性化的維度。