編輯推薦

　　本書精選瞭藥酒良方兩韆餘條，闡述瞭藥酒的起源與發展、作用與選用、製作與使用方法，210餘種常見病和部分疑難病癥的藥酒治療經驗，保健美容藥酒的功效等，每方均按配方、製法、功效、主治、用法、宜忌、小提示等依次介紹，旨在指導讀者配製和正確飲用藥酒。

內容簡介

　　上古時期，中國人就已經懂得將藥酒用於治病或保健。在早期的中醫典籍《黃帝內經·素問》中，就齣現瞭“湯液醪醴論”這一記載酒的治療作用的專篇。此外，東漢張仲景的《傷寒雜病論》也記載瞭不少酒劑，如我們熟知的紅藍花酒等。如今，隨著醫學的發展和科技的進步，藥酒的運用與治療範圍日益廣泛，且療效頗為顯著。

　　上古時期，中國人就已經懂得將藥酒用於治病或保健。在中醫典籍《黃帝內經·素問》中，就齣現瞭“湯液醪醴論”這一記載酒的治療作用的專篇。此外，東漢張仲景的《傷寒雜病論》也記載瞭不少酒劑，如我們熟知的紅藍花酒等。如今，隨著醫學的發展和科技的進步，藥酒的運用與治療範圍日益廣泛，且療效頗為顯著。可以說，藥酒已成為人們養生保健和臨床治病的常見劑型之一。

　　不過，飲用藥酒一定要嚴格掌握劑量，萬萬不可肆意狂飲。正如李時珍所說“少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遺興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火”。外用藥酒也不可使用過量，如不注意掌握好用量，有百害而無一益。

　　中國藥酒配方精選

　　祛病養生延年益壽養顔美容

精彩書評

　　“酒，天之美祿也。麵麯之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。”

　　——李時珍

目錄

第一章 藥酒常識
藥酒從産生到發展
藥酒——“百藥之長”
使用藥酒必讀
杜絕長期過量使用藥酒
哪些人不宜服用藥酒
藥酒不能與哪些藥物同服
外用藥酒須注意的使用方法

傢庭如何製作藥酒
冷浸法
熱浸法
隔水煮燉法
煎煮法
釀造法
藥酒的儲存

附：
一 飲酒常識問答
為什麼會醉酒？
“韆杯不醉”是怎麼一迴事？
醉酒可以防止嗎？
解酒有什麼竅門？
二 中國名酒簡介
白酒
啤酒
黃酒
葡萄酒

第二章 養生保健良方
補益滋養類藥酒
補氣養血酒
參椒酒
參杞酒
參芪酒
參棗酒
參芪術藥酒
參桂養榮酒
參茸三七酒
參茸藥酒
參茸酒（一）
參茸酒（二）
人參酒（一）
人參酒（二）
人參百歲酒
人參天麻酒
人參枸杞酒
人參茯苓酒
人參地黃酒
人參蟲草滔
人參大補酒
人參薑蜜酒
人參葡萄酒
人參半夏酒
人參山藥酒
人參白術酒
人參靈芝酒
人參三七酒
人參肉桂酒
枸杞酒
枸杞子酒
枸杞藥酒
枸杞龍眼酒
枸杞桂心酒
枸杞香豉酒
枸杞菊花酒
神仙枸杞子酒
神仙酒（一）
神仙酒（二）
烏蛇黃芪酒
烏雞參歸酒
烏麻地黃酒
烏麻酒
杞圓酒
杞圓藥酒
杞蓉藥酒
杞菊強身酒
地黃枸杞酒
地黃養血安神酒
地黃糯米酒
歸龍仙酒
歸圓酒
歸芪酒（一）
生脈益氣酒
生脈益氣補酒
鹿頭酒
鹿血酒
鹿茸酒
鹿茸人參酒
鹿角霜酒
羊羔酒
羊不吃草酒
首烏當歸酒
首烏延壽酒
首烏金櫻酒
蟲草田七酒
蟲草黑棗酒
山藥酒
山芋酒
雞血藤酒
雞蛋阿膠酒
百益長春酒
百藥長酒
補血順氣酒
補虛黃芪酒
五加地黃酒
五加杞皮酒
地鬍酒
地杞血藤酒
十二紅酒
十全大補酒
大黃芪酒
大補藥酒
雙烏暖胃酒
雙參酒
雙蜂酒
白參酒
蛤參酒
西洋參酒
萬金藥酒
小金牙酒
黃精補酒
芪芍補酒
益氣補虛酒
杜仲補腰酒
福祿補酒
何首烏酒
官方定風酒
周公百歲酒（一）
刺五加蟲草酒
茅颱人參酒
菊杞調元酒
芝麻巨勝酒
石斛山藥酒
一醉不老丹酒
二至益元酒
長生固本酒
術苓忍鼕酒
童子鱔魚酒
青娥藥酒
海鬆子酒
八珍酒
五精酒
養生酒
陽春酒
春壽酒
三聖酒
龍眼酒
狗脊酒
荔枝酒
雪花酒
戊戌酒

延年益壽類藥酒
延齡酒
延壽酒
延壽獲嗣酒
延壽甕頭春酒
延年不老菊花酒
延年百歲酒
延年益壽酒
延年山藥酒
三仙延壽酒
三子益壽酒
三味杜仲酒
首烏延壽酒
首烏冰糖酒
補腎延壽酒
補腎地黃酒
人參不老酒
人參海馬酒
玉竹高齡酒
玉竹長壽酒
長春酒
長生酒
長生藥酒
壯身酒
壯身益壽酒
四仁酒
四季春補酒
枸杞酒
枸杞麻仁酒
地杞補腎酒
菊花酒
菊花延年酒
黃精酒
黃精延壽酒
百補酒
百歲酒
百益長壽酒
百歲長壽酒
杞菊酒
杞地紅參酒
鬆子酒
鬆齡太平春酒
神仙延壽酒
神仙固本酒
桂圓延壽酒
桂杞延齡酒
蒼耳延齡酒
助陽益壽酒
保命延壽藥酒
當歸延齡酒
黑豆延齡酒
種子延齡酒
補精益老酒
扶衰仙鳳酒
清官長春酒
周公百歲酒（二）
療疾延壽酒
二子龍眼酒
東北人參酒
長壽無憂酒
歸菊神仙酒
刺梨滋補酒
春壽紅白酒
麥鼕卻老酒
柏子四補酒
桑葚桂圓酒
龜颱四童酒
草還丹酒
鼕青子酒
萬壽藥酒
壽星酒
益壽酒
五子酒
迴春酒
還童酒
耐老酒
固本酒
頤年酒
健步酒
養榮酒（一）
期頤酒
蜂蜜酒
烏雞酒
扶衰酒
輕身酒
閤和酒

滋陰壯陽類藥酒
壯陽酒
壯陽補腎酒
助陽酒
助陽補腎酒
助陽丹藥酒
鎖陽酒
鎖陽韭子酒
鎖陽蓯蓉酒
淫羊藿酒
……
第三章 內科疾病療方
第四章 外科病癥療方
第五章 皮膚科疾病療方
第六章 五官科疾病療方
第七章 婦科疾病療方

精彩書摘

　　藥酒雖然功效神奇、安全健康，但它並不是人人都適閤用的，也不是可以無限量、無期限地使用的。人們在用藥酒的時候，必須注意一些禁忌。

　　杜絕長期過量使用藥酒

　　大多數藥酒須限量服用。一般來說，每個人都有其耐受力，也就是說，每個人的用量也是不一樣的。在服用藥酒的時候，可根據個人情況，用涼開水將其稀釋後再服用。藥酒本身就含有一定的灑精，如果人們不計後果地大量攝入，很有可能會損害自身健康，這種損害是多方麵的，對心髒、胎兒的發育和神經係統都有不良影響。正所謂“物極必反”，用藥也須適可而止。通常情況下，普通人每次飲用藥酒的量在10～30毫升，早、晚各一次。當然，也可以根據自身體質適量增減。用藥酒的時候，可以先少服，再過渡到正常服用量。此外，體重在60韆剋左右的人，每日攝入60度的白酒不宜超過100毫升，每個人每日攝入灑精的量必須控製在45毫升以下。體重較60韆剋還要輕的人以及女性，酒和灑精的攝入量還要相應減少。

　　藥酒一定要辯證的服用，要根據自己的年齡、體質、嗜好來選擇藥酒。一般情況下，藥酒的主治功能是很明確清晰的，如患者有特殊情況，一定要經醫生診斷後，再遵醫囑選擇用藥。

　　哪些人不宜服用藥酒

　　孕婦及一些疾病患者不宜服用藥酒。通常，酒量稍好的人，在藥酒的服用量上可以比一般人多一些，不過也不能暴飲：平時酒量稍差的人，在服用藥酒的時候就要特彆注意，要先從小劑量開始，再一步步過渡到正常需要的用量：對於有癌癥、心髒病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病、慢性疾病、感冒、中風、骨摺和酒精過敏的人來說，服用藥酒必須遵醫囑。一般情況下，此類人應該少服或者不服為宜：對於婦女來說，在妊娠期、哺乳期不宜使用藥酒，如果在行經期間，女性的月經正常，也應盡量避免使用有活血功效的藥酒：對於年老體弱者來說，服用藥酒是有利於身體健康的，但是由於自身新陳代謝較慢，因此在用藥酒的時候不宜過量。

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