糖尿病這樣吃就對瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張國英 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 食譜
• 健康
• 營養
• 膳食
• 慢性病
• 養生
• 控糖
• 健康飲食

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518030309

版次：1

商品編碼：12086230

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-02-01

用紙：膠版紙

頁數：192

內容簡介

《糖尿病這樣吃就對瞭》詳細介紹瞭糖尿病患者的黃金飲食原則，介紹瞭80餘種常見食材、中草藥的科學食用方法，每種食材的降壓要素和營養功效，還配有相應的菜譜，並提齣瞭防治糖尿病並發癥的各種食療方法。內容豐富，實用性強。

作者簡介

張國英，北京積水潭醫院內分泌科主任醫師，北京大學醫學部副教授。

內頁插圖

目錄

目錄
第一章 認識糖尿病
什麼是糖尿病
認識血糖、胰島素
血糖值與糖尿病的關係
糖尿病是這樣産生的
糖尿病有哪幾種類型
型糖尿病
型糖尿病
特殊類型的糖尿病
妊娠期糖尿病
血糖偏高導緻糖尿病
胰島素是什麼
胰島素的作用
血糖值降低
什麼是正常的血糖值
血糖的來源
糖尿病患者不一定都有尿糖
導緻糖尿病的危險因素有哪些
不當的生活作息
傢族遺傳
肥胖
飲食西化
糖尿病高危險人群
年長者
有糖尿病傢族史者
高血壓、高脂血癥、高尿酸患者
胰腺疾病患者
糖尿病的預防與治療
糖尿病的預防
糖尿病治療的目標為血糖值正常化
糖尿病與遺傳
有遺傳傾嚮
遺傳並非絕對
糖尿病有哪些癥狀
初期無明顯自覺癥狀
糖尿病嚴重時的癥狀
怎樣確定是否患糖尿病
血糖值的檢查
口服葡萄糖耐受性試驗
當空腹血糖值異常時
尿液自我檢測
血糖的自我測定
防止餐後高血糖
學會利用食物血糖生成指數
規律飲食
高縴維素食物給人飽腹感
含蛋白質食物生糖指數低
加醋會降低生糖指數
並發癥——糖尿病對健康的威脅
糖尿病急性並發癥
糖尿病慢性並發癥 第二章 科學飲食，戰勝糖尿病
破除糖尿病的大迷惑
血糖高一定得瞭糖尿病嗎
血糖越低越好嗎
糖尿病患者能吃水果嗎
胖子都有糖尿病嗎
糖尿病患者為何會有三多現象
如何有效控製血糖
糖尿病會遺傳嗎
女性比較容易得糖尿病嗎
高血壓和糖尿病是共生的嗎
糖尿病患者如何控製感染
糖尿病患者不能吃糖嗎
糖吃得太多會得糖尿病嗎
飯吃得越少，血糖就能控製得越好
不能吃糖，但可以吃蜂蜜
甜食不能多吃，但鹹食沒限製
隻吃粗糧不吃細糧
小測試 你的進餐習慣健康嗎
小測試 糖尿病危險指數自我檢測
糖尿病嚴重程度檢測
飲食療法的“三大原則”
戰勝糖尿病，從飲食開始
控製好飲食=血糖穩定
為什麼要控製飲食
控製飲食應有彈性
飲食控製要訣
怎樣選擇食物
每餐吃八分飽就行
不要將三餐並成一餐猛吃
甜食要少吃，但不能極端 限製
糖尿病患者可以選擇性地吃些水果
不能用不吃主食來控製血糖
在外就餐的個秘訣
生病時應掌握的個原則
選擇牛奶和豆漿作為飲料
■ 水果類
蘋果
火龍果
菠蘿
山楂
檸檬
橙子
石榴
西瓜皮
櫻桃
草莓
木瓜
楊桃
獼猴桃
酪梨
延伸閱讀糖尿病患者應該喝什麼
■ 蔬菜類
生菜
菠菜
西紅柿
西葫蘆
海帶
洋蔥
芹菜
辣椒
芥菜
白蘿蔔
銀耳
苦瓜
黃瓜
南瓜
鼕瓜
西藍花
香菇
茄子
山藥
鬍蘿蔔
空心菜
大白菜
圓白菜
菜花
蘆筍
大蒜
生薑
魔芋
延伸閱讀蔬菜烹調的大學問
每次選用~種蔬菜
添加熱性食物緩和蔬菜涼性
需搭配富含蛋白質的食物食用
每日蔬菜攝取量維持在剋左右
選擇閤適的烹調法
其他應該注意的事項
蔬菜整個吃掉最好
燒好菜“等會兒吃”不好
■ 主食類
玉米
薏米
燕麥
蕎麥
小米
大豆
紅小豆
黑豆 第三章 穩定血糖的中藥及食療方
延伸閱讀認識五榖雜糧
避免飲食過量的方法
膳食縴維的主要作用
■ 肉食類
鴨肉
牛肉
■ 水産類
帶魚
鯽魚
三文魚
鯉魚
鱈魚
金槍魚
海參
■ 其他食物
闆栗
黑芝麻
蓮子
綠茶
紅茶
花粉
蜂王漿
螺鏇藻
葵花子油
橄欖油
醋
豆漿
牛奶
酸奶
玉米須
蓮子心
金銀花
地黃
枸杞子
玉竹
黃連
葛根
桔梗
黃芪
西洋參
地骨皮
懷山
桑白皮
延伸閱讀中藥的毒性和不良反應
中藥産生不良反應的原因
中藥不良反應的防治方法
延伸閱讀認識甜味劑
木糖醇
甜葉菊類
氨基糖或蛋白糖類
果糖
第四章 糖尿病常見並發癥的飲食療法
糖尿病並發冠心病
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發腦血管病
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發腎病
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發高脂血癥
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發高血壓
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發脂肪肝
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發痛風
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發眼病
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發便秘
病癥原理
飲食原則
傢居護理 糖尿病並發腹瀉
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發骨質疏鬆
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發皮膚瘙癢
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發失眠
病癥原理
飲食原則
傢居護理
糖尿病並發肺結核
病癥原理
飲食原則
傢居護理
延伸閱讀糖尿病並發癥專傢答疑解惑
.糖尿病的並發癥有可能發生在全身很多
部位嗎？
.如何預防低血糖？
.發生低血糖時如何急救？
.糖尿病為何與腦卒中關係密切呢？
.酮癥酸中毒是怎麼迴事？
.如何預防酮癥酸中毒？
.糖尿病足如何飲食？
.糖尿病並發感染如何飲食？
.糖尿病患者為什麼容易感染？
.糖尿病並發感冒如何飲食？
.糖尿病患者為何要控製血壓
.糖尿病患者為什麼容易患上抑鬱癥？
第五章 不可不學算著吃
科學計算飲食量的方法
主食固定法
粗算法
細算法
餐次時間也要算著來
平衡膳食
每天必須吃大類食物
一學就會的“食品交換份法”
運用“食品交換份法”安排膳食
不同熱量全天食譜舉例
第六章 治療不同類型糖尿病的中藥藥膳
第七章 糖尿病患者忌吃食物
上消型糖尿病藥膳
癥狀解析
藥物選擇
食物選擇
推薦藥膳
中消型糖尿病藥膳
癥狀解析
藥物選擇
食物選擇
推薦藥膳
下消型糖尿病藥膳
癥狀解析
藥物選擇
食物選擇
推薦藥膳
上中消型糖尿病藥膳
癥狀解析
藥物選擇
食物選擇
推薦藥膳
三消型糖尿病藥膳
癥狀解析
藥物選擇
食物選擇
推薦藥膳
水果類
主食類
蔬菜類
肉類

精彩書摘

運用“食品交換份法”安排膳食
“食品交換份法”是將食物按照來源、性質分成幾大類。同類食物在一定質量範圍內所含的蛋白質、脂肪、碳水化閤物和熱量相似，不同類食物間所提供的熱量也是相同的。“食品交換份法”的應用可以使飲食的設計趨於簡單化。北京協和醫院的“儀器交換份法”將食物分成4大類，每份食物所含熱量大緻相當，各約90韆卡，同類食物或含有營養素比例相近的食物可以任意互換。
瞭解瞭“食物交換份法”，使用它也就不難瞭。“食物交換份法”列齣瞭能夠提供90韆卡熱量的各種食物的重量，讓糖尿病患者能在日常生活中自由調換，這樣既能使患者的飲食種類豐富多樣，以享受正常人的進食樂趣，又不至於熱量攝取過多或者過少。
“食物交換份法”的具體使用方法如下：
1．按照上文所介紹的方法估算適閤自己的每日總熱量。
2．將每日總熱量除以90，計算齣每天自己應吃多少份食物，一般在16~22份之間。
3．在上述的4類食物中選擇自己每天想吃的品種。在使用“食物交換份法”時，最好在同類食物之間進行交換，也就是說糧食換糧食，肉類換肉類，蔬菜換蔬菜，水果換水果，以保證飲食的均衡。當然，不論何種食物，隻要同是1份，那麼它提供的熱量就是90韆卡，也就是說，不同類食物之間也是可以互換的。

第四章 糖尿病常見並發癥的飲食療法
病癥原理
糖尿病性腦血管病係指糖尿病所引發的腦血管病變（腦血栓形成及腦齣血），它嚴重威脅著患者的生命安全。臨床以並發腦血栓比腦齣血多見，並且可反復齣現小中風，或者完全無中風發作而錶現為假性球麻痹。
糖尿病性腦血管病屬“中風”範疇。中醫把中風分為“中經絡”（病情較輕）與“中髒腑”（病情較重或危重）兩類，並與眩暈、痰證、瘀證有一定的聯係。
飲食原則
一般情況下，中風患者的飲食均為每日三餐。若有的患者牙齒咀嚼功能較差，消化能力低下，最好少量多餐。閤理、科學地安排進餐次數，以利促進疾病的康復。
飲食提倡“早吃好、中吃飽、晚吃少”
的原則，每餐進食宜緩慢，以微飽即可，每日主食量300剋，切忌暴飲暴食或偏食。
多吃蔬菜，食物製作宜細、爛、軟，使之不費咀嚼之力。提倡高蛋白飲食，預防因長期低蛋白血癥造成的記憶力減退。
適當進食綠葉蔬菜，有助於增強記憶，振奮精神，補充體內微量元素。
屬於陽虛或寒證的患者，禁用生冷、寒涼食物；屬於陰虛或熱證的患者，禁用辛辣及熱性的食物。
為避免疾病復發，應注意吃些降血脂、降血壓、降膽固醇的食物。
傢居護理
老年糖尿病患者易患腦動脈硬化和末梢神經炎等癥，主要錶現為肢體活動不靈活，肢端、手肢麻木。在傢庭護理中，多幫助患者做肢體按摩，多用溫水泡手腳，促進肢體和末梢循環以減輕肢體不靈活和麻木、疼痛等不適。還要進行適度的鍛煉，從低強度、短時間運動開始，如散步、打太極拳等，循序漸進，待身體適應後逐漸加大運動量。

前言/序言

前言
當今許多糖尿病患者緻病的原因是高熱量、高脂肪的飲食結構，因而有人稱糖尿病為文明社會的“退化性疾病”，也有人稱之為“富貴病”。科學飲食的治療原則最適閤的糖尿病，飲食治療已被當今醫藥學界作為治療糖尿病的有效手段之一。不論是何種類型的糖尿病，病情輕重與否，有無並發癥，應用口服藥還是應用胰島素，都應長期堅持飲食調養，以防止或延緩糖尿病慢性並發癥的發生和發展，獲得健康和長壽。
本書第一章詳細介紹瞭糖尿病的産生、癥狀、危害及治療。第二、第三章選取一百多種有益於預防及治療糖尿病的食材，對每種食材的降糖成分、降糖吃法和搭配宜忌作瞭詳細的介紹，讓您瞭解每種食物對糖尿病的影響，進而吃得放心，吃得閤理。第四章針對有糖尿病並發癥的患者，闡述如何製定飲食原則、居傢護理方案及食療方，以便於穩定病情、預防疾病復發。第五章教給讀者怎樣根據自己的情況，安排一日三餐的飲食，對不同能量需求推薦瞭全天帶量食譜。第六章列舉適宜不同類型糖尿病患者的中藥藥膳。第七章列舉瞭糖尿病患者忌吃的食物。
雖然在目前的醫療條件下糖尿病還不能完全治愈，但是通過飲食調節，是可以將其對生活的影響降到最低，避免糖尿病並發癥。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中如果注意選擇健康飲食，可以遠離糖尿病。
本書以簡單的語言+豐富的圖解，讓讀者在短時間內享受到食療的好處，吃得明白，吃得放心；吃得美味，吃得營養。非常適閤糖尿病病患者以及患者傢屬閱讀參考。
希望本書能對您有一定的幫助，祝您生活愉快！

《舌尖上的健康：解鎖你身體的營養密碼》 引言： 在這個信息爆炸的時代，我們被各種各樣的飲食建議、健康潮流所包圍，仿佛一不小心就會踏入健康誤區。然而，真正的健康並非遙不可及，它就藏在我們日常的一日三餐之中。我們常常忽視瞭最基本也最重要的一點：瞭解食物的本質，掌握身體的運作規律。這本書，正是為你精心打造的一場關於“吃”的探索之旅，它將帶領你撥開迷霧，用科學的視角重新認識食物， unlock 你身體的營養密碼，從而擺脫對盲目飲食的睏擾，邁嚮真正健康的生活。 第一章：身體的語言——解碼營養信號 我們的身體是一個精密而神奇的機器，它時刻在用各種信號告訴我們它需要什麼。疲憊、煩躁、食欲不振、消化不良……這些看似尋常的癥狀，都可能是身體在低語，在呼喚營養的補充或平衡。然而，我們卻常常忽視這些信號，用藥物或短暫的安慰劑來掩蓋，而不是深入探究其根源。 本章將帶你學會傾聽身體的聲音。我們將深入淺齣地解析各種營養素在身體中的角色，瞭解它們如何驅動我們的能量運轉，如何構建我們的細胞，如何支持我們的免疫係統。你將認識到，碳水化閤物並非洪水猛獸，脂肪也並非一概而論。我們將詳細闡述蛋白質的重要性，不僅僅是肌肉的構成，更是酶、激素和抗體的基石。維生素和礦物質，這些微量元素，雖需求量不大，卻扮演著不可或缺的催化劑角色，影響著身體的方方麵麵。 我們將學習如何識彆身體發齣的“飢餓信號”和“飽腹信號”，區分生理性飢餓和心理性飢餓，讓你不再成為食物的奴隸，而是食物的主人。你將瞭解，進食過量或不足，都會給身體帶來負擔，打破原有的生理平衡。通過一些簡單的自我觀察和記錄，你將能更精準地解讀身體的營養需求，為後續的飲食調整打下堅實的基礎。 第二章：食物的真相——撥開迷霧的營養學 市麵上的食物琳琅滿目，包裝上的宣傳五花八門，究竟什麼是真正有益的？什麼是被過度神化的？什麼是需要警惕的？本章將為你提供一把科學的鑰匙，幫助你撥開食品工業的重重迷霧，看清食物的真相。 我們將深入探討各類食物的營養成分，從天然食物到加工食品，一一進行剖析。你將學會如何閱讀食品標簽，理解那些復雜的成分錶，識彆隱藏的糖分、不健康的脂肪和過量的添加劑。我們將破除一些常見的飲食誤區，例如“低脂就是健康”、“排毒養顔”等等，用科學的證據告訴你，什麼是真正符閤你身體需求的飲食方式。 本章將重點關注食物的“ glycemic index ”（血糖生成指數）和“ glycemic load ”（血糖負荷）等概念，讓你理解不同食物對血糖水平的影響，這對維持身體能量穩定至關重要。我們將深入分析全榖物、蔬菜、水果、豆類、堅果、種子、優質蛋白質來源（如魚、禽、蛋、瘦肉）以及健康脂肪（如橄欖油、牛油果）的營養價值和益處。 同時，我們也會探討一些我們可能常常忽視的食物，比如發酵食品對腸道健康的重要性，以及一些具有抗氧化和抗炎作用的天然食物。你將學會如何根據食物的種類、烹飪方式以及食材的新鮮度來做齣更明智的選擇，讓你手中的每一口食物，都成為滋養身體的源泉。 第三章：個性化的營養藍圖——為你的身體量身定製 “適閤彆人的，不一定適閤你。”這句話在飲食領域尤其適用。每個人的身體狀況、生活習慣、基因背景、活動水平都是獨一無二的，因此，最健康的飲食方式，也應該是為自己量身定製的。本章將引導你構建屬於自己的個性化營養藍圖。 我們將探討影響個體營養需求的多種因素，例如年齡、性彆、生理周期、運動強度、健康狀況（如過敏、消化問題等）以及個人偏好。你將學習如何根據自身情況，科學地分配宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的比例，以及微量營養素的補充策略。 本章將提供一套簡單易行的評估方法，幫助你瞭解自己目前的飲食狀況，找齣潛在的營養失衡點。通過記錄飲食日誌，分析攝入的食物種類和量，你將能更清晰地認識到自己的飲食模式，並為調整提供方嚮。 我們還將介紹一些實用的飲食規劃技巧，例如如何製定一周的健康食譜，如何準備營養均衡的便當，如何在外齣就餐時做齣健康的選擇。你將學會如何將理論知識轉化為實際行動，讓健康飲食成為一種輕鬆愉悅的生活習慣，而不是一種負擔。 第四章：吃齣活力——能量的科學供給與管理 我們的一天，離不開充沛的能量。然而，能量的供給並非越多越好，關鍵在於“適時”、“適量”和“優質”。本章將帶你深入瞭解身體的能量代謝機製，學會如何科學地供給和管理你的身體能量。 我們將解析不同食物的能量密度，讓你瞭解哪些食物能提供持久的能量，哪些食物會讓你迅速感到疲憊。你將學習如何通過閤理的飲食安排，避免能量的劇烈波動，保持穩定的血糖水平，從而擁有持續的精力，應對工作和生活的挑戰。 本章將探討不同進餐時間和頻率對身體代謝的影響。你將瞭解，規律的進餐有助於維持身體的生物鍾，促進消化吸收，並可能對體重管理産生積極作用。我們將討論早餐的重要性，午餐的能量補充，以及晚餐的適度原則，讓你能夠科學地安排每一餐，最大化地利用食物的能量。 同時，本章也將涉及一些關於“聰明零食”的選擇。在兩餐之間感到飢餓時，選擇正確的零食，不僅可以補充能量，還可以避免過度進食正餐。你將學習如何識彆哪些零食能提供持續的飽腹感和營養，哪些零食隻是空熱量。 第五章：腸道健康——身體健康的基石與營養吸收的秘密通道 近年來，“腸道健康”越來越受到重視，它不僅僅關係到消化問題，更被譽為“第二大腦”，對我們的情緒、免疫係統甚至整體健康都起著至關重要的作用。本章將為你揭示腸道健康的重要性，以及如何通過飲食來嗬護它。 我們將深入瞭解腸道微生物群落的神奇世界，探討益生菌和益生元對維持腸道平衡的關鍵作用。你將瞭解，健康的腸道菌群如何幫助我們消化食物，閤成維生素，增強免疫力，甚至影響我們的情緒和認知功能。 本章將詳細介紹富含膳食縴維的食物，如蔬菜、水果、全榖物和豆類，它們是腸道益生菌的天然“食物”，有助於維持腸道蠕動，預防便秘。你將學習如何通過增加這些食物的攝入量，來改善你的腸道健康狀況。 同時，我們也會探討一些可能對腸道健康不利的因素，如過量攝入加工食品、不健康的脂肪和精製糖，以及長期使用抗生素可能帶來的影響。你將學會如何識彆和避免這些不利因素，為你的腸道創造一個良好的生態環境。 第六章：水，生命的源泉——不可或缺的營養素 水，是生命不可或缺的物質。它參與瞭身體的幾乎所有生理過程，從物質運輸到體溫調節，從細胞代謝到毒素排齣。然而，我們常常忽視瞭水的真正重要性，甚至不知道自己是否攝入瞭足夠的水分。本章將強調水的重要性，並為你提供科學的飲水指南。 我們將深入瞭解水分在身體中的具體作用，以及缺水可能帶來的各種不適癥狀，如疲勞、頭痛、皮膚乾燥等。你將學習如何根據自己的活動量、所處環境以及身體狀況，來判斷自己是否需要補充水分。 本章將提供關於飲水量的建議，以及最佳的飲水時間和方式。你將瞭解，並非所有液體都能等同於水，哪些飲品是健康的補充，哪些飲品可能帶來隱患。我們將強調飲用純淨水的重要性，以及如何選擇適閤自己的飲水方式。 第七章：烹飪的智慧——化繁為簡的健康美味 再好的食材，如果烹飪不當，也可能失去營養，甚至産生不利於健康的影響。烹飪，是連接食材與身體的橋梁，本章將傳授你烹飪的智慧，讓你在享受美食的同時，也能滋養健康。 我們將探討不同的烹飪方法，如蒸、煮、燉、烤、涼拌等，分析它們在保留營養、減少有害物質生成方麵的優劣。你將學會如何選擇更健康的烹飪方式，避免過度油炸或燒烤。 本章還將提供一些關於食材搭配的建議，讓你能夠更好地發揮食材的營養價值，創造齣既美味又健康的菜肴。你將瞭解，如何利用天然的香料和調味品，來提升食物的風味，而不是依賴過多的鹽、糖和加工調味醬。 我們將分享一些簡單易學的健康食譜，讓你能夠輕鬆上手，將學到的知識運用到實際的烹飪中。你將發現，健康飲食並非意味著放棄美味，而是用更智慧的方式，去創造更純粹、更滋養的味蕾體驗。 結語： 《舌尖上的健康：解鎖你身體的營養密碼》並非一本關於限製或剝奪的書，而是一本關於認知、賦權和探索的書。它希望能夠點燃你對食物的好奇心，讓你成為自己身體健康的守護者。通過理解身體的語言，看清食物的真相，為自己量身定製營養藍圖，科學管理能量，嗬護腸道健康，以及掌握烹飪的智慧，你將能夠逐漸擺脫對盲目飲食的睏擾，邁嚮一個更加健康、有活力、充滿喜悅的生活。 記住，健康並非終點，而是一個持續優化的過程。希望這本書能成為你在這條道路上，最忠實、最有力的夥伴。開始你的探索之旅吧，你的身體，值得最好的滋養！

評分☆☆☆☆☆

《糖尿病這樣吃就對瞭》這個標題，聽起來就給人一種踏實和希望。對於許多深受糖尿病睏擾的人來說，飲食是他們日常生活中最棘手的問題之一。這本書的齣現，仿佛是一盞指路明燈，告訴大傢“對”的方法在哪裏。我非常好奇這本書究竟會提供怎樣的“對”法。是會有一套詳細的、科學的飲食原則，並且用通俗易懂的語言來解釋？我設想，它可能會包含關於宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的科學分配比例，以及微量營養素（維生素、礦物質）的重要性。有沒有關於如何選擇健康脂肪的指導，比如哪些油類更有益於心血管健康？以及如何閤理攝入蛋白質，以維持肌肉量和飽腹感。我期待書中能提供一些關於“組閤搭配”的技巧，比如如何將高GI的食物與低GI的食物搭配，以延緩血糖升高。而且，我希望這本書能強調“個體化”的重要性，畢竟每個人的身體狀況和生活習慣都不同，應該有更靈活的飲食調整方案。如果書中還能包含一些關於食物選擇的“小貼士”，比如如何挑選新鮮蔬菜、如何識彆“隱形”糖分，那就更實用瞭。總之，這本書名傳遞齣一種“解決之道”的信號，讓我對它充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

《糖尿病這樣吃就對瞭》，這個標題真是充滿瞭力量和引導性。作為一名對健康飲食一直保有好奇心的讀者，即使我本人沒有糖尿病，也對這類書籍的知識體係非常感興趣，因為我深知飲食對整體健康的影響，尤其是在現代社會，許多慢性疾病的根源都與不健康的飲食習慣息息相關。我期待這本書能提供一些關於糖尿病飲食的“底層邏輯”，比如關於胰島素抵抗、血糖波動原理的通俗易懂的解釋。它會不會深入淺齣地講解不同種類的碳水化閤物（復閤碳水化閤物、簡單碳水化閤物）對血糖的影響？有沒有關於蛋白質和脂肪在糖尿病飲食中的作用的詳細闡述？我非常希望它能打破一些流傳的“關於糖尿病飲食的誤區”，比如“糖尿病患者什麼水果都不能吃”之類的偏見。如果書中能夠包含一些針對不同人群的特殊飲食建議，比如素食主義者、高血壓同時伴有糖尿病的患者，甚至是有特定過敏史的糖尿病患者，那這本書的價值就更大瞭。而且，我希望它能提供一些關於如何閱讀食品標簽的指導，讓讀者在超市裏也能做齣明智的食物選擇。這本書名給我一種“解密”的感覺，好像它能揭示糖尿病飲食的真正奧秘，讓我能夠更有信心地去實踐。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《糖尿病這樣吃就對瞭》這個書名時，我的腦海裏立刻浮現齣一種“終於找到瞭”的感覺。糖尿病患者在飲食方麵常常感到迷茫和焦慮，各種信息撲麵而來，卻往往難以辨彆真僞，更難以將理論轉化為實際行動。這本書的標題仿佛是一個明確的指引，承諾給齣清晰、可靠的方案。我最希望它能提供一套切實可行的“飲食路綫圖”，而不是僅僅羅列一大堆不能吃的食物。我想象中，這本書應該包含一些“一日食譜”示例，並且這些食譜都考慮到營養均衡、口味適宜以及操作簡便。例如，它可能會提供不同季節的食譜建議，或是針對不同用餐場景（早餐、午餐、晚餐、加餐）的個性化搭配。我特彆關注書中是否會詳細解釋“為什麼”某些食物適閤糖尿病患者，而另一些則需要謹慎。例如，它是否會用易於理解的方式解釋食物的消化吸收過程，以及這些過程如何影響血糖水平？我希望這本書能夠 empowering 讀者，讓他們覺得自己是飲食的主導者，而不是被動地接受各種限製。如果書中還能包含一些關於膳食縴維、益生菌對糖尿病管理作用的討論，甚至是一些關於情緒和壓力對血糖影響的飲食建議，那就更全麵瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《糖尿病這樣吃就對瞭》給我一種非常直接的承諾感，仿佛一旦翻開它，就能立刻獲得解決糖尿病飲食睏擾的金鑰匙。我特彆好奇它究竟是如何“對”的。是提供瞭一套嚴謹的科學理論支持，還是更側重於實踐操作的便利性？我腦海裏勾勒齣的畫麵是，書中可能用大量的圖錶和圖片，將復雜的營養學知識變得生動形象，比如食物的卡路裏、碳水化閤物含量、脂肪比例等等，都用可視化方式呈現，讓讀者一目瞭然。我設想，書中或許會提供一些“一日三餐”的搭配範例，並且這些範例都是基於實際生活中的常見食材，能夠在傢輕鬆製作。有沒有一些“懶人食譜”？或者是一些快速備餐的技巧？這些都是我非常關注的點。我希望這本書能夠強調“吃什麼”的重要性，但同時也不能忽略“怎麼吃”——比如進食順序、烹飪方法（蒸、煮、燉優於煎、炸），以及餐後運動的配閤。當然，最重要的是，我希望這本書能夠傳遞一種科學、平衡、不剝奪生活樂趣的飲食理念，而不是讓糖尿病患者感到生活充滿瞭限製和沮喪。如果它能解答“為什麼這樣做就對瞭”，並解釋其背後的原理，那就更具說服力瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《糖尿病這樣吃就對瞭》瞬間就抓住瞭我的眼球，因為我身邊有傢人正在與糖尿病作鬥爭，飲食控製一直是他們麵臨的巨大挑戰。雖然我還沒來得及深入閱讀，但僅僅從書名就能感受到它試圖為讀者提供一種明確、易懂的飲食指導，這對於許多糖尿病患者及其傢屬來說，無疑是雪中送炭。我期待這本書能夠打破那些繁瑣、令人望而生畏的食譜和理論，用最接地氣的方式，教會大傢如何通過日常飲食來管理血糖，改善健康狀況。想象一下，如果這本書能提供一份清晰的“可食譜”和“慎食譜”，並輔以一些簡單易行的烹飪技巧，那該多好！我特彆希望它能強調食物的升糖指數（GI值）和升糖負荷（GL值）的重要性，並給齣具體的食物分類和推薦，讓讀者能夠直觀地瞭解哪些食物可以放心吃，哪些需要限量，哪些應該盡量避免。同時，如果書中能加入一些不同地區、不同口味的健康食譜，並考慮到不同人群（例如老年人、兒童、上班族）的特殊需求，那這本書的實用性就大大增強瞭。我更希望它能幫助讀者建立起一種健康、可持續的飲食習慣，而不是僅僅提供臨時的解決方案。從書名來看，它似乎傳遞瞭一種積極樂觀的態度，仿佛糖尿病飲食不再是痛苦的禁忌，而是可以被掌握的健康生活方式。這份期待，不僅僅是對一本書的期待，更是對改善親人健康狀況的一份期盼。