开一家,火一家:打造利润倍增母婴旺店的五大关键

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欧阳海淼 著
图书标签:
  • 母婴店
  • 创业
  • 经营
  • 管理
  • 营销
  • 利润
  • 母婴行业
  • 店铺选址
  • 顾客分析
  • 销售技巧
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出版社: 北京联合出版公司
ISBN:9787559608413
版次:1
商品编码:12195351
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-10-01
用纸:轻型纸
页数:264
字数:240000

具体描述

编辑推荐

关于母婴门店,业绩如何做?团队怎么带?现场怎么管?选址、组货、招聘、服务、促销、例会……
实战专家欧阳海淼老师手把手为你指点迷津,现场教练。她从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发,以业绩倍增5大关键、门店实战31个疑难问题解答、门店实操12个工具表格,全景式地解析了母婴用品旺店的“炼制”过程,从而让你开店无烦恼,业绩节节高。


内容简介

这是一本为母婴门店老板、店长、督导、零售经理、加盟商量身定制的企业管理实战手册。
目前,母婴行业已经成为众所周知的“朝阳产业”,各方有识之士纷纷入局,市场一片欣欣向荣的景象。与此同时,它也潜藏着一定的风险。如何做才能将自家的母婴门店做成利润倍增的旺店呢?欧阳海淼老师将为您提供明确的答案。
欧阳老师从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发,以业绩倍增5大关键、门店实战31个疑难问题解答、门店实操12个工具表格,全景式地解析了母婴用品旺店的“炼制”过程,从而让您开店无烦恼,业绩节节高。


作者简介

欧阳海淼,门店销售管理专家,门店店长资深培训专家,《前沿讲座》电视栏目专家讲师,《中国美妆》《母婴商情》《店长》等媒体特约专栏撰稿人。
近20年来,欧阳老师一直致力于零售行业的销售、管理和培训,曾为数百家零售企业提供智慧锦囊,培训学员近10万人次。由欧阳老师主讲的电视讲座《门店业绩倍增的五大关键》,登陆《前言讲座》栏目后,曾在全国百余家电视台连载播出。
作为一名从终端一线成长起来的培训师,欧阳老师透彻地了解门店人员内心及顾客心理,同时始终重视贴近终端实战。她擅长解决门店销售业绩提升、门店经营管理、终端员工管理、终端服务能力提升、品牌经营等问题。
此外,她还著有《店长应该这样当》《导购应该这样管》《我就是你要的旺店女王》等畅销管理书籍,其著作被多家零售企业选作门店教科书。


目录

思维篇:改变思维方式,走好打造母婴旺店的第一步
行业前景与现实
经营战略
销售战术比拼
企图心与业绩

销售篇:提升成交率,打造母婴旺店需向顾客要业绩
销售在细节
寻找盈利点
赢得业绩第一步
进店率
深度接触率
成交率
客单价
续销额

经营篇:向竞争对手学习,做大而专、小而精的特色母婴店
选址筹备
产品整合
卖场规划
陈列管理
促销手段
顾客投诉
竞品调研

团队篇:打造母婴旺店,既要慧眼识人又要用心育人
业绩倍增
慧眼识人
措施用人
带人带心
用心育人
策略留人

复制篇:精准定位、分级拓展,母婴店才能开一家、火一家
复制时机
复制要素
复制策略
例会复制
管理复制
人员复制
后 记
附录一 神秘顾客调查问卷
附录二 准店铺评估表
附录三 促销效果评估表
附录四 常见顾客价格异议话术模板
附录五 竞争对手调查表
附录六 常见零售门店组织架构
附录七 各岗位职能及工作职责
附录八 店铺日常工作流程
附录九 专卖店组织架构图
附录十 店长(柜长)的角色定位、工作职责
附录十一 收银员的角色定位、工作职责及营业工作流程
附录十二 店员的角色定位、工作职责及营业工作流程

精彩书摘

成交率——为什么口舌伶俐、话术连篇,但就是不成交
案例
田姐是店铺的老员工,以口舌伶俐著称。凡是店铺里来的新人,都是用膜拜的眼神跟着田姐转的。可今天,田姐这个“老江湖”在销售上也遇到了难题。
进店的是一位中年女士,边打电话边走进店铺,看上去行色匆匆。一进店铺,田姐赶紧上前招呼:“您好,欢迎光临!”女士看了一眼田姐,微微点头后又开始通话。
田姐热情询问:“请问,您今天想选点什么?我们现在搞活动,买300送60哦。”女士这次没回头,几句话就结束了通话。
田姐赶紧说:“现在店铺有促销,很划算,这边奶粉区、服装区、玩具区都参加活动的。我帮您推荐一下吧。”女士没说话,收起电话,在奶粉货架前开始浏览。
田姐赶紧拿起一罐奶粉:“这个牌子的奶粉很不错,添加有DHAa(a DHA即俗称的“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,对胎婴儿的智力和视力发育至关重要。),能促进小孩子的大脑发育。您的小孩儿多大?”女士面无表情地说:“上初一了。”
田姐一愣:“哦,那您是买来送人吧?送人这款也不错,很多小孩子都吃的。”女士冷冰冰地回了一句:“我从来没说我要买奶粉送人。”
能说会道的田姐一时迷茫了,不解地问:“那您是?”女士没好气地问:“孕妇奶粉在哪里?”田姐恍然大悟,狐疑地打量着说:“啊?您怀孕了?不会吧?真的假的?看不出来啊!”顾客面露不悦。田姐赶紧用手指引:“孕妇奶粉在这边,您请。”

田姐把顾客带往奶粉货架的另一端,开始热情介绍每种品牌孕妇奶粉的不同,从牧场、工艺、配方、品牌说起,滔滔不绝。一看到旁边的新员工佩服地看着她做销售,田姐说得更起劲儿了,一时间口沫横飞,专业名词一串一串地蹦出来。
正在此时,顾客的电话又响了,她不耐烦地接起电话:“我知道了,我马上就好。”田姐一看顾客放下电话,继续介绍产品特性。顾客微皱了下眉,打断她说:“我都知道了。还有什么推荐的吗?”
田姐咽了咽口水:“您听我说完,我们这套话术是很权威的,厂家专门给我们培训过,可以有助于您更了解我们的产品。”顾客不耐烦地说:“我没时间。你说这么多,到底我适合哪一款?”
田姐一看不妙,赶紧随手拿了一款单价最高的说:“这款吧,这款您比较适合。”顾客一看价格,冷笑着说:“只是价钱适合吧?”
田姐赶紧又换了一款便宜的:“这款性价比不错。”顾客再一看:“你刚不是说这款不好吗?”
田姐一下子慌了,又换了一款:“这个真的没得挑了,最适合您不过。”顾客看了看,双手抱胸,说:“你们这里就只有这三种,原来每种都好啊!”
一贯伶牙俐齿的田姐突然卡了壳:“也不是,确实都挺好……”
“你们这里也太不专业了吧?导购都是乱推荐的。我哪敢在你们这里买东西啊?”说罢,顾客扭头就走出去了。
一时间,剩下田姐和新员工大眼瞪小眼。
好一会儿,田姐才舒了口气,强撑着面子说:“这个人是来捣乱的,根本不是来买东西的,不用理她。”新员工似懂非懂地点了点头。
分析
这个案例中的情况在卖场中非常常见。案例中的田姐,也是我们通常说的有经验的老员工,产品知识过硬,有服务意识,口齿伶俐,似乎挑不出毛病。但其实,她刚才的销售过程中可谓是问题多多。
开场时机
顾客一进门,田姐就热情招呼“欢迎光临”,这是没错的。但是,紧接着有另一个特殊情况—顾客正在打电话。可以设想一下,当你打电话的时候,是不是希望周围环境尽量安静,不要干扰到通话?此时,顾客更无暇分心来应付销售人员的话语。所以,和顾客打完招呼之后,田姐最应该做的,是安静等顾客把电话打完,再进行沟通。给顾客一定的空间和时间,反而会更好。
而案例中呢?田姐是在顾客一进来之后,不考虑顾客需要什么,一味考虑自己想说什么,在顾客通话期间还在询问和介绍,这分明是有些没有礼貌的。案例中的顾客虽然没说什么,但是没回应她,快速结束通话,其实也表示了对她这种服务方式的不满。有此源头,顾客对导购的第一印象不好,导致了后续沟通的难度加大。
需求挖掘
当顾客放下电话后,田姐没有深度挖掘顾客的需求,就开始进行想当然的推荐。
要知道,在母婴店,产品品类不可谓不多,面对琳琅满目的产品,顾客到底需求的是什么?能一语中的,推荐到顾客的心坎上,是非常重要的。可惜的是,案例中的田姐看到顾客走到奶粉货架,就想当然认为顾客是给自己的孩子买奶粉,开始推荐婴儿奶粉,结果却并非如此,由此再次加剧了顾客对田姐的不信任。
适度赞美
最初,田姐以为顾客是给自己的孩子买奶粉或买奶粉送人,说明顾客至少看上去挺年轻。那么,对于其实已经不太年轻的中年女士而言,能被人看着年轻也是一件自豪的事情。
所以,如果田姐能够在顾客表示孩子已经上初一时,多一些赞美:“哇,您看上去这么年轻,孩子都已经这么大了,真看不出来”或者是“好羡慕您哦,身材保持这么好”……类似这样的话语,顾客一定会在心里暗暗开心。顾客心情愉悦,接下来的沟通就容易多了。
贴心关爱
当后来顾客表示是给自己买孕妇奶粉时,我们来看一下田姐的反应。
因为跟自己最初的设想有出入,田姐表示了非常的惊讶,却没有对顾客是孕妇这个事实做任何细节性的补救性工作。
既然知道顾客是孕妇,而且还是高龄孕妇,还在早孕期,那么身体有不适,情绪有变化都是正常的,她更应该加倍体贴关爱顾客。例如,贴心地询问有无反应,身体感觉怎么样?是否需要休息喝水等?相信有了这些细节的关爱,和顾客之间的距离也会更加拉近。
可以说,以上几点销售中的重要环节,田姐都没有做到,她做得最多的是彰显自己的能说会道和专业知识,自说自话,滔滔不绝,而完全没有想过顾客想听什么。所以,最终没有成交也是再正常不过的了。
……

前言/序言


《母婴店经营秘籍:从零起步到盈利巅峰的实操指南》 深度剖析,点燃你的母婴事业 你是否怀揣着创业梦想,渴望在蓬勃发展的母婴市场分一杯羹?你是否已经踏入这个行业,却在激烈的竞争中感到迷茫,不知如何提升店铺的盈利能力?《母婴店经营秘籍:从零起步到盈利巅峰的实操指南》正是为你量身打造的一本深度实操手册。本书不只是告诉你“是什么”,更重要的是告诉你“怎么做”,将母婴店从初创期的艰难摸索,推向持续盈利、稳健增长的成功之路。 第一章:洞察市场,精准定位——让你的店铺脱颖而出 成功的母婴店,始于对市场的深刻洞察。本章将带你抽丝剥茧,深入剖析当下中国母婴市场的最新趋势、消费者需求的变化以及竞争格局。我们将一起学习如何通过科学的市场调研,精准把握目标客户群体,例如是聚焦年轻父母、二胎家庭,还是关注高端消费人群。只有找准了定位,才能在产品选择、营销策略、服务模式上做到有的放矢,避免同质化竞争,打造出独具特色的店铺形象。 市场趋势分析: 了解国家政策导向、生育率变化、消费升级对母婴行业的影响。 消费者画像构建: 深入研究不同年龄段、不同地域、不同消费习惯的母婴消费者。 竞争对手研究: 分析现有母婴店的优势与劣势,寻找差异化竞争策略。 核心竞争力提炼: 如何找到并放大自己店铺的独特卖点,形成不可替代的价值。 选址的艺术: 科学评估商圈人流、消费水平、竞争密度,找到黄金宝地。 第二章:选品为王,供应链优化——打造明星爆品,让顾客络绎不绝 产品是母婴店的生命线。本章将为你揭示如何构建一套高效、精准的选品策略,以及如何优化供应链,确保产品质量与成本的完美平衡。从奶粉、纸尿裤等刚需产品,到童装、玩具、早教用品等延伸品类,我们都将一一探讨其选品逻辑和市场潜力。更重要的是,我们将学习如何与优质供应商建立稳固的合作关系,降低采购成本,提高库存周转率,并为顾客提供安全、放心、有品质的产品。 品类规划与结构设计: 如何科学组合各类产品,满足不同年龄段和需求层次的顾客。 爆品打造秘诀: 识别和引进具有高销量、高利润、高复购率的明星产品。 品牌选择与评估: 如何筛选信誉良好、品质可靠的母婴品牌。 供应链管理精要: 从源头把控产品质量,建立可靠的供应商体系。 库存管理与周转: 如何通过精细化管理,降低库存积压,提高资金使用效率。 合法合规与质量认证: 确保所有商品符合国家相关法律法规和质量标准。 第三章:营销致胜,社群运营——从“进店率”到“成交率”的飞跃 仅仅拥有好产品还不够,如何让顾客知道你、走进你、爱上你,是母婴店能否成功的关键。本章将聚焦于行之有效的营销策略和社群运营方法,帮助你提升店铺的知名度、吸引客流,并最终实现销售转化。我们将学习如何通过线上线下相结合的推广方式,打造引人注目的促销活动,以及如何利用微信、抖音等社交平台,建立忠实的顾客社群,实现口碑传播和持续复购。 获客渠道多元化: 线上(抖音、小红书、微信公众号、本地生活平台)与线下(社区推广、异业联盟、地推活动)的有机结合。 促销活动策划与执行: 如何设计有吸引力、高转化率的促销方案,如满减、折扣、赠品、秒杀等。 会员体系构建与激活: 建立积分、等级、生日福利等会员制度,提升顾客忠诚度。 内容营销与种草: 通过宝宝护理技巧、育儿知识、产品评测等内容,吸引潜在顾客。 社群运营的艺术: 如何通过微信群、社群活动,与顾客建立情感连接,激发购买欲望。 口碑传播与用户生成内容: 鼓励顾客分享使用体验,利用好评拉动新客户。 数据分析与效果评估: 运用营销数据,不断优化营销策略,提高ROI。 第四章:服务为本,体验升级——让每一位顾客都成为你的“铁杆粉丝” 在同质化竞争日益激烈的今天,优质的服务和卓越的顾客体验,已成为区分优秀母婴店的关键要素。本章将深入探讨如何将服务做到极致,让顾客感受到专业、贴心、有温度的关怀。从店面陈列、购物环境的营造,到导购的专业度、售后服务的完善,每一个细节都将影响顾客的满意度和复购意愿。我们将学习如何打造一支高素质的团队,以及如何通过持续的培训和服务优化,让顾客愿意一次又一次地回到你的店铺。 店面环境的打造: 营造安全、舒适、温馨、具有亲和力的购物空间。 产品陈列与视觉营销: 如何通过合理的陈列,提升产品吸引力,引导顾客购买。 专业导购的培养: 打造一支懂产品、懂育儿、懂销售的专业团队。 一对一的个性化服务: 了解顾客需求,提供量身定制的解决方案。 售后服务的承诺与执行: 建立完善的退换货政策,解决顾客的后顾之忧。 增值服务的设计: 例如,组织育儿讲座、体验活动、宝宝摄影等,增加顾客粘性。 倾听与反馈: 建立有效的顾客反馈机制,不断改进服务质量。 第五章:精细管理,盈利倍增——构建可持续发展的健康生态 一家真正成功的母婴店,绝不仅仅是销售商品,更重要的是拥有一套科学、高效的管理体系,实现利润的持续增长和业务的稳健发展。本章将为你剖析母婴店在经营管理中的各个环节,包括财务管理、人员管理、风险控制等,帮助你建立起一套行之有效的运营机制。我们将学习如何进行精细化的成本控制,如何通过数据分析优化经营决策,以及如何为店铺的长远发展奠定坚实的基础。 财务管理与成本控制: 精准核算各项成本,优化支出,提高利润率。 绩效考核与激励机制: 建立科学的考核体系,激发员工积极性。 人员招聘与培训: 打造稳定、专业的团队,提升整体运营效率。 风险管理与危机应对: 识别潜在风险,制定应对预案,保障店铺安全运营。 数据驱动的决策: 利用销售数据、会员数据、财务数据,指导经营方向。 品牌建设与长远规划: 如何从单店经营走向连锁化,或打造自有品牌。 持续学习与适应变化: 保持敏锐的市场洞察力,不断创新和调整经营策略。 《母婴店经营秘籍:从零起步到盈利巅峰的实操指南》,将是你开启母婴事业新篇章的得力助手。它将带领你走出迷茫,掌握实用的经营技巧,构建属于你的利润倍增旺店。无论你是新手创业者,还是希望提升现有店铺业绩的经营者,本书都将为你提供宝贵的指导和可执行的方案,助你在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现事业的辉煌!

用户评价

评分

作为一名有几年母婴店经营经验的店主,我一直觉得自己的店铺在营销方面缺乏亮点,总是沿用一些老套的促销方式,效果也越来越差。这本书的出现,为我打开了新的营销思路。作者在“营销力”部分,提出的“情感化营销”和“个性化服务”理念,让我耳目一新。我之前总是想着怎么降价促销,但这本书让我意识到,对于母婴行业来说,赢得家长的信任和情感认同,比单纯的价格战更重要。作者分享的如何通过细致入微的服务,让顾客感受到被重视和关怀,如何通过一些充满创意的小活动,提升顾客的购物体验,这些都给了我很大的启发。特别是关于“会员专属福利”的设计,让我看到可以将一部分利润投入到提升会员价值上,从而带动复购和口碑传播。读完这本书,我感觉自己对母婴营销有了更深层次的理解,也更有信心去尝试一些新的营销策略,相信这会为我的店铺带来更多活力。

评分

读完这本书,我最深刻的感受是,作者对于母婴行业有着极其深刻的洞察力。他不仅仅是简单地罗列成功的要素,而是将这些要素串联成一个有机整体,形成一个完整的“利润倍增模型”。书中“管理力”和“持续成长”的部分,让我看到了母婴店成功的长期发展之道。我之前总是被眼前的销售业绩所困扰,很少去思考店铺的长期战略和如何构建可持续的盈利模式。这本书让我明白,一家真正火爆的母婴店,需要有清晰的品牌定位,高效的运营管理,以及不断学习和创新的能力。作者分享的关于“数据分析”和“风险控制”的内容,也让我受益匪浅,这让我看到了如何通过科学的管理,规避经营风险,并为店铺的未来发展提供决策依据。总而言之,这本书为我提供了一个系统性的思考框架,让我从一个更加宏观和长远的视角来看待母婴店的经营,也让我对接下来的经营充满了信心。

评分

对于我这样一位刚入行不久的母婴店新手来说,这本书简直是雪中送炭。在筹备开店之初,我被海量的母婴产品淹没,不知道该如何选择最具市场潜力的商品,也不知道如何进行科学的库存管理。这本书的“产品力”章节,给了我非常宝贵的指导。作者不仅仅是告诉我们要选好产品,更是深入分析了不同年龄段孩子的需求、家长关注的重点,以及如何通过精准的产品定位,在竞争激烈的市场中脱颖而出。他提到的“爆款打造”策略,让我看到了如何在众多商品中找到那个能吸引眼球、带动整体销量的“明星产品”。更让我惊喜的是,书中关于“供应链优化”的建议,我之前从未从这个角度思考过,但细想之下,确实是降低成本、提高效率的关键。我一直觉得我的进货成本偏高,影响了利润空间,这本书恰好为我提供了解决思路。而且,作者的语言风格非常朴实易懂,没有太多复杂的理论,都是基于实际经营经验的总结,读起来一点也不枯燥,反而充满了启发性。

评分

这本书的“服务力”章节,完全击中了我的痛点。我一直觉得我的员工服务态度不错,但总感觉缺少一些专业性和温度,无法真正打动顾客。作者提出的“全方位服务体系”的概念,让我明白,母婴店的服务不仅仅是导购的微笑和耐心的介绍,更需要贯穿整个购物流程,甚至延伸到售后。他详细阐述了如何通过“培训体系”来提升员工的专业知识和服务技能,如何通过“客户关系管理”来建立与顾客的长期信任。我最受触动的是,作者强调了“细节”的重要性,比如如何为新手妈妈提供育儿建议,如何记住常来顾客的孩子信息,这些看似微小的举动,却能极大地提升顾客的满意度和忠诚度。这本书让我意识到,服务是母婴店的核心竞争力之一,只有将服务做到极致,才能真正留住顾客,让他们成为你的“回头客”和“义务宣传员”。

评分

这本书就像在我经营母婴店的迷茫时期,一束照亮前路的光。我一直觉得自己付出了很多努力,也用心去选品、做服务,但利润始终没有起色,甚至有时会遇到瓶颈,不知道问题出在哪里。偶然间看到了这本书的推荐,名字就很有吸引力,“火一家,利润倍增”,这不正是我想达到的目标吗?翻开书,我立刻被作者的思路吸引了。他没有泛泛而谈,而是深入剖析了母婴行业的痛点,并提出了非常具体、可操作的方法。尤其是在会员管理和社群运营方面,让我茅塞顿开。我之前也尝试过做会员积分,但效果平平,看了这本书才明白,关键在于如何设计一套真正能留住顾客、刺激消费的积分体系,以及如何通过社群活动,将顾客从简单的购买者转变为品牌的忠实拥趸。作者分享的案例也很有说服力,那些曾经面临困境的母婴店,是如何通过书中提到的策略,一步步扭转乾坤,最终实现业绩的飞跃。读完这本书,我感觉自己不再是无头苍蝇,而是有了一个清晰的行动指南。我迫不及待地想要将书中的一些理念应用到我的店铺中,相信这会为我的母婴生意带来新的生机。

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