今天也带一瓶沙拉 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[日] 若山曜子著，小司译

图书标签:

美食
沙拉
轻食
健康
日常
料理
食谱
家常菜
简单易学
快手菜

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静流书站

book.coffeedeals.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

出版社：南海出版公司

ISBN：9787544288521

版次：1

商品编码：12223464

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：铜版纸

页数：93

正文语种：简体中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个“微真空”的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里既不会占用太大空间，也不用担心调味汁溢出。稍稍花点小心思设计一下食材的摆放，就能做得十分漂亮。

透过剔透的瓶身，可以看到丰富食材的组合，多种色彩的碰撞，食物自然的新鲜与活力呼之欲出。同步季节的变换，选用应急的新鲜食材，融入自己的创意……这样的沙拉不仅能够满足味蕾的需求，还会让你发现生活中那些简单的小小快乐。

海报：

内容简介

本书是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。

为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？

◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。

◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变。

◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。

◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对于美好生活的理解就在日常中展现。

玻璃瓶沙拉，满满一瓶视觉和味觉的双重享受，健康又美味，看到它就会觉得，今天一定是个开心的日子！

作者简介

日本甜点家，曾就读于东京外国语大学法语系，毕业后留学巴黎，在巴黎蓝带厨艺学院和斐杭迪高等厨艺学院进修，获得法国国家料理师资格。

留学期间，她曾在巴黎多家餐厅和甜品店研修，提高厨艺修为，回到日本后，经常出现在书籍和杂志中。她为许多食品企业和咖啡店研发了多种大受称赞的菜式，以独具匠心的手法使食材焕发出新的生命力。她手中的料理不仅赏心悦目，更因好学易做广受欢迎。著有《今天也带一瓶沙拉》《用瓶子做好吃的蛋糕》等书。

内页插图

今日份的能量补给：探寻味蕾的边界图书名称：今日份的能量补给：探寻味蕾的边界作者：陈思远出版社：启程文化装帧：精装，附赠特制风味卡片 --- 内容简介在这个快节奏的时代，人们对“吃”的定义早已超越了果腹，它关乎健康、关乎心情、更关乎一种生活态度的表达。然而，面对琳琅满目的食物选择，如何在追求美味与维持健康之间找到一个完美的平衡点，始终是现代人共同的困惑。《今日份的能量补给：探寻味蕾的边界》并非一本传统的食谱书，也非枯燥的营养学论著。它是一场由内而外、对现代饮食结构进行深刻反思与实践探索的旅程。作者陈思远，一位资深的餐饮评论家兼业余营养学爱好者，用他十年如一日的观察与记录，为我们揭示了“吃得好”背后的科学逻辑与生活哲学。本书的核心在于“平衡”与“觉知”。陈思远认为，真正的饮食自由，不是放纵，而是对身体需求精准的拿捏与尊重。他倡导一种“有意识的饮食法”（Mindful Eating），鼓励读者放下对卡路里数字的盲目崇拜，转而关注食物的来源、制作过程以及身体在摄入后最真实、最细微的反馈。全书共分为四个主要部分，层层递进，构建了一个完整的饮食认知体系：第一部：重构餐桌的认知地图这一部分，作者首先挑战了社会上关于“完美饮食”的刻板印象。他详细剖析了当前主流饮食观（如低碳水、高蛋白、纯素食等）的优缺点，指出任何极端化的饮食结构都可能带来潜在的营养失衡。陈思远以敏锐的笔触，带领读者进入超市的日常货架，教我们如何辨识那些隐藏在精美包装下的“隐形糖分”和“无效热量”。他特别关注了现代加工食品的陷阱，并提供了实用的“快速扫描法”，帮助读者在三分钟内判断一款预制食品是否值得进入自己的购物车。此外，他还引入了“能量密度”与“营养密度”的概念对比，强调了选择高效能食物的重要性。第二部：厨房的艺术：从食材到风味抛开繁琐的烹饪步骤，这一部分聚焦于如何最大化食材本身的潜力。陈思远强调，很多时候，简单、正确的烹饪方法远胜于复杂的调味堆砌。书中介绍了“五味平衡”的东方哲学在现代烹饪中的应用，不仅仅是酸甜苦辣咸，更包含了“鲜”与“涩”对整体口感的影响。作者分享了一系列基于季节和地域的“极简主义”烹饪技法，例如如何通过低温慢煮完美保留鱼肉的活性氨基酸，如何利用自然发酵来提升蔬菜的风味层次，而不是单纯依赖人工香精。他用近乎散文的笔调，描绘了不同食材在最佳状态下所散发出的独特“气味签名”。值得一提的是，本章还收录了作者对“水”的深入研究。他探讨了不同水质对咖啡、茶以及日常烹饪效果的决定性作用，并提供了在家中利用简易工具测试水质的方法。第三部：能量的动态管理：身体的内部对话这是全书最具操作性和心理建设意义的部分。陈思远认为，进食不应该是一个被动的反应，而是一个主动的“能量管理”过程。他将身体比作一台精密的仪器，需要根据环境温度、活动强度和情绪状态进行实时的燃料调整。本章详细阐述了“血糖曲线管理”的实际操作，而非理论讲解。作者分享了他与多位运动生理学家交流的心得，教授读者如何根据自己一天中不同时段的身体信号来安排碳水化合物的摄入时机，避免能量的骤升骤降。更深入的是，书中探讨了情绪性进食的心理根源。陈思远以其作为观察者的独特视角，解析了焦虑、压力和无聊如何驱动我们伸向那些不必要的零食。他提供了一套“三步情绪暂停法”，帮助读者在渴望进食时，先进行短暂的自我对话，区分是生理饥饿还是心理需求。第四部：构建你的可持续饮食生态圈在认识了食材、学会了烹饪和管理了身体信号之后，最后一部分将视角拉回到宏观的生活结构上。作者倡导建立一个与个人生活节奏相匹配的、可持续的饮食体系。《今日份的能量补给》提供了“模块化饮食计划”，鼓励读者建立起自己的“能量基石”（如：一份可靠的蛋白质来源、一份高纤维蔬菜、一份优质脂肪），然后根据当天的日程表灵活抽取组合，避免了传统计划的僵硬和难以坚持。作者还深入探讨了食物的来源与伦理。他介绍了“城市农耕”的简单实践方法，以及如何通过购买本地当季产品，减少碳足迹，同时确保食物的新鲜度。他鼓励读者将“采购”视为每日能量补给流程中不可或缺的一部分，而非简单的任务完成。 --- 本书特色 1. 哲学思辨与实践指南的完美结合：本书不只是告诉读者“吃什么”，更深层次地探讨了“为什么要这样吃”，引导读者建立自己的饮食哲学观。 2. 反潮流的平衡论调：拒绝“网红饮食法”的短期效果，专注于长期、稳定的健康状态维护。 3. 丰富的案例分析：穿插了作者多年来对世界各地不同饮食文化的田野观察，提供了多维度的参考视角。 4. 操作性极强的工具箱：提供了如“快速营养扫描表”、“情绪饥饿自测问卷”等实用工具，便于读者立即应用到日常生活中。《今日份的能量补给：探寻味蕾的边界》适合所有对自身健康有高度责任感、厌倦了节食焦虑、渴望通过智慧的饮食管理来提升生活质量的现代都市人。它将引导你重新爱上“吃”这件事，让每一餐都成为你身体与精神的精准能量补给。这是一本关于自我关怀的指南，也是一场通往健康自由的味蕾探险。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《今天也带一瓶沙拉》这个名字，让我脑海里浮现出一种清新、健康的生活态度。当我真正开始阅读这本书时，我才明白，这个名字所承载的，远不止于此。它更像是一种象征，一种在纷繁复杂的生活中，寻找平衡与慰藉的方式。作者的叙事风格非常独特，他不是按照传统的时间线来推进故事，而是通过一些零散的片段，一些情绪的流动，将读者带入一个更加内省的空间。书中的人物，他们的命运交织在一起，却又各自独立，每个人都在用自己的方式，努力地生活着，努力地寻找着属于自己的那份“沙拉”。我被书中描绘的那些细腻的情感所打动，那些看似微不足道的生活细节，却蕴含着深刻的哲理。我时常会合上书，然后沉默良久，去回味书中的某个场景，去思考作者想要传达的深层含义。这本书没有给我提供什么捷径，也没有给我什么“包治百病”的鸡汤，但它却给了我一种全新的视角，去审视自己的人生，去理解他人。它让我意识到，即使在最平凡的日子里，我们也可以创造属于自己的“沙拉”，用一种积极、乐观的态度去面对生活中的种种挑战。

评分☆☆☆☆☆

《今天也带一瓶沙拉》，这个名字，听起来就带着一股子生活气息，让人觉得亲切。我是一个对食物有一定追求的人，所以一开始就被这个名字吸引了，心想着，这本书里会不会有很多关于美食的描写，或者关于生活方式的探讨？读完之后，我发现，它远远超出了我的想象。这本书并非一本单纯的美食指南，也不是一本教你如何享受生活的教程。它更像是一本心灵的日记，作者用一种非常个人化、非常真诚的笔触，记录了他在生活中遇到的种种人和事，以及他因此产生的种种感悟。书中的许多场景，都让我觉得似曾相识。比如，在某个慵懒的午后，突然涌上心头的思绪；又比如，在人来人往的街头，一个不经意的回眸。这些零碎的瞬间，在作者的笔下，被赋予了独特的生命力。我常常会停下来，仔细体会那些文字背后隐藏的情感。我感觉，作者就像是我的一个老朋友，在分享他的人生故事，而我也在他的故事里，找到了自己情感的投射。这本书没有给我什么轰轰烈烈的启示，但它却像是一杯温水，在不经意间，温暖了我疲惫的心灵。它让我明白，即使生活再普通，再平凡，也总有值得我们去发现和珍藏的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本《今天也带一瓶沙拉》，我第一次在书店看到它的时候，就被这个名字吸引了。有点俏皮，有点日常，又带着一丝若有若无的神秘感。我当时就想，这究竟是一个关于美食的书，还是一个关于生活的小品文集，又或者隐藏着什么更深层的故事呢？带着这样的好奇，我把它带回了家。翻开书页，我惊喜地发现，它并没有局限于单一的某个类型。作者的笔触细腻而生动，仿佛在描绘一幅幅鲜活的画面。我沉浸在字里行间，时而因为某个场景而忍俊不禁，时而又因为某种情感的流露而默默动容。书中的人物鲜活得如同我身边的朋友，他们的喜怒哀乐，他们的挣扎与成长，都让我产生了强烈的共鸣。我反复品读其中一些段落，不仅仅是因为文字本身的美感，更是因为它触及了我内心深处某些被遗忘的情绪，或者是我从未认真思考过的人生议题。这本书就像是那个清晨，我匆忙地从冰箱里拿出准备好的那瓶沙拉，带着它去上班，在午餐时分，它给我带来了一份清爽和慰藉。它不是那种会立刻改变你人生的惊世巨作，但它却能在你最平凡的日子里，注入一丝特别的色彩，让你重新审视那些习以为常的生活细节。我真的非常喜欢这本书，它让我觉得，生活本身，就是一瓶精心调制，值得细细品味的沙拉。

评分☆☆☆☆☆

说实话，《今天也带一瓶沙拉》这个书名，一开始让我以为是一本轻松幽默的读物，可能讲的是一些关于美食的趣事，或者一些生活中的小确幸。但当我真正翻开它，却发现它比我想象的要深刻得多。这不像我平常看的那些快餐式读物，它需要你去静下心来，去细细地品味。作者的文字功底相当深厚，他能够用最朴实无华的语言，勾勒出最动人心魄的场景。书中的人物，都不是什么伟大的英雄，他们只是我们身边最普通的芸芸众生，有他们的烦恼，有他们的迷茫，也有他们不期而遇的温暖。我尤其欣赏作者处理一些复杂情感的方式，他不会去刻意渲染，也不会去煽情，而是通过一些细枝末节，一些微小的动作，不动声色地将人物的内心世界展现在读者面前。我读到某些段落的时候，会不自觉地停下来，思考自己的人生经历，思考我曾经做过的决定。这本书没有给我明确的答案，但它却像一面镜子，让我更清晰地看到了自己。它让我明白，生活中的每一次选择，每一次经历，无论大小，都在塑造着我们，都在让我们成为今天的自己。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《今天也带一瓶沙拉》这本书，真的带给了我意想不到的体验。我一直以来对那种情节跌宕起伏、充满戏剧冲突的小说情有独钟，所以一开始抱着一种“试试看”的心态来阅读这本书。然而，随着阅读的深入，我却被它那种看似平淡却暗流涌动的叙事方式深深吸引。书中没有宏大的叙事，没有惊天动地的事件，更多的是日常生活的碎片，是人物内心细微的情感波动。作者以一种非常写实的手法，刻画了几个普通人，他们的生活轨迹看似平凡，却因为一些不经意的相遇，一些微不足道的选择，而发生着微妙的改变。我尤其喜欢作者对人物心理的描绘，那种微妙的、难以言说的情绪，被他捕捉得淋漓尽致，让我仿佛看到了自己过去的影子，或者我曾经认识的某个人。这种细腻的观察，加上精准的语言，使得书中每一个人物都立体而真实，仿佛就生活在我的身边。我时常在想，我们每个人，是不是都在用自己的方式，每天“带一瓶沙拉”来面对生活？这瓶沙拉，或许是习惯，或许是坚持，或许是一种面对不确定性的勇气。这本书让我开始反思，那些看似微不足道的小事，背后可能蕴藏着怎样的力量。它没有给我答案，但它却引发了我更深刻的思考。

评分☆☆☆☆☆

很好的书！看着就让人有食欲呀！

评分☆☆☆☆☆

值得购买。

评分☆☆☆☆☆

健康饮食

评分☆☆☆☆☆

健康饮食

评分☆☆☆☆☆

值得购买。

评分☆☆☆☆☆

值得购买。